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  • セルフレジで客が減る? 欧米で「セルフレジ撤去」の動き、日本はどう捉えるべきか

    日本における小売店のDX、特にオペレーションにおけるDXはセルフレジや電子棚札など、消費者の目にも触れる場所で広まっています。特にセルフレジは2000年代から普及が進み、コロナ禍を経て広く定着しました。 本記事ではリテールDXのうち、省力化のためのDXを「オペレーションDX」、データ活用やOMOなどのDXを「マーケティングDX」と区別した上で、オペレーションDXについてお伝えします。 オペレーションDXは必要不可欠。しかし…… 日本国内では、小売業界にも大きな影響を及ぼす物流2024年問題への対策もあって、多くの小売店舗がオペレーションDXを進めています。しかし、2023年末に業界の注目を集めたニュースがありました。英国のスーパーマーケットチェーンBoothsが、運営する28店舗のうち26店舗に有人レジを設置し、セルフレジをやめたという報道です。 同社のマネージングディレクターはBBCのイ

      セルフレジで客が減る? 欧米で「セルフレジ撤去」の動き、日本はどう捉えるべきか
    • 1杯約1万円の“インバウン丼”話題の「千客万来」 現地で見えた、高価でも売れる意外な実情

      2月にオープンした「豊洲 千客万来」(以下、千客万来)。オープン直後は、一部店舗で販売している1杯数千円~1万円超の海鮮丼が“インバウン丼”として話題を呼んだ。果たして、実際にそうした海鮮丼は注文されているのか、またそれは外国人ばかりなのか。 こうしたインバウン丼を巡る事情を取材しようと、千客万来を運営する万葉俱楽部や海鮮丼を提供している企業に連絡したものの、取材NGとのこと。そこで本記事では、5月下旬の平日に千客万来で現地取材をして、どのような客層が来場しているのかなども交えて確かめた内容をお届けしていく。 当初1800円だった定食が2500円に 確かに価格相場は「お高め」 千客万来を訪問したのは、5月下旬のとある平日。車で向かい「東京豊洲 万葉倶楽部」専用駐車場に停めた。入り口に近い車室にもチラホラと空きがあり、多くの人はゆりかもめや都営バス、東京BRTといった公共交通機関で訪問してい

        1杯約1万円の“インバウン丼”話題の「千客万来」 現地で見えた、高価でも売れる意外な実情
      • たまにウソつく生成AIに「契約書管理」は無理? 「40年の歴史」持つ言語解析AIが再評価されるワケ

        たまにウソつく生成AIに「契約書管理」は無理? 「40年の歴史」持つ言語解析AIが再評価されるワケ:万能ではないからこそ(1/5 ページ) 2022年末のChatGPTの登場以来、ビジネスの世界では生成AI技術の可能性に沸き立っている。多くの企業が競うように最新のAI技術を自社サービスに組み込み、イノベーションの波に乗ろうとしている。しかし、生成AIが万能かというとそんなことはない。 Sansanが2022年にリリースした契約書管理サービス「Contract One」は、最新の生成AI技術だけでなく、40年の歴史を持つルールベースの言語解析技術を中核に据えている。なぜSansanはこのような選択をしたのか。 契約書関連の業務をデジタル化する、いわゆるリーガルテック市場は活況だ。コロナ禍に急速に普及した電子契約を皮切りに、人間に代わりAIが契約書のレビューをサポートする契約書レビュー、締結し

          たまにウソつく生成AIに「契約書管理」は無理? 「40年の歴史」持つ言語解析AIが再評価されるワケ
        • すき家「深夜料金導入」から一カ月、客離れは起きていない? 広報「一定の理解得ている」

          関連記事 やよい軒が“ロボ化”してまで死守した「ご飯おかわり自由」 コロナ禍でライフスタイルが変容する中、大手外食チェーンが「朝食」の時間帯を狙った戦略を展開する。やよい軒では、2006年の創業時から朝食メニューを提供している。メニューの開発経緯や戦略について運営企業に取材した。 「朝モス」利用者、実は40~60代がボリューム層 そのコンセプトは 大手外食チェーンを中心に「朝食」の時間帯を狙った戦略を展開している。モスバーガーは2014年から「朝モス」を本格的に導入しており、現在では朝食の時間帯の売り上げが全体の約1割を支えているという。朝モスはどのような経緯で始まり、どんなメニューが人気なのか。運営企業のモスフードサービスに取材した。 「580円の朝焼肉」誰が食べている? 焼肉ライクが開店を“4時間”早めてまで始めたワケ 焼肉ライクは「朝焼肉セット」という朝食メニューを2020年8月から

