こんにちは、たき子です。 スパイスカレー大好きな大阪おばちゃんカレー部（仮）所属？とはいえ、スパイは奥が深い！深すぎる。。。 自分で作ってもなかなか思うような味にはならないし（そこまで試行錯誤もしてないけど）、やっぱりカレーは作って食べるより作らず食べる物なんじゃないかなんて日和りかけています(*´艸｀*) だけどスパイスカレーをお店で食べるとお高いのよね。 一般的には単品だと1000円前後。 合掛けにすると200円増し、トッピングを追加するとやっぱりプラス200円。。。てな調子で気軽にランチで食べられるお値段じゃない。 それだけの値打ちはあるとしてもラーメンと同じく庶民的な食べ物ではなくなりつつあるのが辛いわー。 そんなスパイスカレーだけど、スーパーで見かけて食べてみたColumbia8のキーマカレーがとっても優秀だったからご紹介。 それがS&Bから発売されている噂の名店「大阪スパイスキ

こんにちは、たき子です。 桜が満開の大阪天満・天神界隈で久しぶりに飲み歩いてきました。 飲み屋ひしめく界隈 串カツの七福神 イタリアンバーBEVITORE ずっとおでん 大川の夜桜 飲み屋ひしめく界隈 大阪の天満・天神界隈といえば日本一長い商店街としても有名な天神橋筋商店街を擁しており、小さい飲み屋がひしめく場所。 古くから天満宮の表参道として栄え、天満青物市場や寄席などの歓楽街としてにぎわっているの。 今回お店のコーディネートをしてくれた連れは週3で飲んでるという生粋の呑助(*´艸｀*) たき子としてはどんな店がいいか言うだけで後はお任せ状態という夢のような飲み方よ(*´艸｀*) 天満界隈というと安くて美味しい寿司屋が多いことでも有名。 だけどたき子は生物食べないのでもちろん寿司屋は射程圏外ね。 串カツの七福神 ということで、一軒目は七福神。 ここはまず生ジョッキにどて焼き、串カツ。 一

こんにちは、たき子です。 社交ダンスのシャドー練習（エアーの相手を見立てて一人で練習すること）を自宅でしていたものの、リビングと六畳間の間仕切り壁が邪魔でぶっ壊してやろうかと思った。。。という話の続きです。 www.takiko-blog2.com 自分で撤去できるだろうか 見積もり①費用も時期もそんなにかかるの！？ 見積もり②納得の地元密着型工務店 リフォーム準備 要注意の騒音トラブル 自分で撤去できるだろうか 自分でぶっ壊してしまおうかと思ったというのはあながち冗談でもない。 過去には絨毯貼りの部屋の絨毯を自分でベリベリ剥がしてコンクリートの打ちっぱなし状態にしたことがある。 ただし取り払った後のコンクリに新たな敷き材はほどこさず、寝るだけの部屋だからベッドを置いてベッドの以外のスペースにはラグを敷いているだけ。 つまり自力で形成はできないけど撤去ならできるんじゃないかと思っているんだ

こんにちは、たき子です。 社交ダンスにドハマリ中のたき子、前回は初デモのため猛練習し無事デモデビューを果たしたというご報告をしました。 www.takiko-blog2.com その際、社交ダンス上達のためのとっておきのアイテムを入手した、そのアイテムとは何でしょうと尋ねさせていただきましたので、今回は答え合わせで〜す。 正解は等身大の人形？ ダンスの練習に必要不可欠な物って？ どんな練習場所があるのか 主に自宅で練習してます 壁が邪魔！ 自分で壊すのは思いとどまった 正解は等身大の人形？ ブログを読んで推理してくださった中で爆笑したのが「等身大の人形かな？」ってコメント。 めっちゃええやん、それ！ マネキンに燕尾服着せて足裏にコマつけちゃう？ 笑いすぎてお腹痛い(*´艸｀*) もうひとつ「推しの写真を見るとか？」というコメントも最高♪ お二人のアイデアを合体して、マネキンに推しの顔写真貼

