最近、ブログに、自分の出身地、出身校、住所を書いてもいい、と思うようになりました。 現在、80歳６ヶ月、今更、仕事に就くこともありません。 プライバシーを、ある程度、公開した方が、私がどういう人か分かってもらえる、と思います。 私のブログを読んだ人が、もし、近くに住み、私のことを知っている人だった場合、私のことを特定できるでしょう。 ブログは、基本的には、匿名ですね。 しかし、Facebookは、本名を載せていますね。 Twitterは、匿名の方と、本名を名乗っている方がいらっしゃいます。 ホームページに旅行記を書いている人は、実名を名乗っています。 皆さまは、どこに住んでいるか、どんな資格を取ったか、家族関係、年齢、仕事の種類などを、どれくらい公開していい、と考えていますか。 (息子が加筆修正しています。) 白桔梗

故郷に住むときの最大のメリットは、日当たりがいいという事です。 息子は、「がん再発の予防になる。」と言って、日光浴をしています。 しかし、今住んでいる地域は、冬など、朝9時過ぎに、日が陰り、家の中に日が差さなくなる午後（家の向きが南南東です。）、晴れることが多いのです。 私も、骨密度が低いと言われています。 私の故郷は、香川県。 戦前は塩田がたくさんあった地域です。 ２つ目は、今、住んでいるところは、団地。 野菜を作りたくても、周りの土地は、共同所有。 野菜を作ろうと思えば、小さな峠をこえたところの貸農園まで、行かなければいけません。 そこまで、通うには、皆さん、車かバイクで通っておられます。 此方に住むメリットは、車が無くても、生活できること。 息子は、大阪に戻って来て、車を捨てました。 郊外で、車があれば、便利ですが、若い頃は自転車で事足りましたし、今は、バスを利用すれば十分です。 日

皆さま、いつもご訪問していただき、さらに、スターをありがとうございます。 このブログを始めたときは、「スターって、便利なもの。」と思いました。 コメントを書かずとも、「今日のブログを読んだよ。」と告げられる、回覧的に判を押すような機能があり、さらに、スターの数を増やすことで、「今日の記事は、よかったね。」とか、「このコメントは、いいね！」と間単に告げられるからです。 画面の中のスターの機能を外しておられる方がいます。 コメントをしたり、ブックマークをするほどではないけれど、「今日もいいブログだね。」と伝えたいときなど「残念だね。」と思えます。 しかし、１回スターの数を増やすと、次回、スターの数をもとに戻すとき、「今日のブログは、もう一つだったよ。」と、作者に伝えているようで、元の数に戻せないときがあります。 手がすべって、スターの数が4個になるときもあります。 現在は、一度ついたスターの数

皆様の家には、固定電話は、ありますか？ スマホ全盛の現在、すでに、固定電話を処分された方も多いでしょう。 私が、大学に通っているころ（1960年ごろ）、まだ、我が家には、電話はありませんでした。 自営業の友人の家には、電話はありましたが。 私の子育て中（1990年代）、町には、公衆電話があふれ、テレフォンカード全盛でしたね。 携帯が全盛になり、私も人並みに携帯を持ちました。 夫と娘が他界し、病気になって、仕事を辞めた息子が、携帯を捨てたとき、私も、携帯の必要性を感じなくなり、携帯を解約しました。 ほとんど、家にいるので、スマホの必要性も感じません。 友人、知人との連絡は、固定電話とパソコンメールで十分でした。 しかし、固定電話が壊れました。 発信するとき、「0」を押しても、無反応になったのです。 「新しい電話が必要か。」 息子と話し合いました。 かかってくる電話は、勧誘の電話が多い。 息子

株価は、長期的にみるといくつかの安い時期はあるが、値上がりしている。 (息子注。2009年と現在を比較すると、値上がりしている。) 私が、息子の手引きで、株式投資をはじめてから、10年余りの間に、下がった時期は ①2008年９月～2009年3月のリーマンショック、 アメリカの住宅市場の悪化から始まり、金融恐慌となった。 ②2011年３月 福島原発の爆発、 原発付近の方々も大変だったことだろう。 私自身も東京電力の株を持っており、株価が購入価格の10分の1になったとき、売り払った。 他の会社の株も持っていたので、何とかしのげた。 ③最近は、2020年３月のコロナによる大幅な値下げ。 株ボトムと言われている。(息子注。英語では、bottom、日本語では、底。) 昨日のTopixは1881.80ポイント。 昨年9月14日2120.18ポイントから比べると、下がっている。 岸田政権は、今後、財政再

