小屋の中に蜂がいた。 すっかり春だものね～ 皆さんせっせと活動している。 しかし、再び巣を作られてはならない！！ 重い腰を上げて 小屋の補修、やりますか。 このように、軒裏の石膏ボードが剥がれかけており ここから蜂が入り込んで来ます。 蜂は蜂でもスズメバチが好んで入って来て 巣を作るんですよね。 こいつらを退治した話が以下 nyonya-c.hatenablog.com ここの軒下は日当たりが良くて暖かくて この口の開き具合なんかも 蜂を誘っているがごとしです。 すでに先日、手持ちの道具で対応してみたのですが 下穴開けるのに鉄鋼用ドリル刃では 穴開けに時間かかる。 垂木が硬くて長いネジが入りきらない。 両手を上げっぱなしの作業は結構つらい。 ということで、お買い物して再挑戦。 下穴開け用のキリを買って、 木ネジも短いものを買って、いざ！ と、いうことで 道具が揃ってるとちゃっちゃと仕事が終

うちの山の裏に観音様があります。 というか、観音様の山の裏にうちの小屋がある、 というべきか。 正月に初詣で訪れた時には 人が多く、堪能できなかったので 天気も良さそうだし 今日はのんびり行って来よう！ カメラ持っておやつとコーヒーをリュックに入れて 一応登山靴はいて、 11時に出発。 ホント、ちょこっと山道登ったら すぐに降り口があって、 30分もしない道程なのですが こんなことになっていた、、、 おおがかりな伐採をしたらしく テープを張って通せんぼされている。 木が倒れていて先に進むことができません。 仕方ないので、山頂への道を進むも、 登山したい訳じゃないんだよね～ かなり広い範囲で伐られています。 薪ストーブ愛好家の皆さーーーん タダの木がころがってますよーーー 本当なら背負子しょって せっせと玉切りにして盗っていくべきなのだが そこまでの根性はナシ。 しばらく行くと、笹藪の途中に

去年買ってたんですよ、脚立。 あの植木屋さんが使ってる園芸用三脚 高さ３ｍぐらいあるもの。 アルミ製、溶接止めされているものです。 かっこいい～～～ プロっぽ～～～～い 小屋の屋根周りがボロボロで、 修理が必要なので、屋根に登れるように 十分な高さのものを買いました。 で、放置。 早数か月。 今朝、ふ、と目にして なんだか登りたくなったので 横にしてたのを起こして。 重くはないんだけど こりゃ長いからバランスとるのが大変だなぁ～。 ま、そのうち慣れるだろうけど。 まずは屋根に乗っかって 落ちた枯葉の掃除。 小屋の横には おおきなエノキが立っているので わんさか葉と実を落としてくれる。 春には、（だったと思う） 毛虫、毛はないから青虫？ たくさん降って来る。 前回樋の掃除をしたのはいつだったろう おととしの秋、スズメバチと目があって 怖かったのでそのまま引き下がったのだった。 なので、２年く

友達と会う予定で大型ショッピングセンターへ行ったけれど、 非常事態発生でキャンセルされる。 ぽっこり時間が空いたので 古本売り場をうろうろ。 まずは長沼 毅先生の本を見つける。 「考えすぎる脳、楽をしたい遺伝子」 この方、以前「サワコの朝」に出ていたのを偶然見て 以来お気に入り。 広島大学の先生だから、街中でイベントしてることもあるのだけれど いつも都合つかず、 未だお目にかかれておりません。 余計なことですが 他に林 修先生とか 斉藤 孝先生とか、好きです。 なんでだろ。 続いて橋本 治本、見つける。 「大不況には本を読む」 若い頃、橋本 治の桃尻娘、読んだな～～～ その頃はオカマの友達ばかりとつるんでいた。 で、桃尻言葉で会話してきゃぴきゃぴいってたわ～～～。 懐かしい。 この人の話は、展開がいったりきたりしてまどろっこしいので 多分すっとばし読みすると思う。 日本人の思想と読書につい

薪ストーブ庫内料理にはまってます。 午前中焼いたのはリングパン。 シフォンケーキ型使ったら大きすぎだったけど 火山の連なりみたいで、 これはこれでかわいいじゃん。 成型後の発酵を待ってあげなかったから ふくらみが足りない、けど、とにかく焼けた。 中には リンゴとチーズとハムが入ってます。 この組み合わせは 懐かしい中学校の思い出。 お父さんが商社勤めらしい女の子友達がいて、 一般の子供とは持っているもの、食べているものが違ってた。 時折外国の匂いを感じた。 夏に彼女とプールへ遊びに行くと お弁当にホットサンドを持って来る。 その中身がチーズ、ハムにリンゴ。 「それちょうだい」 お弁当交換したのか、 もしかしたら、物珍しさに奪ったのかも？ チーズ＆ハムまでは普通だけど そこにフルーツをかませるだなんて その頃の私には 衝撃的、未知との遭遇で、 新たな味覚世界が開かれて 以来、この組み合わせが

