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カキ（柿）(かき)とは？ 意味や使い方 - コトバンク
カキノキ科（APG分類：カキノキ科）の落葉高木。染色体数は2n＝90。原生地は中国、朝鮮、日本といわれるが、初めは中国中部であったものと考えられる。幹は直立し、よく分枝し、若枝には細毛を密生する。成木の樹皮は鱗(うろこ)状に亀裂(きれつ)を生ずる。葉は互生し短い葉柄をもち、短楕円(だえん)形で先端はとがり、長さ約10センチメートル、革質で全縁、表面は平滑で光沢がある。秋に紅葉する。虫媒花で、雌花のみをつける雌株、雌花と雄花をつける雌雄同株、雌花と雄花および両性花を混生する雌雄同株、雄花のみをつける雄株とがある多形雌雄異株性を示す。花はいずれも腋生(えきせい)し、淡乳白色。雌花は短い花柄をもって単生し、花径約2センチメートル。雄花は1個ないし数個からなる集散花序につき、花径0.7～1センチメートル。いずれも緑色の4裂片の萼(がく)をもち、花冠は壺(つぼ)状で、先端は4裂し反転する。雌花には通
日本における柿の歴史 | でらうま柿農園 富有柿.com
日本の秋の原風景 日本人と柿には、古来より深い結びつきがありました。 時代を越えた柿と日本人の関係に思いを馳せながら、 柿を味わってみるのもまた一興です。 柿の原産地は中国や日本など諸説ありますが、日本の気候に合っていたためか、日本で交雑が進み多くの品種が生まれています。柿と日本人の歴史を調べてみると、古来より柿と日本人には深い関係がありました。そんなエピソードを集めてみました。 化石や遺跡、最古の書物にも柿の名が！ 〜古代から平安時代〜 岐阜県瑞浪市の第三紀層から柿の化石が見つかる 縄文時代や弥生時代の遺跡から柿の種が発掘されている 万葉歌人で有名な柿本人麻呂は、屋敷に柿の木があったので柿本と名乗っていた 古事記(712年）や日本書紀(720年）に人名や地名で多数記述 藤原宮（694〜710年）遺跡から、柿の種子が多量に発見される 平城京（710〜784年）遺跡から柿の値段を書いた木簡が
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出雲の干し柿 冷蔵技術で全国へ 渋柿七変化 季節問わず - 日本経済新聞
