手作りマヨネーズだから出来ること :: デイリーポータルZ
実はマヨネーズがそれほど好きではない。 主な原材料は「卵、油、酢」なだけに、我ながら常々不思議に思っていた。（卵と油は大好物です） 酸っぱい物は果物でさえあまり口にしない私だ。となると、やはり酸味が余計なんだろうか。でも酸味ゼロのマヨネーズなんて売ってないし、それはもはやマヨネーズではないだろう。 じゃあどうするか。 はい。手作りすればいいんだと気が付きました。 （高瀬 克子） ほぼ油 いざマヨネーズを手作りするにあたり、ネットで分量などを調べてみて驚いた。卵黄１個、酢大さじ１に対し、使用する油の量は150ccだそうなのだ。ほぼカップ１杯である。 マヨネーズって、大部分が油なんですね。
「合成テレパシー」の開発：思考をコンピューター経由で伝達 | WIRED VISION
「合成テレパシー」の開発：思考をコンピューター経由で伝達 2008年8月25日 サイエンス・テクノロジー コメント： トラックバック (2) Noah Shachtman 脳のDTI(拡散テンソル画像)。wikimedia commons 米陸軍は[8月13日(米国時間)]、「合成テレパシー」の基礎を研究するための助成金400万ドルを、カリフォルニア大学の研究者チームに交付した。 ただし、心と心を直接通わせる昔ながらのテレパシーの概念とは異なり、精神的なコミュニケーションといっても、コンピューターが仲介するものになるようだ。カリフォルニア大学アーバイン校のリリースは次のように説明している。 このブレイン＝コンピューター・インターフェース(BCI)では、脳波記録法(EEG)に似た、非侵襲性の脳の画像分析技術を利用して、人々が考えをお互いに伝えられるようにする。 たとえば、ある兵士が伝えたいメ
中国で『iTunes Store』が遮断――チベット支援アルバムが原因か | WIRED VISION
中国で『iTunes Store』が遮断――チベット支援アルバムが原因か 2008年8月25日 国際情勢 コメント： トラックバック (1) Eliot Van Buskirk 中国政府が、およそ800万曲の楽曲を提供する『iTunes Store』へのアクセスを完全に遮断した。どうやら原因は、『Songs for Tibet』というタイトルのアルバムらしい。 アルバムに収録された楽曲には、「万里のファイアーウォール」(Great Firewall of China)と呼ばれる中国のネット検閲(日本語版記事)を批判する歌詞が含まれている。まさに、この万里のファイアーウォールのせいで、現在中国ではiTunes Storeからこのアルバムを購入することができない。 このコンピレーション・アルバムを発売した米国の非営利団体『アート・オブ・ピース財団』(Art of Peace Foundatio
ウイルスが作る超小型バッテリー | スラド サイエンス
人間の細胞の約半分という超小型のバッテリーを実現するための基盤技術がMITで開発された（MITのサイトニュース）。しかも、その製造プロセスではウイルスが重要な役割を担っている。この技術は次のようなもの。 まず、ソフトリソグラフィー技術を用いて直系4～8μの小さな柱のパターンを弾性のある透明な素材の上に形成する。次にその柱の上に電解質として機能する2種類のポリマーを何層か重ねる。そして、ポリマー層の上に選択的に自己組織化するウイルスを載せる。このウイルスは酸化コバルトの微粒子を集めてタンパク質の皮膜を形成するように遺伝子操作されており、これにより極薄の電極（アノード）ができる。 現在の技術ではここまでだが、あとはもう1つの電極（カソード）が作れるようになればバッテリーとして機能する。このバッテリーは、さまざまな極小電気デバイス（たとえば生体埋め込みセンサーなど）を実現するための重要な要素とし
中国、iTunesへの接続を遮断 政治運動ツールになる"iPod" - 天漢日乗
keenさん経由。 チベット支援アルバム"Songs for Tibet"が原因ということらしい。 アルバムノートを見ると、最後に このアルバムの収益金の一部は、平和促進プロジェクトおよびチベット文化保護プロジェクトの支援のために寄付されます。 と書いてある。 リリースは2008年8月12日。アルバムの最後は ダライ・ラマ14世のメッセージ だ。 時事より。 米アップルの曲配信、接続不能に＝チベット擁護のアルバム原因か−中国 8月25日7時31分配信 時事通信 【シリコンバレー24日時事】米アップルのインターネット音楽配信サービス「アイチューンズ」運営サイトに中国で接続できないことが24日、分かった。ニューヨークに拠点を置く人権活動団体はチベット独立を擁護するアルバムが原因と指摘している。AFP通信などが報じた。 アルバムはスティングやアラニス・モリセットら欧米の著名歌手が曲を提供した「ソ
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