明け方からテンション高かった。 薪ストーブの炉内で料理することを想像して 料理には何のハーブを入れようか、 どんな方法で何を使って、 あの鍋はどこにしまってあったか、 つらつら考えて目が冴えるので とりあえず起きてパン焼く。 普段なら土曜日は、介護の仕事が2件入っているのですが、 この日は偶然どちらもキャンセル！ やったーーーー 自由な土曜日だーー！！！ という訳で、今日もイノシシ関連の仕事を続ける。 骨のスープ。 すっかり肉と骨がはずれ とろみのある汁になっています。 骨をはずし くずくずの肉を取り出し いろんなカレー系スパイスで味付けして パンにのっけて食べる。 こりゃ、すごーーーーくおいしい。 骨周りの肉の味にカレー風味がよく合う 酢もクミンシードも入れたから さわやか～～ スープの方は小分けして冷凍保存。 昼過ぎからスペアリブをマリネする。 セロリ、玉ねぎ、にんじんに白ワイン。 粗

前回からの続き 家に帰って 車のトランクを開放して とりあえず、寒風に肉をさらしておく。 まずトイレに行き インスタントラーメン、キムチと卵入りを作り 食べ、 バナナも食べ 缶ビール開けて、なんとか落ち着く。 ふぅーーーー さあ、これから肉の仕分けに入ります。 今回、解体作業を行ったのは M氏、仲間2名そして私。 なので、肉は4人で山分けです。 首長であるM氏が どかっ　どかっ　と、 各人の前に肉を分け盛っていく。 なんか、原始的共同体みたいな感じ。 公平に分けた他に、私用には 豚足部分全部と骨髄、 肉から外したあばら骨や肩甲骨を足してくれた。 内臓は誰もいらない、というので もったいないから心臓だけもらってきた。 とにかく骨は集めてスープにする。 あばら骨には結構肉が残っているし どこか、軟骨の部分も一緒に集めて鍋いっぱいいっぱい。 薪ストーブの上にのっける。 こちらは8本ある豚足部分。

朝、麹×豆乳が固まっていた。 生きてる！ スプーンでちょっと掬って食べたけど OKですね。 いつもkurashitoさんが紹介されている TGGヨーグルトの作り方を参考にして 豆乳を倍量加えて次の成長を待っているところです。 （お世話になります） このTGGの作り方で見た 玄米×豆乳も仕掛けたので こちらの菌の成長も楽しみ。 いく種類かの発酵菌を舐めてみたところ これまでの米の研ぎ汁乳酸菌も 失敗ではなかったように思われる。 正解がわからないからダメだったと思ってたけど 案外あんなもんで良かったのかも。 うがいに使いたいので 米の研ぎ汁乳酸菌も、また、作っておこう。 これ使うと痰がよくきれるんだよね。 （汚いハナシでごめん。） 母が作ったまま放置していたキムチが ぶくぶくするくらいに発酵している。 （母は2日間の外出中） 私は酸っぱいのが好きなので このぐらいがおいしいと感じる。 瓶２つに

健康診断に行く。 日本では必ず、契約社員でもこんなのしなくちゃなんないの？ インフルエンザの注射は拒否っておいた。 大きな問題ナシ、でしたが 目は悪くなってるし 血圧低いし またちょい被ばくしたし 後日、心臓の結果も悪いのが届くんだろう。 知ってどうする？ と、思っちゃう。 肉体的に老いてはいってるけど 若い頃より、トータルとしての体調は良い気がする。 いろいろとクリアー。 検診から帰ったら会社からの郵便物 マイナンバーをご報告ください。だって。 それも、〇〇会社様から依頼を受け なんちゃら情報システムが発送しております、だとか、 気味悪い。 良いものも届いていた。 先日捕られたイノシシの肉！！！ アシと書かれた塊肉がゴロン 小さい方は脂身を堪能しなよ、ってことだろう。 こいつがこの山を登ったり降りたり 私の知らないところ、行かないところで 自分で食べ物を探して 生きてたんだよなァーーー

