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ラクサの検索結果161 - 190 件 / 190件

  • 【閉店】新東記(恵比寿)|シンガポール政府認定!絶品ラクサやバクテーがいただける

    恵比寿駅西口から徒歩5分ほど。 お洒落なレストランが点在する静かな界隈に、シンガポール料理店『新東記』はあります。 都内にシンガポール料理店は数あれど、このお店はシンガポール人のオーナーによる本物のシンガポール料理のお店。 2006年には、シンガポール政府観光局に「第一号認定シンガポール料理店」の称号を受けたという都内屈指のシンガポール料理店です! マーライオンやシンガポール国旗のある、気さくな雰囲気の店内 お店入り口の案内板 お店入り口の案内板です。 シンガポールの風景や代表的なお料理などが写真付きで紹介されています。 わかりやすいですね! お店は階段を上がって二階にあります。 サカナバルの二階にある『新東記』 お店の入り口 二階のお店の入り口からは恵比寿駅とその向こうの都心のビル群が見えます。 夜景が綺麗です。 店内の様子 店内の様子です。 座席は、カウンター5席、テーブル27席の合計

      【閉店】新東記(恵比寿)|シンガポール政府認定!絶品ラクサやバクテーがいただける
    • カルディで売っていたシンガポール「ラクサ」(ココナッツミルクカレーヌードル)の即席袋めん「PRIMA」 : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン

      コメント一覧 (4) 1. バイマックルー 2013年02月27日 01:36 ラクサの記事をありがとうございます!! ココナッツミルクと蝦醤がなんともいえない美味ですよね。 高級スーパー「成城石井」のお弁当コーナーにシンガポールラクサが650円くらいで出ていて、それなりに美味しかったのに最近は見かけず(販売終了?)。 吉祥寺駅アトレ内にあった海南鶏飯弁当も閉店してさみしく思っていた昨今、エスニカン様の記事は朗報です。カルディで袋麺が買えるなんて嬉しいです。シンガポールのおでん「ヨントウフー」の具とスープを選べるブッフェ(現地)でラクサを選び、その辛さと美味しさに鼻水を流しながら完食したのを思い出します。ペナン島のペナンラクサも有名みたいですが、まだペナン現地で食べたことがないので行ってみたいです。Laksa Love♪ 2. エスニカン 2013年02月28日 13:31 バイマックルー

        カルディで売っていたシンガポール「ラクサ」(ココナッツミルクカレーヌードル)の即席袋めん「PRIMA」 : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
      • 100杯以上食べたプロが指南!話題の「シンガポールラクサ」レシピ

        近年、専門店が都内に続々とオープンするほど注目を集めている、シンガポール料理。多民族国家の中で独自の食文化が発達して生まれたシンガポール料理は、中華やマレーなどの要素がうまく融合していて、とても食のレベルが高いんです。 エスニックながらも日本人の舌にも合う料理も多いと、近年大人気! その中でも、最近特に人気なのがココナッツカレーヌードル「ラクサ」。いま、各食品メーカーからインスタント食品としてどんどん商品化され、コンビニでも取り扱いがあるほどの大注目っぷり。 3年間ほどシンガポールに在住していた私、これまでに食べてきたラクサの数は100杯以上! そんなラクサ通でもあり、フードコーディネーターでもある私が、自宅で簡単に再現できるラクサレシピを紹介します! スーパーで手に入る食材でラクサを再現! Photo by Otonaka Sara ひとえに「ラクサ」といっても色々なスタイルがあり、それ

          100杯以上食べたプロが指南!話題の「シンガポールラクサ」レシピ
        • 『ISLE EATING HOUSEでラクサ!』

          横浜暮らしはじめました シンガポール生活を終え、第二章を横浜でスタートしました。 美味しいものと楽しいことを探すjasmineの旅は続きます。 行きつけの美容院の美容師さんに、ここのラクサは辛くて美味しいと聞いて、パンツのお直しを取りに行った帰りに寄ってみました。 いや〜、予想以上にアンダーグランドなところで、焦りました(笑) ISLE EATING HOUSE ここ、ラクサ屋さん、、ではないんですよね。マレー系の食堂といったところでしょうか? エコノミックライス(経済飯)と呼ばれる、おかずを選んでご飯と組み合わせるプレートディッシュや、麺類もラクサ以外にいろいろ。 平日のお昼過ぎ(14時ごろ)に行きましたが、大繁盛! 次から次にお客さんが来ます。 店内で注文して、呼び出しブザーをもらいます。 席は、周辺の空いているところだったらどこでもOK。 飲み物を買って、席を決めている間に、すぐに出

