いちごピスタチオミルクティー(ICED) 　640円(税込)　※甘さゼロ 今年のゴンチャのホリデードリンク、最高。今までで1番好きかも。 ベースは烏龍 ミルクティー。そこにとにかく盛り沢山。 香ばしく濃厚な「ピスタチオソース」 甘酸っぱい「ストロベリーソース」 ぷるぷるの「いちごミルクプディング」 ほんのり塩気の「ミルクフォーム」 いちごミルクプディングの食感がたまらない。これ、他の紅茶にもトッピング出来るみたいです。 ot-icecream.hatenablog.com そう言えば、昨年もゴンチャでピスタチオ烏龍ミルクティー飲んでたっ。忘れてました。ピスタチオと烏龍ミルクティーってやっぱり合うんです。 密閉蓋がクリスマス仕様でした。こんなちょっとしたことでも気分が上がるホリデーシーズン。 この投稿をInstagramで見る Gong cha (貢茶 / ゴンチャ)(@gongcha_ja

約1年ぶりにパナマ・ママカタ農園の珈琲を楽しめます。12月に入ったら入手出来ることがわかっていたので、ずっとワクワクして待っていました。 ot-icecream.hatenablog.com 但し、今はセット販売でしか購入出来ないため、コスタリカ豆と一緒に購入。中米カリブ海コンビです。@コーヒーロースト白楽店 ママカタ農園　200g　1,650円(税込) 近ごろはパナマと言えばゲイシャ種ですが、私は本当はこちらのカツーラ種とカツアイ種のミックスの方が好みだったりします。 『今年も良い出来ですよー』とロースターさんも太鼓判を押すクオリティ。スッキリしているのにしっかりとコクと苦みもある。このバランスがとにかくタイプです。 焙煎はフルシティロースト。 コーラルマウンテン　200g　1,200円(税込) こちらのコスタリカは、ナッツのように風味が豊かな珈琲です。 カリブ海エリアの珈琲2種だから、

柿とモッツァレラ。そのままでも美味しいけれど、かなり寒かったこの日は、焼いてみました。 ot-icecream.hatenablog.com 常に冷凍ストックしている完熟柿を耐熱皿に入れて、モッツァレラチーズを1/2個。 200℃のトースターで10分。オリーブオイルとシナモンをかけて出来上がり。 ただでさえ甘い完熟柿は、さらに甘みが増して、とろっとしたモッツァレラが濃厚なミルクのように絡み合います。 これ、モッツァレラであることがポイントかも。チーズとしての味の主張が少ない分、完熟柿の良さを引き出してくれてる。 ot-icecream.hatenablog.com 今年は、柿のポテンシャルに驚かされてばかり。店頭ではイチゴが目立つようになってきたので、もうそろそろ終わり、でしょうか。 森永乳業　クラフト フレッシュモッツァレラ　100g×6袋【送料無料】 【冷蔵】ふんわりしたミルク味とモチ

おやつのレギュラーメニュー、ローチョコ。 ココナッツオイルとココアパウダーとナッツだけで作ることがほとんどですが、この日は新メンバー キヌアパフを投入してみました。 ROASTY ローストキヌアパフプレーン 60g 　230円(税込) 先日横浜ベイクォーターにオープンした神戸スパイスで、見つけました。キヌアと塩だけ。油を使わずローストしたものです。 この投稿をInstagramで見る 神戸スパイス横浜ベイクォーター店(@kobe.spice.yokohama_bq)がシェアした投稿 キヌアはいつも茹でてプチプチとした食感のものを使用していましたが、パフ状のものは初めて。サクサクしてそのままでも美味しい。 でもこれはパフ入りチョコにしたいよねー、ってことで、ローチョコに混ぜてみます。 【材料】 キヌアパフ　10g 有機ココナッツオイル　10g ココアパウダー　15g カシューナッツ　15g

