相模大野に野暮用があり せっかくなのでひとりランチしちゃおうとお店を検索していたら…bio ojiyan cafe(ビオ オジヤン カフェ)発見！！ 20代のカフェ巡りばかりしていた頃に原宿のオジヤンカフェには結構な頻度で通っていました。下北のオジヤンカフェも行ってたなぁ、懐かしい。それがまさか、相模大野で出会えるなんて。 ということでランチは君(おじや)に決めた！ おじやと雑炊の違い オーダーメモ おじやMサイズ ＋ 明太子トッピング オジヤンカフェ 相模大野 おじやと雑炊の違い ちなみにおじやと雑炊の違いって知ってますか？ おじやは炊いたご飯をそのままグツグツとろみが出るまで煮るか、ご飯のつぶつぶがほとんど残らないくらいまで煮込んだものです。消化に良いので 風邪の時なんかにいいですね。とろみをつけると、身体が温まりやすいという利点もあるようです。 雑炊は炊いたお米を水で洗って表面の粘り

趣味も仕事もコーヒーな生活をしているミスターエスプレッソの妻のカップッチーノでございます。なにやら最近多忙な主人にかわり、チョコチョコ出現しますので、以後お見知り置きを。 きのう何食べた？ チキンのトマト煮のレシピ ■□材料 ■□作り方 ■□変更点 ■□完成 まとめ みなさんドラマって観ます？主人はテレビより映画派(しかも洋画)であまりドラマを観ていなかったのですが、私は根っからのドラマっ子、テレビっ子(←子って！)(ジャンルには偏りあり、刑事物多し)。 基本録画したものを時間が空いた時に一緒に見てるのですが 最近仕事が忙しいのでなかなかテレビを見る時間がない主人に 今クールはこの一択だ！とおススメしたのが… きのう何食べた？ 結構、話題ですよね。 原作は『大奥』『西洋骨董洋菓子店』など代表作を多く持つ漫画家よしながふみさんのマンガです。週刊モーニングで連載中の人気作品です。 ストーリーは

趣味も仕事もコーヒーな生活をしております、ミスターエスプレッソです。 大阪出張前に… いざ、大阪へ！ SCAJ会員開発セミナー（大阪会場） 【第一部】 【第二部】 今日は久しぶりの大阪出張。 大阪出張前に… 目を覚ましたく新横浜駅構内のスターバックスでスタバラテをダブルショットで購入。 スターバックスラテ トールサイズ+ショット追加 ¥430(税抜) ダブルショットにしたおかげでコーヒー感抜群でしゃっきりすっきり！出張前はダブルショットに限りますな。 リテールの棚に中目黒のロースタリーで焙煎した「TOKYO ロースト」がっ。即買いで。 TOKYOロースト（豆）250g ¥1240(税抜) 週末のお楽しみです…いや、まずは会社で同僚とテイスティングだな… いざ、大阪へ！ 通路側の席に座り、発車後少しすると車内アナウンスで「右側をご覧ください。富士山の絶景がご覧になれます。」とアナウンス。 お

妻が吉祥寺に用があり、車で送った後に久し振りに井の頭公園周辺を散策する事に。大学生まで三鷹市に住んでおり、井の頭公園は子どもの頃からの遊び場でザリガニやら捕獲していました。 ちなみに公園内にある井の頭池は神田川の源流となっています。 はらドーナッツ 吉祥寺店 LIGHT UP COFFEE(ライトアップコーヒー) 店舗正面の図 店内 本日のオーダー 飲み比べセット  ¥680(税込) カイナムイ ケニア ルリ ルワンダ サントゥアリオ コロンビア まとめ 店舗情報 園内の駐車場に停めて、3歳の息子君と共に先ずは公園プラプラ。彼はストライダーを持ち出し長居する気満々。僕は吉祥寺駅近くの中道通りにあるコーヒー専門店へ行きたくてウズウズ。 隣接しているジブリ美術館を時間をかけて(かかって)過ぎ、昔たまにランニングをしていたトラックのあるスペースへ。運動場の周りの小道をツラツラ歩いてゆくと、早咲き

趣味も仕事もコーヒーな生活をしております、ミスターエスプレッソです。 知り合いから丸山珈琲のシーズナル商品をいただいた。お！と思ったので綴ります。 丸山珈琲とは 本日のコーヒー 丸山珈琲 マグノリア マグノリアの感想 まとめ 丸山珈琲とは 軽井沢で1991年に創業したスペシャルティコーヒー専門店。高品質なコーヒーを提供するお店を挙げる時に必ずといっていいほど名前の出るブランド。東京、神奈川にも出店しており、最近では南青山の表参道駅近くに『表参道 Single Origin Store』をオープンしています。 代表の丸山健太郎さんは日本スペシャルティコーヒー協会の会長も務めている根っからのコーヒーマン。 コーヒーそのものだけでなく、焙煎機や抽出機に関しても常に電波を張っている方で、「スチームパンク」というかなりエッジの効いた抽出機や、アメリカ製の完全熱風式焙煎機「スマートロースター」の導入と

