今年もいちご大福の季節がやってまいりました。薄く透ける赤色の可憐さ、苺の甘酸っぱさとあんこのハーモニーに、瑞々しく柔らかな食感。いちご大福というのは美味しいものです。 苺というのは鮮度が命の、大変に繊細な果物です。いちご大福をいただいたとき、苺の水っぽさを残念に感じることは少なくありません。一方で、フルーツ大福の専門店さんなど、新しいお店は、果物の扱いはお上手ですが、どうしても餡の上品さやお餅の味わい深さの点で、歴史のある和菓子屋さんに敵わないことが多いように感じます。そのため、「美味しいいちご大福」に出会うのは難しくないけれど「全てが完璧ないちご大福」に出会うのは難しい、というのが私の持論です。 そんないちご大福の一つの完成形をお作りになるのが、本日ご紹介する「京菓子司 山もと」です。 山もとは、東山と北白川にお店を構えられている和菓子屋さん。今回は銀閣寺の近く、北白川店を訪れました。
『シュクメルリ』と映画『ジョジョ・ラビット（補足）』と『この世界の（さらにいくつもの）片隅に』＆『フィッシャーマンズ・ソング コーンウォールから愛をこめて』 - 特別な１日
この週末、この歳にして初体験をしてしまいました。『松屋』というファーストフード店に初めて入ったのです。理由はこれ↓ 松屋のメニューになったことで話題になっていたジョージア料理（旧名グルジア）の’’シュクメルリ’’を味見してみたかったのです。鶏モモ肉とニンニクをクリームソースで煮たものです。 https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/news_lp/200112.html お店に入るのにはかなり躊躇しました。ボクは松屋はおろか、ファーストフード自体 殆ど入ったことがありません。高くてまずいファーストフードやコンビニ、ファミレスでの食事は人生のムダ、と思っているからです。500円でも高いものは高いし、1万円でも安いものは安い。 子供の頃 外人向け？スーパー、青山のユアーズ青山ユアーズ - Wikipediaや原宿のオリンピア【15位】コープオリンピア(昭和の
食事、睡眠、ボルダリング。 - 物件ファン
「ご飯ー？お風呂ー？」に「登ること！」 まさかの三択目という選択肢。 goodroom あえて？残された看板がポイント。 「ひさや文具店」という地元に愛された感満載の文具店。この趣のある看板と、ちらりと覗くクライミングウォール。相反する雰囲気が余計にわくわくしちゃう。 goodroom 文具店として機能していた一階のスペースにクライミングウォール。中央に大型のバイクも余裕で置けちゃうよーってね。 文具店の看板の下、カラフルなウォールとバイク、めちゃくちゃ遊び上手な人が住んでるんだろうなーなんて、近所の人から一目置かれること間違いなし。 goodroom 二階のリビングはゆったり16.9帖！ 躯体表しがモダンでかっこいい。全面に木の素材感があってぬくもりも感じられる。 goodroom 奥のインナーバルコニーもたくさんの光を浴びる。アウトドアチェアーを置いて、いつかの野外フェスの映像と音を流
神戸洋食の名店が集結し、まるで神戸の街で食べ歩きを楽しむように、個性あふれる洋食店と出会えるイベントが開催されます。 神戸洋食の世界2023 2023年4月12日（水）～4月17日（月） 阪神梅田本店 1階 食祭テラス 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 シチューやハンバーグ、クリームコロッケ。ふだんのランチでも、特別な日のディナーでも、誰しも親しみがある洋食。 そんな、日本で独自に進化した西洋料理、洋食の文化が深く根付く神戸をクローズアップ。「グリル一平」「洋食クアトロ」２人のシェフがプレゼンターに迎えられます。 左）「グリル一平」山本憲吾さん 神戸・新開地で70年の歴史を持つ「グリル一平」の４代目であり、現在三宮店・元町東店で店主を務める。昨年１２月には西宮店もオープン。東京の人気洋食店での修業を経て、伝統の味に新たな風を吹き込む気鋭のオーナーシェフとして現在活躍中。 「お店ごとの個性