いよいよ寒くなり 実家では一日じゅう薪ストーブを焚いている。 冬野菜の大根と白菜は 畑にたくさんできたから 毎日ストーブの上に鍋をのせて 煮物を仕掛けておく。 今日のお昼ご飯は白菜のクリーム煮（いえ、牛乳煮です）を スパゲティにかけて。 なんだか、どこぞのお洒落ライフみたいだが 山の上ではこれが一番合理的 節約ライフです。 大きくなり過ぎた木を伐るのは危険なので 山師さんに仕事を頼んでいる。 だから薪代は安くはないのかもしれないが、 祖父亡き後、放ったらかしだった山が整理され その余分なのだから まぁまぁかな、と思う。 それから、豆を煮ている。 ストーブの熱さが豆を煮るのに丁度良くて 煮崩れないけど柔らかく仕上がる。 ずいぶん前から用意していた 有機大豆と麹菌 やっと出番が来ました。 味噌作ります。 今夜フープロにかけておいて 明日の朝、麹と混ぜるつもり。 それから、豆乳×麹混ぜてみた。

お昼ご飯の支度をしていたら、 父がハイテンションで現れ 「イノシシが罠にかかってるぞ！」と言う。 私は出張行ってて知らなかったんだけど 箱罠の持ち主が くくり罠と箱罠の両方を仕掛けていたらしい。 去年はちっとも狩りしてなかったのに。 今回かかったのはくくり罠の方なので イノシシを刺激してはならない、とチラとのぞくこともできず。 キッチンに戻って料理をしている間に コトは終わってしまっていた、、、、 無念、、、、 だから写真もないのよ。 結構大きい雄イノシシで 今年一番でかいのだったそうな。 夏に私と目があった、あやつか？ と、思うと一抹の寂しさが、、、 トラックに乗っけた後、 助っ人含めて４人のおじさん達が 家の周りの足跡をたどったりと、 出没状況を観察していました。 私の出番はなさそうだけど 肉は食べれるな。 時々チェックしていたブロガーさんが ブログタイトルを変えた。 そして、ブログの

あいさつ当番がまわってきた。 この寒い朝に！ 山の上を仰げば桜の花が咲いたように白くかすんで 突然、冬になっちゃった。 目の前を通り過ぎる中学生に がっつり おはようございます、 いってらっしゃい、とあいさつかます。 目を見て、笑顔で。 やるならやるで テンション高くないとつまらないよね。 声が届けば 彼らもしっかりあいさつ返してくれる。 やっぱ、まだかわいいよな～～～ このところ畑に出ていない。 雨は続くし 残った作物がお化けみたく葉を垂れていて 見るだけでも面倒くさ。 でも、もう限界。 ミニトマトは水分過多で実がわれて たっくさん地面に落ちてしまった。 いいかげんみんな処分して 更地にしなくっちゃ。 私の畑は冬に向かうと ほとんど日が当たらないので 指先もつま先も鼻先もかじかんで痛いくらい。 凍ったように冷たいミニトマトの いくらか赤くなっているものだけを収穫する。 でも、まだまだ お

寒い。 寒すぎる。 とにかく熱い湯にひたりたい。 日常ではほとんどシャワー浴びて終了している、気が急くから。 出張だと一人のんびりできるので嬉しい。 たまに風呂に入ると 身体がふっくらして3歳は若返ったんじゃないか？？？ ぐらいになる。 物質として、干物を戻すようなもんで 風呂につかるのって大切なんだなーーー と、思っていたところに出張のオファーもらったから 今回は仕事終わったら温泉に足伸ばそうと決めていた。 これまで温泉なんて、全然興味なかったんだけど 岡山の田舎まで、ドライブがてら キレイになれる温泉なんかに寄ってみようかなー と、調べてみた。 真賀温泉というのがアルカリ性の源泉、 ぬるぬるの湯が お肌スベスベにしてくれるらしい。 ここは幕湯といって 実質混浴があるのが魅力の一つでもあるらしいけど 普通に女湯もあるので 私はそれで。 真賀温泉のある真庭市は、ちょっと北に行けば 蒜山高原

ミルキークイーンってのはおいしいことで有名なお米なの？ 先日のみなとマルシェで 周防大島の農家さんグループが ミルキークイーンの玄米を売っていたので購入。 本日炊いてみました。 母の漬けたきゅうりの粕漬けと一緒に。 玄米っておいしい。 しかし、ミルキークイーンだから美味しいかと言われたら よくわからない。 だって、玄米ってだけで その玄米らしさ、香ばしさ、つぶつぶとした食感が前面にでているから なに米か、というのは気にならないような、、、 インドネシアのまずい米でさえ 玄米だったらおいしい。 しかし、ミルキークイーン、 冷えてもぱさぱさしなくておいしいとのことなので 明日以降、冷蔵保存でも味が落ちないのかも？ 期待します。 写真のお茶碗は道後温泉行った時に買ったもの。 砥部焼のなんとかという作家さんの。 赤と青のコンビネーションに金が入ってるのが 楽しくってお気に入り。 藍染の布と箸置きは