春は、目の前、まだまだ、寒い時期であるが、今年も、「地球の温暖化」の危険がさけばれることだろう。 「地球上から二酸化炭素を減らしましょう。」 「電気は計画的に使いましょう。」 そして、火力発電を減らして、太陽光発電、風力発電、さらにクリーン発電（原子力発電）が進むであろう。 石油の採掘が抑えられ、原油の値が上がっている。 株式の決算短信を読んでいると、どの会社も「原材料を運ぶ船賃が上がっている。」と書かれている。 考えてみれば、日本は、小麦、トウモロコシなどは、ほとんど輸入である。 私たちが、食べるパン、パスタ、など、家畜のえさ（牛や豚や鳥の餌）から、それらの食肉、そして季節を問わず栽培している野菜、牛乳、卵などほとんどが、輸入に、国内の流通に石油のお世話になっている。 最近スーパーに行けば、（私は、週2回スーパーに行き、まとめ買いをする。）1回の買い物が1000円くらい値上がりしている。

10年前まだ、ドラッグストアで働いていた。 私が働いていたチェーンドラッグストアは、最初小さな店をが数多く持っていたが、 途中で、日本で、屈指の大手ドラッグストアに飲み込まれ、さらに、その店はコンビニを併設し、食料品も、取り扱うようになっていた。 体育館位の大きい店に、薬品、衛生材料、赤ちゃん用品、洗剤、シャンプーリンス、 化粧品、菓子、インスタント食品だけであったのが、退職前は肉まん、ケーキ、節分には、恵方巻まで売っていた。 開店時間も午前7時から、午後11時まで、 休日はなし。 薬品を登録販売者が売ることができるので、サービス体制は、整っていた。 ドラッグストアとスーパーの境がなくなってきている。 昨年度、ドラッグストアの売り上げをみると ①ウエルシアHD（イオンの子会社） ②ツルハ ③コスモス薬品 ④サンドラッグ ⑤スギ薬局 であった。 ６位のマツモトキヨシと7位のココカラフィンが合

「牛乳を飲むと、骨折の予防になる。」という。 牛乳に酸や凝乳素を作用させると、白い塊と水に分かれる。 水は、ホエイ。 白い塊は、カード。 このカードは、フレッシュチーズの一種である。 カードを熟成させると、ナチュラルチーズになる。 （市販のチーズは、プロセスチーズであるが、成分はナチュラルチーズとほとんど変わらない。） その成分はカゼインというたんぱく質である。 カゼインの役目は、カルシウムを小腸に運ぶこと。 成長期の子供さん、更年期以降の女性は、カルシウムは不足しやすい。 牛乳を飲むと、お腹を壊すという方々にはチーズは、いい食物だと思う。 neruzoh.hatenablog.com 上記のブログに詳しい解説が載っているが、カルシウムの供給には、乳製品以外では、小魚だけである。 このブログでは骨折予防にビタミンDが、必要と書いてある。 日光浴がいいと言っている。 冬は、日光浴は、ほとんど

今日も、寒いですね。 関東地方は雪とか、外出が必要な方、お気を付けて外出してくださいますように。 80年前の今日も、寒かったそうです。 80年は、長いようで、短い月日でした。 いろいろなことがありました。 やはり、日本の国が、大きく変わった月日でしたから。 私が、生まれた80年前の今日もとても寒い日だったそうです。 当時は太平洋戦争のころ、その日の新聞には「シンガポール陥落、ちょうちん行列が行われる。」と新聞の１面の記事に乗っていたそうです。 1945年には、我が家も空襲にあい、母の実家に疎開するとは、その時祖父も父、母も思わなかったことでしょう。 戦後は、日本中物のない時代、小学校へは、靴でなく下駄をはいて、通っていた覚えがあります。 中学から、高校へ進学したのは、同級生の40％、大学へ進学したのは、その40％。 「日本はもはや戦後ではない。」と言われた時代でした。 就職した時代、東京オ

