改めて「クリームチーズ」の魅力を語りたい！そのままデザートやおつまみに・料理に添える・製菓材料にと用途は多彩 - ママ友ゼロ母日記
こんにちは。 週末ですね。 ちょっと今週は疲れたので、最後はまったりと「クリームチーズ」のお話しをさせて下さい。 今朝ぼんやりと、トーストにクリームチーズとジャムをのせて食べていたら、その美味しさに目が覚めました！ やっぱり、このクリームチーズの鼻に抜けるミルクの香りと、濃厚なコクと、後に残るミルキーな余韻…最高だわ～！！！ と。クリームチーズと合わさると、ジャムのフルーティーさも一層引き立ちますよね。 相性は抜群です。 そんな愛してやまないクリームチーズなはずなのに…今まで深堀してこなかったので、これを機に調べてみることにしました。 ぜひ一緒に、クリームチーズの世界へ！ 実際に私が、料理やお菓子にどのようにクリームチーズを使っているかもご紹介させていただいています。 そもそもクリームチーズって何？ ＜私とクリームチーズとの出会い＞ ＜では改めてクリームチーズとは＞ ＜クリームチーズの保存
【子どもとクッキング】余ったパイシートの活用★楽しく型抜きして見た目も可愛いジャムパイ作り - 東京のど真ん中から鹿児島へ移住中❤︎子連れお出かけ日記
先月の父の日「たこ焼き器パイパーティー」で使用した冷凍パイシート 余りを何に使おうかな〜と考えていたところ、ちょうど株主優待でサン・ダルフォーのジャムが届いたため、簡単に作れるジャムパイを作ってみました❤︎ 型抜きクッキーを作る感覚で子どもも楽しく作ってくれました♬ パイシートで簡単に作れるジャムパイ 用意したもの 作り方 2歳の息子の様子 感想まとめ 用意したもの パイシート ジャム 溶き卵（艶出し用なので塗らなくてもOK） 今回使用したジャムはSt.DALFOURのジャム 今回使用したサン・ダルフォーのジャムは砂糖・保存料・着色料不使用！！ 果実の甘味だけで作られているため子どもにも安心して食べさせてあげることができますね♬ リンク 作り方 パイシートを好きな大きさにカットする（2枚1セットになるように） パイシートの半分を型抜きする 残りの半分に好きなジャムを塗る 3に2をのせてフォ
青梅（２Lサイズ・１kg・42個） 青梅の甘露煮は常温保存できるのかどうか？ 青梅の甘露煮 青梅の甘露煮を瓶詰めに 終わりに 2023.6.5 追記しました（常温保存の結果について） 青梅の甘露煮は常温保存できるのかどうか？ 青梅の甘露煮って、常温保存できるんでしょうか？ ジャムより水分多め、糖分少なめなんですが…。 青梅の甘露煮 保存食に興味はあるものの、知識も経験も乏しい私。 自分で調理したものの痛み具合を見極めるのは難しいので、長期保存の時には冷凍にしていました。 でも去年、梅干しと栗の渋皮煮を、レシピを変えたり瓶詰めにしたりして常温保存してみたところ、どちらも問題なく食べることができました。 解凍後に水っぽくなるという心配もなくて良かったので、青梅でも試してみたくなりました。 青梅の甘露煮 青梅の甘露煮（作成翌日） 材料と作り方は、去年とだいたい同じです↓。りんりん５２３さんのレシ
青空のもと、お散歩に行ってきました。８１４０歩です。 もう、咲いてました！ うれしいなぁ～🌸 熱海早咲き桜 ∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞∞ 今日はヨーグルトの話です。 牛乳を発酵させて作るのがヨーグルトですね。 そのままでも美味しいけど、ジャムやフルーツを入れたり、グラノーラを入れたりして食べますよね。 そのヨーグルトを水切りすると、水切りヨーグルトが出来ます。 ギリシャヨーグルト、グリークヨーグルト、パルテノ、オイコス等々 市販の水切りヨーグルトの種類も増えてますね。 次々と新商品が出ています。 家庭でも、普通のヨーグルトから水切りヨーグルトを作ることができます。 教えてくださったのはChocolaさん Chocolaさんはご主人の赴任先でのハノイの文化や生活情報を発信されていましたが、今はコロナの影響で日本に滞在中。 私は、ハンドメイドでお家遊び
こんにちは。 先週作った「すももジャム」は、家族で食べていたら…見事に1週間でなくなってしまいました。早すぎる。（涙） 家族にも好評で、最後まで美味しくいただけましたよ♪ mamatomo-zero.com 旬のフルーツはやっぱり美味しいですね。 そんなすももですが、あまり旬が長くないので、2週連続でパルシステムにて注文しちゃいました。というわけで、すもも第2弾です！ 今回は、コンポートにしてみました。 コンポートはジャムと違い、たっぷりの水分と少なめの砂糖（お好みですが）で煮るシロップ煮のような感じです。 今までもリンゴやら洋ナシ、梨、あんず等で作ったことがあるのですが、いつも使用する水分は水だけでした。(子供に食べさせたかったので） いつかワインだけでコンポートを作ってみたい！と思いがあり、今回は、旬のすももを使ってワインだけで煮るコンポートに挑戦してみました。 大人のデザートです！
