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ブックマーク / www.kyoto-wel.com (1)

  • 宇治茶で一服

    riocampos2
    riocampos2 2012/12/11
    『深蒸し製法は…苦渋味の強いお茶を程良く和らげるための製法です。味の柔らかな宇治茶で深蒸しをすると…気の抜けたようなコクのないお茶が出来上がります。深蒸し茶は…湯呑に出てきた粉のざらつきを「コク」と錯
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