旅先での大きな楽しみは、夜明けランと餃子。 だから僕は、今年の福島遠征においても、それを堪能するつもりだった。 今回、夜明けランについては、とびきりハードな峠走を堪能することができた。次は、餃子だ。 福島餃子と言えば…。 せっかく福島に来たのであるから、当然、福島ならではの餃子を食べたいと思った。 福島は、全国の中でも、宇都宮や浜松に次いで、餃子が有名な都市。特に、「円盤餃子」と言われる、独特な形状の餃子が、福島餃子の《顔》になっている。 そう、このような餃子だ。 これは、福島餃子の元祖と言われる「満腹」の餃子。 去年、僕は、大行列の先頭に並んで、この店の餃子を堪能。二年越しの夢を叶えた。 だから、今年は別の店に行こうと思っていたのだけれど…厄介な問題があった。 福島餃子の有名店は、日曜休業の店が多く、かつ、ランチ時間に営業している店が殆どなかったからだ。 そういえば、以前も「満腹」以外の
この記事の内容 1. 名著『タイポさんぽ』には、関西版の構想があったらしい 2. 舞台は三条会商店街。看板・文字のスペシャリストと歩く 3. 20の看板をめぐる空想と考察 4. 看板から見る三条会商店街には、「京都のB面」が詰まっている 名著『タイポさんぽ』には、 関西版の構想があったらしい 看板にポスターに電柱に標識……。街を歩くと、たくさんの文字が目に飛び込んでくる。とはいえ私たちは、そのすべてを本当に「読んで」いるわけではない。ほとんどの場合、それらの文字は景色の一部として処理され、意識から消えてゆく。 『タイポさんぽ』シリーズは、そんな路上の文字を見つめなおす一冊だ。驚きの観察眼と洞察力（そして妄想力）で、文字に隠されたメッセージを読み解く。筆者はデザイナーの藤本健太郎（ふじもと・けんたろう）さん。2020年の時点で、合計3巻を誠文堂新光社から出版している。 藤本健太郎（ふじもと・
まさかの手動販売機「そろそろお釣りでますよ」接触せずに心温まる お餅お菓子店の夫婦、10日かけて自作（withnews） - Yahoo!ニュース
自動販売機かと思ったら、手動でした！ お餅のお菓子を販売する店が、店頭に設置した手作り感あふれる「販売機」がツイッターで話題になっています。新型コロナウイルスの影響を受ける中で、販路拡大の種として、またお客さんとできる限り接触しない方法を両立した画期的なアイディアに「めちゃくちゃいい」「食べたい」などの反響が集まっています。制作した菓子店「おもちくらぶクリエイト」（東京都杉並区）に聞きました。（朝日新聞デジタル編集部・野口みな子） 【画像】話題の「手動販売機」はこちら 裏から「そろそろお釣りでますよ」接触せずに心温まる 話題のきっかけとなったのは、FJKさん（@debiruneko）がツイッターに投稿した写真です。カラフルなお餅のお菓子がボタンで選べるようで、パッと見は自動販売機なのですが、FJKさんの投稿によると「自販機スタイルになってる！と思ったら後ろでオジちゃんが全部手動でやってくれ
日本のコンビニおにぎりが好きすぎる！香港セントラルのTEN-MUSUBIで感動体験！ - 日本語しか話せないのに香港へ移住してみた
日本のコンビニのおにぎりが食べたい。 パリパリの海苔と美味しいお米が恋しい。 香港生活中に何度この言葉をつぶやいたか... そしてついについについに！ 私の大好きな日本のおにぎりの味を香港で食べることができたので、ここにその幸せを綴ろうと思う。 TEN-MUSUBIよ永遠に...！！！ 【はじめて当店をご利用になる方限定！】 送料無料お試しセット！冷凍 玄米 おにぎり 玄むす お試し20個セット [ 手作りの 玄米おむすび です] 価格:2,980円 (2019/10/1 18:00時点) 香港のコンビニ事情 サークルK セブンイレブン ドリンク フード 日本のコンビニおにぎり 安くて美味しい 香港人にも人気 TEN-MUSUBIレポート まとめ TEN-MUSUBI詳細 香港のコンビニ事情 香港に来てから日本のコンビニおにぎりの味が恋しくてしょうがない。 あんなに安く美味しいおにぎり
笑説は事実より喜なり
