docker-compose.yml で、シェルでよくある ${VAR:-default} 記法が使えるのがあまり知られていないようだったので書きます。 www.debuntu.org サンプルプロジェクトはこちらです github.com PHP が動く Dockerfile と # Dockerfile FROM docker.io/php:7.2.29-cli それを使う docker-compose.yml を用意します。今回はサービスは1つです。 # docker-compose.yml version: "3.7" services: php: build: context: . working_dir: /app volumes: - .:/app 動かすプログラム src/main.php は環境変数 $MESSAGE を出力するだけです。 <?php echo $_ENV