チリパウダーとごま油でラム肉炒めっぽく食べる「鶏むねサイコロステーキのチリパウダーまぶし」【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 一気に寒くなって、暖かいお部屋でぬくぬくとお酒をいただくのがたまらない季節です。そんなときにおすすめ、コスパ最高の鶏むね肉で作る簡単おつまみをご紹介します。鶏むね肉をサイコロ状に切り、チリパウダーをたっぷりまぶして焼く鶏むね肉版のサイコロステーキです。 チリパウダーは、チリコンカンやタコスでおなじみの、唐辛子、クミン、オレガノ、ガーリックなどが配合されたスパイス。フライドポテトや、焼いたお肉に一振りするだけでもメキシカンな風味が楽しめます。 今回は、そのチリパウダーとごま油を合わせるのがポイント。チリパウダーのクミン、そしてごま油の香りで、中国東北地方のラム肉炒めのような雰囲気にもなってくれます。 それでは早速レシピです。 山本リコピンの「鶏むねサイコロステーキチリパウダーまぶし」 【材料】2～3人 鶏むね肉 1枚 塩 2つまみ ごま油 大さじ
ひとりで気軽に食べられる焼肉を提供する「焼肉ライク」が、2021年5月11日から一部を除く全国の店舗にてジンギスカンの提供を開始した。昨今のお一人様ブーム的な流れによって、1人からでも入れる焼き肉屋は増えたように思うが、ラム肉を提供する店舗はそう多くないのではなかろうか。 あっても基本的に2名以上からの利用となっているところが多く、複数人での利用は昨今の情勢的に抵抗もある。そんな中での焼肉ライクのこのムーヴは、隙間を突いた面白い試みに思える。はたしてどのような感じなのか、実際に食べてみたぞ！ ・ラム肉 ということでさっそく焼肉ライクへ。お店の外には「焼肉ライク初のジンギスカン 限定販売」と書かれたポスターが。 ラム肉は、肉130グラム分がご飯やスープ、野菜とセットになった「ミルキィラムジンギスカン（生ラム肩ロース）セット」と、単品の65グラムのものを選ぶことが可能。前者のセットは1480円
国内に流通しているラムの多くは輸入物だが、たまにありつける国産ラムがまた旨いのなんの。 ▼「のざき」のサフォークラム薄切り（北海道標茶町産） ▼うまそ 国産サフォークは旨味しっかり。肉質は柔らかめで時に「ローソク味、クレヨン味」と称される独特のフレーバーも控えめ、食べやすい。今日はホットプレート出すのも面倒なので野菜炒めにしてしまう。 ▼玉ねぎ、ジャガイモと炒める 味付けは塩コショウ、さらにミドルイーストに寄せていきたい気分なので「デュカ」を投下。これがうめぇ。 ▼デュカをどっさりめに ▼デュカ このデュカ、中東で良く食される数種類のローストナッツを中心に 【原材料】カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、松の実、ペカンナッツ、白ゴマ、コリアンダー、クミン、食塩が配合されるシーズニングの一種で、コリアンダーとクミンによりエキゾチカを有している。他の製品だとフェンネルや唐辛子が配合されたりするらしい
ラム肉はフライパンで簡単！ラムチョップ by キレイ研究室
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ジンギスカンといえば、北海道が思い浮かびますね。 でも、実は長野でもジンギスカンって愛されてるんです！ 北海道では、こちらの鍋を使うイメージがありますよね。 パール金属(PEARL METAL) ジンギスカン 鍋 28cm ガス火専用 フッ素加工 アルミ鋳物製 ヘルシージンギス館 H-3506 しかし、長野のジンギスカンは焼肉のプレートで普通に焼きます。 甘辛い味付けのタレに漬け込まれています。 ジンギスカン ラムジンギスカン 松尾ジンギスカン 味付 特上ラム 400g×5パック 味付きジンギスカン ラム肉 長野に出掛けた時に食べたことがありますが、 味が染み込んでいてとっても美味しいです！ 北海道は実は行ったことがなく、本場の味は楽しんだことがないですが 長野のジンギスカンもとっても美味しいですよ！ 最近は通販でも購入できますので、是非ご賞味あれ😆 【最高級 ラム 北海道】味付き ジン