自分で作れる！ゴロゴロ ピーナッツバター＊ - だぐろぐ！
こんにちは！ダグ嫁です！ おうち時間、いかがお過ごしでしょうか。 さて、私、今、 ムショーーーにナッツのお菓子が食べたい！ アーモンドでも、ピーナッツでも、クルミでも何でもっ！ でも、お菓子だけ買いに行くのも、何だかなぁ… サクッと検索したら、ピーナッツバターが自作できるというレシピがたくさん！ 砂糖を混ぜるものが多かったのですが、 よりカラダに優しいはちみつを使いたい(^-^) というわけで、材料は、ピーナッツとはちみつだけ！ できるだけ安く、体にやさしく…＊ もちろん、手間は最小限(笑) 食べ応えもある、ピーナッツバターを作ります(о´∀`о) 材料(ジャム瓶1個分) ピーナッツを細かくする はちみつを入れる できあがり！ さいごに。 材料(ジャム瓶1個分) ○ ピーナッツ 150g ○ はちみつ 20g ピーナッツを細かくする イオンのプライベートブランドのピーナッツを２袋使いました
午前中は曇りでしたが、お昼頃から晴れ間が広がり蒸し暑い日になりました。 昨日、友人から完熟トマトと手作りのトマトジュースをいただきました。 取引先の農家からいただいたそうで実がプチプチで弾けそうです。 お礼に、縮れ赤ジソで作った赤ジソジュースと普通の赤ジソで作った赤シソジュースをプレゼントしました。 「これじゃぁ物々交換だね」と、友人も嬉しそうでした。 今日、早速トマトジュースを作りました。 トマトジュースは4～5年前に作っただけです。 せっかくいただいたトマトだから美味しく作りたいので、ネットでレシピを調べたり、私がPCに保存してあるレシピを引っ張り出したりして参考にしました。 トマトが2kgでこれだけ出来ました。 食パンに付けて試食してみました。 以前作ったジャムよりも美味しい！･･･満足です。 参考までにレシピを書きます。 ☆材料 完熟トマト･･･2kg 砂糖･･･700g レモン
ルバーブで美味しいジャムを作りました
収穫したルバーブです。太さや長さが不揃いで、いろも緑と赤が混じっていますが、先日採りました。２株しかないので、200gしかありませんが、せっかくなので、ジャムをつくることにしました。もう少し、量が欲しいところですね。 インターネットでレシピを調べて作りました。いろんな方が書いておられますが、ほぼ、同じような作り方のようです。 ルバーブ ジャムの作り方の概要は、 適度な大きさ（1cmくらい）に切断（繊維が残るので短くするほうがいいようです）。 砂糖とレモン汁を混ぜて、30分ほど放置。 火にかけて、焦げ付かないように煮る。 塊がなくなれば、完成。 です。 ルバーブを切断
ホエー（ホエイ）入りライ麦パンを焼く
また同じような記事になってしまいますが、ライ麦パンを焼きました。 こちらは前回の記事。 www.hanseiki.com 前回よりライ麦粉の割合を多くし、水分に水切りヨーグルトから出たホエー（ホエイ）を使ってみました。 ◆材料 ライ麦粉（ママズキッチン ライ麦粉） 100g 強力粉 150g ドライイースト 3g 塩 4g 砂糖（さとうきび糖） 小さじ1 ホエー（ホエイ） 90ml 牛乳 70ml バター 4g 今回も生地作りはホームベーカリーにお任せです。 発酵後（左）。クープを入れ、霧吹きの代わりに指に水をつけて生地をなで、ライ麦を振ります。 220℃に予熱したオーブンに入れ、220℃で15分、200℃で10分焼きました。 ライ麦粉の割合が多くなりましたが、前回とほぼ同じくらいに膨らみました。 今回はクルミなどの具材を入れず、ライ麦の量も多くなったので余計にライ麦の香りを楽しめました♪
ぶどうジュース＆ジャム作りに初挑戦。 とっても美味しくできました。 立派なぶどうを2房いただきました。 でも、夫は「すっぱい！皮と種がめんどくさい」と手をつけず、私ひとりではなかなか食べきれません。 そうこうするうちに傷み始めてしまい……。 「ジュースなら喜んで飲むよ」 夫のひと言でジュース作りに挑戦！ 搾りかすはジャムにしました。 目次 手作りぶどうジュース＆ジャム ぶどうジュースの作り方 ぶどうジャムの作り方 関連記事 スポンサーリンク 手作りぶどうジュース＆ジャム ジュースの材料はぶどうだけ。 ジャムは搾りかすに砂糖とレモン果汁を加え、電子レンジで加熱しました。 ぶどうジュースの作り方 ぶどうは房からはずして洗います。 鍋にぶどうを入れ、フタをして中火にかけます。 こげないように、ときどき菜箸で混ぜました。 数分たつと、皮がはずれて果汁が出てきます。 とってもいい香り。 10分経過。