何はともあれ、糖は悪。 出来れば小学生時代からやり直して、そう教えて欲しいです。 www.youtube.com だけど糖質をガンガン接種して生きてきた世代にとって、糖質に依存する体質から抜け出すのは至難の技。我慢や忍耐で改善できるものではないらしい。 この動画から学びました。そこでカラダが糖を必要としないようにすることが大切。それを実現するメニューのひとつがスムージー。 え、ちょっと待って。 これって私の朝スムージーとほぼ同じ。これにベジパワープラスを入れたものを毎朝飲んでます。 青汁がなくてもいい、となるとハードルも一段と低くなりますよね。 季節のフルーツは、毎日出演中の柿。 冷凍フルーツが冷たすぎる場合は、ミルク類を少し温めてから混ぜると良いです。 脳が糖質不要と判断するために必要なのは 良質なオイル たんぱく質 ビタミンとミネラル このスムージーならこれらを全て摂取出来ます。 出汁

いきなり朝5℃って。 あまりの寒さに外へ出たくないから、家にあるものを何とか組み合わせてみたら意外にも美味しくなっちゃった日のおつまみ。 ① 残り物のキャベツと玉ねぎのコールスロー ② 鯖水煮缶の鯖だけ投入 ③ 鯖を潰しながら混ぜる ④ クルミを刻んで混ぜる ⑤ たっぷりブラックペッパーを入れる ⑥ 缶に残った汁にバルサミコ酢とオリーブオイルを足してソースの出来上がり これだけでも味はバッチリですが、お皿に盛ってみたら、かなり地味。 そこで柿を刻んで乗せ、ソースをかけたら完成です。 なんてネーミングにしようかな。 "鯖と胡桃のタルタル　柿バルサミコ添え" な、感じでしょうか。 柿が入った方が味わいもオシャレになる。甘みがプラスされました。 ワインはポルトガル。いつもの銘柄と違うけど、こちらもやっぱり美味しいワンコイン。 ストック食材だけでもなんとかなった日。とりあえず何でも混ぜてみるもので

最近ちょっと柑橘系不足だな、と感じたのでgooday juiceでシトラスチャージ。 柚子香るスムージー　Sサイズ　550円(税込) 期間限定の柚子スムージーは、オレンジとパイナップルとのミックスです。 柚子の香りがふわーっときて、オレンジとのシトラスコンビにパイナップルの甘さがマッチしてる。元気をもらえる一杯でした。 gooday juiceが使用しているのは、生産者からの産地直送の生のままの果物や野菜。砂糖、着色料、香料、保存料などの添加物不使用で、注文をしてからスムージーやジュースにしてくれます。 ベイクォーター店名物のこのキッチンカー。何年もずっとリンゴだと思っていたけれど、実はトマトだったとわかった日。 確かに。こうして引きで見ると、しっかりトマトでした。 ✔gooday juice 横浜ベイクォーター店 〒221-0056 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォータ

精進太巻き　500円(税抜) 自然食品の店 F&Fの動物性食材を使わない精進料理を基にしたオリジナルのお弁当・惣菜シリーズから。太巻きをランチに。 ビオセボンが日本にやって来る前から"安心がそろう店"として、人気を集めてきた自然食品の店 F&F。 グループ内の工場で、お弁当・お惣菜、天然酵母のパン、厳選素材のケーキ・焼き菓子、簡単に調理できるレトルトソース・冷凍食品など、沢山のオリジナル商品を製造しています。 黒米の紫色ご飯が特徴的な太巻きも、オリジナル商品です。 高野豆腐、人参、かんぴょう煮、きゅうり、椎茸、甘酢生姜を黒米を使った酢飯で巻いたヘルシーな太巻。 精進料理だとは思えないくらい満足度が高い。お米が美味しいのはもちろん、やっぱり決め手はかんぴょうの味です。 そもそも太巻きの起源は精進料理だった、なんて話も耳にしました。お肉や魚、卵焼きなど動物性食材がなくても十分に美味しいのは、こ

