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2008年10月16日のブックマーク (17件)

  • 圧力鍋さまがすぐ焦げてこまっている - ちゃま研究所のけんきゅう日誌

    [rakuten:manmaru:10017440:detail] 大活躍の圧力鍋さまであらせられるところの、我が家のマルセイユ伯爵ですが、これがまあなんとお手頃価格だからなのかはわからないんですが、兎に角よく焦げつく。焦げつきそうなヤツはだいたいトモダチ、とか歌い出しそうなほどに毎回焦げつく。 インターネットで調べてみると、水分が少なかったりすると焦げついちゃうみたいなのですが、ちゃんと水とか入れてるからとくにそういうこともないハズなので、やはり品質*1の問題なのかしらん。 焦げには重曹なんですって。 焦げ付いた鍋やフライパンには、水を張り、重曹を小さじ2くらい入れて沸騰させます。火を止めて数時間放置しておくと焦げが浮き上がってきます。多少残った焦げは、タワシなどでこすれば簡単に落とせます。ホーロー製の鍋にもお使いいただけます。ただし、アルミ製の鍋には黒ずむのでお避けください。 石けん百

    圧力鍋さまがすぐ焦げてこまっている - ちゃま研究所のけんきゅう日誌
    sachi_volta
    sachi_volta 2008/10/16
    マルセイユ、いちおうステンだけど安いからかなあ。圧かけてる時っていうか、かけ終わって煮込んでるときに焦げてる気がする。一番弱い火にしてるんだけど、それでも強いのかなあ?
  • ポーク・チャプスイ(chop suey) by Jock

    米国育ちの中華料理です。「中華丼とどこが違うの?」と訊かれると辛いのですが、在り合わせの野菜で簡単に出来る速攻メニューです。カップスープを添えれば、立派な昼になりますよ。 このレシピの生い立ち 米国で、東洋系の気取らないレストランへ行くとよくみるメニューです。熱いご飯さえあれば、10分ほどで出来ますし、野菜をたくさんべられるので、学生寮のキッチンでも在り合わせの材料でよく作りました。'Chop Suey' は辞書にも「肉と野菜を炒めて煮た、米飯を添えてべる米国式中華料理」と載っています。 米国育ちの中華料理です。「中華丼とどこが違うの?」と訊かれると辛いのですが、在り合わせの野菜で簡単に出来る速攻メニューです。カップスープを添えれば、立派な昼になりますよ。 このレシピの生い立ち 米国で、東洋系の気取らないレストランへ行くとよくみるメニューです。熱いご飯さえあれば、10分ほどで出来ま

    ポーク・チャプスイ(chop suey) by Jock
  • 2008-10-14

    りゅうちゃんの家に遊びに行ったときに、「やっぱり圧力鍋、便利だよ〜」という話を聞き、げんじょが小さいうちは事故が怖いのでしまっておいた圧力鍋を解禁にした。アオヤギコーポレーション製3.0リットルの小さめな圧力鍋だが、煮込みやちょっとした蒸し物を作るには家族4人なら充分である。 今日はさっそく大地の宅配で買った高原豚のブロックと無農薬レンコンで中華風煮込みを作った。レシピは しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ2、酒 1/4カップ、生姜1かけ、にんにく1かけを用意する レンコンとブロックの豚肉と長ネギをおおぶりに切り、ごま油で炒める 長ネギ以外の全ての材料と調味料を圧力鍋に入れて水をひたひたになるまで足し、熱して灰汁をとった後20分加圧、そのまま自然放置 蓋を開けて長ネギを入れ、煮汁を10〜15分煮詰める これで完成。 こんなに簡単に煮込みができたら、平日に仕事から帰っても子供達に作ってやれる。

    2008-10-14
  • ソフトバンク 来季はiPhoneをフル活用(野球) ― スポニチ Sponichi Annex ニュース

    ソフトバンク 来季はiPhoneをフル活用 プロ野球ソフトバンクの秋山幸二新監督が15日、前監督の王貞治最高顧問とともに、東京都港区のソフトバンク社を訪れ、孫正義オーナーと昼を交えて約1時間半、会談した。 秋山監督が孫オーナーと顔を合わせるのは、監督就任後初めて。「オーナーの掲げる世界一の目標に向け、世界一の選手を育てたい」と新監督が話したのに対し、孫オーナーは「日一を何度も経験しているし、王イズムも受け継いでいる。期待で胸を膨らませている」とエールを送った。 孫オーナーは、ソフトバンクモバイルが国内販売する米アップルの携帯電話「iPhone(アイフォーン)」を全選手に配布し、対戦相手の分析などに活用する案を挙げたという。秋山監督は「情報は必要。移動中や自宅でも見られるのは大きい」と歓迎した。