摘んで９月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 「そう、確かにぺんたんが家を出たとき、私は日傘として任務を遂行していたんです。」 「ところが、ぺんたんが電車を降りた後、私は雨傘として働かなければなりませんでした。」 「もちろん、構わないんですよ、だって私は晴雨兼用を売りにしているんですからね。」 「でも、どうでしょう、雨傘として働いていたにも関わらず、数分後にはまた日傘としての任務ですよ。」 こんな声が聞こえて来そうな9月の空 薬草園便り 9月27日(日) 10:00 「公園で薬草園」にて、「ローゼル摘み」を開催致しました。 「公園で薬草園」を始める時に、やはり公の場を使わせて頂く訳なので、学区の方たちを対象に、もし何か出来ればと思い、ローゼルの苗を沢山植えておきました。 ローゼルが1番親しみ易く、薬臭くなく、綺麗で扱いやすいですから。（ビジュアルは大事〜〜♡） でも、1種類のローゼルが早
【トレジョおすすめ】万能アップルソース | UNSWEETENED APPLE SAUCE - Mamemiso diary
アメリカのスーパーTrader Joe's 通称「トレジョ」の、アップルソースは使い勝手のよいおすすめアイテムです。今回は、そのお味や使い方について紹介します。 All Natural アップルソース お味＆おすすめの使い方 まとめ All Natural アップルソース こちらが今回紹介する「All Natural Unsweetened Apple Sauce」です。砂糖不使用のアップルソースがたっぷり６８０ｇ瓶詰にされた商品です。常温販売ですが、開封後は冷蔵庫で保存する必要があります。 お値段は１個＄１．９９。オーガニックバージョンの１個＄２．４９も販売されています。 お味＆おすすめの使い方 アップルソースは、ジャムというよりすりおろしリンゴという感じです。砂糖不使用なのでリンゴの自然な甘さが感じられます。果肉たっぷりで舌触りはなめらかです。そのまま食べても美味しいですし、パンやクラ
砂糖＋エリスリトールのカロリーダウンいちごジャムの簡単レシピ。 いちごをカットして砂糖＋エリスリトール＋シークワーサー果汁で煮詰めるだけ。 冷めると粘度が増すのでサラサラ状態でちょうどよい。 エリスリトールだけだと再結晶化するところを半分砂糖で美味しさとヘルシーさのバランスを調整。 息子といちごジャム作り。砂糖の半分をエリスリトールにしてカロリーダウン。シークワーサー果汁入りでさっぱり。 で、さっきの芝浦食パンにつけて食う。 うみゃー(*´ω｀*) pic.twitter.com/uHyIB4wlrv — -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年3月7日 食材費133円で6食分。1食あたり22円。調理時間10分程度。イチゴの風味と味がいきてて甘さと酸味がほどよく食べやすいイチゴジャムです。砂糖半減したと思えない甘さｗ イチゴを煮るだけで簡単なジ
今朝の室温が6℃と冷え込みましたが、日中は穏やかな晴天になりました。 昨日、今年初めての柚子ジャムを作りました。 今年は小柚子が不作であまり良い柚子が採れませんでした。 良い物を選んで1kgありました。 見栄えの良くない小柚子は冬至にお風呂に入れます。 丁寧に煮詰めて完成です。 早速パンに付けて試食を･･･甘すぎず柚子の香りがして美味しいです。 小柚子1kgでこれだけのジャムが出来ました。 残った柚子の果汁は柚子ポン酢を作りました。 この柚子ポンで鍋物が楽しめます。 参考までにレシピを書きます。 ☆材料 柚子･･･1kg 砂糖･･･柚子の皮と袋の合計の80％ 果汁･･･柚子と皮の合計の8％ 水･････柚子の皮と袋の合計の40％～50％ 種･････50gを布袋に入れておく。 ☆作り方 ➀柚子を二つ割にして果汁を搾り、種と袋を取り分けておく。 ➁皮を千切りにして水を取り替えながら、3回揉み
こんにちは。子どもが４人おりますＯＮＯＤ家へいへいまーです。 ご訪問いただきありがとうございます。 ひな祭り！みなさんはお祝いしましたか？ 今年のひな祭りは平日ですが、運良く仕事がお休みだったので 休校で暇を持て余した子どもたちに手伝ってもらい、我が家の定番メニューを作りました！ 大量のちらし寿司とフルーチェです！ ひな祭り 定番メニュー 長い大家族歴 なぜ大量に作るのか、それはONOD家は７人の大家族だから！ 実は私が嫁ぐ前、夫と義母だけが暮らしていたわけではなく、 年の離れた義理のお姉さん家族が同居していたので、その頃もすでに６人家族。 私と夫が結婚してからはお義姉さん家族は別に暮らすようになりましたが、 震災前までは近所のアパートに住んでいて、イベントのときは一緒にパーティーをしていたので、 一番多いときは乳幼児含めて９人分の準備です！長男の嫁、大変さを思い知るヽ(´Д｀;≡;´Д｀
