支那そばや:醤油チャーシュー麺 こんにちは❗️まーめたるです。 久しぶりに美味しいラーメンをいただきました。神奈川県横浜市にある「支那そばや」本店、創業者はテレビ番組『ガチンコ』シリーズでお馴染みの佐野実さん(2014年63歳没)。 常に険しい表情で「ラーメンの鬼」の異名を持つ佐野さんですが、都内の某ラーメン店で入店待ちをしていた時にお見かけしたことがありまして、あの鋭い眼光は今でも忘れることができません。 現在は佐野イズムを継承した奥様(佐野しおりさん)とお弟子さんたちが横浜市戸塚区でレジェンドが生み出した味を守り続けています。 私が席に着くと、後ろにいた友人が何やら手こずっている様子・・ (ああ、券売機か・・😅)友人の後ろにも人が並びはじめましたが 無事、購入できたようで友人も着席。その時、後ろで並んでいた方が 男性:1000円取り忘れていますよ〜 (友人が取り忘れた1000円ですね