善意で成り立つ“こども食堂”をどう支えるか 食べ物を転売する子、貧困を隠して行かせない親 当事者に聞く現状（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース
子どもや保護者が食事しながら交流する「こども食堂」は、貧困や孤食対策にもなっているが、困った利用者も増えている。大阪のたこ焼店「たこば」では、通常6個480円のたこ焼を期間限定で10円にしたところ、「中学生が10円のたこ焼を、小学生に100円で転売していた」「一緒に来店した親からも『10円にして』と言われた」といった問題が起き、ルール変更を余儀なくされた。 【映像】6個で10円！→転売で100円 こども食堂で出されたおいしそうな「たこ焼き」 一方で、貧困層の中には「他人の施しを受けたくない」「貧しいと思われる」などを理由に、こども食堂を敬遠する親もいる。『ABEMA Prime』では、善意で成り立つこども食堂を支えるためにどうすればいいか、「たこば」店主らと考えた。 こども食堂は2012年に東京都大田区で誕生した。都では「子どもや保護者がバランスの取れた食事をとりながら相互に交流する場」と
血液とリンパ液の機能を改善する食べ物23選
医師。クリーブランド・クリニック機能性医学センターの創設者兼上級顧問、ウルトラウェルネス・センターの創設者兼メディカル・ディレクター、機能性医学研究所の臨床担当理事長。 ビル・クリントン元米大統領と協力して、クリントン財団の「健康問題――あらゆる世代の健康を実現する」会議およびクリントン・グローバル・イニシアチブに出席するとともに、世界の健康問題について世界経済フォーラムと連携して活動したことでも知られている。 これまで14回にわたってニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー作家に選ばれる。自身のポッドキャスト『ザ・ドクターズ・ファーマシー』は全ポッドキャスト中トップ100に入っており、ダウンロード回数は1億5000万回を超える。『CBSディスモーニング』、『トゥデイ』、『グッドモーニング・アメリカ』、『ザ・ビュー』など多くのテレビ番組やネットワーク番組に医学専門家として定期的に出演。 ウェ
「その食材が出た日をもって番組終了だと考えていた」松重豊が明かす"トラウマ級の食べ物"の名前（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
テレビ東京系ドラマ『孤独のグルメ』の井之頭五郎役でおなじみの俳優・松重豊さんにも、苦手な食べ物があるという。それは何か。松重さんは「いまだそれを口に入れることなど想像すら出来ない。実は、10年続く例のグルメドラマでも僕は好き嫌いがないことで通しており、その食材が出た日をもって番組終了だと考えていた」という――。 【イラスト】メンマ ※本稿は、松重豊『たべるノヲト。』(マガジンハウス)の一部を再編集したものです。 ■これをトラウマと呼んでもいい ---------- 昭和グルメの殿堂とでも言うべき デパートの大食堂で白い大噴射 ---------- かつて嫌いな食べ物をお互いに食べ合って、相手の苦手なものを当てるというバラエティ番組があった。出演することなくその番組は終わったが、何かの番宣で出ていたとしても間違いなく僕は相手に悟られてしまっただろう。いやむしろ口にした途端、烈(はげ)しくえず
善意で成り立つ“こども食堂”をどう支えるか 食べ物を転売する子、貧困を隠して行かせない親 当事者に聞く現状 | 国内 | ABEMA TIMES | アベマタイムズ
子どもや保護者が食事しながら交流する「こども食堂」は、貧困や孤食対策にもなっているが、困った利用者も増えている。大阪のたこ焼店「たこば」では、通常6個480円のたこ焼を期間限定で10円にしたところ、「中学生が10円のたこ焼を、小学生に100円で転売していた」「一緒に来店した親からも『10円にして』と言われた」といった問題が起き、ルール変更を余儀なくされた。 一方で、貧困層の中には「他人の施しを受けたくない」「貧しいと思われる」などを理由に、こども食堂を敬遠する親もいる。『ABEMA Prime』では、善意で成り立つこども食堂を支えるためにどうすればいいか、「たこば」店主らと考えた。
｢その食材が出た日をもって番組終了だと考えていた｣松重豊が明かす"トラウマ級の食べ物"の名前 デパートの最上階にある｢大食堂｣で受けた衝撃