昨日の台風の風雨から一変。極暑にカーテンを降ろし、照り返しをさえぎっています。 植木鉢で栽培しているトマトも小粒ながら毎日収穫をし、楽しませてくれています。 天気の変化は目まぐるしく、今晩あたり再び台風の影響があるようです。 ちょっとでも涼しげなおやつをと思い、作ってみました。 ーーーー リンゴのグラニテ ーーーーー リンゴのシャーベットです。 この時期、アイスクリームも頻繁に食べますが、サッパリとした氷菓子のシャーベットもほしくなり作ってみました。 とても簡単にできます。 材料もいつものように家にあるもので作ります。 リンゴのジャム 150g 水 100ml ジップロック（あると便利です） 中サイズ１枚 ミント（飾り用） １. ボウルにジャムを入れ、水を加えて混ぜ合わせる。 ジップロックに入れる。 ２. １を冷凍庫に入れ、凍りかけたら取り出してか
お題「手作りしました」 休みです。 しかし雨です。 どっちかっつったら大雨です。。。 山は早々に諦めました。 そんなら、どっかフラリと川にでも行ってラーメンでも作って食べようか、とか思ってたんだけど、大雨なので萎みました。 さぁ、どうしましょ！ とりあえず大量に洗濯をし、それを持ってスーパーのコインランドリーにぶち込みました。 その間に、スーパーをふらふらふらふら・・・ 単なる思いつきで、クリームボックスだ！！と閃いた次第であります。 クリームボックス 材料 作り方 おまけ クリームボックス 福島県民なら誰もが知っている（はずの）ソウルフード。 てか、県外に出るまで他で売ってないと知らなかったクリームボックス。 今やこんなHPまである。 creambox.jp きっと人それぞれ、思いを寄せる身近なクリームボックスがあると思います。 あたくしはロミオってパン屋のクリームボックスで育ちました。
ゆるシュガーフリー生活 いつもブログを読んでくださる皆様、いいねやコメントを下さる皆様ありがとうございます。 私は就職氷河期で低学歴・低年収のまま結婚し、世帯年収低くても子育てしながら資産約4000万円突破したアラフォー兼業主婦です。 お金の事で色々発信して少しでもお役に立てる事が出来ましたら幸いです。 ★★kindle書籍出版しています★★ 30代で3000万円貯めたアラフォー主婦が実践するお金の習慣 作者:伊藤ゆりあ Amazon 一人時間を楽しむぼっち主婦の孤独のすすめ 作者:伊藤ゆりあ Amazon 子どもの幸せを考える教育方針と環境の選び方 作者:伊藤ゆりあ Amazon 台湾ハッピー家族旅行 笑顔と感動がいっぱいの年末年始 作者:伊藤ゆりあ Amazon 世の中にはさまざまな依存性が強い物が存在しますよね。 ・アルコール ・ギャンブル ・たばこ ・薬物 ・カフェイン ・砂糖 ・
【簡単レシピ】混ぜるだけ～のヨーグルトアイスクリーム - 自分にも花丸付けたい！HSP主婦のつぶやき
こんにちわ、りんごです。 ブログにご訪問頂きありがとうございます。 自宅にいる間は必ずどこかの部屋でエアコンが付いていて、電気代が怖いです。 そんな暑い夏は冷たいおやつが美味しい。 手作りのヨーグルトのアイスクリームはいかがでしょう？ 数年前から我が家の夏の定番のレシピです。 ということで、今週のお題に乗っかろうかと思います。 今週のお題「好きなアイス」 タップできる目次 材料 作ります！ 手作りおやつ、こちらもどうぞ！ 材料 生クリーム ： 200ｍｌ 無糖ヨーグルト : 200ｍｌ 砂糖 ： 50ｇ お好みのジャム ： 大さじ3～4程度 （お好みで量は調節してください） 作ります！ 分かりづらくてごめんなさい、今回工程写真がありません。 ①砂糖を加えた生クリームを、ヨーグルトと同じくらいのとろとろ加減に泡立てます 生クリームはよく冷やすと泡立てやすいです。 ②ヨーグルト
乾燥肌に効果のある食べ物で即効性があるものは存在するのか探している方もいるのではないでしょうか。 そんな乾燥肌でお悩みの方のために、この記事ではコンビニでも購入できる身近な食べ物で乾燥肌に効果が期待出来そうなものをまとめてご紹介しています。実際にそれらを使ったレシピも紹介しているので、乾燥肌に悩まれている方は是非やってみてください。 セタフィル公式販売サイト 乾燥肌に効果のある食べ物で即効性が期待できるものとその食べ方とは？ 乾燥肌の悩みを抱える方は増加しております。「肌がヒリヒリする・突っ張った感じがする」それは乾燥肌が原因かもしれません。 肌の状態を適切に保つ為には、適度な水分を肌に保有しておく必要があります。と言いますのも、私達の体内の60~70%は水分で構成されている為です。 また、水分以外にも肌の状態を保つためにはビタミンやたんぱく質など必要な栄養素はたくさんあることをご存じでし