ラム肉好きに食べてほしい、スパイスたっぷり「ラムなすカレー」をフライパンで作るレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 スーパーなどで手に入る、ジンギスカン用の生ラム肉をたっぷり使ったスパイス料理。 www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、ラム肉特有の強い香りやクセをホールスパイスでやわらげ、うま味を引き出した「ラムなすカレー」です。なす（今の季節なら秋なすが旬ですね）と合わせて、やわらかく仕上げたラム肉を存分にいただきましょう。 なすはカレーと一緒に煮込んでもいいですが、今回はターメリックで色よく「黄金焼き」にしてトッピングしました。 バリ猫ゆっきーの「ラムなすカレー」 材料（2人分） ラム肉（ジンギスカン用スライス。味付けされていない生のもの） 200g 玉ねぎ 1/2個 おろししょうが、おろしにんにく 各小さじ1 トマトピューレ（カット、ホールのトマト水煮缶でもOK） 50g ヨーグルト（無糖タイプ） 30g 塩 小さ
サイゼリヤ研究所、略して「サイゼ研」として勝手に「サイゼリヤ」の料理を美味しくカスタマイズして作る”裏メニュー”を模索しています。2019年12月18日にメニュー改定されたと聞きつけ行ってきました！ 2019年冬バージョンメニューに変わっていた「サイゼリヤ」のメニューの写真を撮ってきました！ 今回の目玉はなんといっても「アロスティチーニ」という、いわゆる羊肉、ラム串です。SNSでも「サイゼリヤにラム肉が！」と話題になっていたので、早速、そちらも食べてきました。 「サイゼリヤ」2019年冬の新メニュー それでは、2019年冬にアップデートした「サイゼリヤ」のメニューを写真でご紹介します。 新メニューだけピックアップ 新メニューは以下の通りです。 ・チキングリルとハンバーグの盛合せ（599円） ・ディアボラ風ソースのせチキングリルとハンバーグの盛合せ（699円） ・チーズのせチキングリルとハン
【円頓寺商店街】旅するジンギスカン 生らむバッハ おすすめのラム肉食べ放題メニューを楽しめるお店が名古屋に誕生！ - Taro | 投資・ブログ収益化・東海グルメ・旅行
📍 愛知県名古屋市西区那古野1-20-30 なごのの森 1F 「旅するジンギスカン 生らむバッハ」 円頓寺商店街に店を構え、かわいい羊がお出迎えしてくれます。らむ肉を七輪で香ばしく焼き上げ、最高の食べ方で味わえるとのこと🐏 今回は生らむバッハさんご協力のもと、人気らむ肉厳選5種を楽しめるパワーアップした食べ飲み放題を満喫しました🔥 ■らむハツ・らむタン・上らむショルダー・上らむバラ こちらが今回の目玉のお肉メニューです！ 希少価値の高いらむハツやらむタンまでいただけます。こちらはサッと炙って旨みを閉じ込めながら、プリプリの肉厚感を楽しめました！ 特にらむハツは甘醤油とニンニクを絡めて食べるとより美味しくなります🔥 ショルダーは柔らかくて濃厚な味わいのラム肉を贅沢に楽しめる一品！ニンニクやタレを絡めて楽しみました。らむ肉を楽しむにはもってこいの王道の上ショルダーでした！臭みもほとんど
大阪・天満にラム肉に特化した立ち飲み店「ラムのラヴソング」
ラム肉に特化した立ち飲み店「ラムのラヴソング」（大阪市北区同心2、TEL 06-6948-6746）が6月1日、大阪・天満にオープンした。 目玉メニューの「ラムチョップ」 同店は、北浜のエスニックスタンド「メイクワンツー」の姉妹店。イタリアン「炭焼きバル Banquet」を改装し、アジアの国を旅するのが好きだというオーナーの高橋裕基さんらが「アジアのテイストを入れた立ち飲み店をしたい」と思ったことからオープンした。店舗面積は16.5平方メートル。約30人が収容可能。30～40代の感度の高い男女をメインターゲットに据える。 フードは約30種類を用意。目玉メニューは、炭火で20分間じっくりと焼き上げた骨付きの「ラムチョップ」（1,200円）、クミンや甘口唐辛子などを使ったオリジナルスパイスをかけた串焼き「ラム串」（1本190円）など。「ラム肉の炙（あぶ）りたたき」（590円）のほか、ラムの脳み
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焼肉ライクが「ひとりジンギスカン」を開始！ ラム肉のクオリティやコスパはいかに
ラム肉には「デュカ」をぶつけて「俺なりの中東」を気取れ｜ちみを（俺の身体はAmazonで出来ている）
ジンギスカンといえば北海道？長野？通販でラム肉を食べよう！ - 平成令和JUMP
「サイゼリヤ」2019年冬のメニュー（新登場のラム肉串が羊強くて良いぜ！） - ネタフル