12月に入ったら珈琲もクリスマスモード。毎年楽しみにしているテラコーヒーさんのクリスマスブレンドからスタート。 今回はテラさん自家製のパンナコッタも一緒にお持ち帰り。 クリスマスブレンド　100g　880円(税込) パンナコッタ　490円(税込) パンナコッタはテラコーヒーさんおなじみのエスプレッソソースつき。 2年ほど前からリピート買いしているため、このパンナコッタの美味しさはすでにわかっているのですが、今回の目的は発酵あんこと合わせること。 パンナコッタに発酵あんこをのせたら、そこにエスプレッソをたっぷりかける。コレコレ。絶対に合うはず。 おディーン様のディーン・フジようかんを買い逃した時から、あんこにエスプレッソをかけたい、と思っていました。 taneya.jp 苦い、甘い、ホクホク、プルプル。1度にいくつもの情報が脳内を駆け巡ります。やっぱりこのアレンジ間違いなかった。 クリスマス

こんにちは！　Nishi　です。 いやーやりました！！ 早起きした甲斐がありました＾＾ 日本代表が、スペイン代表を破り決勝トーナメント進出を決めましたー！ いやーめでたいめでたい！ という事で、まだまだ興奮冷めやらぬ一日ですが、スペイン戦を振り返ってみますね＾＾ スペインを破り２大会連続決勝トーナメント進出決定！ share.smartnews.com グループリーグ最終戦となったスペイン戦。 日本は初戦のドイツに勝ち、第2戦のコスタリカに敗れて1勝1敗の勝ち点3で迎えた日本代表。 決勝トーナメントに進出するためには、スペイン戦で勝てば文句なしの突破、引き分けでもドイツvsコスタリカの結果次第という状況でした。 結果次第では引き分けでも突破でしたが、ドイツの攻撃力を考えると、その条件に期待するにも可能性的には低かったので、ここはスペインに勝つ事が第3戦の目標でした。 そこで、どのような布陣

恐らく秋最終日になるであろうこの日。ジェラ活しておこう、と思いVenchiへ。 現在16フレーバー。ここのジェラートは何をチョイスしても絶対にハズレはないって言う確信がある。 ジェラート ピッコロ カップ　730円(税抜) だって、1番小さいサイズでこの価格。同じフロア内のデルソーレさんとはかなりの価格差ですが、その差も納得の美味しさなんです。 選んだフレーバーは ピスタチオ バッチョディダーマ ヴェンキと言えばピスタチオ、とまずイメージ出来るほどの看板フレーバー。超濃厚なピスタチオ。最強です。 新作のバッチョディダーマは、"貴婦人のキス"と言う意味の北イタリアの焼き菓子なのだそうです。それをピエモンテ産ヘーゼルナッツを使ったビスケットとチョコレートで表現したヴェンキオリジナル。 ヘーゼルナッツビスケットを使用しているのに小麦使ってないの。スゴい。嬉しい。ヘーゼルナッツの風味とサクっとした

どんな食材も一気にレストランの味にしてくれる超万能ソース、見つけました。とりあえずこれかけとけば、料理上手と思われそう。 千年屋　オマール海老のドレッシング&ソース　453円(税込) @成城石井 あの大人気商品、"トリュフのドレッシング&ソース"のオマール海老バージョン。少し前に成城石井で購入したのですが、残念ながら今現在は在庫切れなのか取扱いなし、になっています。 "いつものメニューを簡単格上げ" まさにその通り。でもよく原材料を見るとエビエキスパウダーとオマールエビパウダー使用。この価格なら当たり前か。 それでも十分に濃厚な海老感。ドレッシングと言うには少し濃密過ぎるかな。完全に海老ソースです。 例えば蒸したささみにつけて食べたら、え？これ海老？？ってなります。ささみをプリッとなるように蒸すのがポイントです。 ガーリックバターライスに、レンジオムレツ、そして蒸しささみを添えて、アメリケ