こんにちは。竹みかです。 そろそろ、青梅から黄やオレンジ、赤に色づいた完熟梅が出回り始めるようになりましたね。 そんな完熟梅で、簡単にジャムができないかと調べていたところ、冷凍するとよいという情報を得たのです。 そこで早速、挑戦してみることにしました！ 今回は、実際につくってみて、 冷凍した完熟梅を使ったジャムの材料とつくり方、保存方法・賞味期限 冷凍した完熟梅を使ったジャムの味とアレンジ 冷凍した完熟梅なら下ゆでが必要ない理由を考察 をご紹介したいと思います。 是非、あなたも完熟梅の旬をギュッと閉じ込めたジャムをつくってみませんか。 【冷凍した完熟梅】を使ったジャムの材料とつくり方、保存方法・賞味期限 ＜【冷凍した完熟梅】を使ったジャムの材料＞ ＜【冷凍した完熟梅】を使ったジャムのつくり方＞ ＜【冷凍した完熟梅】を使用したジャムの保存方法と賞味期限＞ 【冷凍した完熟梅】を使ったジャムの味
4歳男児の支持率高いメニューを厳選。 子供が好き カテゴリーから2015年生まれの4歳男児の息子が喜んだ人気メニューをピックアップしました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 幼児に人気の自炊レシピまとめ 【1個21円】肉々しい粗挽きミートボールの簡単レシピ クリスピー【1食33円】二度揚げ厚切りフライドポテトの作り方 簡単とうもろこし人気レシピまとめ8選＋α しっとり【1斤55円】HB低脂肪乳ミルキー食パンの作り方 幼児歓喜【1食32円】京人参コーンポタージュの簡単レシピ 【さつまいもダイエット】冷凍焼き芋アイスの作り方・食べ方～自然解凍30分でシャーベット～ 安くて旨い【1食80円】鶏皮＆生じゃがチップスの作り方 豪華な残り物
週末のための素晴らしい朝食考案 貴方の冷蔵庫には、きっと少なくとも1個は卵があって、そして、それは凄くおいしい朝食を簡単に準備できることを意味しています。この動画を見ると、卵を使った素晴らしいな料理を作る方法に関する多くの考案が見つかります。一番良いのは、特別な料理の技術やたくさんの材料を必要としないことです。健康的な朝食の考案から始めます-ピーマンと目玉焼きです。はい、この料理は信じられないほど簡単です！ピーマンリングをフライパンに入れます。卵をパプリカのリング内に割り、数分間炒めます。その次は、ダイエット中の方に適した健康的な朝食-ビニール袋にいれて作るオムレツです。袋の中にすべての材料を入れて、水で鍋で煮こみましょう。これで出来上がり！玉子巻きを調理しようとしたことがありますか？私はチーズが入った卵巻きが大好きです。信じられないほど美味しいからです。段階的なチュートリアルをご覧くだ
fgoでテスカトリポカ実装からのバレンタインでホットチョコレート実質ココアがアツいわけですが（そうかな？）、私も数年前から自宅でココアを作るのにハマっています。今回はいつも作っているココアの作り方を紹介します。 ①片手鍋にココアと砂糖を入れる ココアと砂糖は1人ぶん小さじ2杯。使っているココアは「バンホーテンピュアココア」なので、缶に書いてある通りに基本作ります。ただ私は砂糖の量に日和ってしまいがちで、毎回分量の半分くらいにしてしまいます。絶対レシピ通りに作ったほうがおいしいので、皆さんはレシピどおりに作りましょう。公式サイトからも見れます！！ vanhoutencocoa.jp 砂糖はルピシアの「紅茶の砂糖forチャイ」。我が家では基本的に料理に砂糖を使わないので砂糖が常備されておらず、ルピシアのグランマルシェでチャイセットを買うと勝手についてくるやつ（…）をココアに使ってます。 ココア
雲の多い晴れ日で気温も上がりブラウスで過ごせる気持ち良さです。 昨日から今日の朝と二日にかけて、家の近くのウォーキングコースにある野生の桑の実を摘んできました。 今日はご近所の友人が枝を引き寄せてくれたりして手伝ってくれました。 270gありました。 桑の実のジャム作りは初めてです。 作り方はネットで調べたレシピを参考にしました。 ★材料 桑の実･･･270g 白砂糖･･･140g ポッカレモン･･･20cc １．桑の実を水を取り替えながら5回洗い、ザルに上げて水切りしておきます。 ２．鍋に桑の実と分量の砂糖を入れて、へらで実をつぶしながら弱火でゆっくり 煮ました。 ３．実が溶けてトロ～ッとしてきたところでポッカレモンを入れ、更に煮詰めて 完成です。 ４．煮沸したビンに詰めました。 これだけ出来ました。 早速試食を・・・甘くて美味しいですが種がいっぱいでプチプチします。 1粒の桑の実の
余りがちなゆず茶の使い道♡「ゆずジャムの照焼きつくね」＆「ゆずジャム大根」 - 北海道のだいどころ。