            『ISLE EATING HOUSEでラクサ!』
          • カップヌードル シンガポール風ラクサ

            希望小売価格 236円 (税別) 内容量 (麺量) 80g (60g) 発売地域 全国 JANコード 4902105278246 荷 姿 1ケース12食入 必要なお湯の目安量 310ml 油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、香辛料、香味調味料)、スープ(乳等を主要原料とする食品、糖類、ラクサペースト、食塩、豚脂、ココナッツミルクパウダー、香辛料)、かやく(味付鶏ミンチ、味付油揚げ、味付卵、赤唐辛子、パクチー)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸Ca、酸味料、かんすい、カラメル色素、香料、乳化剤、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(スクラロース)、くん液、ビタミンB2、シリコーン、炭酸Na、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

              カップヌードル シンガポール風ラクサ
            • シンガポール料理を手軽に♪あっさりラクサ by はちみつこぐま

              2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                シンガポール料理を手軽に♪あっさりラクサ by はちみつこぐま
              • シンガポールカレーとラクサ 銀座の「tcc Singaporean Café & Diner」がオシャレでおススメ 期間限定ラクサが900円!  | 横須賀みんなのカレー食堂 横須賀こども食堂 横須賀子ども食堂(旧)日刊 カレーニュース

                シンガポールの料理をモダンに味わえるお店として人気のお店「tcc Singaporean Café & Diner 」が銀座にあります このお店は2015年のオープンからエスニックブームに乗って人気となりアジア料理ファンの間で評判のお店なのです 本店はシンガポールにあり、現地では28店舗を運営、旅行者向けのガイドなどにはかならず掲載されるほどの人気のチェーンなんですね このお店でおススメのメニューは、ココナッツミルクのイエロー・ビーフカレーと、オマール・ビスクの“ラクサ”ヌードルです イエローカレーは、ココナツミルクだけでなく、ココナツクリームをたっぷり使った濃厚な風味が特徴です ナツメグが香り、色鮮やかなターメリックのイエローが食欲をそそります ビーフもたっぷり入ってパクチーと甜麺醤をからめて食べるイエローカレーは絶品 カレーファンにおススメした一品ですね 「オマールビスクのラクサ・ヌー

                  シンガポールカレーとラクサ 銀座の「tcc Singaporean Café & Diner」がオシャレでおススメ 期間限定ラクサが900円!  | 横須賀みんなのカレー食堂 横須賀こども食堂 横須賀子ども食堂(旧)日刊 カレーニュース 
                • 台北桃園空港第2ターミナルフードコートのラクサ

                  これほどまずい麺もなかなかないというくらいまずいので誰かに是非食べてもらいたい。 スープは量産型って感じで無難なんだけどとにかく麺がまずい。

                    台北桃園空港第2ターミナルフードコートのラクサ
                  • 感動!ひげ脱毛の痛みを減らす麻酔クリーム「ラクサ―ル」の感想

                    レーザー脱毛って痛いですよね💦 髭やVIOは毛が太く密集しているのでレーザーの反応性がよくて痛みを強く感じます。 とくに男性の髭脱毛はで言えば、口周りの皮膚は敏感なのでレーザーをあてるとほんと痛くて、続けるのが嫌になって心が折れてしまう人もいっぱいいます。 この気持ち、髭脱毛経験者なら 「そうそう!まじで痛かったわ(><)」 って、わかってくれると思います。 私も家庭用脱毛器のトリアでひげ脱毛をしていますが、始めたのころ、その痛さのストレスが半端なかったですね。 トリアは家庭用脱毛器の中ではパワーが強いので効果が期待できる反面、痛みが強い。 私の肌の痛みに対する耐性も弱いのかもしれません。 保冷剤で十分に肌を冷やしてからレーザー照射するんですが、それでも痛たくて痛くて…。 そんなときにyoutubeでトリアを使ってひげ脱毛している人が、ラクサ―ルという麻酔クリームを使ってやっているのを見

                      感動!ひげ脱毛の痛みを減らす麻酔クリーム「ラクサ―ル」の感想
                    • 恵比寿 新東記@恵比寿(ラクサ)

