こんにちは 一人食堂です 本日は あん肝のクリームリゾット風おじや を作りました 作り方は 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしてバターで炒めます。 冷や飯、ブイヨン、水、白ワイン、ほぐした舞茸を入れ、米が汁を吸うまで煮たら、生クリーム、ペースト状にしたあん肝、粉チーズを加え弱火でお米が丁度いい固さになるまで加熱 皿に盛り、小麦粉をつけて表面をカリカリに焼いたあん肝を乗せ、とろっとするまで煮詰めたバルサミコ酢をかけたら出来上がり☆ 上に好きなだけ粉チーズをかけて召し上がれ♪ バルサミコはお好みで、かけなくてもOKです٩( ᐛ 普通に生米から煮ても良いのですが、時間がかかるし、中に芯が残ってる感じか苦手なので（僕が）簡単ちょっ早で出来るし、何より美味しくない冷や飯の再利用法として試してみました。 鍋雑炊みたいで美味しいので、皆さんも是非お試しあれ☆ オマケ http://hinataaoi.ha

豪快な六間さんの話の続きです。 前回はこちら↓ hinataaoi.hatenadiary.jp 前回、結構翻弄されたのに、まだまだ翻弄される。 再び・・・その１ 再び娘さん登場！前回からたいして日にちは経っていない。 ・・・・・にもかかわらず、再び同じ依頼内容！ 断る余地なく頼まれる。 再び・・・その２ この時初めてちゃんと娘さんに会った。 とは言え、私はすぐに作業するために部屋へこもったので、 ほとんど会話せず・・・(笑) 前回、自分で出来なかったのに、 どうして今回、「自分でやる」と店で言っ放ったのかは謎・・・ 結局は、私の家で待たされることになったし・・・ さらに頼まれごとは続く・・・ さらに・・・その１ 六間さんとの１対１はこの時が初めて。 仲介役の母がいなかったので、ますます翻弄されることに・・・ さらに・・・その２ 「豪快」という表現が合っているかどうかわからないけど、 私に

どうも、ぴこイチです。 今回は、マインドフルネスの中で、あまり知られていなそうな「食べる瞑想」をご紹介します。 食べ物がより美味しく、いただけるうえ食欲抑制にも役立ちます。 食べ過ぎがちな方や、ダイエットにも効果的ですよ。 個人的にマインドフルネスを超分かりやすくまとめました。要チェックや‼↓ 【簡単・入門編】効果ヤバすぎマインドフルネス・瞑想の方法・注意点・コツ・実験まとめ。 ダイエット・過食防止に【食べる瞑想】！マインドフルネスで更に美味しく、食欲を抑えよう。 マインドフルネス体操の効果がスゴすぎ！脳を休ませる必要性に迫る！瞑想方法・ポイント・実験結果からみた効果 食べる瞑想とは こんな時にオススメ ・イライラして過食気味のとき ・食欲を抑えたいとき ・ストレスを抑えたいとき ・食事をより美味しくいただきたいとき 普段、食事をする際にはテレビを観たり雑誌を読んだりしていて食事に集中する

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たけちゃんとこなどで、しいたけの肉詰め的なレシピを見かけたので、ちょうどスーパーで安かった、大きなしいたけ３個の傘の中にタマネギと豚挽肉をのっけて、ギュッて握って、片栗粉つけて油で揚げてみた。コショウと焼肉のタレをかけて食ってみたが、意外と美味しかった。 シイタケのみずみずしさと、肉。食べる前に半分に切るのがポイント。

おはようございます(o^^o) 3日ほどブログ更新できてませんでした(　´,_ゝ｀) 久々の更新です！ さて今日のパパ弁。 ◯ふりかけご飯 ◯鮭の塩焼き ◯豚塩レモン ◯エリンギとパプリカの炒め物 ◯白滝の煮物 でした(o^^o) 塩レモンやっと使いましたが使い方がよくわからず。笑 とりあえず豚肉と一緒に炒めてみましたが、 めちゃめちゃおいしいー♡ もっとレシピ増やしたいです(o^^o)