最近、食品会社の決算短信を1日１社読んで、もう一つのブログにその感想を載せています。 海外へ進出しているような大きな会社では見られない文面ですが、コロナの影響をもろに受けて、経常利益が、年間数億円以下の会社では、どこも「アメリカやカナダの小麦が天候不順で、値上がりし、原材料が、値上がりした。また、船便の費用が、値上がりしており、原価を押し上げている。」と書かれています。 上場しているような会社でも、小さな会社は、コロナを乗り切るのも、大変なようです。 一方、私は週２回駅前のスーパーに食料品や日用品を買いに出ます。 昨年は、１回の買い物で、4000円くらい消費していました。 （息子は、本人が食べる食品を、ほとんど、通販で購入しています。） 例えば、お惣菜の鯵のフライ１匹、昨年は小が128円、大が198円でした。 現在、中が198円です。（衣を半分ほど残して食べています。） 青梗菜とか、ホウレ

2022年になって、はや、20日目です。 何をいまさらですが、元旦の夕食は、何を食べられましたか？ 帰省されたり、お子様のご家族が、帰られたり、久しぶりに家族が集まり、にぎやかに鍋料理（どんな種類の鍋料理？）だったとか、握り寿司だったとか、おいしい夕食だったとか、 女性が、夕食の準備をしなくてよいように、お節料理が、いろいろあるので、それで済ませとか、元旦といっても食べ慣れたカレーを食べられたとか、それぞれの生活があると思います。 思い出していただけませんでしょうか？ 現在の我が家、おせち料理で準備したのは、たつくりだけ。 頂き物の松前漬けがありました。 いつもと変わらず、30分ほどでチキンを焼き、レタスとミニトマトを添え、白菜の浅漬けを食べました。 牛乳を飲み、ヨーグルトを食べました。 夫が元気なころは、元旦の夜は、すき焼きに決まっていました。 夫の実家は、地方政治家で、元旦には、支持者

koujiebe.blog95.fc2.com 京都高雄病院の江部康二先生のブログからの引用です。 1992年から、慶応義塾大学医学部では、100歳以上の人の医学調査を行っています。 当時、百歳以上の人は、4000人くらいでしたが、現在は、6万7824人いるとのことでした。 百寿者は、みなさんしっかり食べていて、80歳代の人と摂取カロリーは変わらないそうです。 70～80歳になると、筋肉と骨格が、衰えます。 その予防にも、しっかり食べることが大切です。 特に、たんぱく質をしっかり食べることが重要とのことです。 高蛋白質、高脂質の糖質制限食が、一番いいそうです。 私も糖質制限食を10年近く食べています。 私は、江部先生と違って、夜中に2～３回トイレに行きますし、身長も７cm縮んでいますが、歯は、丈夫ですし、80歳の時の母よりは、はるかに元気で、普通に生活ができます。 今の食生活を続けてゆこう

皆さま、トマトは、好きですか。 生で食べられますか。サラダですか。 それとも、焼いたり、煮込まれますか。 パスタのトマト味のものもおいしいですが、カレーに入れても、おいしいですね。 人間の感じる味は、甘み、塩味、酸味、苦み、うまみがありますが、トマトは、甘みのほかにグルタミン酸を含みますので、うま味成分が多く含まれています。 だから、トマトを煮込むと、おいしいのですね。 （人の母乳にも、遊離のグルタミン酸が含まれています。しかし、牛乳には、含まれていません。母乳で、育った方は、トマトが好きなそうです。） 私は、息子が生まれて1ヶ月しか、母乳が出ませんでした。 息子は、トマトは「あっても、なくてもいい。どちららでもいい。」と言っています。 私自身は、トマトが大好きです。 現在は、スライスしたり、四つ割りにしたり、ミニトマトを食べますが、子供の時は、かぶりついていました。 最近は「冬のトマトは

母が亡くなって15年になる。 やさしく、しっかり者だった母。 私が、生きている間は、私の記憶に残っているが、私がこの世を去れば、母のことを思い出す人もなくなるだろう。 父が亡くなって、母は、60代前半で一人暮らしになった。 「誰にも、束縛されない生活。人生で一番幸せな時」といつも言っていた。 しかし、73歳の時、慢性の下痢になった。 おかゆを中心とした食養生をしたようだ。 「かかりつけ医の先生の処方薬も飲んでいる。」とのことだった。 整腸剤だったようだ。 その頃から、母の認知機能は衰え始めた。 下痢をしたことで、脱水症になっていたことだろう。 体内をめぐる血液の量も、減っていたことだろう。 脳に行く血液の量が、減ったことにより、小さい脳梗塞を起こしたのではないだろうか。 １ヶ月以上かかって、母も下痢は止まった。 「スキムミルクが、良かったようだ。」とのことだった。 その話を聞いたときは、「