いやー久しぶりだな・・・ この場所も変わらねーな・・・ん？どうしたんだよ？ カリスマ山根会長を見るような呆れた目で見やがって！ コイツと話し合いとか絶対無理みたいな諦めた目で見やがって！ 忘れちまったのか？俺だよ俺！笑説ブロガーだよ！ いや、てか本当すいません。 まさかこんなに更新まで間が空くとは思いませんでしたね。 自分のブログのパスワード忘れてログインできなくなったって言い訳しようと思ったんですけど、カリスマ山根会長みてたら言い訳するのは駄目だと思いました。 否定せずに真っ向勝負！俺はヤクザと仲良かったぜ！（キッパリ） スッキリであんなにハッキリと黒い発言をキッパリできる人はいないですよ。 地上波で起きた奇跡でした。もの凄い感動と恐怖を感じました。 だから俺もハッキリ言うよ。 ばっちりログインできてましたね！ ただ面白いネタが浮かばない・・・笑いのハードルが上がりすぎて書けない・・・っ
ラーメン屋へいってきました。味噌がメインのお店ということで大変楽しみなのであります。 場所は長野県の東信にあるこじんまりな場所です。「みそ丸」って名前。 駐車場が10台くらい停められるかな。 お店の中は結構雰囲気がよい感じ。証明がほんのり明るくLED電球ではなさそう。 メニューは味噌主体のラーメン、ミニのチャーシュー麺とかあります。360円。安いのかといえば、まあ妥当でしょうね。ラーメンのあとの締めに良さそうです。 なんていったってこのお店の看板メニュー的なのが「みそ餃子」でしょう。 6個300円で、味噌の風味を存分に味わいながら堪能できるという。 しかも美味しく食べるコツとしてはブラックペッパーの香辛料をまぜつつ、酢も一緒に組み合わせて食べると美味いらしいです。 確かに味噌と辛味のある材料はマッチすると思いますね。 トッピングも良さそう。 トッピングもいい感じ。半熟の卵とか、メンマ、白ネ
溝の口駅から徒歩15分圏内の飲食店グルメレポートです。 調理師免許取得者の男性が書いています。 当サイトはリンクフリーです。 http://nokuchi.blog80.fc2.com/ 「カレーハウスデリー」は50年近く頑張っている 黒いカレーのお店です。 昭和の頃から、通っておりますデリーを紹介いたします。 場所ですが、溝の口駅から23M、つまり西口商店街の一番はしになります。 （黄色いお店の看板と赤いテントが目印です。） とんねるずの「きたなトラン」に出てきそうな雰囲気の 店内に入店し、カウンター席に座ります。 カツカレー（780円）を注文し、7分で到着しました。 ステンレスの楕円皿が懐かしいです。 端にはキャベツが少々のっています。 自家製のカレールーは黒く、スパイスの香りは強いのに、 しつこくないおいしい味!。 なんとも不思議で他店にないオリジナルの味です。 （そば屋のカレーとも
コスパ最高餃子＠アメ横「八仙宮」 で、待望のカーボ補給！ #キン肉マンスタンプラリー - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？
ということで、途方に暮れていた僕たちを救ってくれたのは、この店だった。 今回、一緒に走っていた友人が、アメ横の路地で偶然見つけたのである。 ただ、店に入る前は、少しだけ躊躇った。 僕らは、美味しい餃子を食べるために、ランを続けてきた筈だ。 それなのに、この店で良いのか？ということだった。 一応「餃子」酒場という名前はついているものの、それは単なるアクセント（？）で、餃子が看板メニューというわけでもなさそうだ。 この手の、格安《食べ放題飲み放題》系の店は、確かに、料金はお得かもしれないが、味もそれなりであることが多い。 しかも僕らは、別に食べ放題がしたいわけではなく、餃子を食べたいだけなのだ。 ということで、あえてこの店に入る意味は…？とも思ったのだけれど、北風が僕らの背中を押した。 空腹の状態で、これ以上寒風にさらされていたら、次の駅まで辿り着くのも困難になる。 今から他の店を探すのも面倒
ロン’ｓ 気ままな食ライフ日記
February 26, 2024 松川＠赤坂 「松川」に行きました。 Drappier Grande Sendre Rose 2010 写真は撮り忘れてしまいましたが、サーモンピンク色にきめ細かく輝く泡。 ピノノワールの綺麗な果実味と柔らかなミネラルに、ロゼ特有の奥行きのある旨味とふくよかさに、ほんのり甘さを感じる余韻が、松川さんの魚介の料理をより引き立ててくれました。 鮑と山うど 蒸し鮑に、山うどと菜の花、冷たい二杯酢の餡をかけて。 むちっと柔らかな鮑に、山うどのしゃきっとした食感とほろ苦みや、菜の花の青み。 酢を利かせた出汁餡が、それぞれの味わいをきりっと引き締め、鮑の凝縮した旨味を伸ばしてくれます。 焼き蛤の飯蒸し 香味焼きにした蛤を刻んで和えた飯蒸しに、木の芽の香り。 ぱらっとした米の食感と蛤の香ばしさがいいですね。 お造り 昆布締めした甘海老に、大根のつまを雲のように