余りがちなゆず茶の使い道 ゆずジャムの照り焼きつくねをつくります 用意するもの つくりかた ゆず大根をつくります 用意するもの つくりかた さいごに 余りがちなゆず茶の使い道 頂いたゆず茶が気が付いたら賞味期限が2019/11/01、と過ぎていることに気がつきました。 いつか飲もうと思って棚の奥にしまっていたのですが。。。 一杯だけお茶として飲んだのですがふだんはコーヒー党なので、たぶん今度は冷蔵庫の奥に追いやられてしまうな～と思って料理に使ってみることにしました。 原材料はゆずと砂糖、レモンだけなので、使い道はいろいろありそうです。 ゆずジャムの照り焼きつくねをつくります マーマレードをお肉を焼くときに使ったりしますが、同じような感覚で使えるかなと思い、むね肉があったのでフードプロセッサーでミンチにして作った鶏つくねと合わせてみました。 照り焼きソースにいれるお砂糖をゆずジャムで代用しま
クリストシュトレン - 兎徒然
イベントの経済効果はクリスマスをハロウィンが抜いたときく。街を歩いてみると、私が初めて京都に来た時より随分控えめなディスプレイになった気がする。 日本の伝統行事が忘れられていくのは寂しいが、日本の文化は自然と密接であって育まれた部分があるから、都会に住むとなかなか難しい。1人でその文化行事をするのも難しい。 しめ縄の材料を手に入れるより、クリスマスリースの材料を見つける方が簡単だ。餅つきをするより、シュトーレンを作る方が簡単だ。（ホームベーカリーもあれば便利だろうなと思うが、パンより餅つきの機能がいいなぁ(*≧∀≦*) ふきちゃん、まるまって欲しかったな。 お餅呼ばわりはごめんでしよ。 伸びてやるでし！ ふきちゃんって赤いニットとか似合いそう( ´∀｀) 今年はかなり暖かいので、今のうちに、とシュトレンを仕込みました。（ドイツ在住のsaki さんによると、シュトーレンと、伸ばすのは日本語読
先日、テレビ番組『相葉マナブ』の「旬の産地ごはん～山武のイチゴ」でイチゴを使った様々なスイーツレシピが紹介されました。 イチゴを使った簡単レシピはたくさん知っておきたいものです！忘れないように作り方をまとめました！ どうも、イギーです (*'▽'*)ﾉ 目次 相葉マナブ「簡単いちごスイーツレシピ」 今回紹介されたレシピ7品 イチゴ大福 材料 作り方 イチゴバター 材料 作り方 イチゴフレンチトースト 材料 作り方 冷凍イチゴシェイク 材料 作り方 万能イチゴジャム 材料 作り方 イチゴのグミ 材料 作り方 イチゴパフェ 材料 作り方 まとめ おすすめの記事です！ 相葉マナブ「簡単いちごスイーツレシピ」 『相葉マナブ』は、嵐の相葉雅紀さんが「ニッポンを元気に！！」を合言葉に、意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行く、バラエティー番組。 テレビ朝日系列で、毎週日曜の夜6時から放送していま
こんにちは！２人の子供を育てています、主婦のsakuです。ご訪問ありがとうございます。 今回は、久々のパン生地（記事）！ 余った板チョコでマーブルチョコ食パンを作ってみました～ 途中でチョコを入れるだけのマーブルチョコ食パンの作り方！シロカのホームベーカリーでもできる！ ホームベーカリーで完結！マーブルチョコ食パンの作り方 おわりに こちらの記事もおすすめ 途中でチョコを入れるだけのマーブルチョコ食パンの作り方！シロカのホームベーカリーでもできる！ お菓子やケーキのデコレーションをするのに、デコチョコペンを買わずにファミリーパックのチョコを買うことが多いわが家。 ミルクチョコレートとブラックの3種類が入ってるやーつ。 個包装の袋のまま湯せんして、溶けたら角をほんの少しだけ切って絞り出すとデコレーションに便利なので買うときはだいたいコレなんです。 ▼最近つくったデコケーキ (過去記事：コロナ
『いちご、いちご、いちご～～！！！』
しむしむ日記旅行や登山が趣味です。 オリンパスのミラーレス一眼で写真を撮って楽しんでいます。 最近は野鳥撮影や動物撮影にもハマっています。 こんにちは、しむしむです。 先週の土曜日は、お天気がイマイチ。 カルガモ赤ちゃんを見にウォーキングもしたかったんだけど、雨が降っていたので断念しました。 というわけで、家から全く出なかったんですが、例によって家の中でもいろいろ楽しんでた。 うちの冷凍庫パンパンなので、もうお取り寄せはするのやめようと思ってたんだけど、嫁さんがまた気になるものを発見してしまい、我慢できずにポチってしまったものが来ました。 それがこちら。 訳ありイチゴ2.0kgでございます。 ポケットマルシェという農家さんや漁師さんと直接やり取りして食材を買うことが出来るサイトを利用しました。 訳あり品とかが安く買えるんですよねぇ。 ここでとちおとめが2.0ｋｇで2600円（税込み、送料別
初雪 - 馬猫集会
