実はうぐいすと穀雨さんで、もうひとつ、焼き菓子を購入していたのでした。こちらは日持ちも少しするのでゆっくり楽しもうと思って。 胡桃のクッキー　500円 ot-icecream.hatenablog.com 先日のタルト・シュクレと同じくシンプルな王道焼き菓子、クッキー。所謂、スノーボールです。 手作り感漂う形。1個1個形が微妙に違うのもいい。 お砂糖はきび砂糖ですね。もちろん保存料などは一切入っていません。 やっぱりかわいいこのフォルム。周りは粉糖で覆われているので、テーブルにも食器にも白い粉が飛び散りますが、そんなことは気にせずに、このホロホロ食感を楽しみます。口の中でホロホロと優しい甘さが崩れる美味しさ。 作ってもらったことないけど、お母さんの味、みたいな優しさです。 でも決してパサついているのではない、ですよ。バターのリッチ感もちゃんとあります。お茶のお供にこっそりと内緒で少しずつ楽

渋BREAD で蒲田のトーチドットベーカリーさんの素敵な焼き菓子に遭遇。ずっしりボリューミーで大満足なおやつタイムにぴったりです。 フルヒテオンザマンド　230円(税別) フルヒテ・オ・ザマンドじゃないかと思うのだけど、そう書いてあるから名称そのまま記載します。フルヒテはドイツ語のフルーツってことだから、それとフランス菓子のオ・ザマンド、アーモンド風味のってことで、アーモンドとフルーツいっぱいの焼き菓子です。(解釈合ってるかな) そんな言葉の意味なんてどうでもよいなって思うくらい、この焼き菓子は目一杯無花果とレーズンとアーモンドが詰め込まれていてド迫力。ずしりと重たい。すごいボリューム。生地はハードで噛みごたえ抜群。 ライ麦にアーモンドプードル、様々な風味が混ざりあってもう口の中が騒がしいくらい。それらをぎゅっと引き締めているのは、ブランデー。かなりブランデーが効いていて甘さの中に大人の味

生どら焼き栗　324円 生どら焼きプレーン　270円 チーズタルトで人気のBAKEが手がけるはじめての和菓子店DOU。生どら焼きのお店です。 初めてBAKEが北海道から東京へやってきた時、自由が丘の大行列を見て断念して、その後ラゾーナ川崎に出来てそれでもだいぶ並んで購入したのを思い出します。 そのBAKEのどら焼き屋さんは、なんかちょっとこれまでのBAKEブランドの流れとは違ってる。クロッカンシューとかプレスバターサンドとかどれも大行列を作っているけれど、川崎のDOUはいつ見ても閑散としている。並んでいるところを見たことがない。 なんかそれで逆に気になる存在に。クチコミを見ると確かにあまり良くないコメントがずらり。そしたらますます気になるじゃない。 と言うわけで、前置きが長かったけど購入してみました。 片手で持てるスタイルのオムレットのようなどら焼き。でもそもそも普通のどら焼きスタイルでも

ゴルジュの秋の新作パンです。 ショコラマロン　260円 今回はこれを目当てに行ったので真っ先にトレイにのせました。オーガニックチョコレートを使ったカスタードに、渋皮栗を入れたブリオッシュ。 こちらのブリオッシュ生地の美味しさはもう充分わかっているので、注目すべきはこのオーガニックチョコレートのカスタード。これが美味しくて美味しくて、上にかかっているカカオも口に広がって栗の味よりはチョコレートの味が強いです。 栗には変な甘さもついていなくてホクホクした食感とチョコカスタードのまろやかさと安定のブリオッシュ生地。この秋もゴルジュのブリオッシュは、外せないと改めて思ってしまいました。 舞茸のグリルバケット　260円 舞茸がたっぷり乗ったバケット。この船型の出し方も素敵。 もちろん見た目だけじゃない。この舞茸の下のベシャメルソースが見えますかー。このソースと舞茸が絶妙なお味。いやー、たまらない。