あけましておめでとうございます。 今日も、お仕事の皆様、お世話になります。 本当に、ありがとうございます。 自宅で、お正月を迎えられましたか？ 帰省をされましたか？ ほとんど、雪に降らない私の住む町（大阪と京都の間）も雪化粧です。 運転をされる皆様、お気をつけくださいますように。 今朝の食事は、お雑煮とおせちですか？ おせち料理、最近は海鮮おせちとか、おいしいものがたくさんありますね。 おせち料理、子供のころ、黒豆、ごまめ、昆布巻き、きんとん（子供のころは、栗が入らず、大人になってからは栗入り）、かずのこ、あとはお煮しめ（大根、人参、こんにゃく）卵焼き、かまぼこでした。 お雑煮は、香川県は変わっていて cookpad.com 餡餅雑煮でした。 夫は「このお雑煮は、食べることができない、我が家では作らないでくれ！。」 というので、結婚した後、作ったことはありませんでした。 しかし、私には、今

今日で2021年も終わりですね。 まだ、お仕事の方もおられるでしょう。 今日は、何をして過ごされますか？ 大掃除？おせちや3ヶ日の食事の準備？ 年賀状は、もう出されたでしょうか？ 夜はテレビですか？ 紅白を見られますか？ それとも他のチャンネルですか？ コロナが、少し下火なっているので、今年は帰省ですか？ この団地に引っ越ししたころは、31日の午後から、車で、帰省の準備をしている家族連れによく会いました。。 ドラッグストアで働いたころは、団地の来客用駐車場が、満杯になっていました。子供さんの家族が、親御さんの所に帰って来られたのでしょう。 子供のころは、しっぽくうどんを食べると、寝床の中で、ラジオで紅白歌合戦を聞いていました。 1951年（昭和26年）にはじめて放送されたそうです。 我が家に白黒テレビが入ってきたのは昭和35年。 父は、全く、興味を示しませんでした。 一人、本を読んでいた記

明日は、大みそかですね。 大晦日に、皆さま、年越しそばを食べられますか。 年越し蕎麦に何をトッピングされますか？ エビの天ぷら？天かす？青ネギ？刻み油揚げ？かまぼこ？ それとも、緑の狸？ 息子や娘が小さい時は、カツオと昆布でとっただし汁に、温めた和蕎麦を入れて、甘辛く味付けた油揚げとかまぼこと青ネギを入れていました。 夫の実家の習慣通りでした。 私が、こどものころ、実家では、１つの和蕎麦を父と母と私で分けて、まず食べます。 トッピングは、油揚げ、かまぼこ、青ネギと、ここまでは、標準通りです。 そのあとは「しっぽくうどん。」 温かくとても、おいしい味でした。 私は、香川県の出身です。 現在、香川県で大晦日にしっぽくうどんを食べている家があるのかどうか知りません。 www.city.takamatsu.kagawa.jp 鶏肉は使わず、魚のすり身を上げた天ぷら（さつま揚げでしょうか？）を使って

今年も、後３日。 今日も、お仕事の方もあると思います。お疲れ様です。 年賀状の投函は、終わられましたでしょうか？ 大掃除は、終わられましたでしょうか。 今年は筆まめのデータが、消えてしまったので、「年賀状は出さない。」と挨拶状を出しました。 大掃除は、5月や10月頃に少しづつします。 帰省してくる家族もなく、糖質制限をしているので、おもちの準備をするのでなく、とくに、お節料理を準備するのでなく、お正月に食べる食料品だけ用意して、静かな年末を過ごしています。 ドラッグストアで働いていたころ、ドラッグストアは年中無休で開いていましたので、暮れの30日、お正月1日、3日に、毎年、お休みをもらっていました。 スーパーも同じでしょうが、ドラッグストアでいちばん忙しいのは、12月30日、 日常の2～3倍売れます。 31日も、日常の倍くらい売れますが、忙しいのは午前中だけでした。 大阪市内でも、昼過ぎか