★12月2日(金)★ 新潟市 初雪 平年より6日遅く 去年より11日早かったそうです。 それにしても…寒い。 この日は友だちと3年ぶりに ご飯を食べに行きました！ ずっとコロナ禍だったので会えず、話したいことたくさん！ お酒を飲みながら女子トーク(*^^*) ビールも進んで… 食事も美味しく頂きました！ 最後はデザート(白いのは洋ナシ) とても楽しい時間でした✨ ★柿ジャム★ 知り合いから、柿を頂いて さて、食べようとしたら、「グニョ」(-_-;) 痛むの早いなぁ～💧 何とかならないものかとネットで調べたら 柔らかくなった柿をジャムにするレシピが あったので早速作ってみましたよ(^^) ◆材料◆ 柿…数個 砂糖…好きな分 レモン汁…適当 グツグツ煮込んで出来上がり！ 適当に作ったけど美味しい！ 毎朝ヨーグルトに入れて食べてます。 捨てずに済んで良かった(^^) 妹は真面目、几帳面。姉は適
失敗が生んだ『世界の愛されお菓子』＊人気なお菓子はアクシデントから生まれていた！？誕生秘話とおすすめスイーツをご紹介 - ほぼ日、ご褒美
今回ご紹介するのは『雑学×お取り寄せのご褒美』 失敗から生まれた世界で愛されるスイーツになります。 皆さんこんにちは。 やらかしながら日々を生きる“ご褒美提案人＊雨降りソーダ”と申します。 とはいえ、成功には失敗がつきもの！ かのエジソンも2万回失敗をして、大きな発明を1つ生み出したのだとか。 失敗は成功への過程であり、諦めない限り良い方向に進むものだと私は思っています。 （そう信じて生きています） スイーツにおいても、失敗が思わぬ成功を生んでいることもあります。 今回は、そんな失敗が生み出した世界中で今もなお愛され続けている奇跡のお菓子をご紹介します。 馴染みのある美味しいスイーツが、実は失敗作だったなんてことも…！ さっそく見ていきましょう！ うっかり姉妹の傑作『タルト・タタン』 食材をムダにしない発想が生んだ『クイニー・アマン』 飲み残しが生んだ『アイス・キャンディ』 マフィアに愛さ
ベイクドチーズケーキ作り。 オートミールをボトム生地に使っています。 クッキーを砕いて土台にするのはよくありますが、それがオートミールだとどうなるかの実験に。 オートミール土台のチーズケーキ・レシピ チーズケーキ生地作り ボトム生地作り 焼き上げ 仕上げ さっぱり、ずっしり オートミール土台のチーズケーキ・レシピ 材料（15cm型1個分） チーズケーキ生地 プレーンヨーグルト …… 1パック（400g） クリームチーズ …… 100g 卵 …… 2個 薄力粉 …… 80g ベーキングパウダー …… 5g 砂糖 …… 50g レモン汁 …… 15ml ジャム（仕上げ用） ボトム生地 オートミール …… 60g アーモンド …… 20g バター …… 40g オートミールはカルビーのベイクドオーツ。 甘さ控えめでお菓子作りにも使いやすいです。 リンク チ
先日ご近所さんに、 「苺狩りに来ませんか〜。」 とお誘いをいただきました！ 予想を遥かに超える たくさんの苺を 収穫させてもらいました。 苺がこんなにも山盛りだなんて… こんな機会滅多にない…！ そのまま食べるのはもちろん、 何か作りたい… まずは絶対に苺大福！ やってみたかったのは、 大きな苺を使った ボールみたいな苺大福！ いつも小さめの苺を買って 小さめの大福ばかりですので… 右は卵です（比較したかっただけ） 苺食べ放題に 超ビッグな大福づくりと… 今回とても貴重な経験を させてもらったのですが、 とっても残念なこともありました… せっかく採った苺なのに 食べないうちにたくさんの苺と さよならすることになったからです。 なぜかというと… 苺の保管方法に 問題があったんです… 簡単手作り♡苺大福 材料 作り方 収穫苺の保存法 傷みかけの苺は… おわりに 簡単手作り♡苺大福 時間が経って
スコーンと言えば、何を思い浮かべますか？ 知らない人はスコーンの存在をきっと全く知らないでしょうね… イギリスの…パンと言うかお菓子と言うか、小麦粉とベーキングパウダーからなるもので、いつしかきっと貴族ですよね？ その昔の習慣で、アフタヌーンにお茶と共にサンドイッチやスコーンを食べていたそうな。 元はスコットランド発祥だそうで、貴族が関係あったかはわからないですが、アフタヌーンティー自体はきっと貴族の習慣。 エリザベス女王も生前はクリームティーかアフタヌーンティーか分かりませんが、召し上がられていたと何処かで読みました👑 クロテッドクリームと言う、乳製品のクリームとジャムをのせてたべるのがイギリス風。 のせる順番は地域により違いはあるようですが、見た目はほぼ同じです。 レシピも色々とありますが、私が使っているのはこちら👇 https://www.maryberry.co.uk/reci