辛味噌つけ麺　930円 5月に六角橋商店街にオープンしたラーメン屋さん。同じ仲見世内のすぐ近くには人気店の『中々』さん、数分歩けば行列店『末廣屋』に『くり山』。更には同じく今年オープンの『ぶそう』 ot-icecream.hatenablog.com それだけではなく、徒歩数分圏内に思い付くだけでもプラス6軒はラーメン屋さんがあります。そんなエリアにオープンした山虎商店さん。 麺は細麺か太麺かを口頭でチョイス。ちなみに注文も全部口頭です。ラーメンは670円とかなり良心的価格ですが、つけ麺は880円で豚骨と味噌を選べます。そして更に辛つけにすると930円。辛つけは味噌のみでした。 まずは麺のサーブ。お蕎麦屋さんのような出し方になんかちょっと惹かれますね。私は太麺をチョイスしましたが、所謂つけ麺屋さんの極太麺から比べたらだいぶ細かったです。麺の量は恐らく180～200かと思われます。最近250

タルト・シュクレ　500円 この上品な出で立ちから、そのお味も想像できそうなタルト・シュクレ。 うぐいすと穀雨さんは雑司が谷にある、人気のおしゃれパン&雑貨屋さん。今回は雑司が谷へ出かけたのではなく、反町にあるヨリフネさんに販売に来ていたところ、運良く出会えたのでした。 以前からうぐいすと穀雨さんの大人気の食パンがずっと気になっていて、だけどなかなか雑司が谷に用事がない。たまに雑貨屋さんに販売に来てくれることがあっても、即売り切れ。なかなか出会えなかったのです。 今回も気がつくのが遅すぎたので、パンは全て完売。だけど焼き菓子が少し残っていてそれを手にすることが出来ました。 パリの小さなカフェとかで、出てきそうじゃないですか、この雰囲気。タルト・シュクレは文字通りお砂糖のタルト菓子。シンプルなだけに、作り手の人柄まで伝わってきそう。 全粒粉とアーモンドプードルを使用しているから、とても香ばし

つい先日八天堂横浜ポルタ店オープンのことを書いたばかりですが、今度は限定クリームパンに出会えたのでまた買ってしまいました。 ot-icecream.hatenablog.com この前も限定の檸檬パンを食べたかったのだけど、完売していました。1日に3回販売があって、すぐに売り切れちゃうみたい。今回はたまたま販売時間すぐだったので購入できました。 ひろしま檸檬パン　220円 レトロなパッケージがかわいいこの檸檬パンは、あれ？レギュラーメニューよりも10円お安い。小ぶりなのかな。 レモンに見立てられた生地は、いつものクリームパンの生地とちょっと違う。メロンパンのようなサクっとしたビスケット生地です。 そして中はカスタードクリームでふんわり包まれた檸檬マーマーレード。これが爽やかで美味しい。 だけど八天堂の良さが生きるのはやっぱりあの生地。これだと他のお店のものでも変わらなくなっちゃいますね。

軽井沢に本店のあるベーカリーレストラン。天然酵母に定評のあるレストラン併設のパン屋さん。軽井沢と言えば浅野屋が１番に浮かぶのだけど、もともと外国人が多かったこともあってパン文化はかなり進んでいるらしい。沢村さんもそんな軽井沢で人気のベーカリーのひとつ。 今回は何の事前情報もなく、気になったパンをいくつかチョイス。 蜜しょうがのクルミパン　280円(税抜) クルミいっぱいの生地に、しょうがの入った蜂蜜がたっぷりかかっています。 周りに蜂蜜がかかっているので若干べたつくのですが、蜂蜜の甘さと生姜の辛みとクルミの香ばしさでバランス最高です。 ヴァイスヴルスト　260円(税抜) 天然羊腸のホワイトポークソーセージが入っています。 めちゃめちゃシンプルなのにこのソーセージがかなり美味しいのでこれだけで、完成してる。スタッフのオススメになっていたのも納得。 南高梅のリュスティック　290円(税抜) 梅

府中に続き今年吉祥寺にもオープンして話題の食パンがメインのパン屋さん、クリスベーカリー。 https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/4452embed:cite: 昨年Yahoo!ライフマガジンが今すぐ食べたい超人気食パン専門店3選に、セントルザベーカリー、ブレッドコードバイルセットと共に選んだのがこのクリスベーカリーの角食。 セントルザベーカリーもブレッドコードもどちらも実食済みなので、もちろんクリスベーカリーさんも食べてみなくちゃ。 ot-icecream.hatenablog.com ot-icecream.hatenablog.com 角食パン　一斤　410円 国産小麦粉に希少糖、オーガニックシュガーを使用して作る食パンは素材と製法にこだわった一品。もともとはSEをしていたというオーナーが、仲間や自分が体を壊したのをきっかけにとにかく安全で

