食中毒の心配なしに食べられる「あたらない牡蠣」の生産を目指し、沖縄県・久米島で開発が進む牡蠣の陸上養殖。日本と同じく生牡蠣を愛する国、フランスの「ル・モンド」紙特派員が久米島へ、世界初の試みの現場を訪ねた。 プレハブの事務所、いけすのある温室、謎めいたコンクリートの建物……。日本の南端にある小さな島、久米島の海辺に建てられたこの施設で、「牡蠣養殖の革命」が起こっている。 日本企業ゼネラル・オイスター（GO）の子会社ジーオー・ファーム（GO Farm）が、この地で深海の水を使い、「あたらない」牡蠣を陸上養殖しているのだ。 「エイス シー オイスター2.0（8TH SEA OYSTER 2.0）」の陸上養殖技術の完成には、10年の研究を要した。「8TH SEA」とは、古代からの伝説にある７つの海に加えて、第８の海＝深海を意味する。大量の水を循環させ、適切な餌を与え、最適な温度管理をおこなう。こ
牡蠣にあたる原因やどういった症状が出るのかについてです。 牡蠣が持っている可能性のあるウイルス 牡蠣にあたりやすい人の特徴は？ 牡蠣にあたった時の症状 ①ノロウイルスによる症状 ②貝毒による症状 ③腸炎ビブリオによる症状 ④アレルギーによる症状 牡蠣にあたる原因 原因①ノロウイルス 原因②貝毒 原因③腸炎ビブリオ 原因④アレルギー 牡蠣にあたらないようにする対策 生食用は避ける できるだけ加熱して食べる 牡蠣以外の食材の取り扱いにも気をつける 手をきちんと洗う ランキング参加中社会 ランキング参加中レストラン 牡蠣が持っている可能性のあるウイルス 日本で食べられている牡蠣には主に２種類あり、 マガキ（真牡蠣） イワガキ（岩牡蠣） です。 冬の食卓に並ぶ牡蠣はマガキ、夏にお刺身で食べられる牡蠣はイワガキです。 牡蠣の食中毒と聞いて最初に思い浮かぶのは、ノロウイルスではないでしょうか。 マガキ
夏に向けて紫外線が気になる方も多いのではないでしょうか。 日焼け対策や美白ケアをしていても、なかなか効果が得られないということもあるかもしれません。 肌を美白にするためには １） 紫外線を防ぐ 紫外線B波は 顔にお化粧をする場合 ２） 生活習慣を改善する ３） 食事を改善する 肌の美白・透明感が失われる理由 １） メラニン色素 ２） 血行不良 ３） 乾燥 ４） 糖化 ５） 角質 １） タンパク質 ２） ビタミン ・ビタミンA ・ビタミンB１ ・ビタミンB２ ・ビタミンB６ ・ビタミンB１２ ・ビタミンC ・ビタミンE ・ビタミンH（ピオチン） ・ナイアシン ・パントテン酸 ３） 食物繊維 ４） ミネラル ・カルシウム ・鉄分 ・マグネシウム ・亜鉛 ５） 大豆イソフラボン ６） 乳酸菌 ７） 水分 肌を美白にするためには 肌を美白にするためには、紫外線を防いだり肌のくすみを防いだりすること
広島で開催されたYAPC::Hiroshima 2024 で「平成のエンジニアから令和のエンジニアへの遺言〜技術情報を伝達する手段の変遷〜」というパネルディスカッションをやりました。YAPCに参加するのはYAPC::Fukuoka 2017 HAKATA以来。 イベント自体は、久しぶりな人、初めましてな人、普段会うけどYAPCで会うのは初めてだね？な人など、様々な人に会えて最高に楽しかったですね。 パネルをやることになったきっかけ セッション登壇者の声掛けと調整 当日の様子 パネルをやった＆YAPC::Hiroshimaの感想 こうなるといいな 余談 YAPC::Hiroshimaの思い出 パネルをやることになったきっかけ 時は遡り、4ヶ月前。私はWEB+DB PRESS創刊22.9周年パーティを主催していました。 懐かしの面々、完全なる同窓会。皆一様に年を取り、あちこちで旧交を温めている
少し遅くなりましたが、あけましておめでとうございます😊 今年は年明け早々、能登半島地震に航空機事故とショッキングなニュースが続きましたね… 我が家はというと、元旦から旦那さんに食中毒の症状が出てしまい💦(忘年会で食べた生牡蠣にあたった模様) 一緒に病院に行ったり、旦那さんは体調最悪でご飯も食べられなかったり…なお正月でした🤣 2日からは徐々に回復しましたので、ようやく毎年恒例の初詣に行ってきました♪ なんば駅の近くにある難波八阪神社です。 この神社を選んだ理由は、立地面で便利な点と、厄除けのご利益がある点です。 (旦那さんは食中毒も含め、この年末年始は不運なことが多かったので… 笑) こちらが本殿。 難波八阪神社といえば有名なのが、こちらの獅子殿です✨ 獅子の口の中に舞台があるというインパクト大なビジュアル。 この大きな口で勝利を呼び、邪気を飲み勝運(商運)を招くと言われているそうで
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 日付は「岩牡蠣」の「岩＝ロ（6）ック（9）」と読む語呂合わせと、 この時期から岩牡蠣の本格的なシーズンが始まることから～～ごーいんぐまいうぇい！ 安心で安全で、美味しい同社の岩牡蠣の魅力をより多くの人に知ってもらい、 その味を楽しんでもらうことが目的だとか。 記念日は2019年（令和元年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました 一般的に牡蠣・・・と言えば真牡蠣の事！冬が旬で、ほぼ養殖！ しかし～岩牡蠣は夏が旬で～～ほぼ天然物～サイズもデカイ～～ 今日は岩牡蠣を食おう～～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 岩牡蠣(イワガキ） 【語源】 カキの語源は岩から掻（か）き落として採集する事からと言う説、 殻をかき砕いて身を取り出すことからと言う説があります。 「牡」の字を