                      ~~自己紹介~~ くいどうらく日記 ラーメン以外を書いてます。 こちらもよろしくです! ぼぶのラーメン店DATA これまで訪問したラーメン店のデータが検索できます。順次構築中 くじら食堂 nonowa東小金井店@東小金井(正油) ⇒ ぼぶ (10/20) ⇒ アリス (10/19) 味彩工房@甲府南IC(カレーラーメン) ⇒ ぼぶ (09/06) ⇒ アリス (09/06) ⇒ ぼぶ (09/05) ⇒ アリス (09/05) 創作とんかつ GOEN@祐天寺(冷やしとんかつラーメン) ⇒ ぼぶ (08/29) ⇒ 燈卿 (08/27) 拉麺 はま家@小伝馬町(牡蠣とあさりオイル醤油そば) ⇒ ぼぶ (08/29) ⇒ 限界! (07/04) ⇒ ぼぶ (07/04) ⇒ 限界! (07/04) 山形辛味噌らーめんだるま@荏原中延(醤油らーめん) ⇒ ぼぶ (07/04) ⇒ misato

                        恵比寿 新東記@恵比寿(ラクサ)
                      • 【レシピ】エビと厚揚げのシンガポールラクサ風 陳健太郎さん スパイスの効いたココナッツエスニック麺

                        エビと厚揚げのシンガポールラクサ風のレシピ 【材料(2人前)】 ・むきえび(8匹=100g) <A> ・酒(小さじ1) ・塩(ひとつまみ) ・厚揚げ(1枚=140g) ・玉ねぎ(1/4個=50g) ・しめじ(1/2パック=50g) <B> ・豆板醤(大さじ1〜2) ・カレー粉(大さじ1) ・サラダ油(大さじ1) ・すりおろししょうが(小さじ1) ・すりおろしにんにく(小さじ1) ・桜海老 乾(10g) ・ココナッツミルク(2カップ) <C> ・顆粒チキンスープの素(小さじ1) ・砂糖(小さじ2) ・ナンプラー(大さじ1/2〜1)※無ければオイスターソースでも代用可能ですが、やはりナンプラー! ・生の中華麺(2玉) ・香菜(適量)→今回はバジルで代用。キュウリの短冊切りなどでも代用可能です。 ・片栗粉(適量) ・サラダ油(適量) 【作り方】 1.むきえび(8匹)にAの酒(小さじ1)と塩(ひと

                          【レシピ】エビと厚揚げのシンガポールラクサ風 陳健太郎さん スパイスの効いたココナッツエスニック麺
                        • シンガポールラクサ☆ by Akaruu

                          2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                          • 【閉店】マカンマカン(大和)ラクサとバクテーが本当に美味♪シンガポール・ニョニャ料理の専門店

                            小田急線・相鉄線大和駅から徒歩7分。大和駅南口から伸びる「あすろーど大和」を進み、税務署入り口の交差点を左折した右手に、シンガポール料理のお店『マカンマカン』はあります。 お店のオープンは1994年。何十年も足繁くシンガポールやマレーシアに通って料理を学ばれたという日本人女性の方がオーナーで、現在のメインシェフは、シンガポール出身のシェフ「James Ng」さん。ちなみに、「Makan」は、マレー語で「食べる」を意味する言葉だそう。 『マカンマカン』は、日本でも数少ない「シンガポール、ニョニャ料理」を提供しているお店で、メディアでも度々紹介されている有名店です。 マレー料理と中国料理をミックスさせた多国籍料理「ニョニャ料理」を味わえるお店『マカンマカン』の外観 中華風の提灯が灯っています。 こちらが、『マカンマカン』の外観です。 中華風の提灯が灯っていて、なかなかいい雰囲気♪ 『マカンマカ

                              【閉店】マカンマカン(大和)ラクサとバクテーが本当に美味♪シンガポール・ニョニャ料理の専門店
                            • 復活リクエストNo.1のカップヌードルが3年ぶり復活!「カップヌードル シンガポール風ラクサ」を実食レビュー