近所の小さな町のパン屋さんが6周年記念祭り開催。パン屋さんが沢山競争する中、低価格で頑張ってくれていて、もう6周年になるなんて素晴らしい。これから10年20年とずっと続けてほしいお店のひとつです。 塩ぱんあんこ　160円 以前から食べていた塩ぱんにこしあんが入ったバージョン。 このあまじょっぱい組み合わせは、鉄板。生地の塩気とこしあんの甘さがちょうどいい。価格も良心的。 じゃがまる　190円 そしてこちらは何度もリピートしている人気No.1。このボリュームで200円を切るんだから、嬉しい。 ホクホクじゃがいも、たっぷり。お腹にもたまる一品です。 本当は記念祭りだしもっと沢山買ったのだけど、お腹がすいていて写真撮る前に食べちゃった。抽選で当たれば当日のお買い上げが全部タダになるかも、って言うから沢山買っちゃったけど、見事に外しました。 6周年おめでとうございます。これからもずっと美味しい焼き

スイートポテトのタルト　189円(税込) ※食品館あおば六角橋店 わーい。8月21日に発売になったばかりのニューフレーバーがもうこの価格で買える。最近スーパーも新作入れるのが早い。この日はこのスイートポテトのタルトだけラスイチになってました。 バター香るスイートポテトをタルト仕立てのアイスクリームにしました ハーゲンダッツが絶対に得意であろうフレーバーですよね。 見た目はそれほど…。昨年の安納いもと比べたら色も普通にバニラ色。 ot-icecream.hatenablog.com でもでも中身のこだわりは一味違う。まずアイスは焼いてペーストにしたなると金時に卵と発酵バターを加えたスイートポテトアイス。これだけでも十分美味しいから。 そしてソースは、なると金時と安納いもの2種類を使った濃厚さつまいもソース。 全粒粉入りのグラハムクッキーのサクサク感がタルトっぽさを作り出していて、これはもう完

セブンイレブンのサンドイッチは春のいちごサンド以来。今回は8月14日発売のフルーツサンドです。 フルーツミックスサンド（黄桃）税込248円 セブンイレブンのフルーツサンドって1年を通していつでも置いてあるのかと思ったらそうではないのですね。 黄桃、パイナップル、キウイの3種類のフルーツを彩りよく盛り付けた、デザート感覚でいただけるサンドイッチです。ホイップクリーム、カスタードクリームの2種類のクリームを使い、食べ進みよく仕立てました。 黄桃にキウイはよくあるけれど、パイナップルはなかなか珍しい。夏ならではな感じのコンビネーション。 見た目はいちごに比べたら地味だけど、お財布にも優しい価格も魅力的。 ot-icecream.hatenablog.com しかもフルーツそれぞれ2切れずつ入ってる。見えるところ以外にもちゃんと中に1個サンドされているのがちょっと嬉しい。 今回驚いたのは、カスター

やぶ北茶のあん食パン　300円 ローゼンボアさんへ行くのはお久しぶりではないのですが、こうしてブログに書くのはお久しぶりです。その間はお気に入りのものだけを購入していたので、久々におニューのパンを。 あん食好きなので見かけるとついつい手が出ますが、ローゼンボアであん食を見るのは初めて。しかもやぶきた茶のあんが鮮やかでパッと目にとまりました。 大納言さんの量は控えめですが、その分お茶のあんがたっぷり。あまりの暑さにあん食なんてちょっと喉を通りにくいよ、なんて言う人でもペロリといけそうなほど、お茶の風味が効いています。 贅沢に厚切りで頂くのがいい。二枚切りにしてこの厚さ。300円はお安すぎるくらい。 いつもありがとう、ローゼンボアさん。 ローゼンボア 045-491-8856 神奈川県横浜市神奈川区平川町10-2 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A1402