町田に野暮用があり、またまたやってまいりました、ラテグラフィック町田。 今回ははじめにまとめを言っちゃうぞ 本日のオーダー パニーニ フラットホワイト オーストラリア発祥スイーツを発見 もろもろ感想 ラテグラフィック町田 店舗情報 今回ははじめにまとめを言っちゃうぞ やっぱりいい雰囲気のお店は居心地がいい！ 適度な混雑具合、僕は好きです。なんて始めにまとめてしまうほど 好きな空間なのです笑 お近くの方はもちろん、電車を乗り継いでも来てみて欲しい(ちなみに自由が丘と海老名にも店舗あり) 本日のオーダー ハムとチーズのパニーニ フラットホワイト パニーニ チェダーチーズ、ハム、レッドオニオン、ハーブ、マヨネーズ、マスタード パンはよくあるパニーニよりふっくらめ。焼き具合が程よくサクッふわっとしてます。ちなみに一時期(20代に)はまっていたドトールのミラノサンドよりパンは柔らかめで食べやすい。チ

趣味も仕事もコーヒーな生活をしております、ミスターエスプレッソです。 行って参りました！スターバックスリザーブロースタリー東京という名のお祭りに！ 職場でブレインストーミングをしている最中にリザーブロースタリーの話が出てきた時に同僚と目が合い、「行ってみるか！」の流れに笑 入店までの流れ 入店！スターバックスリザーブロースタリー東京 1F  スターバックス リザーブ ・メインロースター(焙煎機) ・メイン バー ・プリンチベーカリー まとめ 入店までの流れ 仕事帰りの17時過ぎに中目黒到着。徒歩で約10分、小雨の中歩いて行くと見えてきました… スターバックスリザーブロースタリー東京 すぐ入れるかな、と店舗正面近くまで行くと警備員の方から、隣の建物で整理券を取得するよう促される。 隣の建物 中に入りQRコード付の整理券をスタッフの方から受けとる。 整理券 一瞬自分の前に5071人待っている人

趣味も仕事もコーヒーな生活をしております、ミスターエスプレッソです。 ALFA BETA COFFEE CLUB アルファ・ベータ・コーヒー・クラブ お店の雰囲気 本日のオーダーメモ コーヒーバレー アルファベータコーヒークラブ まとめ 店舗情報 先日 会社の懇親会で自由が丘へ。 以前から駅近くのチェックしていたカフェがあったので、仕事を早めに切り上げて懇親会の前に同僚と2人で訪れたのは… ALFA BETA COFFEE CLUB アルファ・ベータ・コーヒー・クラブ 東急東横線「自由が丘駅」より徒歩3分ほど 1階と地下1階にアメリカ発のハンバーガーチェーン「カールスジュニア」があるビルの3階となる。 ここ数年で耳目に触れる事が増えてきた「サブスクリプション型サービス」という言葉。いわゆる定額制サービスだが、こちらのお店は毎月9000円で会員となることでスペシャルティコーヒーの飲み放題やコ

とうとう、木曜日 スターバックスリザーブロースタリーに行って来ました！スターバックスオフィシャルブックレビューの記事では"気長に待つとする" なんて言ってたのに笑 で、その記事を書いてますが 想いが熱すぎてまとまりませんっ笑 なので今日は今週 飲んでいたキャラバンコーヒーのアソートパックの感想を。 キャラバンコーヒーとは シングルオリジン ドリパックコーヒー〜世界の農園からセレクト〜 1: 品名: シャキッソ タデ GG農園 2: 品名: キボー カンジラルジ農園 3: 品名: エル パライソ農園 4: 品名: ランテカルア スロトコ農園 5: 品名: シグリ農園 6: 品名: モンテアレグレ農園 まとめ キャラバンコーヒーとは 創業90年の老舗ロースター。スーパーなどの家庭用からレストラン、ホテルなどの業務用まで幅広く愛用されているコーヒーを作っています。紀ノ国屋などの高級スーパーに特設