本社勤務になってもうすぐ1年。 未だ通勤電車に慣れません。 先日、いつも慕っている先輩社員Iさんの業務を手伝うべく、尼崎へ移動中のこと。 「牡蠣は食べる？」 と唐突に質問が。 どういう意図があるのか訝しみながら 「家族みんな牡蠣は好きです。特にカキフライなんか最高ですね。嫁は生で食べるのが好きなんじゃないかと思います。」 と返答。 すると 「私は毎年ネットで広島の牡蠣を取り寄せてるんですけど、びだくんのところでもどうですか？」 と、勧められました。 なるほど、自分が食べて美味しいから紹介してくれたんや、と納得。 家に帰って嫁さんに話しをして、我が家でもネット注文することに。 （普段は我が家では、食品をネット注文することはありません。美味しいのは分かるけど、値段がねぇ） 先輩の勧め、それも日頃から慕っていてお世話になっている先輩ですから、勧められたら注文するしかありません。 2月のある日、注
スマホに流れてくる情報に惑わされます。 美味しそうな画像に(笑) ダーリンの休日に、パスタランチ♪ 宗像市 《生スパゲティの店 チャオ》 すぐに行ける距離なのに、たまたま 続けざまに臨時休業にあたってしまい 十数年、ずーっと素通りしていました。 思ったよりもテーブルが少なくて ２番目に入店したけれどすぐに満席。 インスタで目にした 牡蠣とホウレン草のパスタが美味しそうで♡ うわ～、期待を裏切らないっ！ 生麺の食感と牡蠣を少しソテーした感じ クリームソースが絡んで最強に美味！ ダーリンとシェアしようと言ったのに 牡蠣は一個も渡さなかった(笑) ダーリンは玄界灘風という和風パスタ イカ、海老、あさりがたっぷり！ 添えられたレモンとワサビで味変。 食べ馴れない生麺の和風に 『うどんみたい…』と開口一番のダーリン 食べ進めると、やっぱり美味しい♪って(笑) 具材もぷりぷりで美味です。 出来れば 期
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〔目次〕 ページ 1 ７項目についての自由記述の内容 【Q１】五百旗頭真理事長ご逝去に至る経緯について ・・・・・・・・・・・ 2 【Q２】令和３年の知事選挙における県職員の事前選挙活動等について ・・・・・・・・・・・ 8 【Q３】次回知事選挙に向けた投票依頼について ・・・・・・・・・・・ 15 【Q４】知事が贈答品を受け取っていることについて ・・・・・・・・・・・ 19 【Q５】知事の政治資金パーティー実施にかかるパーティー券の購入依頼について ・・・・・・ 39 【Q６】阪神・オリックス優勝パレードにかかる信用金庫等からのキックバックについて ・・・・・・ 42 【Q７】知事のパワーハラスメントについて ・・・・・・ 51 参考資料 県職員対象アンケート調査実施要領 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 125 アンケート調査回答様式 ・・・・・・・・・・・・・・・・
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 岩牡蠣(イワガキ） 【語源】 カキの語源は岩から掻（か）き落として採集する事からと言う説、 殻をかき砕いて身を取り出すことからと言う説があります。 「牡」の字を当てるのは、牡蠣（カキ）はオスしかいないと信じ られていたからだとか・・・・。 「蠣」には「流行病」の意味があり、あたりやすい、痛みやすい と言う意味が込められているようです。 にほんブログ村 日本全国ランキング 岩牡蠣のにぎり寿司 【旬】 一般に最も流通しているのは「マガキ」。 イワガキとは違う種類のものです。 イギリスでは、「Rの付かない月はカキを食べるな」と言う諺が あります。つまり、may、 june、 july、 august・・・・・・ 5～8月は食べるな！という事です。 日本にも「花見を過ぎたらカキを食うな」と言
今日の晩御飯メニュー ・角タコ（リュウジさんレシピ） ・豚と小松菜炒め） ・野菜たっぷり味噌汁 ・豚丼（昨日の） 牡蠣にあたっておりました。 2024年2月24日（土） 大喜びで牡蠣食べ放題に行き、 2024年2月25日（日） 夕方からいろいろ晩御飯を作ったのに、 いざ食卓に並べたら全然食べれず、 「なんだかお腹が水っぽくて寒いなぁ」 と思い、一足早く布団に入ったのですが、21時頃、この世のものと思えぬような、下痢と嘔吐に見舞われました。 悪寒もひどく、熱を測ったら 「39℃！！！」 最近見たことないんですけど！こんな数字。 「生つばがせりあがってくる吐き気」 を、20年ぶりくらいに体感しました。 21時過ぎから始まったそれは、1時間置きくらいで繰り返され、朝まで続き、 2024年2月26日（月） やむなく上司へ欠勤の連絡をし、ひたすら吐き気と腹痛に耐え、オットが差し入れてくれたポカリスエ
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日本の画期的カキ陸上養殖に仏紙「久米島で革命が起きている」 | その牡蠣は“あたらない”らしい…
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