テレビを見ていたら、トイレでのエピソードを話してた。 それがあまりにも「えぇ～っ？」という内容だったので、 描かずにはいられなくなった。 なぜ？ 隣の部屋の洗浄機能が作動したらしい。 狭い個室だからなのか、壁が薄いからなのか、 テレビで聞いただけなので、よくわからない。 リモコンタイプだとそうなる可能性があるんかな？ 私はまだこの経験はないけど、 最近はこのリモコンタイプが増えているので、 いつか経験するのかもしれない。 そうなったら、 自分がスイッチを押した立場のときは、 悲鳴が聞こえても、なんのことかわからんやろうし、 押された立場のときは、 なんで作動したかわけわからんやろうし、 どっちにしろめちゃめちゃ戸惑うやろうな～。(笑) ほんまそれ！・・・・・ 人気ブログランキングへ にほんブログ村 hinataaoi.hatenadiary.jp hinataaoi.hatenadiary

おはようございます。早寝早起き、ボーンです。 最も効果的で簡単に実行できる虫歯予防それはフッ素のもつ効果を利用するというもの。 先日、歯科衛生士さんと虫歯対策についてガッツリ話し込みましたので、虫歯予防part2を作ります。 虫歯予防part1 色々教えていただいたことと、調べたことをまとめておきます。 フッ素（フッ化物の力）で虫歯予防 国内の歯磨き粉の約90％には、フッ素（フッ化物）が含まれています。 そもそもフッ素はあらゆる飲食物に含まれていて、我々の身体の中にもある物質です。 成人の体内には約2.6g存在していると言われています。 フッ素の働き フッ素は歯の再石灰化を促し、酸に強い歯を作る手助けをする働きがあります。 再石灰化とは 脱灰 食べ物が口の中に入ると、2~3分でプラーク（歯の表面の汚れ）が酸性に傾いて、歯の表面を溶かし始める。 歯の再石灰化 その後、唾液の力で20~40分か

先日、まるこさんのブログを読んで無性に食べたくなった手羽元のカレー。 rie1122.hatenablog.com ちょうど冷蔵庫に手羽元が眠っていたので、レシピを参考に作ってみました。 じゃーん！まるこさんみたいに上手にできたかは分かりませんが、美味しかったです。 やっぱりカレーは美味しいなぁ。 市販のカレールーは使わずに、カレー粉・トマト缶・ヨーグルト・クミン等のスパイス・チーズなどを適当にブレンドして作りました。 最後の味を決めるのはいつも彼氏です。カレールーを使うときは私でも余裕なのですが、ルーを使わずにスパイスからカレーを作るときは彼氏がやってくれます。 最初は私がやるのですが、なかなか納得できる味にならないんですよね～しょんぼり。 以前彼氏がカレー作ってくれた話はこちら www.sudachigirl.net 味覚のセンスはどう考えても彼氏に軍配があがります。私の料理美味しいよ

友達と２人で台湾に行ったときのこと。 その時は一応ツアーだったけど、ほぼフリーのツアーを選んでいて、 自分たちが見たいところを事前にチェックして、個人で回っていた。 遠いところはタクシーで行って、 近場は自分の足を頼りに地図とにらめっこしながら うろうろうろうろ・・・ 私なんて地図を見るのが得意じゃないから、ほぼ友達任せ。（恥） 慣れない土地で、わからない言葉に囲まれて迷わないわけがなく、 うろうろしまくった。 しかも夏だったので、暑くて暑くて喉が渇く。 で、次の目的地までまだかかりそうだったので、 ちょっとコンビニに寄ってお茶を買うことにした。 いくつか種類があったけど、よくわからないので、 とりあえず、味に間違いがないであろう烏龍茶を選んで購入。 外に出て早速ゴクゴク・・・ 「うぇ～っなんじゃこりゃ～！！」 甘いっっっ！！ｘｘｘ 加糖タイプの烏龍茶だったｘｘｘ 向こうではペットボトルの

