規格外の白姫えびをソースに使用することによって フードロス対策にも貢献しているらしい。 白姫えびって、遊離アミノ酸含有量が一般のバナメイ種より多く、 強い甘みと旨みがあることが特徴なんですって。 海老好きとしては興味モリモリ。 二人ともいつも美味しそうに食べてるのよねー。 そういうわけで買ってきました、 二種の海老カツバーガー。 オニポテと枝豆コーンフライも。 う~~~~ん…。 あんまり美味しそうに撮れなかった…。 そういうわけで、おいしそうな見本を。 バーガー類って、モスに限らず、 見本通りだったことはない。 見た目はちょっとあれでも、味は変わらないはず。 いただきまーす。 まずはエビマヨソースの海老カツバーガーから。 エビマヨソースの海老カツバーガーは 規格外の白姫えびをソースに使用した生産地応援バーガー。 ローストした白姫えびをじっくり煮込んで 抽出したエキスを加えて作ったエビマヨソ