                              このページでは、日清食品のカップ麺、「カップヌードル シンガポール風ラクサ」を食べてレビューしていきます。 「カップヌードル シンガポール風ラクサ」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、日清食品の「カップヌードル シンガポール風ラクサ」。2023年4月10日発売の、「カップヌードル」シリーズの新商品です。以前レギュラー商品として君臨した「シンガポール風ラクサ」が、満を持して復活しました。 「BBQ」メニューの代表格「スペアリブ」をカップヌードルで再現 日清食品に寄せられたカップヌードルの復活リクエストの中で最も要望が多かったのが「シンガポール風ラクサ」だったとのことで、今回復活となりました。 以前の「シンガポール風ラクサ」は、ココナッツミルクの濃厚な一杯でしたが、ココナッツミルクが甘いのはもちろん、甘みよりもコク、クリーム感が際立っており、本当においしい商品でした。★7をつけています。今回

                                復活リクエストNo.1のカップヌードルが3年ぶり復活!「カップヌードル シンガポール風ラクサ」を実食レビュー
                              • 富士そば、店舗限定で「つけラクサうどん」麺1.5玉、濃厚な魚介のつけ汁 - 週刊アスキー

                                「名代 富士そば」では4店舗限定で「つけラクサうどん」を販売開始しました。。税込680円。 富士そばで3月中旬から販売している「シンガポールラクサそば」をシンガポール駐在員だった社員、森永さんが再アレンジして登場! 森永さんの管轄の店舗、赤坂見附店、浜松町店、武蔵小山店、自由が丘店限定での販売です。 桜小エビの風味がきいた温かいつけ汁に冷たく〆たうどんをつけて楽しめる「つけラクサ」。麺は1.5玉と大盛に。ほうれん草、蒸し鶏、かにかま、ゆで玉子がのっています。そば、うどんが選べますがメインはうどんのよう。 森永さんのこだわりとしては、つけ汁は、魚介の感じを強く出し濃厚に。濃厚な汁に乾燥海老の触感を楽しんでもらえるように仕立てたそう。

                                  富士そば、店舗限定で「つけラクサうどん」麺1.5玉、濃厚な魚介のつけ汁 - 週刊アスキー
                                • 初めてラクサを食べました! - ゆるりーん

                                  先月、初めて食べたもの「ラクサ」 購入場所は成城石井。 意外とアジアフードが充実していてビックリ! 見たことないのがいろいろありました。 その中で、ビビッときたラクサというものを選びました。 麺類。 店の電子レンジで温めました。 ぱかっ ゆで卵、もやし、鳥肉…なんか、厚揚げ入ってる! ちょっと硬めの厚揚げでした。 具は日本でも馴染みのある顔ぶれ。 味はけっこう辛味があって、食べてるうちに口の中は辛く、暑くなりました! 汗が吹き出る! パクチーの風味もして、エスニック感がありました! 日本風にしているのか、それとも、もともとこんな感じなのかな? なかなか美味しかったです(^^)/ ちょっとお高めですが、面白い経験ができました♪

                                    初めてラクサを食べました! - ゆるりーん
                                  • 東京で ラクサ ヌードル が食べられるお店知りませんか? - OKWAVE

                                    どうも、こんにちは。シンガポールとニュージーランドでラクサを食べていた者です。 NZから帰ってきてから「カレーラクサ春雨」なる物が出ているのに気づき、泣くほど喜んだことが有りましたね。 さて、本題ですが、ラクサというのは二種類あり、僕はそれぞれ「マレーラクサ」と「チャイニーズラクサ」と呼んでいます。マレーはこってり、チャイニーズはあっさりしていて、まったく異なるものです。 もしあなたがあっさりしたラクサを御所望ならば、申し訳ありませんが、日本にはそれを食べられるレストランは有りません。断言します。あまり日本人受けしないようで(あっさり且つ辛く、見た目はフォーぽい)、日本には進出していません。僕も個人的にはあまり好きではないです。 もう片方、マレーのほうは、あの「カレーラクサ春雨」のベースになったものでココナッツミルクベースのこってりしたスープのものですが、こちらは何店か東京にあります。恵比

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                                    • ラクサすいとん by いなづまホイップ

                                      2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                        ラクサすいとん by いなづまホイップ
                                      • 似て非なる「ラクサ三つ巴」 | シンガポールのライフ・生活情報 | AsiaX