桃のパフェ　1,800円 夏の間に1度は食べたい丸ごと桃のパフェ。昨年は水信でいただいたから、今年は最近ランドマークにオープンしたばかりの果実園リーベルさんで。 ot-icecream.hatenablog.com 果実園リーベルは目黒や新宿で人気のフルーツパーラーで、前からここの食べ放題に行きたくてチェックしていたお店。だから横浜店オープンは、すごく嬉しい。ただ横浜店ではまだフルーツ食べ放題はやっていない様子です。 休日の午後3時過ぎ、常に7、8組ほどの列。店内は席数も多く広々としているけれど、オーダーも混みあっているらしく、桃のパフェはだいぶ時間がかかると言われました。 そして予告通り、かなり待ちました。でも、これがサーブされたらそんなこと忘れちゃうよねー。桃、桃、桃。マスカットもチョコっとアクセント。 盛り方は水信のほうが美しかったな。でもおいしければ良いのです。 めちゃめちゃジュー

旨辛らーめん　850円 辛さ増し　50円 ミニ揚げチキン　150円 2ヶ月ぶりのSHINで旨辛。今回も辛さは激辛で。プラスミニ揚げチキンをオン。 ot-icecream.hatenablog.com この旨辛食べてから、ちょっとよそでは同系統のラーメンを食べられないくらい、の味です。 辛さは、痛みを感じるレベル、です。でももうここまで辛くないと満足できない。 揚げチキンをほんのちょっとだけ食べたかったのでミニを頼んでみました。ちなみに家主が頼んだミニじゃない通常の旨辛揚げチキンラーメンはこれ。 これで1,100円なので断然こっちのがお得ですね。でもこのサイズになるとちょっとお腹厳しそうだったので。ミニでも十分な量です。 旨辛スープが絡んだ揚げチキン。これだけでもうメインメニューになる。 あとは前回と同じ。相変わらずの美味しい麺。ラーメンっぽくない、なんだか全く別物を食べているような、SHI

あんバターサンド　410円 私が大好きなコティディアンが渋谷ヒカリエにも入ってから、ヒカリエでのパンの選択肢が増えてしまって大変です。でもこの日はコティディアンでこれまで見たことのなかったあんバターを見つけたから即決め。 410円もする、あんバターサンド、見たことない。強気の価格設定なのか、素材にこだわるコティディアンであるが故のものなのか。これまでのコティディアンのパンはどれもめちゃめちゃ美味しかったから、410円出しても食べてみようと。 ot-icecream.hatenablog.com かなり大きめのパンに、あんこいっぱい。バターは半分にスライスされているので、食べやすい。しかもエシレでしたよ、これ。そうか、エシレだから高いのね。 意外だったのは、パン生地です。コティディアンだから当然ハードなフランスパンでくると思っていて、かぶりつくまでかなり顎は準備していたのだけど。ブリオッシュ

プレミアムプリンソフト　535円(税込) 北海道で100年以上の歴史がある町村農場さんのプリンの上に、ソフトクリームをのせてくれるスイーツ。絶対に美味しい2つのスイーツをダブルで楽しめるやつ。 ちなみに奥のは普通のプリンソフト513円(税込)です。 ソフトクリームは農場のものらしく、めちゃくちゃ牛乳牛乳しているやつです。牧場で食べるソフトクリームのあの味。 でもこれ先にソフトクリーム食べないとプリンに到達しなくない？ だからソフトクリームをかきわけてプリンへなんとか到達。このプリンが、生クリーム入りのプレミアムプリンなので、普通の卵プリンよりも200円高いのです。 いやいやもちろんこのプリン、これだけでもめちゃくちゃ美味しい。濃厚でとろけるようななめらかプリン。カラメルソースもちゃんと効いていて、ソフトクリームと合わさると口の中がもう幸せ感でいっぱいになります。 最後は全部を混ぜてしまって

GODIVA ストロベリーチョコレートチップ　356円 セブンアイスだけどこの日は少しリッチにゴディバです。なんかちょっとだけいいアイス食べたい、みたいな気分でした。 ゴディバですから。間違いがあってもらっては困ります。でも思えばゴディバのアイスでチョコレートベースでないものを食べたことはない。 ストロベリーアイスは、ハーゲンダッツのような感じの味を想像していたら少し違いました。美味しいのだけど、あれ？なんていうか少し、安っぽい味がする。ん？気のせい？？なんていうのかな、アポロのいちごの味、みたいな。 チョコチップは、ハート型。これはかわいいからテンションアップ。 うん、間違いなかったよね、やっぱり。 と思いたい。願望、みたいな感じです。 356円出したので美味しい、美味しい、と笑顔で食べたのですけど。やっぱり最初に感じたアポロいちご感が終始消えませんでした。 ゴディバは濃厚なチョコレート