この秋、私の2大ブームです。どちらも何も加えずにデザートになっちゃうほどの甘み。今回は、この2つの秋の味覚を思う存分に楽しめるグラスデザートにしてみました。 冷やし焼きいもにした安納芋と凍らせた完熟富有柿をそれぞれ何も加えずにFPで撹拌。 ot-icecream.hatenablog.com あとはグラスに詰め込むだけ。完熟富有柿シャーベットと安納芋ペーストのデザートです。 食感のアクセントにココナッツチップスを散らして出来上がり。 ねっとり安納芋にシャリっと冷たい富有柿。何も加えないからこそ、完全にスイーツな甘さなのに、後味はスッキリです。 少しずつ冬の気配がしてきたけれど、もう少し秋のままでいてほしいと願わずにはいられない、秋の味覚です。 【楽天ランキング1位】 柿 福岡特産 “甘熟” 富有柿 1箱 約2kg 7〜10玉 糖度18度超 完熟 富有柿 秀品 甘い 柿 かき 種あり うきは

自分ではあまり選ばないウォッシュタイプのチーズ。お土産に頂いたので久々チーズ宅飲みです。 北海道うまれのワインウォッシュ　100g　1,058円(税込) @Kaldi 外皮を塩水や酒で洗いながら熟成させるウォッシュチーズ。独特の匂いが特徴ですよね。こちらはキャメルファームの白ワインでウォッシュされたナチュラルチーズです。 チーズの種類はカマンベール。開封しただけでもかなりの熟成臭です。 普通のカマンベールとは全く違う味わいです。口の中でまとわりつくような濃厚さ。少しずつ口に入れて、ワインを楽しむためのチーズ。 外皮は相当なニオイですが、内側はマイルドなカマンベールのミルク感が残っています。 ワインは、先月からもう何本もリピートしているポルトガルワイン。最近の500円ワインの中でNo.1なんです。全てのバランスが取れたデイリーワイン。 たまにはウォッシュチーズも良いな、と改めて思った日。少し

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 海上自衛隊員4万5千人が毎週金曜日に食べている部隊自慢のカレー。その本格的な美味しさを自宅で体験出来ちゃいました。 楽天市場でチェック▶▶4種セット　艦めし　第23航空隊＋護衛艦かが＋潜水艦ずいりゅう＋補給艦おうみ　海上自衛隊　海自カレー　調味商事　レトルトカレー [目次] カレーと言えば海上自衛隊！！大人気『艦めしカレー』 『艦めし』ってなに？ 海軍カレーと海自カレーの違い 艦めしカレーにまつわるあれこれ 【艦めし 店長一押し！金カレセット】実食レビュー セット詳細 潜水艦ずいりゅう ポークカレー 護衛艦かが 特製ポテトバターチキンのトマトカレー 補給艦おうみ ビーフカレー 桜イカリ刻印入りステンレスカレー皿&スプーン 私の推し艦発表 まとめ カレーと言えば海上自衛隊！！大人気『艦めしカレー』 金曜日はカレーの日。 いつしか定着したこの言葉

先日の2種類のフレーバーピーナッツがあまりに美味しかったので、残りの2種類も即購入してみました。 ot-icecream.hatenablog.com ノンオイル、添加物フリー、トランス脂肪酸フリー、遺伝子組み換え不使用、グルテンフリーのPIZOOTZピーナッツ。 業種スーパーの最近のセレクト、ほんと変わってきてますよね。 ソルト&ビネガー味　128円(税抜) 内容量：35g エネルギー：537kcal(100gあたり) たんぱく質：24.6g(100gあたり) 原材料：落花生・食塩・りんご酢 4種類の中でこれだけ内容量と価格が異なります。何故だろう。りんご酢が塩もけっこう効いていて味はしっかりめです。 タコス味　148円(税抜) 内容量：41g エネルギー：226kcal たんぱく質：10.1g 原材料：落花生・香辛料・食塩 香辛料、と言うのがタコス調味料なのかと思われますが、あまりタコ