                                        フードコートなどでも気軽に楽しめるローカルフード、ラクサ。今回の企画担当になり、「3種類のラクサを見つけるのなんて楽さ」と思っていたら、あまりに種類が多いことがわかってびっくり。その中から、発祥地、食材、味覚が異なる3種類のラクサを紹介。 ペナンアッサムラクサ Penang Assam Laksa 魚とアッサムベースの酸っぱ辛さがやみつきに ラクサ界にその名を轟かせるマレーシア・ペナン発祥のペナンアッサムラクサ。ココナッツミルクは使われず、スープにはアッサム(タマリンド)とサバをベースにパイナップルなども入って酸っぱく辛い。やみつきになる味だ。ココナッツミルクは使われない。麺は太いビーフン。「当店のペナンアッサムラクサは、当地のお客様の好みに合わせてペナンのものよりスープは濃厚に、サバの身もたくさん使っています。プロウンソースをかけてお召し上がりください」(Penang Sea Food

                                          似て非なる「ラクサ三つ巴」 | シンガポールのライフ・生活情報 | AsiaX
                                        • 海の日山の日スポーツの日にラクサ 世界で一番美味しい!?インスタント麺 名物「ラクサ」を ラクサヌードル シンガポール風 - Laksa Singapura Flavour 【PRIMA TASTE】 / ココナッツカレー マレーシア (プリマテイスト) BBQ 食品 エスニック アジアン アジアン食品 エスニック食材通販お取り寄せ

                                          トップページ > 未分類 > 海の日山の日スポーツの日にラクサ 世界で一番美味しい!?インスタント麺 名物「ラクサ」を ラクサヌードル シンガポール風 - Laksa Singapura Flavour 【PRIMA TASTE】 / ココナッツカレー マレーシア (プリマテイスト) BBQ 食品 エスニック アジアン アジアン食品 エスニック食材通販お取り寄せ

                                            海の日山の日スポーツの日にラクサ 世界で一番美味しい!?インスタント麺 名物「ラクサ」を ラクサヌードル シンガポール風 - Laksa Singapura Flavour 【PRIMA TASTE】 / ココナッツカレー マレーシア (プリマテイスト) BBQ 食品 エスニック アジアン アジアン食品 エスニック食材通販お取り寄せ
                                          • 元気のラクサ!茅ヶ崎「いただきます食堂」の海老香る絶品ココナッツヌードル | 茅ヶ崎に風が吹いてる。

                                            茅ヶ崎のね、俺の周辺で人気沸騰中のラクサを食べてきたよ。 なるほどこりゃうまいわーうまいわーうまいわー……(山びこエンドレスうまいわー)。 「いただきます食堂」茅ヶ崎市東海岸 以前は鉄砲通りのカフェで期間限定の営業だったらしいんだけど、おいしいと評判だったせいか、一中通りに正式にオープンしたらしいよ。 ▲ 全体的にアジアンでほっこりするテイストの店内。 ▲ お座敷にカウンターというユニークな席もあり。 ▲ オープン直後でまだ空いてるけど、この後どどどっと一気にお客さん来店。 駅から離れているのに、日によっては開店行列もできる人気店。 海老香るココナッツヌードル「ラクサ」 ▲ メニューはラクサのみ。 ラクサってのは、マレーシアやシンガポールの有名な麺料理で、ここのはマレーシアのマラッカという地域のなんだって。 俺は恵比寿のシンガポール料理店で食べてから好きだったんだけど、家の近所で食べられる

                                              元気のラクサ!茅ヶ崎「いただきます食堂」の海老香る絶品ココナッツヌードル | 茅ヶ崎に風が吹いてる。
                                            • カップヌードルのエスニックシリーズに「シンガポール風ラクサ」が新登場

                                              同商品は日清食品グループの「日清シンガポール」による開発協力を得て「ラクサ」を再現したもの。マイルドかつスパイシーな味わいで、やみつきになる本場の味に仕上げているとのこと。「カップヌードル トムヤムクンヌードル」に続く、エスニックシリーズの第2弾となっている。 具材には、蒸し鶏やスクランブルエッグ、コリアンダーなどが使われている。10種類のスパイスとハーブを使用した別添の「ラクサペースト」を加えることで、フレッシュな香りと風味を楽しめるという。 希望小売価格は税別180円。

                                                カップヌードルのエスニックシリーズに「シンガポール風ラクサ」が新登場
                                              • シンガポール風ラクサ by ワッキーウッキー

                                                2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                  シンガポール風ラクサ by ワッキーウッキー
                                                • ラクサ - みんなの写真コミュニティ「フォト蔵」