かつて嫌いな食べ物をお互いに食べ合って、相手の苦手なものを当てるというバラエティ番組があった。出演することなくその番組は終わったが、何かの番宣で出ていたとしても間違いなく僕は相手に悟られてしまっただろう。いやむしろ口にした途端、烈はげしくえずいて吐瀉としゃし、醜態をさらして放送不可能になったに違いない。いまだそれを口に入れることなど想像すら出来ない。実は、10年続く例のグルメドラマでも僕は好き嫌いがないことで通しており、その食材が出た日をもって番組終了だと考えていた。これをトラウマと呼んでもいい。 子供の頃に連れて行かれたデパートの大食堂 子供の頃、母親に連れられて繁華街のデパートに行った。目的地より道中のチンチン電車に乗ることだけが楽しみだった僕にとって、母親の買い物は長く退屈だった。人混みに酔い上気した僕は、両手に買い物袋を下げ満足げな母に6階の大食堂へ連れて行かれた。入り口の売り子さ
免疫力を強化して身体の炎症を抑える食べ物9選
医師。クリーブランド・クリニック機能性医学センターの創設者兼上級顧問、ウルトラウェルネス・センターの創設者兼メディカル・ディレクター、機能性医学研究所の臨床担当理事長。 ビル・クリントン元米大統領と協力して、クリントン財団の「健康問題――あらゆる世代の健康を実現する」会議およびクリントン・グローバル・イニシアチブに出席するとともに、世界の健康問題について世界経済フォーラムと連携して活動したことでも知られている。 これまで14回にわたってニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー作家に選ばれる。自身のポッドキャスト『ザ・ドクターズ・ファーマシー』は全ポッドキャスト中トップ100に入っており、ダウンロード回数は1億5000万回を超える。『CBSディスモーニング』、『トゥデイ』、『グッドモーニング・アメリカ』、『ザ・ビュー』など多くのテレビ番組やネットワーク番組に医学専門家として定期的に出演。 ウェ
「キムチ」そのまま食べないで！メーカーが紹介する「ちょい足し」するだけで美味しくなる食べ物とは（脱サラ料理家ふらお） - エキスパート - Yahoo!ニュース
「キムチを家で食べることがある」 「いつもそのまま食べることが多い」 そんな方に、ぜひ知っていただきたい「キムチをちょい足しすると美味しいもの」をご紹介します。 メーカーが紹介する食べ方キムチといえば、白ごはんと一緒に食べたり、冷奴にのせるなど、その風味をダイレクトに味わう方法で食べることが多い印象ですが… 調味料の製造、販売などで有名な、味の素株式会社の公式サイトに見ていると、個人的に意外な料理と組み合わせるレシピが掲載されていました。 それが… そう、「味噌汁」と組み合わせる、という方法で、同社の公式サイトのレシピ名によると「チゲ風」なるとのことです。 言われてみれば、味噌汁に七味など辛味を足して食べる方もいらっしゃいますし、キムチが合うのも頷けそうです。 というわけで実際に… 公式サイトのレシピを参考にしつつ、その相性を確かめてみます。 紹介内容によると「4人分」で「キムチ60g」を
台風が去り、新月も終わってようやく体の痛みと熱がなくなり絶好調！となりました。ありがとうございましたm(_ _)m やる気はないけど。 ←ないんかーい ずーっと調子悪くてせっかく作って貰ったのに、毎回すこーしづつ食べられなかったものが冷蔵庫を埋めて来ております。食べなさいよ！って言われるんだけれど、コレが中々。。 お家カレーが食べたいとダニエル氏が言ったので珍しくワタシが作った お家チキンカレー。玉ねぎが1個しかなくてちょい甘みが足りない。残念。 ダニエル氏作 酢豚。人参さんだけ素揚げしておりました。テリ具合が美味そでしょ？ うんまいの！ で、昨日はローストビーフの残りと、残っていた塊を切ってもらい つまみとす。 玉ねぎスライスを下に敷いて大葉を乗せていますヨ。珍しくダニエル氏が欲しがって買ったローストビーフソースの出来合いをかけて。これもちょいお残しで冷蔵庫in。今日食べる。 画像右はお
最近の研究から、脳の健康と食事の関連性がますます明らかになってきています。このブログでは、特に75歳の医師による視点で、脳を元気にするために嬉しいニュースが盛りだくさんです。糖質制限についても触れられ、認知症リスクに対する具体的な対策が提案されています。みなさんも是非、食生活を見直して、自分自身の脳を守るための工夫を始めてみてはいかがでしょうか。 続きを読む
フードフォトグラフィー – 食べ物を通じて新しい世界を発見しよう
はじめに 美味しそうな料理の写真を見て、「自分もこんな素敵な写真を撮れたらいいな」と思ったことはありませんか？フードフォトグラフィーは、料理を芸術的に撮影し、その美しさや美味しさを視覚的に伝える技術です。単なる料理の写真撮影とは異なり、食材の鮮やかな色彩や質感、ディテールを引き立てる工夫が求められます。フードフォトは、クリエイティブな表現と食事体験を組み合わせ、見る人の感覚を刺激し、食欲をかき立てる力を持っています。 さらに、フードフォトグラフィーのスキルは、SNSでの発信力向上にもつながり、料理を楽しむだけでなく、ビジュアルアートとして共有できる魅力的な趣味です。この記事では、フードフォトグラフィーの魅力や始め方、効果、そしてメリットについて詳しく解説します。初心者でも気軽に挑戦できるポイントをお伝えしますので、ぜひ最後までご覧ください。 フードフォトグラフィーとは フードフォトグラフィ