こんにちは、たき子です。 2ヶ月ほど前、デモに出演する予定のダンスパーティーがオミクロンの影響で延期になり、終わってもいないのにロスになってしまったという記事を書きました。 www.takiko-blog2.com 今回はその続報です。 アットホームなミニパーティー 緊張に打ち勝つには スポ根ブログだっけ？ 本番です！ 今後の方向性は模索中 ダンスをやるに当たってのモチベーションが欲しくて、ミニデモに出演することにしたたき子。 それ以来家事や仕事そっちのけで明けても暮れてもダンスの練習をしていたのにオミクロンの影響でパーティーが延期になっちゃった。。。というところまでは前回ご報告した通り。 このたび、延期になっていたダンスパーティーが開催され、初めてのミニデモに出演してきたの。 アットホームなミニパーティー 今回ミニデモに出演するパーティーはアットホームなミニパーティー。 ホテルの本気パー

こんにちは、たき子です。 みなさま睡眠はたっぷりとれてますか？ 睡眠不足になると頭がボーッとするだけでなく肥満の原因になったり認知症の原因になったりすることもあるなんて怖い事も言われてますよね。 ダブルワーク辞めちゃう？ だけどメリットも捨てがたい 睡眠時間を確保せねば！ 朝食セルフサービス方式 セルフサービス方式の破綻 睡眠不足の切り札はないけれど ダブルワーク辞めちゃう？ 昼はフルタイム、夜はアルバイトのダブルワークを始めて早や8ヶ月。 週2回とはいえ夜のアルバイトは夜遅く、フルタイムの仕事は朝早いので結構きつい。 夜アルバイトに入った夜はどう頑張っても5時間睡眠になってしまうんだよね。 年をとると睡眠時間は少なくて済むと言うけれど今のところまだ5時間では全く足りない。 たき子の理想的な睡眠時間は、目覚ましをかけず自由に寝れるなら7時間。 少なくとも最低6時間は必要みたい。 もともとダ

こんにちは、たき子です。 おとつい、大阪の中心部を流れる大川で魚が大量死しているというニュースを目にしました。 魚の大量死が！ 謎の生物が泳いでる！ 夜中の胴長小動物 夜中の非常線 魚の大量死が！ そんなことを思い出しながら昨日ふと大阪城公園のお堀沿いを歩いていると。。。 もしかしてあれが魚の大量死！？ よく見ると魚がお腹を上にして次々流れてくるじゃない。 あとで調べたところ、この魚は「ボラ」で、7日から8日にかけて確認された数は約７５００匹なんだって。 これを撮影したのは昨日9日だから9日を加えると1万匹超えるのかも。 報道によると、大阪市が水質を検査し異常がみられなかった一方で、3月2日平野川で1千匹ほどのボラが密集していることを確認していたそうだから1か所に大量に集まって酸欠になったことが大量死につながったとみて調べているのだそうよ。 全然知らなかったけどそういうことって時々あるんだ

こんにちは、たき子です。 この冬は寒かったせいか花粉の飛び始めるのが遅い気がする。 おかげで目や鼻の具合も今のところ悪くなくて助かってる。 梅の花も例年より遅れがちなのかな。先週大阪城公園の梅林を覗いてみたらそろそろ見頃を迎えていた。 大阪城公園の梅林は1.7㌶の広さに約1270本の梅が植えられており、平日なのにも関わらず人手で賑わっていたわ。 お友達のブログで梅の木にメジロが留まってる、ウメとメジロのいわゆる“ウメジロー”がアップされていたので探してみたけど見つからない。 ウメジローいなかったよって報告すると、カメラ抱えてるオジサンいなかった？って聞かれたけど、いたのはたき子みたいにスマホのカメラ構えてる人しか見かけなかったなあ。 ウメジローはいなくても、大阪城公園梅林は花の種類が多く（100種類）それぞれの開花時期によって長い期間楽しめるのでまだまだ間に合うわ！ 大阪城公園の梅林は開花