                                                  【動作が重く投稿に時間がかかるなどの不具合について】 皆様方へは、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。 現在フォト蔵は、動作が重くなったり画像投稿時は平常時に数倍の時間を要したり、タイムアップとなり投稿出来ないなどの不具合が発生しております。 現在、調査及び修正を行なっております。復旧まで今しばらくお待ち頂きます様、何卒お願い申し上げます。 フォト蔵 システム部 【画像表示の不具合について】 皆様方へは、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。 現在もまだ、一部の画像に関しまして反映されない不具合が継続しております。 現在、修正にあたっております。復旧まで今しばらくお待ち頂きます様、何卒お願い申し上げます。 フォト蔵 システム部 【写真検索の不具合について】 皆様方へは、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。 現在、「写真検索」におきまして、検索後ページに何も表示されないなどの不具合

                                                    ラクサ - みんなの写真コミュニティ「フォト蔵」
                                                  • バリ島12 コンラッド「Suku」でLunch 絶品ラクサ | まなたび

                                                    ホテルへ戻ってからLunch @レストランSuku この後に私のSPAが控えていたので、 ベビーシッターさんに2時半に来るようお願いしていたのですが、 レストランに着いたのは1時半過ぎ。 大急ぎで食べないと。 朝食時とはうって変わって、静かなレストランSuku。 朝食は普通のレベルの食事内容だったので そこまでは期待していなかったのですが 良い意味で期待は裏切られました。 美味しい!!!!! 食べきれないほどの量のお通し。 ピーナツせんべい・えびせん等。 夫はインドネシア料理とIced Lemongrass Teaをチョイス。 Soto ayam – Indonesian chicken soup with glass noodler,boiled egg,prawn crackers,steamed rice and condiments 13.0 USD 私はマレーシア料理とPeppe

                                                      バリ島12 コンラッド「Suku」でLunch 絶品ラクサ | まなたび
                                                    • シンガポール風ラクサ、: 雑学的ブログ

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                                                        シンガポール風ラクサ、: 雑学的ブログ
                                                      • 飲み干すうまさ!茅ヶ崎のラクサ専門店「いただきます食堂」 - 街と海を一人占め!~茅ヶ崎 散歩~

                                                        シンガポールやマレーシアでよく食べられている、アジア料理「ラクサ」。 だいぶ前になりますが、日清食品のカップヌードルで、「シンガポール風ラクサ」が販売されていたこともありましたよね。 茅ヶ崎には、“ラクサ専門”のお店「いただきます食堂」があり、以前一緒に行った友達と「久しぶりにあそこのラクサ食べたいね」という話になったので、さっそく行ってきました!

                                                          飲み干すうまさ!茅ヶ崎のラクサ専門店「いただきます食堂」 - 街と海を一人占め!~茅ヶ崎 散歩~
                                                        • 基本からアレンジまで!思わずつくりたくなる「シンガポールラクサ」のレシピ集

                                                          2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                            基本からアレンジまで!思わずつくりたくなる「シンガポールラクサ」のレシピ集
                                                          • シンガポール麺「ラクサ」に欠かせない『ラクサリーフ』とは? : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン

                                                            ブログネタ:タイ・ベトナムほか東南アジア料理 Part2 に参加中! 昨日のエントリーで、シンガポールの「カトンラクサ」を紹介したが、本場ではこれに欠かせない「ラクサリーフが日本ではドライも含めてなかなか手に入らない〜」などと書いてみた。 大阪・博労町の「アジアごはん麦酒食堂」のオーナーおぐしみきさん(こちら)から、「ラクサリーフは、別名ベトナムコリアンダーって言うらしいので、調べたら、ベトナムのラウラムのことを指しているそうです」とご丁寧なコメントをいただいた。 そこで以前にもまとめたことがあったが、今日は改めておさらいの意味を含め、「ラクサリーフとは?」の内容で紹介してみたいと思う。 写真はシンガポール「カトンラクサ」の名前の由来にもなっているカトン(加東)エリアの人気店「49フェイマス」の一杯。 2枚目の写真も同じカトンエリアの有名店で、シンガポールの玄関口チャンギ国際空港にも出店し

                                                              シンガポール麺「ラクサ」に欠かせない『ラクサリーフ』とは? : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
                                                            • 「常温商品」ラクサ米粉400g

                                                              シンガポール名物のラクサにピッタリのビーフンです。中太の歯切れの良いビーフン。約7人前/pc。水に浸けて柔らかくもどしてからボイルします。スープビーフンにも炒めビーフンにもどちらもおすすめ。

                                                                「常温商品」ラクサ米粉400g