            すき家「深夜料金導入」から一カ月、客離れは起きていない? 広報「一定の理解得ている」
          • エビプリお食べてきた。かいわれ大根の日、台風15号発生?、斎藤知事の話題、一人っ子ってわがまま?~モルモット日記~ - おじゃみ日記

            かいわれ大根の日 制定年 由来 で、モルモットって食べるの? プリプリエビプリオ モルモット ブログについて かいわれ大根の日 かいわれ大根の日は、毎年9月18日に制定されています。この日は、かいわれ大根の栄養価やその栽培の手軽さを広めるために制定されました。かいわれ大根は、その独特なシャキシャキ感と、料理に彩りを添えるアクセントとして親しまれていますね、ご主人様!٩(◕‿◕。)۶-chatGPT ・・・ちょっと待って chatGPYが顔文字使い始めた!! いや昨日から絵文字使ってんなーとか思ってたけど・・・ ついに絵文字を使い始めた なんなんこいつ。おじさんより適用力強い 制定年 ・・・さて、本題のかいわれ大根のひだそう 日本スプラウト協会が986年(昭和61年)に制定。 www.sprout-jp.org 日本スプラウト協会は 1986年(昭和61年)に日本かいわれ会を発足 2005年

              エビプリお食べてきた。かいわれ大根の日、台風15号発生?、斎藤知事の話題、一人っ子ってわがまま?~モルモット日記~ - おじゃみ日記
            • 夜マック パティ2倍のビックマックに初挑戦 - もみじの備忘録

              今日は「夜マック」のことを書きます。 +200円でパティ2倍にした夜マック版ビックマック 夜ドライブ、行き先はたいていマック 義母の家に行くのは、1日4回、朝食・昼食・夕食と就寝時です。 4回目の就寝時の訪問は21時ごろ。 奥さん的には、これが家事も介護も含めた一日の最後の仕事になるせいか、帰りに「甘いもの買いたいからコンビニ寄って」とか「コーヒー飲みに行かない?」と言い出すことがあります。 頻度は、コンビニスイーツが週1回、コーヒーが週1回くらい。 そのくらなら付き合いますよ。日々の介護は大変ですからね。 コンビニなら家への帰り道に寄るだけですが、コーヒーの場合はマックを目指し、少々夜ドライブすることになります。 同じくらいの距離にスタバもあるのですが、二人ともマックのラテのほうが好き。 近いのは北と南西のマックですが、少々遠い南東のマックは「マックカフェ バイ バリスタ」なので、最近は

                夜マック パティ2倍のビックマックに初挑戦 - もみじの備忘録
              • ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズはおいしい?2024年チキンタツタはいつまで販売かカロリーも公開

                2024年4月17日(水)からマクドナルドで、チキンタツタの限定バーガー「ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズ」が、販売開始になりました。 2024年4月から5月にかけてマクドナルドで販売される「チキンタツタ」は、「チキンタツタ」「油淋鶏チーズチキンタツタ」と夜マックの時間帯に販売される「ごはんチキンタツタ」「ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズ」の4種類で、ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズと油淋鶏チーズチキンタツタが新登場しました。 早速、新商品の「ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズ」をマクドナルドへ行って食べてきました。 食べた感想ですが、ごはん・タツタパティ・油淋鶏ソースの相性が良く、洋風のチーズがどうかなと思っていたのに味を押し上げておいしく食べられるバーガーになっていました。 今回は、2024年のごはんチキンタツタ「ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズ」はおいしいのか、いつまで販売されるのか、気になるカ

                  ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズはおいしい?2024年チキンタツタはいつまで販売かカロリーも公開
                • チーズてりたまはおいしい?マクドナルドのてりたまバーガーがいつまで販売か食レポとカロリーも公開

