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折り込みパンて難しいイメージ・・・でも初めての方もこれなら簡単で見た目もきれいな折り込みパンが作れます!
★ミキサー1つで(フードプロセッサーでもOK)作れる簡単かぼちゃケーキです(*^^*)冷やして食べても美味しい~♡ ★18cmケーキ型で焼いた感じは手順7~9を見てね。^^(18cm型の方がしぼんだ時の形がいいですね)
始まりました つくりおき Advent Calendar 2020。今年もトップバッターは id:Sixeight です。完全に偶然です。 雑さではまだまだ独身男性に負けたくないので、今日は一切計量しないでケーキを焼いてみたいと思います。 なんでもいいのですが、いただきもののさつまいもが沢山あるのでこれを使っていきます。 これです。もちろん重さは測らずに適当に選びました。日和って小さめにしています。 これを細かく切って電子レンジで温めて柔らかくしていきます。 切ってみてびっくりしたのですが紅芋でした。ふつうのさつまいもだと思っていたのでだいぶ驚き。 最初から波乱に満ちていておもしろくなってきました。 材料達です。それっぽいものを集めてみました。牛乳、卵、砂糖、バター。 料理用のバターがあると思い込んでいたけど意外となくてパン用を使ってます。パン用のバターを使うのもったいないし発酵バターなの
米 … 2合 さつまいも … 小1本(約150g) 塩 … 小さじ1~1と1/3 ※細かいさらさらした精製塩などなら小さじ1、粗い塩なら小さじ1と1/3が目安です。 さつまいもごはんの下処理 はじめに2合の米は、炊飯器の内釜などに入れて研ぎます。研いだら水を何度か入れ替えて水気を切り、2合の目盛りに合わせて水を入れ、30分から1時間そのまま置いて浸水させます。 ※浸水させる時間がなく、浸水なしでそのまま炊くなら『炊き込みごはんコース』で。ここではどんな炊飯器でも美味しくふっくら炊けるよう事前に浸水する工程をとっています(浸水したら『普通コース』で炊きます)。 さつまいもは洗って両端を切り落とし、皮ごと1〜1.5㎝角の角切りにして皮ごとの状態でごはんに炊き込みます。切ったものは水にさらしておきます。 さつまいもごはんの炊き方/レシピ 米が浸水できてから、塩小さじ1~1と1/3ほどを加えてやさ
プリプリ感にカンゲキ☆ 特売で買ってきたエビも、この下ごしらえさえすれば高級エビのような食感に大変身! 炒め物にエビを使うときは、ぜひこの下ごしらえを行ってください。 定番のブロッコリーと合わせたマヨネーズ炒めのレシピとともにご紹介します。
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