安納芋と富有柿 - ツレヅレ食ナルモノ

この秋、私の2大ブームです。どちらも何も加えずにデザートになっちゃうほどの甘み。今回は、この2つの秋の味覚を思う存分に楽しめるグラスデザートにしてみました。 冷やし焼きいもにした安納芋と凍らせた完熟富有柿をそれぞれ何も加えずにFPで撹拌。 ot-icecream.hatenablog.com あとはグラスに詰め込むだけ。完熟富有柿シャーベットと安納芋ペーストのデザートです。 食感のアクセントにココナッツチップスを散らして出来上がり。 ねっとり安納芋にシャリっと冷たい富有柿。何も加えないからこそ、完全にスイーツな甘さなのに、後味はスッキリです。 少しずつ冬の気配がしてきたけれど、もう少し秋のままでいてほしいと願わずにはいられない、秋の味覚です。 【楽天ランキング1位】 柿 福岡特産 “甘熟” 富有柿 1箱 約2kg 7〜10玉 糖度18度超 完熟 富有柿 秀品 甘い 柿 かき 種あり うきは

[mamu-petit]

うわぁ♡ナチュラルならではの美味しさですよね♪　食べたいです！！

[rtaroyma]

素材が良くて、何も加えず最高の一品ですね😄お客様に出したらヒデキカンゲキ喜ばれますね。(←古い、昭和)ココナッツたっぷりもうれしい😍最初柿が上かな?と思いましたが芋でしたかぁ。ちょっと混ぜたらどんな味?🥰

[pandamama-ikuji]

安納芋も柿も大好きなのでとっても気になります♡美味しそう〜。こんなオシャレなデザートに仕上げちゃうのが、さすがだなぁ😍

[KKchaochao]

さっぱりとした自然な甘みが頂けそう😊柿も安納芋も大好きなので、かなり注目した記事です✨う〜ん、食べてみたーい❣️

[darucoro9216kun]

いろんなデザートが有るのにビックリしてしまいます。

[A-hanoi]

最高ですね♡こういうデザートがお家で食べれるのって幸せですよね☺️秋は美味しいものばかりで忙しいです🤗

[mkonohazuku]

身体に優しいスイーツが仕上がりましたね！ココナッツチップスが良いアクセントになっていますね。色も綺麗で美味しそう！この季節ならでは、の味わいですね😊

[mrespresso]

こんなおしゃれなスイーツを毎晩だしたい♪完熟柿 冷凍させるのいいですね！さっそくおつとめ品、探してきます！

[mr_redwing_children]

さつまいもと柿の組み合わせはありそうでない斬新さがありますね😳フードプロセッサーがあるとこうも可能性が広がるんだなと再認識させられました👏今日は妙に生暖かいですが一気に寒くなるみたいですね🥶

[yagine]

オシャレなレストランのコース料理に出てくるデザートのようです(*´ω｀*)こっちはもうすでに秋は終わり、冬がきてますよー。明日あたり雪かもです。

[santa-baking]

芋と柿、この季節の鉄板ですね。岐阜県は隣ですので、富有柿は小さい頃から馴染みのある果物です。(^O^)／

[tohost32503]

絶対においしいやつですね！今年は柿が安いので、たくさん買って、少しやわらかくなったら何か作ろうと待っているのですが、これがなかなかやわらかくならないのです。我慢できずに食べてしまい、なくなりそうです。