こんにちは。まるです。 今回は【炊飯器でホットケーキミックスケーキ】ゆず皮入りをご紹介します。 HMを使って炊飯器でゆず皮入りケーキを作りました。 今回も何とか家にあるもので楽してお菓子が作れないかというずぼらな発想から作りましたが、これがラクチンなのに美味しいんですよね…。 ぜひお試し下さいね。 スイーツ作りは大変！でも食べたい！ 【炊飯器でホットケーキミックスケーキ】ゆず皮入り 材料 （作りやすい分量） 用意するもの 作り方 ポイント アレンジ まとめ スイーツ作りは大変！でも食べたい！ スイーツを家で作り慣れている方にとっては全然苦にならないんでしょうけれど、私は久しくちゃんとしたスイーツを作っていないため、いざスイーツを作ろう！となると道具を引っ張りだすことろから始まります。 もしかしたら、道具を探すところから始めないといけないかもしれません(^^; 今回ご紹介する【炊飯器でホット
2021年3月3日放送の【家事ヤロウ】は卵愛王座決定戦でした。決定戦といいつつ、誰が王座についたかは言ってなかったような？ 番組では色んな卵レシピが紹介されてましたが、気になったのはレモンカード！ 名前は知っていても作ろうと思ったことはありませんでした。でも家事ヤロウで紹介するくらいだから簡単ってことよね？ ちょうど食パン専門店一本堂で食パンを買っていたので レモンカードで頂く事にいたしましょう♪ レモンカード レモンカードとは 【材料】 【作り方】 作った感想 食べた感想 まとめ レモンカード レモンカードとは フルーツカード（Fruit curd）の1つ。curd（カード）は、牛乳や山羊などの乳に、酸などの酵素を作用させてできる凝固物のこと。 フルーツカードはレモン、ライム、オレンジ等の柑橘類から作られた物で、パン・スコーン・ワッフル・パンケーキ・マフィン等に塗るスプレッドとしても人気
【レビュー】 「パンの教科書ビギナーズ📖」 を見て、ソーダブレッドを作ってみました♪ - かあちゃんねる「ご飯だよ～」
【レビュー】 「パンの教科書ビギナーズ📖」 を見て、ソーダブレッドを作ってみました♪ 「パンの教科書ビギナーズ📖」を読んで楽しんでいましたが、簡単なパンから作ってみようと思います。 今回はベーキングパウダーを使った発酵時間なしで出来る、ソーダブレッドをつくってみたいと思います。 アイルランド生まれのパンらしいです。おいしく出来るかな⁉ 目次 【レビュー】 「パンの教科書ビギナーズ📖」 を見て、ソーダブレッドを作ってみました♪ 目次 材料 作り方 食べてみての感想 ポイント 「パンの教科書ビギナーズ📖」について ※「パンの教科書ビギナーズ」の本に載っているレシピなので、材料・作り方の詳細は載せていません。 材料 強力粉・ベーキングパウダー・砂糖・その他、我が家に普段からある物でした。 作り方 材料を加え混ぜる。 ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。 形を整えてクープ（切り込み）を入れる。
咲かない、咲かないと気を揉んで、今年はもうダメなんだろうとすっかり諦めていたところへ、いきなりのサプライズ！ふわーっと庭の金木犀が一気に開花しました。 地域のニュースでも「金木犀が1ヶ月遅れでやっと咲きました！」と大騒ぎ。馥郁たる香りで遅めの秋の幸せを人々に運んでいるようです。 今年は異常気象続きでした。夏は毎日のように大雨が降り、10月には真夏日が続いてクーラーをつけないと夜も寝苦しいほど、いったい今の季節は何？という感じでした。人間同様、金木犀も調子が狂っちゃったんでしょうね。 それでも1ヶ月遅れで一斉に開花するなんて、実に不思議です。時が満ちれば自然と花開くということか。 喜びもひとしおで、数日間はただただ眺めていましたが、散ってしまう前に恒例の季節の仕事。まずはお茶でいただきました。緑茶とのコラボがお気に入りです。 そして今年は初めて金木犀の蒸留をやってみました。 家庭用蒸留器リカ
ライ麦60%で作るヘルシーパン ぽん ぽん ぽん〜ーーーッ ぺ「はぁ、やっと出た！」 仙「なんじゃ、ぺんたん」 ぺ「あ、仙人、エヘヘ、ホームベーカリーでパンを焼いたんですけど、どうにも硬くてパンケースから出てこなくて、、」 仙「パンか、、」 ぺ「はい、今月はドタバタ忙しくて、月刊仙人lifeも書けそうにないので、ちょっと道草をして、お手軽ロッゲンミッシュブロートの紹介をしようと、」 仙「ロッゲン〜？？？おかしな名前じゃ。」 ぺ「街へ仕事に行く途中の道に新しいパン屋さんが出来たんです。ドイツ風のパン屋さんで、お店に置いてあるパンは殆ど茶色かこげ茶色のパン。」 仙「ほお、」 ぺ「ライ麦パン、胚芽パン、全粒粉パンが中心なんです。そのパン屋さんで『ロッゲンミッシュブロート』というライ麦パンを買ってみたら、これがとっても美味しくて」 仙「ウホッ、美味しいライ麦パン、それはどんな味なのかな？」 ぺ「酸
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