MIKAKUとは 食の人気・最新記事を集めました - はてな
Bar & Junk MIKAKU 秋葉原の昭和通り沿い、地下にあるダイニングバー。 お店の看板が青いG3Macであることが目を引く。 秋葉原ならではの特色ある地メニューをそろえている。以下一例↓ 荒木商店の玉子焼き チチブデンキのおでん缶 おでん缶パエリア 関東食品の手作りソーセージ盛り合わせ 期間限定を含むおすすめメニューにはアキバ系の客が思わずニヤリとできるようなコメントが添えられているのがニクい。 またマスターがお酒についてとても造詣深く、オリジナルカクテルにもこれは！というネタが用意されていたりする。 無線LAN完備(無料)、カウンター各席およびテーブル席の壁際にコンセントが用意されており、自由に使わせてもらえる。 JR・東京メトロ日比谷線秋葉原駅昭和通り口徒歩３分、JR中央改札口・つくばエクスプレスからも徒歩５分。 定休日：なし（季節臨時休のみ） このタグの解説についてこの解説
タピオカドリンクブームが席巻する中、メイドイン台湾にこだわる「MR TAPIOCA」と舞台裏の「台湾」に注目する。 日本中がブームに沸く 人口減の日本では、昔のようにあまり行列をみかけなくなった。ところが近頃、街のあちらこちらで行列を見かけることが多い。学生ら若者たちが街に繰り出す夕刻ごろになると、警備員が交通整理を始めるほど道路に行列が溢れ出す。土日や祝祭日はさらに、人の列が長くなる。 長蛇の列の先にあるのは、今話題の「タピオカドリンク店」だ。 店から出てきた人は、液体の入ったプラスチック製の透明なカップを片手に、通常よりも倍くらいの太さのストローから黒くて丸い粒を吸い上げ、口をもぐもぐとさせている。携帯を取り出し、店前でカップと一緒にポーズを取る人も少なくない。みんな嬉々としていて、どことなく誇らしげに見える。 日本中に広がったタピオカドリンクブームは、雑誌やネットで紹介されるだけでな
芝浦高浜橋ホルモンバラック村・突撃編 - 東京DEEP案内
JR品川駅、田町駅、都営地下鉄泉岳寺駅の中間地点、芝浦運河に囲まれオフィスビルが立ち並ぶ中でもどこか閑散、殺伐とした空気の漂う芝浦四丁目の「高浜橋」北側のほとりに、戦後のドサクサで残るバラック村が今も残っている事は以前のレポートでもお伝えした。 すっかり日が暮れた夜の芝浦運河を先日久々に訪れた。目的はもちろんこの高浜橋ホルモンバラック村に残る３つの店に突撃する事である。 橋のたもとから「はるみ」「やまや」「芝浦ホルモン」の３軒がひしめきあっている。いずれも在日コリアン系の経営者が戦後のバラック酒場から何も変わらず細々と続けている店である。そのうち２店舗に入店したときのレポートを改めてお伝えしようと思う。 まずは「やまや」である。この店はホルモン焼を扱っているが、あくまで位置付けは「大衆食堂」。狭い店内は１０人少々のキャパシティしかなく、確実に入店する為には前もって店に連絡を入れておかなけれ
伝統的手法で沖縄そばを作り続ける きしもと食堂 / 沖縄 国頭郡本部町 1905年創業 (明治38年) | 老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~
沖縄本島北部の沖縄県国頭（くにがみ）郡に属する本部町（もとぶちょう）には、昭和50年7月から同51年1月（1975-1976年）に沖縄国際海洋博覧会が開催された国営沖縄記念公園（海洋博公園）があり、園内には沖縄美ら海（チュらうみ）水族館が所在しています。町内を流れる塩川は小規模河川（全長約300m・川幅4m）ですが、国内唯一の高塩分濃度により、沖縄県復帰当日の昭和47年（1972年）5月15日付で国の天然記念物に指定されています。この町にも老舗の飲食店が残っています。 1905年創業、現存する沖縄最古の食堂 きしもと食堂 那覇空港から車で1.5時間～2時間程度の場所、本部町営市場近くに在る きしもと食堂。1905年（明治38年）に創業された、現存する沖縄最古の食堂になります。かん水を使わない、木灰の上澄みを使ってくる沖縄の伝統的手法を守り続けられているお店です。 この堂々たる食堂感。素敵で