こんにちは、たき子です。 前回は最近ハマってるスパイスカレーの覚書きでしたが今回は天神橋筋商店街にあるスパイスカレー店のご紹介です。 訪れたのは天三にあるスパイスアンドカレー黄金の風。 ちなみに天三っていうのは天神橋3丁目のことね。 天神橋筋商店街は南から北に向かって1〜6丁目まであってそれぞれ天一（テンイチ）とか天六（テンロク）とか呼ばれてるんだよね。 黄金の風は天三だからちょうど真ん中へん、扇町駅の辺りだわ。 強烈イエローの宝くじ看板しか目に入らないけど、その左側の奥まったところにあるのが黄金の風↓↓ 近づくとやっと黄緑の看板が目に入った(*´艸｀*) 本日のカレーは3種類。 ・手羽先のタイ風レッドカレー ・ネパール山椒と蓮根の粗挽きキーマ ・魚介のトマトベースのカレー このうち2品を選び1200円というシステムで、3品とも食べたければプラス200円。 ネパール山椒と蓮根の粗挽きキーマ

こんにちは、たき子です。 節分の日に豆を撒かず仕分けした豆を使ってスパイスカレー第二弾を作りました。 覚書きレシピ①『ひよこ豆と挽肉のスパイスカレー』 覚書きレシピ②『ダルカレー』 覚書きレシピ③『金柑のアチャール』 覚書きレシピ④『ニンジンのアチャール』 覚書きレシピ⑤『大根のアチャール』 覚書きレシピ⑥『春キャベツのサブジ』 覚書きレシピ⑦『バスマティライス』 勝負はアチャールの数！ 今回はほぼ覚書なので、そして品数も多いのでスパイスカレーに似つかわしく雑談少なめでサラーっと書こうと思うの。 ほら、スパイスカレーって小麦粉のルーを使わないからサラサラなのが多いじゃない。 。。。と、アブナイアブナイ。すでにもう雑談に入りかけてる^^; これだからオバちゃんは嫌よねえ。 ブログを井戸端会議の場と勘違いしてるんだから、まったくもう！ 覚書きレシピ①『ひよこ豆と挽肉のスパイスカレー』 《材料》

こんにちは、たき子です。 テレビでも漫画でも小説でも、最近ならブログやツイッターでも何でもそうなんだけど、人が美味しそうな物食べてると急に食べたくなることってあるよね。 確かツイッターだったかな。 ハワイアンパンケーキの画像を見て思い出しちゃった。 そうだった、この世にはこんな素敵な食べ物があったんだ！ ハワイアンパンケーキのお店もたくさんあるけど違いを語れるほど精通していないので、確実に美味しい店に行くことにした。 訪れたのは梅田にあるエッグスンシングス梅田茶屋町店。 エッグスンシングスは数年前鎌倉を訪れたとき地元に住む友人に江ノ島の店舗に連れて行ってもらった以来。 どれにしようかな〜♡ 梅田茶屋町店限定クワトロフォルマッジってのにも惹かれるなあ！ お食事系もあるけれど、ち、がーうの！お食事系じゃないの。 エッグベネディクトなんて今日のたき子には目じゃないの！ あ、そうそう。 欲している

こんにちは、たき子です。 早いもので母が他界してから40日経った。 当初は区役所に手続きに行ったりそれなりにやることはあったけど、すっかり普通の生活を取り戻している。 特に荷物を減らしていたのは大きかったかな。 2年ちょっと前に母が高齢者施設に入居した時に実家じまいをしたからね。 毎週末通って大量の荷物を仕分け処分するのは大変だったけど、思えばあの時に頑張って断捨離と整理をしていたおかげで、いざ亡くなったときは拍子抜けするほどスムーズに事が運んだ。 全ての書類は一つのファイルに治まっていたし、写真を整理していたから遺影もすぐ決まったしね。 そんな中、処分しようか迷ったのがこのトレーナー。 実はこれ昨年秋に退院して特養に入居するとき買ったものなの。 なんの変哲もないトレーナーだけど未使用品。特養に入ってからも結局ほとんど眠っていたのでパジャマしか着なくて、買ったけど無駄になったのよね。 新品

