こんにちは！momoです。 私は、肌をきれいにしたいので、なるべく小麦を避ける"ゆるグルテンフリー生活"をしています。 www.hadakirei19.work なので、小麦粉の代わりに米粉を使います。 我が家では、近所のスーパーで最安値で販売されている波里の米粉をよく使います。 波里の米粉は、国産の米粉で、菓子・料理用となっています。 ネットでも比較的安値で手に入る良心的な米粉です。 今日は、この米粉でパックリと割れる砂糖なし蒸しパンを作ってみました。 米粉で蒸しパンを作ったことがある方は分かると思いますが、小麦粉で作る時よりもコツが必要で、あまり膨らまなかったり、団子みたいになったりします。 何回か蒸しパンを作るうちに、膨らむコツは油の量だと分かってきました。 そこで、同じ材料・条件で、油の量だけを変えて、どんな違いがあるか実験してみました！ 砂糖なし米粉蒸しパン　材料は３つのみ！ シ

こんにちは！momoです。 我が家には、旦那・７歳・３歳の食欲旺盛な 男子がいます。 私は、肌荒れするのでなるべく揚げ物は控えたいのが本音ですが、男子がいるとそうもいきません。 なるべくヘルシーに、そして片づけ掃除も楽したいと思い、いろんな試行錯誤を続けてきました。 我が家の準備も片づけも簡単にヘルシーな揚げ物をする工夫を紹介します。 揚げ物は肌を老化させる？ 基本は揚げ焼き 鯵フライやコロッケの衣に卵は使わない トンカツはオーブンで焼く 揚げ油は、質重視で選ぶ 揚げ物は肌を老化させる？ まずは、私が、揚げ物をしたくない理由からです(笑) 揚げ物は、たくさんの油を使い、高温にしてカラっと揚げますよね。 その間に、このようなことが起こっています。 最近は活性酸素と同じように体の老化を引き起こす、「糖化」という現象が取り上げられていますね。糖化とは、体内のたんぱく質と、過剰な糖質が結びついてた

こんにちは！momoです。 初めて発芽玄米パスタを購入しました。 私は、肌荒れを避けたいので、普段はおつきあいの時以外は、小麦のパスタは食べません。 グルテンで、すぐに肌が乾燥し、痒みが出てしまうからです。 でも、我が家にはパスタ好きな旦那がいるので、パスタメニューは時々、登場します。私は味見だけー☆ 今回は、発芽玄米パスタを使って、私、旦那、子供たちで実食してみました！ トップバリュー　発芽玄米で作ったスパゲッティタイプ 早速、調理開始！ お味は？ 調理法は？ 食べ応えは？ 子どもたちの反応は？ まとめ トップバリュー　発芽玄米で作ったスパゲッティタイプ 今回、購入したのは、こちらの発芽玄米パスタです。 トップバリュー商品の特定原材料7品目(小麦・卵・乳・かに・えび・落花生・そば)を使用していないアレルゲンフリーシリーズです。 原材料は、こんな感じで、増粘剤(アルギン酸エステル・増粘多糖

こんにちは！momoです。 もうすぐバレンタインデーですね。 あちこちで、チョコ特集がされていて、見ているだけチョコが食べたくなってくる季節。 バレンタインデー商戦ってスゴイですね。 体は食べたもので作られる 旦那が大好きな銀チョコパン、一体何が入っている？ 添加物の多さ！ 安全か分からない油！ 小麦粉は、国産じゃなくて国内製造？ 砂糖より多い果糖ブドウ糖液糖 打倒！銀チョコ！！米粉チョコケーキ チョコと言えば、うちの旦那は、銀チョコパン（主に九州で販売）が大好きです。 銀色の袋に包装された高カロリーなヤツです。 仕事帰りにしょっちゅう買ってきて、夜中に食べてるんですよねー。最近、お腹が出てきたから、「夜中には食べるな」と言ってあるのに、こそっと食べていて、ゴミ箱に捨てられた袋で発覚し、私に怒られる旦那。 私も昔は、菓子パン大好きでした。甘くて美味しいですよね。 でも、食について勉強し、自

