pyiecのブックマーク (512)

  • 鶏肉 - #つくりおき

    はじめまして id:tanishiking24 です。今日は鶏もも肉を焼いていきます。 材料(一人分) 鶏もも肉(1枚) むね肉でも美味しいと思う 一口大に切りたい場合は包丁を使いますが、一口大に切りたいことある? 草(optional) 香草です。僕の家にはバジルとタイムとパセリがあった 草を肉を振りかけることにより、肉の臭みを軽減できる気がします にんにく(optional) にんにくチューブでも良いです 僕はにんにくスマッシャー持ってるのでにんにくをひとかけつぶした。 肉の臭みを軽減したり、焼いたにんにくがおいしかったりします。 塩コショウ 油 道具 フライパン (optional) フォークなどの肉に穴を開ける道具 肉をひっくり返すもの(普通のはしで十分) 作り方 (optional): 肉をフォークなどで刺しまくる。火が通りやすくなる気がする。 草もニンニクも存在する場合は、草や

    鶏肉 - #つくりおき
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    pyiec 2020/08/10
    まさにじゅるりレシピ
  • 「低温調理」の世界は奥深い…!数学的に突き詰める低温調理マニアに安全な加熱の心得を聞いてきた - ぐるなび みんなのごはん

    ここ数年で話題になり始めた新しい調理方法、「低温調理」をご存知だろうか。最近はラーメン屋のチャーシュー作りなどにも活用されている、肉の塊をジューシーなピンク色に仕上げるアレである。 沸騰状態の鍋で煮たり、油を引いたフライパンで焼いたりする調理に比べて、湯せんなどによって比較的低い温度で時間を掛けて熱を伝える低温調理は、独特の感や瑞々しさが楽しめる画期的な方法。ただ、やっぱり怖いのが加熱不足による中毒だ。 そこで低温調理に関する情報をブログやツイッター、インスタグラムで発信しているNickさんを友人宅で開かれた集まりに招いて、守るべき基や美味しくするためのコツを、実際の調理を交えつつ伺ってきた。 Nickさんって誰? 豚肩ロースのレアチャーシュー 鶏モモ肉のオーブン焼き サーモンのミキュイ(半生) 美味しくて安全な加熱温度と時間とは 今回のレシピまとめ Nickさんって誰? まずNic

    「低温調理」の世界は奥深い…!数学的に突き詰める低温調理マニアに安全な加熱の心得を聞いてきた - ぐるなび みんなのごはん
  • 勃起すると千切れるリング状のスナック

    ハバネロ君とポテコは収縮時でも入らなかった なげわは千切れなかった オニオンリングだけか..

    勃起すると千切れるリング状のスナック
    pyiec
    pyiec 2020/08/08
    絵面想像すると絶妙に悲しくなる。もっと有意義なことがあるだろうに。。。
  • 鳥むね肉がおいしくない悲しみ

    鳥むね肉には失望した。こいつを美味しくべる術はないんじゃないか?個人的には万策尽きた。色々と、鳥むね肉を美味しくべる方法を模索し続けてきたんだよ俺は。そういう話をするとすぐお前らは鳥ハムなどとぬかしやがる。鳥ハムとか、お前らが小学生でハナたらしてた頃から2ch料理板でドンパチやってんだよこっちはよ。鳥ハムスレは荒れがち...なんて言われてきたが、荒らしてるのは他の誰でもない。この俺よ。むね肉は鳥ハムだのとほざく奴は往ね。ほんで一人暮らしをはじめて、四捨五入すりゃ二十年だよ。四捨五入したところの二十年の歳月を経て、料理好きの俺が鳥むね肉のベストソリューションを未だご提案できてねえ。なんだこの醜態は。 物は試しと、今日、鳥むね肉とキノコと長ネギの酒蒸し法というのを試してみた。いちかばちかの賭けだったという事だけはいえる。鳥むね肉でこれをやった事はなかった。おおよその概要はこれを参考にした

    鳥むね肉がおいしくない悲しみ
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    pyiec 2020/08/08
    鶏ハム美味いじゃん。戦争案件
  • やばい

    人の悪口を言ってその内容を賛同されて、 人の悪口を言う事に自己肯定感を覚えてしまった人は気でやばい

    やばい
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    pyiec 2020/08/07
    これはホントその通り
  • 手斧率(訂正