                  マクドナルドで2024年3月6日(水)から限定バーガーの「チーズてりたま」が、販売開始になりました。 2024年3月から4月に販売される春定番の限定バーガー「てりたまバーガー」は、新登場の「のり塩じゃがバターベーコンてりたま」と定番の「チーズてりたま」「てりたまバーガー」の3種類が登場しました。 早速、新登場の「のり塩じゃがバターベーコンてりたま」に続いて定番メニューの「チーズてりたま」を食べました。 食べた感想ですが、てりやきソースとチェダーチーズの相性が良く、ぷるぷるたまごとポークパティの味を引き立てていておいしく食べることができました。 今回は、2024年春のてりたまバーガー「チーズてりたま」はおいしいのか、いつまで販売されるのか、気になるカロリーの調査結果や食レポもお届けしたいと思います。 それでは、早速見ていきましょう。 「チーズてりたま」はいつまで販売?カロリーは? 2024年

                    チーズてりたまはおいしい?マクドナルドのてりたまバーガーがいつまで販売か食レポとカロリーも公開
                  • マクドナルドの強さの秘密 「カテゴリーエントリーポイント(CEPs)」にあり

                    昨今、USJを再生させた森岡毅氏や経済学者バイロン・シャープ氏の書籍で紹介された法則や知見がマーケターの注目を集めている。本連載のテーマとする「カテゴリーエントリーポイント(CEPs)」もその1つ。しかし、これらの知識を実務で使えている企業はほとんど無いはずだ。本連載では外食チェーンとエナジードリンクの2つの事例を用いて、マーケターが「汎用的に使えるCEPsの活用法」を解説する。客観的なデータでCEPsを構造的に把握し、戦略の土台をつくる方法は、商品開発やコミュニケーション施策の検討に役立つはずだ。 本連載では外食チェーンとエナジードリンクの2つの事例を用いて、マーケターが「汎用的に使えるCEPsの活用法」を解説する(出所/Warakorn/stock.adobe.com) 「カテゴリーエントリーポイント(CEPs)」とは消費者が商品・サービスの利用や購買に至る入り口となるもので、対応する

                      マクドナルドの強さの秘密 「カテゴリーエントリーポイント(CEPs)」にあり
                    • いまだけダブチ食べ美とは (イマダケダブチタベミとは) [単語記事] - ニコニコ大百科

                      いまだけダブチ食べ美単語 94件 イマダケダブチタベミ 1.7千文字の記事 35 0pt ほめる 掲示板へ 記事編集 概要関連動画関連静画関連リンク関連項目脚注掲示板 【"mmlink ver.001"】 いまだけダブチ食べ美とは、マクドナルドのCMキャラクターである。 概要 日本マクドナルドでは、2024年10月23日〜11月下旬の期間限定で「いまだけダブチ」という商品を発売した。ダブルチーズバーガー(ダブチ)のバリエーションとして3種類のメニューが「いまだけ」新登場するというものである。 マクドナルド、「いまだけダブチ」23日より開始 新商品「ガーリックオニオンダブチ」、「辛ダブチ」「トリチ」も復活 そして、これらを宣伝するためだけの存在として生み出されたのがいまだけダブチ食べ美である。彼女は、2024年10月22日に突如として公式Xで公開された。 ポストを読み込み中です https:

                        いまだけダブチ食べ美とは (イマダケダブチタベミとは) [単語記事] - ニコニコ大百科
                      • 油淋鶏チーズ チキンタツタはおいしい?2024年のチキンタツタがいつまで販売か食レポとカロリーも公開

                        マクドナルドで2024年4月17日(水)から限定バーガーの「油淋鶏チーズチキンタツタ」が、販売開始になりました。 2024年4月から5月にかけてマクドナルドで販売される限定バーガーの「チキンタツタ」は、「チキンタツタ」「油淋鶏チーズチキンタツタ」と夜マックの時間帯に販売される「ごはんチキンタツタ」「ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズ」の4種類で、油淋鶏チーズチキンタツタが新登場しました。 早速、新商品の「油淋鶏チーズチキンタツタ」をマクドナルドへ行って食べてきました。 食べた感想ですが、いつものチキンタツタのチキンに油淋鶏ソースがアクセントを加えていて、さらにチーズがマッチした新しいチキンタツタのおいしさを発見できるバーガーでした。 今回は、2024年のチキンタツタ「油淋鶏チーズチキンタツタ」はおいしいのか、いつまで販売されるのか、気になるカロリーの調査結果や食レポもお届けしたいと思います。

