山形県に住む友人から、馬肉ラーメンの存在を教えてもらった。私も学生時代は山形市に住んでいたが、そのラーメンは初耳だ。 なんでも昔から長井市周辺でのみ食べられているラーメンで、その伝統も今は数件を残すだけだという。 馬肉のラーメン、馬乳のお酒くらい味が想像できないので、実際に食べてみることにした。
![山形の馬肉ラーメン食べ歩き](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/04d106d66e385f0097eb30664f9fb2f86e106a23/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.dailyportalz.jp%2F5716%2F1126%2F1466%2Fb__2011_08_13_a_img_pc_top.jpg)
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松江市の食品会社である中隆(なかたか)は2010年5月12日、パッケージにプログラミング言語Rubyのロゴを配した「Ruby on 松江ラーメン・キュービックシリーズ」を発売した。売り上げの一部をRubyアソシエーションに寄付し、Rubyの普及を支援する。 中隆は麺類を中心に食品製造を手がけている。「Ruby on 松江ラーメン」は、地元の食材であるしじみをスープに使用している。 Rubyアソシエーションはオープンソースのプログラミング言語Rubyの普及と発展を目的に設立された合同会社。Rubyの作者であるまつもとゆきひろ氏が理事長を務める。Ruby公式サイトの運営やRuby開発者の支援などを実施している。 松江市ではRubyにより地元の産業振興を図る「Ruby City Matsue プロジェクト」を進めている(関連記事)。島根県も国際会議「RubyWorld Conference」を中
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