アトピーステロイド歴27年を食事で改善した私の肌をきれいにするシンプルなルールを１つずつ解説しています。 最後の8つ目は、 ⑧安全性にも注意！ です。 食品添加物とは 食品添加物の表示方法 一括名表記 用途名表示 物質名表示 表示免除 食品添加物の毒性 発がん性 アレルギー性 変異毒性・生殖毒性 相乗毒性 毒性以外の影響 骨のぜい弱化 緩下作用 精神への影響 食品添加物のリスクを減らすには？？ リスクの高い食品添加物 前回までは、こちら。 www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work 現代、平均的日本人が摂取している食品添加物は、1日に70～80

子ども用おすすめ包丁 ノンオイル無添加米粉カレー 7歳の長男がご飯作りのお手伝いしたいと言うので、一緒にカレーを作りました。 我が家は、市販のルーを使わない、砂糖・グルテンフリーの簡単シンプルカレーです。 昔は、市販のカレールーを使っていましたが、食について学びを深めると、市販のカレールーの添加物の多さに驚き、ほとんど使用しなくなりました。 カレーをルーなしで作るなんて、ハードルが高いと思っていましたが、カレーって意外と簡単にできるんです。 材料は、 玉ねぎ、トマト（水煮缶可）、にんじん、かぼちゃ（さつまいも）、じゃがいも、にんにく、カレーパウダー、塩、炒める用の菜種油、お好みでお肉、豆類 のみで、材料を炒めて、煮込んで味付けするだけで絶品カレーが出来上がります！ 子ども用おすすめ包丁 まずは、材料を切っていきます。 我が家では、2歳くらいから食事作りのお手伝いをさせており、4歳頃に子ども

前々回の記事でも書きましたが、妊娠初期に、妊婦が飲んではいけない薬を服用していました。 今回は、そのことについて綴ってみようと思います。 妊婦禁忌の薬 アタラックス錠25㎎ 妊娠と薬情報センター 出産 www.hadakirei19.work まず、私は、25歳の時に結婚したのですが、妊娠発覚に気付くのが遅く、病院を受診した時は、妊娠2か月に入ろうとしていました。 当時、アトピーでステロイド治療をしていた私は、痒み止めとして、アタラックスという薬を処方されていました。 妊娠に気付くのが遅かったため、その病院を受診するまで毎日、薬を服用していました。 妊婦禁忌の薬 アタラックス錠25㎎ 抗ヒスタミン作用（体内物質ヒスタミンの働きを抑える作用）によりアレルギー反応を抑え蕁麻疹、花粉症、喘息などによる皮膚の腫れや痒み、鼻づまり、咳などの症状を改善する薬 効能 湿疹・皮膚炎のそう痒 神経症の緊張

0歳の時からアトピーで、苦しんできた私が、出産し、子供たちに、アトピーが遺伝したかどうかのお話です。 27年間のステロイド治療 結婚そして家族のアレルギー歴 1人目出産 2人目出産 子どもを生んだことでアトピー改善のきっかけに 27年間のステロイド治療 私は、27年間ずっとステロイド治療をしてきました。 私の場合、ステロイド治療をしている間、アトピーは治ることはなく、いつも臭いものに蓋をするかのような治療で、アトピーが常にストレスで、コンプレックスでした。 www.hadakirei19.work 結婚そして家族のアレルギー歴 25歳の時に結婚し、それと同時に妊娠もしていて、1番の恐怖は、子供にアトピーが遺伝すること でした！ ちなみに、私の両親、祖父母にアレルギーはなく、私は三姉妹ですが、姉にも妹にもアレルギーはありません。 そして、旦那は、鼻炎持ちのものの、その他のアレルギーは持ってい

おはようございます。 今日の朝ごはんは、米粉蒸しパンにしました。 パックリ割れる美味しそうな米粉パンを作りたくて、何度となく試作し、安い米粉でも、パックリ割れる蒸しパンになりました！ 使っているのは、この米粉。 波里 お米の粉 薄力粉 1kg posted with カエレバ 波里 Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 安い米粉でもパックリ割れる！米粉蒸しパンの作り方 材料(5.6個分) ＊米粉・・・120g ＊ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)・・・5g ＊てんさい糖・・・30g ＊豆乳・・・160g ＊菜種油・・・15g ＊玄米酢・・・10ｇ ①ボウルに米粉とてんさい糖、ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。 ②①に菜種油、玄米酢、豆乳の順に加え、よくかき混ぜる。 ③型に流し込み、蒸し器で20分、なるべく強火で蒸す。 ④蒸しパンに竹串を刺してみて、ついてこなければ完成！！