根気強くひとつのことを考えられない、寝ても疲れが取れない、よく目が霞む、歩くのが遅くなった……。「老い」は気付かぬうちに少しずつあなたを蝕んでいく。老いを少しでも遅くしたいと願わない人などいないだろう。そこで、食事術や生活習慣といった「不老術」をアメリカの名医がまとめた本が誕生、NYタイムズベストセラーに選ばれ、エリック・シュミットといった数多くの著名人から絶賛を受けている。世界9カ国以上で刊行の話題作『医者が教える最強の不老術』より、内容の一部を特別公開する。 ● ミトコンドリアに「適切な食べ物」と「休息」を与えて パワフルな若返り効果を手にいれる ミトコンドリアはハイブリッドエンジンのようなもので、脂肪と炭水化物という2つの燃料源で動く。私たちの多くは、クリーンな燃料の脂肪ではなく、燃焼効率が悪く、きれいに燃えない炭水化物で代謝エンジンを動かしている。 トランス脂肪酸や酸化した油（特に
イギリス・コーンウォール地方発祥の自分の故郷の料理、スターゲイジーパイだよ イワシ、サバ、小さい魚なら何を入れてもOK
マインドフルな食事法と直感的な食事法。研究からは、これらふたつのアプローチはどちらも心身にさまざまなメリットをもたらすことがわかっている。（Photograph by Lemis Lee/Alamy） 「直感的な食事法」と「マインドフルな食事法」。これらは、テーブルの上にある食べ物よりも、むしろわれわれの心を重視するという、最新のコンセプトに基づく健康的な食事法だ。体重管理に注目するのではなく、自分の食べ物の選択や、体が発する空腹感や満腹感のサインを信じるよう促す。そうした食事法が、体と心の両方に幅広い健康上の利益をもたらすことを、多くの研究が示している。 2024年8月に学術誌「Appetite」に発表された研究によると、これらの食事法は、BMI（体格指数）の低下、食生活の改善、活動量の増加と関連していることがわかったという。また、摂食障害やうつ病の症状の軽減、ボディイメージ（自分自身の
幸せホルモンと呼ばれる神経伝達物質、セロトニンを含むものをはじめ、食べると「幸せになれる」と科学的に証明されている“ハッピーフード”を紹介する。マリ・クレール インターナショナルのベルギー・フランス語版デジタル記事よりお届け。 幸せになるのに、それほど時間はかからない。その証拠に、幸せはお皿の上にもある。グルテン、発がん性のある赤身肉、過剰な砂糖の危険性につ...
![あなたを幸せにする10の食べ物 (marie claire [マリ･クレール])](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2b91b302ab1fd77359459096574befb052ebf6bc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fthumbnail.smartnews.com%2F%3Furl%3Dhttps%253A%252F%252Fsmartnews-assets.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com%252Fus-marketing%252Fadcreative%252Fb09b77650bd86b4e54e2c4c6c5ac58c3-SMARTNEWS_LOGO.png){kind=logo}
歯医者での治療後に避けるべき食べ物とは？
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京都府立大学 生命環境科学研究科 准教授である運動栄養学者 青井渉氏によると、「シミ」と「筋肉量」はリンクしているといいます。筋肉量が多い人ほど、顔のシミの個数が少ないことが「ポーラ化成工業 研究所（以下参照）」調べでも明らかになっています。 「身体の筋肉と顔のシミとの関係について、血液成分の解析と培養皮膚細胞を用いた検証を行ったところ、筋肉で作られる「マイオネクチン」という物質が血液成分として皮膚に運ばれ、シミのもとであるメラニンの生成を抑えていることが示唆されました。ヒトは自らの筋肉でシミ抑制物質を作り出していたのです。 さらに、体の筋肉量が多いほど、シワ、毛穴の目立ち、色ムラなどが少ないことも明らかになったことから、筋肉は様々な美肌作用を秘めている可能性が示唆されました。」 ※「マイオネクチン」は、約50種類あるといわれるマイオカインの一種で、美白やシミの抑制、抗炎症作用などの効果が