こんにちは、たき子です。 今年の息子へのバレンタインチョコレートはブラックサンダーで済ませたという話を書いたところ、いやちゃんとアップルパイとスイートポテト作ってあげてるやん、という優しいコメントをいくつかいただきました。 卵が50個！ レシピ『台湾カステラ』 焼きムラに注意 しっとりフワフワの食感 古い卵で大丈夫？ 書き方が悪くて誤解を生んだけど、あの失敗救済スイーツ（アップルパイとスイートポテト）は2月はじめに作ったものでバレンタインとは無関係。 バレンタイン当日ははマジでブラックサンダーだったのよ(*´艸｀*) というのも、バレンタインの直前思わぬアクシデント？からスイーツ作りに励むことになっちゃってバレンタインには気力を使い果たしていたのよね。　←言い訳言い訳 卵が50個！ 思わぬアクシデントというのは、息子がバイト先からよこしてきた1本のライン。 「廃棄される消費期限切れの卵大量

こんにちは、たき子です。 今回は前から食べたかった「みくりやだんご」をやっと買えた話です。 東大阪に知る人ぞ知る美味しいお団子があるという話は3、4年前から聞いていた。 でも全然買えなくってね。 場所もよくわからなくて、このあたりだろうと当たりを付けるも特定できなくて、幻の店なのかとも諦めかけていたのだけど、やっと買うことができたの。 それが念願の御厨神社近くにある御厨巴屋のみくりやだんご。 なるほど。 幟と暖簾がないとお店だとはわからない。 普通の旧家に見えるわ。 お団子は早ければ午前中には売り切れ、売り切れ後は幟と暖簾は仕舞われるらしいから何度通り過ぎても気づかなかったはずだ。 年季の入ったお店で提供されるのはきな粉団子1本70円のみの5本入り、10本入り、20本入りのお持ち帰りのみ。 友人への手土産として10本入り一箱、自宅用として5本入りを一箱買って帰った。 友人は大好物だったらし

こんにちは、たき子です。 この間の節分の日にミックスビーンズの仕分けをして、そろそろ豆のカレーを作ろうって書いたんだけど、実はひと月前に既にスパイスカレーを作ってたの。 記事にするのがすっかり遅れたんだけど、近いうちに作る(予定の)豆のカレーに追い抜かれる前に、初めて作ったスパイスカレーをアップしておくわ。 ダルカレー ラムのスパイスカレー ダルカレー 今回使うのはこちら。 ミックスダルという小さい豆。 200mlの計量カップで掬ってみるとわかるようにすごーく小さいのよ。 米粒とあまり変わらない大きさ。 さすがにこれは仕分ける気にはならなかった(*´艸｀*) そのまま煮始めても良いらしいけど浸水したら時短になるんだって。 冬はストーブにかけておけるのが良いわ(*^^*) ちなみに右側の四角いのは塊のまま圧力鍋で煮て汁ごと冷凍しておいたラム肉ね。 これを使ってラムカレーも作るの。 まずはダル

こんにちは、たき子です。 今回は先日予告させていただいたリンゴのジュレです。 材料はリンゴの皮と芯+砂糖だけ おすすめは紅玉 レシピ『りんごのジュレ』 煮詰め加減が難しいが ぜひヨーグルトに添えて！ 材料はリンゴの皮と芯+砂糖だけ ジュレというのはフランス語。 英語ではゼリーだから同じものなんだけど、日本ではジュレはゼリーより流動的な。。。言わば“煮こごり”のイメージよね。 フランス個の抑揚の少ないベロベロ〜っとした語感がそう感じさせるのかしら？ それはさておき、リンゴのジュレは完全な廃棄物利用。 今回はタルトタタンを作ったときのリンゴの皮と芯を利用したの。 そこへ水と砂糖を足すだけのシンプルな材料なんだよね。 おすすめは紅玉 リンゴはなんでも良いけどおすすめは紅玉。なんせ色が赤くてキレイだからルビーみたいやジュレが出来る。 作り方も簡単。 リンゴのエキスを煮出して煮詰めるだけ。 リンゴ自