先日、横浜を歩いていて見かけたファミリーマートの新型マシンによる新メニューのPOP。 ファミマ新マシン抽出コーヒーの感想 ブレンドコーヒー カフェラテ スペシャルティコーヒー ファミマ従来型マシン抽出のコーヒーの感想 ブレンドコーヒー まとめ 試したいと思ったのですが その時は時間がなくて飲めなかった・・・のだが！ドライブ帰りに偶然見つけちゃいました。 「新型コーヒーマシン先行導入店」の文字が！ のぼりにも力が入っている。 既存店のファミリーマートのコーヒーマシン(以下 従来型マシン)は ↑こちら、ドイツに本社のあるWMF(ヴェーエムエフ)のプレスト・リノという全自動エスプレッソマシン。ミルで挽いたコーヒー豆をマシン内のボイラーで炊いたお湯で9気圧以上かけてステンレスメッシュフィルターからブシュッと一気に抽出してエスプレッソを作ります。 一方新型マシンは ↑こちら、サンデン社 CRYSTA

今日は妻のDIY欲を満たすためにカインズホームへ。妻は大工センターやユニディやらを夢の国と称して楽しむタイプです。 最近のホームセンターもかわってきていて、女子向けDIY商品やキャンプ用品も充実しており 、のぞいてみると結構楽しめる。 CAFE BRICCO（カフェ ブリッコ） 本日のオーダーメモ 味の感想 ブレンドコーヒー カフェラテ マフィン その他メニュー お店情報 そんな中 全国のカインズでカフェを併設してる店舗があるのをご存知ですか？その名も… CAFE BRICCO（カフェ ブリッコ） ホームセンター「カインズ」直営のカフェ。 緑に囲まれた店内で、香り高いオリジナルコーヒーと手作りマフィンが楽しめます。 店舗によっては凝ったラーメンやカレーライスもあるようで、コーヒーもシングルオリジンを提供している店舗もあるそうな。 本日のオーダーメモ ブレンドコーヒー カフェラテ マフィン（

スタバ、スタバ、スターバックス！と最近スタバづいていたので、ここは一旦落ち着いて日本に戻ります。肉ばっかり食べてないで野菜もたべなさい！的な！？ 先日訪問したコーヒー界のレジェンドのお店の記事をアップさせていただきます。 カフェバッハ（東京都台東区） ここで少し寄り道ネタを… 脇道へ逸れましたが、本題へ！ 田口護さんとは… メニュー 本日のオーダーメモ まとめ おまけ お店の情報 カフェバッハ（東京都台東区） 東京メトロ日比谷線「南千住駅」から徒歩10分ほど。この日は焙煎機や器具などでお世話になっている富士珈機さんに用事があり、エリアも近かったので久しぶりにバッハさんに寄りたくなり訪問。 ここで少し寄り道ネタを… なんと！キン肉マンのスタンプラリーをやっておりました。思いっきり世代なので反応してしまった。 JR東日本全63駅を制覇して商品をゲットしよう！的なイベントです。 ちなみに南千住駅

趣味も仕事もコーヒーな生活をしております、ミスターエスプレッソ(@Coffeelabwork)です。 本日2/28(木)中目黒のスターバックスリザーブロースタリーが優先入場からオープンしてますね。抽選はいかがでしたか？我が家は残念ながらハズレでした。いったい倍率はどれくらいだったのだろうか？追加募集分の発表は3/1までにあるそうです。まだ期待を捨ててないぞ！ スターバックス トリエ京王調布店 本日のオーダーメモ ベトナム ダ ラット clover クローバー ボーナススターがもらえるチャンスが来たよ！ まとめ スターバックス トリエ京王調布 スターバックス トリエ京王調布店 調布駅の駅ビル、トリエ京王調布の2階、雨が降っても濡れないでたどり着けます。希少なコーヒー豆「スターバックスリザーブ®️」取扱店 本日のオーダーメモ ベトナム ダ ラット ショート ¥580(税抜) やさしい酸味と上質

趣味も仕事もコーヒーな生活をしております、ミスターエスプレッソです。 COFFEE SUMMIT 2019 土曜日に二子玉川で開催のコーヒーイベントへ行ってきました。 イベント名：コーヒーサミット2019 開催日：2019年2月9日(土)・10日(日) 開催時間：11時〜18時 会場：iTSCOM STUDIO & HALL（イッツコム スタジオ&ホール）二子玉川ライズ 主催：東日本コーヒー商工組合 協力：(株)インテリジェントセンサーテクノロジー 東日本コーヒー商工組合はコーヒー焙煎業者による業界団体「全日本コーヒー商工組合連合会」に所属する公認団体となる。 今回こういったイベントは初の試みとなり、協力会社として味覚センサーで有名なインテリジェントセンサーテクノロジー社が参画。科学的に分析した味を「見える化」するべく、グラフ化した味覚レーダーチャートで表現。出展ブースの代表サンプルのデー