長谷部誠の高度プロフェッショナルっぷり｜ワダアキ考 〜テレビの中のわだかまり〜｜武田砂鉄｜cakes（ケイクス）cakesは2022年8月31日に終了いたしました。 10年間の長きにわたり、ご愛読ありがとうございました。 2022年9月1日
タイで見つけた「世界最高のビールのつまみ」の意外すぎる正体――高野秀行のヘンな食べもの | 文春オンライン
「世界で最も美味いビールのつまみ」と私が勝手に認定しているタイの食べ物がある。 その名は「ネーム」。なかなかに風変わりな食品だ。豚の生肉を発酵させたものだからだ。一つ間違えば、腐った豚の生肉である。その紙一重にものすごい旨みを感じる。 日本のタイ料理店でもメニューにあるが、あれはタイのスーパーやコンビニでも売られている大量生産の商品。「本物」とは、豆から挽いてドリップで入れたコーヒーとインスタントコーヒー以上にちがう。私は本場とされる北タイのチェンマイでプロのネーム職人（料理人）一家を取材したことがあるが、「本物」は桁違いに手間がかかる料理だった。 なにしろ市場に卸している家なので一度に作る量は莫大。まず、豚の皮七キロを一時間かけて煮る。裏に脂身がついた皮は見るからに旨そうだが、これを包丁で千切りにするのは大変難しい。左手でしっかり皮を押さえ、刺身を切るようにスーッと真っ直ぐ切る。三人がか
【渋谷】半熟系からフルーツ系まで！人気パンケーキ5選｜レッツエンジョイ東京
半熟系と言われるスフレのようなものや、国産小麦や全粒粉など素材にこだわったものなど、パンケーキは進化を続け、今もなお女子たちを夢中にさせています。今回は、渋谷エリアの中でもおすすめのパンケーキ5軒をご紹介。甘いもの好きな友達と一緒に出かけてみませんか？ 職人技が光る！シルクのようになめらかなパンケーキ／Banks cafe & dining渋谷 「Banks cafe & dining渋谷」は、ふわトロ系パンケーキの草分け的な存在。ここの「並んででも食べたい！」パンケーキは、「オリジナルティラミスパンケーキ」（1,350円/税抜）です。 北海道産100％の小麦粉の優しい甘みと香りを楽しむため、まずは何もつけずにスプーンで食べるのがこの店のスタイル。その後は、マスカルポーネクリーム、コーヒーシロップ、カナダ産メープルシロップとともに楽しんで。 気温や湿度により仕上がりが左右されるほど繊細な生
スラム街の暮らしを肌で感じたい！ - CAMPFIRE（キャンプファイヤー）
こんにちは！ご覧になって頂きありがとうございます！近畿大学建築学部2回生の福井勇二と申します。僕たち建築学部３人は今年の夏休みにフィリピンのマニラにあるスラム街に行ってきます！そして、現在のスラム街の現状を伝え、僕たちができることを全力でやりたいと思っています！まず、僕たちを知ってもらうために簡単なメンバー紹介をします！ （メンバー紹介 ） 福井勇二 趣味は海外旅行と写真を撮ることです！将来、いろんな視点から建築を見て自分なりの建築を見つけたいと思っています！ 山田亮太 旅の言い出しっぺです！この旅の中で何かを得たい！ 宗村知哉 スラム街がどんなところなのか実際に見たいです！そして、世界中の人々と友達になりたいです！ ほんとにどこにでもいそうなごく普通の大学生3人。ただ、根性・やる気・おもしろさは他の人に負けない自信があります！そして、思ったことや体験したことは嘘偽りなく発信していきます
「スキマ時間のながら」体幹トレーニングでたるんだ体を引締める方法
体幹トレーニングのすすめ 運動不足を痛感している方。筋肉の衰えを感じる中高年の方。 ジョギングしたり、ジムへ行くのが億劫な方から、パフォーマンスを上げたいアスリートの方にも。体幹トレーニングをおすすめします。 体幹トレーニングの効果的なやり方、基礎的な知識を紹介します。心も体もシャキッとすればいいですね。 体幹トレーニングで得られる2大効果 一見、ポーズをとっているだけに見えるので、地味な印象が強い体幹トレーニング。それでも根強いブームの秘密は、手軽にトレーニングできて、大きなメリットがあるためです。 体（特にお腹周り）が引き締まる 体幹トレーニングはインナーマッスルを刺激するので、体の中から引き締まったように感じます。実際、ポッコリお腹に効果的です。 心もスッキリ引き締まる 1日10分とわずかなトレーニングですが、ポジティブな行動を継続することで、自己肯定感が高まり、スッキリした気分にな
芥川賞候補作「美しい顔」、ノンフィクションとの類似表現が独自検証で10か所超 それでも“著作権侵害”を問うのが難しい理由 | 国内 | ABEMA TIMES | アベマタイムズ
芥川賞候補作「美しい顔」、ノンフィクションとの類似表現が独自検証で10か所超 それでも“著作権侵害”を問うのが難しい理由 今月18日に発表される第159回芥川賞の候補作に選ばれた北条裕子氏の小説『美しい顔』に疑惑が浮上している。東日本大震災から半年後の2011年11月に出版されたノンフィクション作家・石井光太氏の『遺体 震災、津波の果てに』（以降、『遺体』と表記）に似た部分が複数あるというのだ。 山梨県出身の北条氏は『美しい顔』がデビュー作で、文学界の新たな才能として注目。『美しい顔』の主人公は東日本大震災で母親が行方不明になった女子高生。弟との避難所生活の中で揺れ動く心を迫真の筆致で描き、今年５月、講談社が主催する群像新人文学賞で今年の受賞作にも輝いている。受賞にあたって北条氏は「小説を書くことは罪深いことだと思っています。この小説はそのことを特に意識した作品になりました。それは、被災者
リリ－･フランキー｢絶望している人たちへ｣
カンヌ国際映画祭で最高賞を受賞した映画『万引き家族』（是枝裕和監督）で主演を務めるリリー・フランキーさん。じつは5年のひきこもり歴があるひきこもり経験者でもある。『不登校新聞』の編集長・石井志昂さんと、10代、20代の不登校・ひきこもり当事者ら男女5人が「いまの自分の悩み」をぶつけた。リリー・フランキー流の「生きやすくなるコツ」を紹介する。 まったく自信がもてない、どうしたらいいでしょう 当事者A（10代・女性）：今日はよろしくお願いいたします。私は中学2年生から不登校をしています。いじめを受けたせいか、まったく自分に自信が持てません。どうしたらいいのでしょうか？ リリー・フランキー（以下、リリー）：キミ、いまいくつ？ 当事者A：18歳です。 リリー：18歳で自信満々なヤツなんて見ていてイライラするだけだから、そのままでいなさい。大人だって揺らぐし自分に自信がないのはいいことです。 当事者
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群像新人文学賞「美しい顔」関連報道について 及び当該作品全文無料公開のお知らせ | 講談社 180703_gunzo.pdf