「レバ刺し禁止」について、15日までに2232人(男性1885人、女性347人)から回答がありました=表参照。 「レバ刺しを法令で禁じるべきか」では「NO」が82%に達しました。「食べるのは自己判断だと思うか」は「YES」が86%。「レバ刺しを食べたいか」は「食べたい」が70%に上りました。(1)レバ刺しを法令で禁じるべきか18%←YES NO→82%(2)食べるのは自己判断だと思うか86%←YES NO→14%(3)レバ刺しを食べたいか70%←YES NO→30% 生食には食中毒の危険 大阪・男性自営業(51)「食中毒や感染症が蔓延(まんえん)してからでは手遅れになる。このような危険が予想される生肉については食用を法律で禁止すべきだ」 新潟・女性会社員(38)「あれだけの死者を出した事件を受けて、なお生食を認めるとは事故の再発を招くのではないか。未然に防ぐためにも食品衛生法で厳しく取り締