【ｅアンケート】レバ刺し禁止「法令で…」にＮＯ82％＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース

「レバ刺し禁止」について、１５日までに２２３２人（男性１８８５人、女性３４７人）から回答がありました＝表参照。 「レバ刺しを法令で禁じるべきか」では「ＮＯ」が８２％に達しました。「食べるのは自己判断だと思うか」は「ＹＥＳ」が８６％。「レバ刺しを食べたいか」は「食べたい」が７０％に上りました。（１）レバ刺しを法令で禁じるべきか１８％←ＹＥＳ ＮＯ→８２％（２）食べるのは自己判断だと思うか８６％←ＹＥＳ ＮＯ→１４％（３）レバ刺しを食べたいか７０％←ＹＥＳ ＮＯ→３０％ 生食には食中毒の危険 大阪・男性自営業（５１）「食中毒や感染症が蔓延（まんえん）してからでは手遅れになる。このような危険が予想される生肉については食用を法律で禁止すべきだ」 新潟・女性会社員（３８）「あれだけの死者を出した事件を受けて、なお生食を認めるとは事故の再発を招くのではないか。未然に防ぐためにも食品衛生法で厳しく取り締

[machida77]

「管理徹底で改善可能」の回答に見える知識不足の問題とこれまでの飲食業界の対応を考えると、法規制もやむなしと思う。

[blackrook368]

豚の生レバーとか…。E型肝炎ってご存知ですか？って訊きたくなるな。これとかねhttp://www.47news.jp/feature/medical/2011/05/post-543.html　この状況を見ると周知徹底が最優先って感じだな。

[mobanama]

私も知識の普及状況とリスク低減に向けた過去の対策状況(てか保健所としては単に馬肉以外禁止のような)、そして何より業界としての啓発への取組状況を見ると法規制も仕方ないのでははないかと思う。

[vid]

『管理徹底で改善可能』不可能である事が科学的に証明されていますが。肝臓内の毛細血管からO-157が発見された事実。誰一人γ線照射による殺菌を許可しろ！とは言わない不思議。

[r-west]

NOが多数で、無知も散見するところから、リスク情報表示義務付けが適切と思う。無知なら国民の権利を奪う規制でなくそれを知らせるのが筋。生レバー食中毒は、殺人事件より発生が少なく今世紀は死者0。ゼロリスク信仰

[charliecgo]

NO派の意見は周回遅れ。

[ohira-y]

豚レバ刺し、、、怖い