ホームで電車を待っていた時のこと。 隣の方から電話の呼び出し音がなって、話し声が聞こえてきた。 それが、電話からの音漏れがすごくて、相手の声がハッキリと聞こえてくる。 そのせいか、こっちの人の声もやたら大きい。 で、それは中国語だったので、 「あ～外国の人やから、あの大きさが向こうでは普通なんかな？」 とか思ってふと声の方を見てみると・・・ なんと知人だった。 と言っても、昔住んでいた家の近所のお姉さんで、 見かけても、会釈程度の間柄。 そういえば確か、中国に留学してたはず。 「外国の人ちゃうやん！知ってる人やん！」 「ってか声大きすぎる！」 と思ったものの、そんなことは言えないまま見ていると、 なんとそのまま大声で話しながら、電車に乗り込んで行ってしまった。 （色々とマナー違反・・・） 唖然としてしまった。 それにしても、あの電話の音漏れはひどかった。 その時は中国語だったので、会話の内

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今朝の朝礼での社長の言葉が感動的だったので共有しておこうと思う。 おはようございます。 昨日、米国でとんでもないことが起こりました。トランプさんが、大統領選でヒラリーさんを下したのです。誰も予想していなかったでしょうね。私はうすうす感づいていましたが。 世界情勢は大きく動くでしょう。日本もやばいかもしれません。漠然とした不安が、日本中に漂っています。でも、そんな空気に飲まれるのはやめましょう。そんなものに実態はないのです。 それよりも、自分の足元をみましょう。自分自身のことから、できることに励みましょう。例えば私にタメ口を使わない等、出来ることは近くにあるはずです。社会人として、やるべきことをやりましょう。それが結果的に自分の周りの状況を良くします。 「明日はわが身」という言葉があります。 我々の生活を保障するもの、それは今日なにを食べて、明日はなにを食べられるかです。衣食住を確保するのは

こんにちは 一人食堂です 今日は日中日が出て暖かかった分、夜の冷え込みが酷いですね 肌もカサカサになってきて困りもの カサカサ言ってます。カサカサ、カサカサ… さて本日は寒くなってきた季節にぴったりの 水餃子鍋のご紹介 今回水餃子は皮から手作り 意外と簡単ですぐ出来るし、焼き餃子や焼売の皮としても使えて、生地もモチモチで美味しいので覚えておいて損は無いですよ 特に餃子の材料を買っておいて、皮を買い忘れてしまうそそっかしい人にはオススメです （ハイ私のことですね） それではレシピです 材料 皮 強力粉 100g 薄力粉 100g ぬるま湯 100cc 塩       ひとつまみ 具 豚ひき肉  200g 玉ねぎ 白菜 ニラ たけのこ水煮 長ネギの頭の方 乾燥しいたけ    各適量 ニンニク、生姜すりおろし 少々 調味料 塩           ひとつまみ 酒 醤油 オイスターソース ごま油

こんにちは 一人食堂です 寒い… ここんところ本当寒くて布団から出られない 誰か起こしに来て… さて本日はここのところすっかり値段が安かなった秋刀魚を使ったメニュー 秋刀魚といえばやはり塩焼きが一番！ ですが毎回毎回そればかりでは飽きてしまうと言うもの そこで今回はちょっと一工夫していつもと違う食べ方 秋刀魚の梅香てり焼きのご紹介 作り方は簡単♪ 三枚下ろしして中骨を抜いたサンマを縦半分に切り短くします。 表面に梅チューブ、海苔、スライスチーズを巻きつけ爪楊枝で留めます。 表面に小麦粉をまぶしたら、油をしいたフライパンで弱火でじっくり焼きます。 両面焼けたらハチミツと醤油を少量づつ混ぜたものを満遍なく塗り、刻みネギを散らします 表面に照りが出て皮がパリッとすれば完成です☆ ちなみに本日の夕食 長芋のカレー唐揚げ 大根サラダ かぼちゃの味噌汁 真桑瓜の甘酢漬け と野菜多めメニューでしたー٩(