こんにちは、たき子です。 りんご好きの自称リンゴ乙女によるリンゴスイーツ作りの覚え書き、今回はタルトタタンです。 タルトタタンとは レシピ『タルトタタン』 型からはずす方法 タルトタタンとは タルトタタンっていうのはざっくり言うとフランスのアップルパイ。 普通のアップルパイはパイ生地を敷いた上にリンゴをのせ、さらにパイを被せて焼くのに対し、タルトタタンはりんごを耐熱容器に詰めてから上にパイをかぶせて焼いているの。 昔タタン姉妹がパイ生地を忘れてアップルパイを焼き、慌てて後から上にパイを乗せて焼いたからだって言われているのはリンゴ好きの間では有名な話かな。 りんご菓子愛好者はリンゴ菓子の中でタルトタタンが一番好きだっていう人も多いぐらいコアな人気のお菓子だけど、手間のかかるわりに地味なせいかしら。ケーキ店などではほとんど取り扱っていないので仕方なく自分で焼く。 数年に一度、紅玉が安くたくさん

こんにちは、たき子です。 社交ダンスに興味のない人が社交ダンスを見る機会はあまりないよね。 見る機会としてはテレビでウリナリの社交ダンス部や、最近なら金スマでキンタロー&ロペス、村主章枝、浅田舞&オチョの挑戦が放送されたぐらいかな。 今週の金スマは必見！！ パーティーが延期になった 今週の金スマは必見！！ ちなみに金スマで日本一とか世界何位とか言ってるのはあくまでもアマチュアの大会。しかもシニア戦とかだからそこまでレベルは高くないのよ。 とはいえ、アマチュアでもめっちゃ上手い人もいる。諸事情であえてプロテストを受けていない人もいるしね。 ちょうど明日放送の金スマで浅田舞&オチョ（進藤学）ペアの競技会が取り上げられるんだけど、他の出演者として藤井創太くんっていう去年のアマチュアチャンピオンが登場するの。 ※公式ホームページよりお借りしました この藤井創太くんがたき子の推しなのよ〜。 初めてY

こんにちは、たき子です。 今回は本格台湾料理のお店のご紹介です。 もう一度台湾へ行きたい！ 桃谷台灣小籠包のメニュー 熱々ジューシーな小籠包 カンポンチって？ 持ち帰りタレを食す もう一度台湾へ行きたい！ もう10年ほど前だけど台湾を訪れたことがある。 台湾人は親日家が多く皆とっても親切。 外食が盛んなので安くて美味しいし、タピオカミルクティーが日本で流行る直前だったので珍しくて美味しくてハマって毎日グビグビ飲んだので全員太って帰ってきた(*´艸｀*) その時食べそこねたのが小籠包。 せっかく台湾へ行ったんだから本場の小籠包を食べて帰りたかったのにお店が見つからなかったんだよね。 今ならスマホでいくらでも調べられるんだけど当時はまだガイドブック頼りだった。 台湾はまたリベンジや！コロナが収束したら台湾ツアーに繰り出そうぜ！とよく友人たちと話すのよ。 だって早く行っておかないといつ中国に飲み

こんにちは、たき子です。 ブログ更新の間が空いてしまいました。 この間、いわゆる一身上の都合がございまして手が回らなかったというのが理由です。 母が他界した その日は息子の成人式 葬儀の手配 葬儀をしないという選択もあったが エンバーミングをしてもらう お棺に入れる物 葬儀はキリスト教ぽい自己流 葬儀当日 お骨上げ ポッキーで母を偲ぶ 母が他界した 前からブログを訪問してくださっている方はご存知かもだけど、寝たきりで長期介護状態に入っていたたき子の母が先週末他界したの。 母は約2年半前、股関節骨折を機に骨折ドミノ倒しで入退院を繰り返し、グループホームに入居。 1年半前にはイレウスで危篤状態になり看取りを宣言されるも回復。 約1年の入院の後昨年11月に特養に入居したんだよね。 その頃すでに9割方眠っていたんだけど、それでも食事は半分眠りながら流動食を口から食べていたんだから人間の生命力はすご