お疲れさんですっ！！ みなとマルシェ、快晴の中 別によそのイベントのありなし関わらず、 しっかりとお客さんがいらっしゃったようです。 ここにはここのファンというのがあって、 屋外の食のイベント、としていっしょくたにはできないんだね。 この会場のスケールにしては 多分、いつも通りに盛況だったのではなかろうか。 常連の出展者に常連のファンがいるという環境ができている。 それか、こういった場所で自然、食べたくなる食品が売れている。 ま、当然のことですけどね。 ほとんど売れなかったけれど 試食をおすすめすると食べてくださるし テンペって聞いたことある、とか 予想していたよりおいしい、など味の感想とか その他いろいろ結構お話ができた。 なんか、健康によいものだから いまいちおいしくなくても我慢して食べる物だという イメージがあったのかな？ 興味を持ってもらえる食品ではある様子。 下手な書き殴りのポッ

私の大 大 大好きなほずみさんのブログ 丸ごとリンゴのチーズケーキ - 田舎暮らしおひとりさまの日々 早速明日リンゴ買って作ります！！リンゴもチーズも大好き！！ 2015/10/05 22:05 早速リンゴ買ってやってみたところ 入らん、、、 ケーキをオーブンで焼く根性がないため、 いつもはグリルで焼いています。 リンゴは高さがあるので入らない、、、 リンゴの器で作ったものは そのまんまタッパに入れて冷蔵庫へ。 残ったタネはココットに入れて焼いてみるも やはり膨らんで上の電熱線に当たりそうで危険な高さに。 取り出して、 フライパンで加熱しちゃう。 で、ココットに戻して 冷蔵庫に放り込んで バタン。 、、、、、、 なかったことにして早数日、 いや、一週間近くたってしまったか、、、 いつも作っているリンゴ混ぜ込んだお手軽ケーキと チーズケーキ失敗作を掛け合わせ こうなりました。 一部、焦げてお

そうか、今日は新月だ。 さっき気づいた。 今日はでかけず 朝から読み物するばかりで 時々うとうとしたり、読んで、またうとうと そうか、月の影響か。 なーんて、ウソウソ 最近夜の時間帯の過ごし方が あまりよろしくない。 お酒が増えたり、 ネットばかりしてちゃんと寝てない。 自分の中に 自他こもごもの雑多な問題がとりあえず突っ込まれてる感じ。 部屋もまたそんな感じ。 季節も変わり目、 夏服着る日もあれば 今日は裏フリースズボンにセーターでも寒かった。 薄厚いろんな服が積んである。 新しい月 少し整理整頓しておかなくては。 今、読んでいるのは 佐藤 優　「国家の罠」 今頃感ありますが、 現在にわかロシアウォッチャー、プーチンファンなので ひゃーーー、あの事件の時代背景ってこんなんかーーー と、改めて見直す。 プーチンが一期目の大統領になった頃なんですね。 ちゃぶ台返しの始まりだ。 その頃のプーチ

電動ドリルを買いにホームセンターへ。 小屋のトイレや風呂のドアは 蝶番のネジがぴったり一体化してしまっていて 手動ではずせず、ネジ山なめちゃってます。 こいつをドリルで強制的にほじっちゃおうと。 親のドリルを借りていたのだが 気兼ねなく使える自分のが欲しい。 3時過ぎにホームセンターへGO 電動なし電動自転車ですから、 押すのが楽になる日暮れ前に帰る算段。 まずは外に出してある植物を眺める。 名前がカタカナだらけで長くて覚えられませんな。 で、カタクリの球根買った。 黄色い花の、うつむき加減な子。 ホームセンターは見ることろだらけで長居してしまう。 が、夕方近いのでさくっと工具売り場へ。 これまでBLACK&DECKERって買ったことなかったのだけど マルチのこぎり＆ドリル・ドライバーなんて欲張りなやつが 一万いくらのところ現品特価で５５０８円に！！ 半額ですよ！！！ 鋸刃が3種ついてます

はぁ～～～～～ 美しい日差し。 蚊がいなくなって外でのんびり日なたぼっこ。 早めのお昼食べて、 それから 自転車屋さん２件はしごしてきました。 クロスバイクを見に。 ついに電動自転車がイカレちゃったのです、 本体でなくバッテリーが、なので バッテリーを新しくすれば良いのだが いい加減１０年以上前の古い型でアシスト力弱い、 のはまぁ良いとしても、 整備に出してるのにすごくきしんだ乗り心地で ストレスでした。 以前からバッテリーが弱っていたので 平地は電動入れず、重いのを「トレーニングだー」と がしがしこいでいたのですが、 やっぱ橋渡るアップダウンとか電動入れてた。 数日前、街に出て ちょっとした登りでアシスト頼ろうとしたら いかれてた。 すごーーーーーいショックでしたよ。 電動自転車は電池がきれてしまえば 重いお荷物同様。 帰りの標高８０ｍを押して登るのは重労働です。 こんなんじゃ気軽に街へ