焼きいもアレンジとしてメジャーな、ハニースイートポテトチーズ。安納芋を使ったら蜂蜜なんて必要なかった。 安納芋がセール価格で手に入った日。早速炊飯器で100分超炊いて焼きいもにしておきました。いつもはそのまま冷やし芋にして頂きますが、この日はワインのおつまみにしたい。 そこでひと手間。まずはパカッと割ってみる。黄金色で見るからに甘そう。 シュレッドチーズをのせてトースターで5分。 うん、食べ頃。ここで蜂蜜、かけません。 ブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり。 甘みたっぷりの安納芋だから、これだけでスイートポテトも顔負けのスイーツ感です。安納芋はめったにお安くならないので、今回はラッキーでした。 ハニー要らずの安納芋。ワインとの相性も最高でした。 ●安納芋　蜜芋　訳あり　4kgをなんと・・2,180円！ 【税別】　2セット（8kg）以上ご購入で新鮮野菜のおまけ付！(同一配送先に限ります

「PR」 今年も体にこたえる厳しい寒さがもうじきやってくる！ あたたかくお過ごしですか？ こんにちは！美容マニア主婦ブロガーぽんこです。 最近「損した」っておもったことを正直にお話しします。 今SNSやテレビCMでめちゃくちゃ話題の「まるでこたつソックス」。 わたしも「まるでこたつソックス」買ってみたんですが…。 実は買ってから「正直損したな…」っておもったの。 でもせっかく買ったしブロガーだからレポしたいじゃない？ というわけで今回「まるでこたつソックス」を正直に本音で暴露する🥶 世の中で超話題ですっごい評判がよくてバズったからといって、自分に合うかどうかわからないじゃない？気になる人は最後まで読んでね！ ※3か月強つかったのでさらにレポを「追記」しました！ 税込1,980円の靴下高すぎ!「まるでこたつソックス」をつい買ってしまったワケ 損した!「まるでこたつソックス」暖かいのは嘘?評

ステイホームが始まったあの年は、外でお酒を飲めないストレスを豪華なお弁当で発散していた気がする。いつの間にか家で飲むことが当たり前になって、このクラスのお弁当が並ぶことはめったになくなりました。 今回はなんだかお久しぶり、の焼肉弁当。それも松阪牛オンリーです。 三重県松阪市で松阪牛を専門に取り扱う焼肉・精肉店、千力。そごう横浜店に初出店(11/21まで)でした。血統のある松阪牛の“本当に美味しい”と思えるお肉やお弁当だけを提供してくれるお店、だそうです。 松阪牛赤みステーキ&カルビ焼肉弁当　2,268円(税込)※参考価格 赤みステーキ4切れとカルビ焼肉がセットになった豪華ラインナップ。 ステーキ、やわらかっ。筋とか一切なし、焼き加減もパーフェクト。塩コショウのみで、旨み十分。別添のソース、不要でした。 しかもステーキの下には、そぼろちゃんまでいるじゃないかっ。 松阪牛焼肉弁当　1,000円

2022年初のパナマゲイシャです。限定少量入荷。即、手に入れました。 ot-icecream.hatenablog.com パナマ　レリダ農園ゲイシャ　200g　2,980円(税込) いつもデイリーで飲んでいる珈琲と比べると価格は倍ですが、香りも味も極上なので納得。 ドリップしている時から、いや、豆を挽いている時から、香りの高さが際立ってる。 今回はいつもの焙煎より3段階浅いミディアムローストに挑戦。これまでゲイシャ種であっても、常に深煎りにしてもらっていたのですが、この豆はミディアムが断然オススメとのこと。 あー、この香りがたまらない。 雑味のないクリアな味なのに、チェリーの甘みがあります。浅煎りにすると不安なのが酸味、ですが、嫌な酸味が全く出ていません。 ゲイシャのお供には、濃厚トリュフ。 なんて、さつまいもトリュフでした。今回はもう皮ごといっちゃいました。 ot-icecream.h