ぐるなび - あっぱれ誠三朗
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香港ロジ(中国料理/粥・渋谷桜丘町)～渋谷とっておき!!～
あの立ち飲みの｢富士屋本店｣の隣にできた 中国粥の専門店｡ しかし､粥(かゆ)専門店を名乗っているとはいえ､ その料理の内容からすると､この店は庶民的で 安くてうまい香港料理の店､といったほうが 正しく認識できるかもしれません｡ 厨房もフロア(というほど広くない)も､働いてるのは みな中国人｡対応もよく､店に入った時点から 期待を持たせてくれます｡ おいしかったのは｢香港的士飯｣｡ タクシー飯と呼ばれ､香港のタクシー運転手が 仕事の合間にかき込んで食べられるようにと 考案されたもの｡ その名の通り､筍･袋茸(フクロタケ)･豚肉･白菜 などが炒められ､醤油ベースの飴色のあんとなって ご飯にかけられています｡これが程よく甘く､ ほんのり辛く､白菜のシャキシャキ感も残したまま｡ 本場の香りを感じさせる､かなりおいしいものに 仕上がっていました｡ さすが､おすすめと書いてあるだけはあります｡ その
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カラNET24〜渋谷道玄坂店