    手斧率=他ブクマカに言及するブコメ数 / 全ブコメ数 手斧率〇〇のブクマカ 0.8~1.0...触るな危険。同じブコメ欄にブコメすると手斧がほぼほぼ突き刺さります。この手斧率のブクマカが複数人いる場合は心に深刻なダメージを負います。絶対に避けましょう。 0.3~0.8...要注意。政治系の記事に好んでブコメするブクマカに多いでしょう。 0.1~0.2...平均的なブクマカ。 0.0~0.0999..無害of無害。彼らは趣味ブコメに没頭しているか、もしくは大喜利などをして楽しんでいます。優しく見守ってあげましょう。

    手斧率(訂正
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    pyiec 2020/08/07
    まあ平均かなあ / 現状どの層が多いのか統計取りたいな
  • 「再投稿は甘え」の声に驚いて振り向くと、はてな匿名ダイアリーで高齢の..

    「再投稿は甘え」の声に驚いて振り向くと、はてな匿名ダイアリーで高齢の男性と、子ども部屋の増田。男性はサッサと立ち去ったけど、増田は"日記を書く"を手にして俯いたまま。 私は咄嗟に毒親を連れて、増田の目の前で再投稿した。連投した。大丈夫ですよと念じながら。

    「再投稿は甘え」の声に驚いて振り向くと、はてな匿名ダイアリーで高齢の..
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    pyiec 2020/08/07
    みんなこの構文好きすぎ(わかる
  • ロードバイクへの誤解

    自転車で1.6キロあおり運転? 傷害容疑で男を逮捕:朝日新聞デジタル [B! 自転車] 自転車で1.6キロあおり運転? 傷害容疑で男を逮捕:朝日新聞デジタル はてなに限らんが、ロードバイクという乗り物に対して、「速度が簡単に出て、乗り手は走り出すとヒャッハー!な感じで暴走してる」という前提で批判を始める人は多い。 よく考えてほしい。一般的なロードの速度である20~35km/hくらいの速度はママチャリでもそこそこ出せるが、その速度で走っている時に何も考えずヒャッハー!な頭でいられるだろうか。 これに「イエス」と答えるならあんたはイカれている。とまでは言わないが、批判している筈のロード乗りのイメージと何ら変わらない人間だと言える。 交差点がなく路面状態の良い場所ならまた話は変わるが、みんなが批判している街中というのは自転車にとってそんなに恵まれた環境ではない。 まず車がいる。 交差点の度に「前

    ロードバイクへの誤解
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    pyiec 2020/08/07
    自転車乗りの問題というか、日本の自転車インフラがあまり整備されてないのが問題だと思う。現状、自転車のグレーゾーンがあまりにも多すぎるんだよね
  • うがい薬のイラスト

    あいまい検索(英語検索) あいまいな日語で(英語でも)検索できます。上手く動くか分からないのでお試しです。 検索の仕方については「検索のコツ」をご覧ください。 AIを使っていらすとや風の画像が生成できるサービスです。 Eテレのショートアニメです。 いらすとやが更新されたらお知らせするX(ツイッター)アカウントです。 いらすとやLINEスタンプに関する情報をお知らせするLINEアカウントです。

    うがい薬のイラスト
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    pyiec 2020/08/06
    イソジンの件か。ほんと流行に敏感だよな
  • 自分の書いてる文章が好きな増田いる?

    いると思うけど。 読み返して「やっぱいいこと書くなあ私」とか思ってる奴も確実にいるよね。 「この文章のリズムとか最高じゃん」って自己陶酔してる奴も確実にいるよね。 この短い文章でも、僕もなかなかいいことを書くじゃないか、ってこれを書いている増田だって思っている。 こういうナルシッシズムを克服しないかぎり、いろんな人に刺さる文章は書けないと思うのだが、頻繁にブクマ付けられてるアルファ増田よ、おまえはどうやってその自己愛を克服したのか。 人に刺さる文章を書けるようになるまで自己愛を薄める方法があるのか。 暇があったら教えて欲しい。 追記ナルシッシズムを克服しなくても刺さる文章書ける、って言うのもあるとは思う。書ける人はそうなんだろう。 けど自分はこれで満足だぞ、ってなってる文章が他人には受け付けられてない状態では、ナルシッシズムをいったん脇に置いて、他人の望む文章を書かねばならぬとも思うのだ。

    自分の書いてる文章が好きな増田いる?
    pyiec
    pyiec 2020/08/06
    逆だなあ。自分が書いている文章はどんな推敲しても稚拙に見えてしまって大嫌い
  • 安倍晋三閣下に恋愛感情をもつ有権者はどうすればいいの?

