モスバーガーが本気で野菜ラーメンを作るとこうなる、というのがわかる新店舗「麺菜厨房ともす」に行ってみた
「おいしい野菜と麺のお店」をテーマにモスフードサービスの子会社が作った新業態店舗の「麺菜厨房ともす」が渋谷にオープンしました。 【PDF】土鍋で「全粒粉小麦のスープ麺」「十六穀米のスープごはん」を提供 おいしい野菜と麺のお店『麺菜厨房ともす』開店～モスバーガーと同様に生産者の顔が見える野菜を使用～ ハンバーガーのイメージが強いモスがつくる麺のお店とは一体どんな所になっているのか、実際に現地に行って確かめてくることにしました。 住所は東京都渋谷区道玄坂2-23-10。JR山手線の渋谷駅から歩いて7～8分の所にあります。 大きな地図で見る 店舗の外観はこんな感じ。 ウナギの寝床のように奥に細長い建物。 入り口にはオープン祝いに贈られた花が飾られています。 お店の外に貼り出されているメニュー。 プロモーション用にポケットティッシュを配っていました。 看板はこんな感じ。 中はカウンター席のみでカフ
yamazatocyafe
山の中の小さなレストランです。眺めのよさが自慢です。 自然との関わりの中で育まれた文化を頼りに自然に寄り添って自身の生活を自分で作り上げる生活。そんな山里生活をここで少し味わってもらうことができたら。そんな思いからこのお店ができました。 身土不二、一物全体・・・この土地でとれたものを丸ごと味わってもらうことをコンセプトに野菜や穀物は自家菜園や近くの農家のものを主に利用し、手をかけて作ることで、安全で心も体も喜ぶような料理を心がけています。 できれば時間に余裕を持って、のんびりするつもりでお越しくだされば、スローフード、スローライフをじっくり味わっていただけるのではないかと思います。 ★最新更新履歴 8/26 いろいろ更新 7/29 畑の写真更新 住所 441-2515 愛知県豊田市（旧稲武町）夏焼町トヤガ子４７１−１ 電話 ０５６５−８３−３００３ (昨年４月より電話番号の局番が変更
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