グルテンがからだによくないことがわかっていても、小麦はいろんな食べ物に使われているので、グルテンフリーを実行するのは大変ですね。でも「特定原材料：小麦」と書いてあっても、小麦がわずかしか入っていない食べ物も多いんです！ ですから、グルテンが多く含まれる食べ物を避けることで、からだの中に入る量をかなり減らせるんですよ。 グルテン含有量は、商品や調理方法、盛り付け方法によって違いがあります。この記事では文部科学省が公表している、日本食品標準成分表 2020 年版（八訂）に記載されているたんぱく質量に基づいて計算しました。 1位 ラーメン グルテン含有量が多い食べ物の 1 位は、ラーメンです。ラーメンに使われる中華麺は、コシを強くするために、グルテンが多く含まれる中力粉が使われています。ラーメン 1 人前には、だいたい中華麺が 150 g が使われますが、ここにはグルテンが 11.0 g 含まれ
ミトコンドリアに適切な栄養を与える食べ物11選
医師。クリーブランド・クリニック機能性医学センターの創設者兼上級顧問、ウルトラウェルネス・センターの創設者兼メディカル・ディレクター、機能性医学研究所の臨床担当理事長。 ビル・クリントン元米大統領と協力して、クリントン財団の「健康問題――あらゆる世代の健康を実現する」会議およびクリントン・グローバル・イニシアチブに出席するとともに、世界の健康問題について世界経済フォーラムと連携して活動したことでも知られている。 これまで14回にわたってニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー作家に選ばれる。自身のポッドキャスト『ザ・ドクターズ・ファーマシー』は全ポッドキャスト中トップ100に入っており、ダウンロード回数は1億5000万回を超える。『CBSディスモーニング』、『トゥデイ』、『グッドモーニング・アメリカ』、『ザ・ビュー』など多くのテレビ番組やネットワーク番組に医学専門家として定期的に出演。 ウェ
「骨密度を上げる」可能性の高い食べ物はご存知ですか？医師が徹底解説！ (Medical DOC(メディカルドック) 医療メディア)
骨密度を上げるには？Medical DOC監修医が低下の原因や骨粗しょう症などの病気・効果的な食べ物や注意したい食べ物等を解説します。
身体の「解毒システム」を活性化する食べ物18選
医師。クリーブランド・クリニック機能性医学センターの創設者兼上級顧問、ウルトラウェルネス・センターの創設者兼メディカル・ディレクター、機能性医学研究所の臨床担当理事長。 ビル・クリントン元米大統領と協力して、クリントン財団の「健康問題――あらゆる世代の健康を実現する」会議およびクリントン・グローバル・イニシアチブに出席するとともに、世界の健康問題について世界経済フォーラムと連携して活動したことでも知られている。 これまで14回にわたってニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー作家に選ばれる。自身のポッドキャスト『ザ・ドクターズ・ファーマシー』は全ポッドキャスト中トップ100に入っており、ダウンロード回数は1億5000万回を超える。『CBSディスモーニング』、『トゥデイ』、『グッドモーニング・アメリカ』、『ザ・ビュー』など多くのテレビ番組やネットワーク番組に医学専門家として定期的に出演。 ウェ
先日、歯医者で親知らずを抜くことになりました。以前から親知らずが少しずつ痛み出し、特に食事中に違和感を感じることが増えてきたため、歯医者に相談したところ抜歯を勧められたのです。正直、親知らずを抜くことへの恐怖心が強く、すぐに同意するのは難しかったのですが、長期的な健康を考え決断しました。抜歯当日は、朝からかなり緊張していましたが、歯医者に着くとスタッフの皆さんが丁寧に説明をしてくれ、少しずつ落ち着きを取り戻しました。まずは局所麻酔が施されましたが、針を刺す瞬間は多少の痛みがありました。しかし、麻酔が効き始めると、痛みや違和感はほとんど感じなくなりました。歯科医師が抜歯の準備を進め、いよいよ親知らずの抜歯が始まりました。音が少し怖かったものの、麻酔のおかげで痛みはありませんでした。医師も終始優しく声をかけてくれたため、不安が少しずつ和らいでいきました。思っていたよりも短時間で終わり、無事に親
免疫力を強化して身体の炎症を抑える食べ物9選