    安倍晋三閣下に恋愛感情をもつ有権者はどうすればいいの?

    安倍晋三閣下に恋愛感情をもつ有権者はどうすればいいの?
    pyiec
    pyiec 2020/08/05
    アベノマスクを付けてファンアピール
  • パチパチパチ

    課題をやっていると、何やら背後からパチパチパチと床に小石がぶつかるような音が聞こえた。 初めは自分で知らぬ間に椅子をギシギシ動かしていたのかと思ったが、意識して完璧に動きを止めてるのにもかかわらず、パチパチパチと音が連なる。 不気味に思い、振り返ったが何もいない。不思議に思いながら、課題に再び取り組んでいたら、また背後でパチパチパチと音が鳴る。 なんだこれ、こええええええと思い課題に集中できないのでもう一回振り返ってみた。はじめ振り返ったときは気づかなかったが、よく目を凝らすと、1cm弱の虫がぴょんぴょんと跳ねていた。 虫が着地するときにパチパチパチパチ音が鳴っていた。 当方、虫が大嫌いなので、夜中なのに関わらずうひょぉぉぉぉぉと半ば気で叫んでしまった。この虫ジャンプ力が結構すごく、豆マリオくらいは跳ぶ。そのジャンプ力のまま背後でパチパチパチと音を立てられていたら気になって課題どころでは

    パチパチパチ
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    pyiec 2020/08/05
  • 病菌が操る「ゾンビゼミ」、腹部脱落したまま飛行 交尾で感染拡大

    (CNN) 病菌に感染して心と体を操られ、「ゾンビ」と化して仲間の間で感染を拡大させるセミの集団が見つかったとして、米ウェストバージニア大学の研究チームが学会誌に調査結果を発表した。 同大学の発表によると、セミに感染する病菌の「マッソスポラ」は、幻覚作用のあるマジックマッシュルームと同じ成分をもち、宿主に感染すると「B級ホラー映画」のような症状を引き起こす。 セミに感染したマッソスポラ菌は、まずセミの生殖器と尾部、腹部をい落とし、菌の胞子と入れ替える。胞子に入れ替えられた腹部は、徐々に「消しゴムのように摩耗していく」という。 感染したセミは6月にウェストバージニア州で見つかった。マッソスポラ菌に感染したセミの集団が発見されたのは、これで3度目だった。 感染したセミは、体のほぼ3分の1がマッソスポラ菌の胞子に入れ替えられているにもかかわらず、そのまま動き続ける。これには宿主を殺すのではなく

    病菌が操る「ゾンビゼミ」、腹部脱落したまま飛行 交尾で感染拡大
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    pyiec 2020/08/04
    同じ生物なのだしそろそろ人を操る寄生虫が出てきてもおかしくないと思うんだが、どうなんだろう…?/ あーあったねー。トキソプラズマってやつ。未確認少年ゲドーで読んだ気がする
  • 【今日の1枚】マスク着用、そこじゃない…

    英ロンドンの繁華街オックスフォードストリートを、股間にマスクを着けて歩く男性。英国では、新型コロナウイルス感染拡大の防止策として、商店やスーパーでのマスク着用が義務付けられた(2020年7月24日撮影)。(c)Tolga AKMEN / AFP

    【今日の1枚】マスク着用、そこじゃない…
    pyiec
    pyiec 2020/08/04
    鍛えてるから筋肉を見せたいというのは分かるが、なんでマスクをパンツがわりにしてるのかは謎
  • メガネとマスクが絡まった人のイラスト

    あいまい検索(英語検索) あいまいな日語で(英語でも)検索できます。上手く動くか分からないのでお試しです。 検索の仕方については「検索のコツ」をご覧ください。 AIを使っていらすとや風の画像が生成できるサービスです。 Eテレのショートアニメです。 いらすとやが更新されたらお知らせするX(ツイッター)アカウントです。 いらすとやLINEスタンプに関する情報をお知らせするLINEアカウントです。

