おはようございます。食育実践プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。豊富な食物繊維を持つ「オートミール」。 オートミールは栄養価も高く、美容やダイエット効果も期待できることから、近年では食事に取り入れる人がおおく注目されています。 しかし、「オートミールの食べ方がわからない」なんて方も。私も最初はオートミールをどう調理していいのかわかりませんでした。 そこでさまざまなレシピを試してみました。本記事ではオートミールの簡単レシピを紹介します。 「オートミールの味に飽きてしまった」「簡単なオートミールをレシピが知りたい」という方は、ぜひ参考にしてくださいね。 オートミールとは？ オートミールの栄養素とは 豊富な食物繊維 女性に嬉しい鉄分・ビタミン 低糖質でダイエットにおすすめ オートミールの基本的な食べ方 【簡単】オートミールレシピ5品 オートミールのたまご粥 オートミー

如何お過ごしですか？　3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 みなさん、ネタの具合はいかがですか？ ネタはガンガン仕入れていますか？ えっ？ガンガン仕入れてる！ いいですねー。 ブログってネタが無いと書けませんしね。 2018年11月に行った双海の道の駅のじゃこ天。 同、双海の道で会社の若いし（＝若い者）と一緒に見た夕陽。 最近の自分のネタ。 ここ2年間で無くなったネタ。 当時のネタたちを思ひ出す。 編集後記 最近の自分のネタ。 最近の自分のネタをざっと挙げると、 うどん系 歌系 自然（花）系 土木系 相撲系 讃岐弁系 Best5・日記・雑記系 こんな感じでしょうか。 これらは日々の暮らしの中にある物なので、なんとなく感覚的にと言いますか。 それに、最悪ネットがあれば何とかなりそうな感じです。 と言いながら、これらの記事さ

蒸し鶏作りに欠かせない塩麹。 いつもは米麹と塩を混ぜて発酵させますが 甘酒から塩麹にすると言う技もあることを 教えてもらいました。 こちらは炊飯器で作った麹甘酒。 いつもだいたい300gの米麹で作ります。 ここから100gの甘酒を取って 塩を7g加え、混ぜ合わせます。 この後再発酵は不要。 冷蔵庫で一晩寝かせればもう塩麹になる。 一晩寝かせた塩麹がこちら。 見た目はいつも通りなのですが 舐めてみると全然違いました。 いつもより甘みがあります。 塩味と甘味のハイブリッド。 これはイイコト知りました。 ※塩分7%はだいぶ減塩です。 塩味がもっと欲しい方は10%が良いかも。 余談ですが、最近むね肉を蒸したら 熱いうちにほぐして蒸し汁につけておく、 "ほぐし鶏"にしています。 鶏ハムのように美しい断面になりませんが こうしておくとジューシーさが続く。 料理に使いやすくてめちゃくちゃ万能です。 マル