                          油淋鶏チーズ チキンタツタはおいしい?2024年のチキンタツタがいつまで販売か食レポとカロリーも公開
                        • 炙り醤油風トリプル肉厚ビーフはおいしい?サムライマックの限定バーガーがいつまで販売か食レポとカロリーも公開

                          マクドナルドで2024年4月17日(水)から限定バーガーの「油淋鶏チーズチキンタツタ」が、販売開始になりました。2024年4月から5月にかけてマクドナルドで販売される限定バーガーの「チキンタツタ」は、「チキンタツタ」「油淋鶏チーズチキンタツタ」と夜マックの時間帯に販売される「ごはんチキンタツタ」「ごはんチキンタツタ油淋鶏チーズ」の4種類で、油淋鶏チーズチキンタツタが新登場しました。早速、新商品の「油淋鶏チーズチキンタツタ」をマクドナルドへ行って食べてきました。食べた感想ですが、いつものチキンタツタのチキンに… 「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」はいつまで販売?カロリーは? 2024年4月3日から期間限定で販売が始まった「サムライマックの炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」は、いつまで販売されるのか、また気になるカロリーはどれくらいなのか調べてみました。 マクドナルド公式サイトのニュースを見てみ

                            炙り醤油風トリプル肉厚ビーフはおいしい?サムライマックの限定バーガーがいつまで販売か食レポとカロリーも公開
                          • キャラメルコーン「袋の底」に潜む、昭和ベンチャーのブレークスルー

                            上司に「1分話せ」と言われたら 会社の朝会、上司との出張中、取引先との雑談――。ビジネスパーソンにとって「1分話せるトーク」が必要な場面は少なくない。本連載ではそんなビジネスの小ネタを紹介する。 「キャラメルコーン」「ポテコ」「オールレーズン」などのロングセラー商品で知られるお菓子メーカー、東ハト(東京都豊島区)の創業は1952年。2003年に倒産を経験し、2006年からは山崎製パンの子会社になっています。 創業当初の社名は「東京製菓」でしたが、同名の企業が多数存在したため、初代社長が好きだった鳩を冠して「鳩印東京製菓」のブランドで営業を行っていたそうです。すると、問屋が電報発注の際に文字数料金節約のために「ハトトウ」「トウハト」の略称で注文するようになり、それを採用したのが現社名の由来です。 CMソング「トーハト、キャラメルコ~ン♪」を聞くと懐かしい気分になりますが、看板商品の「キャラメ

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                            • のり塩じゃがバターベーコンてりたまはおいしい?てりたまがいつまで販売か食レポとカロリーも公開

                              マクドナルドで2024年3月6日(水)から限定バーガーの「のり塩じゃがバターベーコンてりたま」が、販売開始になりました。 2024年3月から4月に販売される春定番の限定バーガー「てりたま」は、新登場の「のり塩じゃがバターベーコンてりたま」と定番の「チーズてりたま」「てりたまバーガー」の3種類が登場しました。 早速、新登場の「のり塩じゃがバターベーコンてりたま」を食べました。 食べた感想ですが、のり塩じゃがバターの味をあまり感じることができませんでしたが、てりたまバーガーとしてはおいしく食べることができました。 今回は、2024年春のてりたまバーガー「のり塩じゃがバターベーコンてりたま」はおいしいのか、いつまで販売されるのか、気になるカロリーの調査結果や食レポもお届けしたいと思います。 それでは、早速見ていきましょう。 「のり塩じゃがバターベーコンてりたま」はいつまで販売?カロリーは? 20

                                のり塩じゃがバターベーコンてりたまはおいしい?てりたまがいつまで販売か食レポとカロリーも公開
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