    メガネとマスクが絡まった人のイラスト
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    pyiec 2020/08/03
    あるあるすぎてわかりみが深い / メガネブクマカがここぞとばかりに集まってる
  • 日雇いアルバイトでイラクへ行った。そこで見た地獄

    私たちを乗せた飛行機はパキスタンのカラチ空港で給油し、二十時間ほどのフライトでバグダッド空港に着いた。 タラップを降りたとたん、私は激しい息苦しさを覚えた。 私がアルバイトでイラクの建設現場に行くことになったのは、1980年の七月半ばのことだった。サダム・フセインが大統領になった翌年である。当時、大学を中退した私は、金がなくなると高田馬場の職安前の公園内にできる寄せ場に行き、日雇い労働でいつなぐ生活をしていた。 そんなある時、顔馴染みの手配師が、「にいちゃん、外国の現場があるんだけど、行かねかぇかい?金はいいよ」と誘ってきた。聞くと、契約期間は七月末から三か月。旅費は勿論、衣住付きで三百万円を支払う。仕事は日の大手建設会社が建てているビルに資材を運び入れる外国人労働者の監督をするのが仕事だという。 「こんなにうまい話があるのかな……」と多少疑心暗鬼にはなったが、「前金として百万円払う

    日雇いアルバイトでイラクへ行った。そこで見た地獄
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    pyiec 2020/07/31
  • マイナーかもしれんが教えてくれ 追追追追記しました

    好きな漫画がメジャーじゃなくてつらい というかジャンルとか出版社?がバラバラすぎてどういうのが好きなのか自分でもわかってない 有識者、下のリストを参考に俺の好きそうな漫画を見繕ってください…(タイトルうろ覚えもあるのは許してくれ) ソウルキャッチャーズ この音とまれ 青のオーケストラ 開演のベルでおやすみ 青のフラッグショコラの魔法アニマル横町ワンダーラビットガールenigma(逆さまにできなかった)約束のネバーランドアクタージュバラ色の聖戦 ランウェイで笑って 魔喰のリース 繭、纏うやがて君になる推しの子 群青にサイレンおはようサイコパスうそつきリリィ クロガネものの歩めだかボックス戟のソーマ 斉木楠雄暗殺教室 iショウジョ 背筋をピンと左門くんはサモナー帝一の國…尽きた 思い出したら追記する。有識者、よろしくお願いします 学園アリスボールルームへようこそ 絢爛たるグランドセーヌ 累(

    マイナーかもしれんが教えてくれ 追追追追記しました
    pyiec
    pyiec 2020/07/30
    だいぶニッチなジャンルだが、TSものでは「お兄ちゃんはおしまい!」がお勧め(聞いてない)
  • チー牛ってネットスラングが全然しっくりこない

    俺は所謂チー牛顔でソースは俺で恐縮なんだが、このタイプはチーズ牛丼頼まない。 注文するのはプレーンの牛丼である。 なぜならトッピングにお金を使いたくないからである。 趣味に全振りし、事・容姿にコストを割かない。 最初にチーズ牛丼べてそうと形容した人に意図を伺いたい。なぜチーズ牛丼なのか。

    チー牛ってネットスラングが全然しっくりこない
    pyiec
    pyiec 2020/07/30
    こういう人を揶揄するネットスラングは滅べばいいと思ってる
  • 何故人はエロにファンタジーを求めてしまうんだよ!!

    pyiec
    pyiec 2020/07/30
    マジカルバナナ
  • 「万引き」とか「イジメ」とか言って矮小化するのやめーや

    人ってある言葉を別の言葉で言い換えて、質から目を背けるクセがあるよな 「万引き」じゃなくて「窃盗」、「イジメ」じゃなくて「障害」もしくは「殺人未遂」「自殺教唆」だろうに。

    「万引き」とか「イジメ」とか言って矮小化するのやめーや
    pyiec
    pyiec 2020/07/29
    かつて(今もだが)あまりにありふれてた行為だったからこういう矮小化された言葉が生まれたんじゃないかな