医師。クリーブランド・クリニック機能性医学センターの創設者兼上級顧問、ウルトラウェルネス・センターの創設者兼メディカル・ディレクター、機能性医学研究所の臨床担当理事長。 ビル・クリントン元米大統領と協力して、クリントン財団の「健康問題――あらゆる世代の健康を実現する」会議およびクリントン・グローバル・イニシアチブに出席するとともに、世界の健康問題について世界経済フォーラムと連携して活動したことでも知られている。 これまで14回にわたってニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー作家に選ばれる。自身のポッドキャスト『ザ・ドクターズ・ファーマシー』は全ポッドキャスト中トップ100に入っており、ダウンロード回数は1億5000万回を超える。『CBSディスモーニング』、『トゥデイ』、『グッドモーニング・アメリカ』、『ザ・ビュー』など多くのテレビ番組やネットワーク番組に医学専門家として定期的に出演。 ウェ
冬といえば、みなさんはどんなものをイメージしますか？冬は、一年のなかでもさまざまなイベントがある季節です。冬ならではの美味しい食べ物、冬だからこそ楽しめる自然やレジャーもたくさんありますよね。 今回は、冬を連想する食べ物・行事・自然などについてまとめました。「冬といえば？」で思い浮かぶものを集めたアンケート結果もランキング形式でご紹介します。今年も本格的に冬を迎える前に、ぜひチェックしてみてくださいね。 【冬といえばランキング】冬を連想するものは？ 【冬といえば】冬の食べ物 【冬といえば】冬の行事・イベント 【冬といえば】冬の自然・雪 【冬といえば】冬の遊び・レジャー 【冬といえば】冬の花 冬を思いっきり楽しもう！ 【冬といえばランキング】冬を連想するものは？ 四季のある日本の春夏秋冬のなかでも、冬ならではの風物詩はたくさんあります。クリスマスやお正月などのイベント、スキーやスノーボードと
1位が意外すぎる！糖質の少ない食べ物ランキング、果物3位「梨」、2位「グレープフルーツ」、1位は？（サンキュ！） - Yahoo!ニュース
当記事の執筆は、管理栄養士 前間弘美が担当しました。 糖質はわたしたちの体や脳のエネルギー源として、なくてはならない大切なものです。しかし糖質を摂りすぎると、肥満や糖尿病、動脈硬化などのリスクが上がってしまいます。 【画像】1位が意外すぎる！糖質の少ない食べ物ランキング、果物3位「梨」、2位「グレープフルーツ」、1位は？ 「血糖値が高いから糖質制限をしようとしているけれど、どんな食べ物の糖質が低いのかわからない…」 「糖質制限ダイエットを始めたけど、食べても大丈夫なものって何？」 など、糖質は目に見えないからこそピンとこないという方もおられるでしょう。 そこで今回は、糖質の少ない＆多い食べ物をランキング形式でご紹介することにしました。 なお、このランキングは一般的にスーパーなどで手軽に購入できるもので作成しています。糖質制限をする上で、役立つポイントが満載ですので、ぜひ最後までお付き合い
歯医者に通うようなケースでは、何度も通っていかないといけない場合が多く、1度で終了することは少ないと思われます。そういう意味では、何度も通っていく前提で歯医者を選んだ方がいいという言い方もできるでしょう。自宅からそれなりに距離が遠いところを選んでしまうと、実際に通っていく過程がとても大変に感じられるはずです。歯医者というのは実はコンビニよりも多く存在していますから、自分が住んでいる地域においては割と見つかるのではないか？と思います。自宅から近ければそれだけでいいとは言えないものの、歯医者を選ぶシーンではできるだけ近くにあるところ、すぐにたどり着けるところを選ぶと通いやすく、途中で治療を断念したりしないで済むという部分は頭に入れておいた方がいいです。また、治療を終えても、その後に経過観察や定期的に口の中をチェックする機会があるかもしれませんし、そういった状況もあらかじめ想定しておくといいので
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体調不良から復活！幸せなおうち時間#食べ物 - boulangerieの暇つぶし
認知症予防に効果的な食事法：医師の視点から見る糖質制限の真実 : 食べ物で身体の内側から健康に
ミトコンドリアに適切な栄養を与える食べ物11選（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
外国人「発想がイカれてる食べ物を世界から集めてみたｗｗｗｗ」 : 海外の万国反応記＠海外の反応
食べ物を制限せずに健康に、直感的＆マインドフルな食事法とは
あなたを幸せにする10の食べ物 (marie claire [マリ･クレール])
筋トレで分泌?美肌ホルモン マイオカインの効果と食べ物で増やすには？ - Marie Osaki official blog
グルテンを多く含む食べ物ワースト・テン！ これをやめればかなり減らせる!! - グルテンフリーガイド
歯医者でのホワイトニング後に避けるべき食べ物
冬といえば？冬を連想する食べ物・行事・自然をまとめて紹介｜ニフティ不動産
歯医者での治療後、気をつけるべき食べ物と飲み物