日本人観光客からも人気がある台北の朝ごはん屋「秦小姐豆漿店」が新しくリニューアルしたと聞き、先日早速行ってきました。 こちらのお店では、肉まんや、揚げパン、小籠包、台湾式クレープと言われる蛋餅（ダンビン）、豆乳などを販売しており、注文してから作ってくれるので、あつあつの美味しい状態で食べることが出来ます。 地元の人のファンが多く、週末には行列ができることも。 今日はそんな秦小姐豆漿店への行き方、メニュー、注文方法、実際に食べた様子などをご紹介したいと思います。 秦小姐豆漿店 住所：台北市松山區延吉街7-6號 電話：02-2570-5589 営業時間：5:30～13:30（月～日） アクセス：MRT小巨蛋駅4番出口から徒歩10分 平均予算：35元～150元 FB:秦小姐豆漿店 秦小姐豆漿店までの行き方 店内の様子と注文方法 注文方法とおすすめメニュー 秦小姐豆漿店までの行き方 「秦小姐豆漿店
めんや 評論家おことわり 全方位型淡麗大航海時代の幕を切ったと言われる、今年で創業五十年「中華そば のぞみ」は、かつて家系ラーメン激戦区だった三軒茶屋駅南口から歩いて十五分の場所にある。商品は看板メニューの中華そばと餃子、ライスのみ。しかし、仏ミシュラン二つ星を獲得した二年前から行列は絶えず、それはランチタイムから閉店二十一時まで途切れることがない。 創業当時からの暖簾は色褪せ、かろうじて「のぞみ」の文字が読み取れる程度。木枠の引き戸は歴史を感じさせる風合いを醸し出しているが、店内に一歩足を踏み入れると、二〇二三年という時代がそこかしこに反映されている。建築家・片（かた）山（やま）朝（あさ）陽（ひ）氏の意匠による、モールテックス施工の艶消ししたダークグレーで統一された和モダンな内装は徹底したバリアフリー。ベビーベッド完備、オールジェンダートイレの導入は業界いち早い。 敷地面積二十坪の店内に
かわはらむ
川原真由美 Works Exhibitions Plofile News Mail ← 本をクリック！ お知らせ 23.6.29 6月30日（金）夜11時05分～午前1時00分 NHKラジオ深夜便 聴き逃し配信（１週間） 山の編集長でおなじみの萩原浩司さんと出演します。 「思い出の山、こころの山」は、 毎年夏山シーズン前に放送していて、7回目だそうです。 川原真由美展 8月10日（木）→ 8月20日（日） 11:00 - 18:00 月火休み MORIS （神戸・六甲） Diffusion of Nature「土と夢」 雲ノ平山荘アーティスト・イン・レジデンス・ プログラムExhibition 会期： 2022.5.26(金）- 7.10（月） 休み：火・水・木 時間： 11:00-17:00 場所： GASBOM METABOLISM 入場： \500（book付き） 昨年に続き、会場で
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いちご大福のマイ・ベスト。菓子司 山もとの可憐ないちご大福と胡麻餅。 - ルコの甘味日記
阪神梅田本店で『神戸洋食の世界2023』地元で愛される洋食店が勢揃い | 神戸ジャーナル
福島餃子っぽくない、「麺庄」の小籠包風焼餃子 - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？
『タイポさんぽ』著者＆新世代看板屋の目には、三条会商店街が「宝の山」に見えるらしい
【長野】手作り味噌餃子が超美味い！大人向けにおすすめのラーメン屋「みそ丸」 | きらきらびと
★溝の口グルメ★（溝の口に35年在住の調理師が書いています）
到来！タピオカドリンクブーム（上）——目指せ台湾の誇り、東京・自由が丘で創業
わざわざ行く価値あり！台北『秦小姐豆漿店』の朝ごはんはどれも安くて絶品 -
試し読み | 柚木麻子 『あいにくあんたのためじゃない』 | 新潮社