  • 行動ターゲティング広告はどこまで許されるのか インターネット-最新ニュース:IT-PLUS

    遺伝子を効率よく改変するゲノム編集研究の第一人者で米ブロード研究所のフェン・チャン主任研究員は、エボラ出血熱やジカ熱の早期診断技術を開発したことを明らかにした。ウイルスの遺伝情報が…続き 受精卵のゲノム編集、なぜ問題 優生思想と表裏一体 [有料会員限定] ゲノム編集品 販売容認、条件満たせば安全審査なし [有料会員限定]

    行動ターゲティング広告はどこまで許されるのか インターネット-最新ニュース:IT-PLUS
  • 砂肝のネギ塩焼き by kamkam

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    砂肝のネギ塩焼き by kamkam
  • 東京オイスターバー (五反田/オイスターバー)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    東京オイスターバー (五反田/オイスターバー)
    sachi_volta
    sachi_volta 2008/10/16
    牡蠣牡蠣牡蠣牡蠣!お腹壊してもいいから食べまくりたい牡蠣を!
  • 「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」&「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE

    自炊をするしないにかかわらず、野菜や果物などをちょっと保存しておきたいときに、冷蔵庫に入れておいた方がいいのか、それとも入れない方が長持ちするのか、あるいは冷蔵庫に入れるとして、どういうようにすればより長持ちするのか?というのは知っていれば必ずいつか役立つはず。 というわけで、冷蔵庫に入れておいた方が長持ちするものと、冷蔵庫に入れない方が長持ちする野菜と果物リストは以下から。 How to Keep Fruits and Veggies Fresh http://www.divinecaroline.com/article/22145/57459-keep-fruits-veggies-fresh まず大前提として冷蔵庫の中に入れない場合、直射日光を避け、ボウルの中や通気のための穴が空いたビニール袋に入れることとします。 次に、冷蔵庫の中に入れる場合も同様に通気のための穴が空いたビニール袋

    「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」&「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE
  • ugNews.net/2008-10-15

    sachi_volta
    sachi_volta 2008/10/16
    求婚されてる。
  • 田代まさし「獄中で見た景色、あのころの家族の夢」 : 日刊サイゾー

    今年の6月に元タレント・田代まさしが3年半ぶりに出所、7月には都内でトークライブを行ったことをサイトでも伝えた(記事参照)。 田代氏は04年に二度目の覚せい剤所持が発覚して逮捕・投獄、約3年半の刑期を終えて黒羽刑務所を出所した。その後、雑誌『創』主宰のイベント等に出演するものの、これといって大々的な復帰の話は聞かない。では、現在田代氏は一体どういう生活を送っているのだろうか。我々取材班は東京某所を訪ね、獄中生活と現在の胸中について語ってもらった。 ──出所されてから3ヶ月が経ちましたが、体調はいかがですか? 【田代】 体調も良くなって、やっと人間らしくなってきました。”シャバボケ”といって、長年刑務所に入っていた人が出てくると社会に適応するまで3ヶ月程かかるそうなんですが、ようやく自分も現実に慣れてきたと思う。今は毎日散歩をしたりテレビを見たりして自宅療養しています。 ──刑務所ではどん

    田代まさし「獄中で見た景色、あのころの家族の夢」 : 日刊サイゾー
  • http://twitter.com/impo/statuses/957849360

  • 食費1万円・2万円・3万円

    我が家も三人家族で三手作りです。 品は国産。安くても外国産は買いません。 旬の安い野菜を買って、それをいかに使いまわすかで料理数が増えるかと。 たとえば、鰻を買ったとします。うな丼で一気に大量に使わずに、鰻を短冊切りにしてご飯に混ぜてシソやみょうが・ごまをちらします。 残った鰻は冷凍にしてうな卵丼にします。 お肉も同様に一パックで何品作るか。 カレーを作ったら最後は牛乳でおなべを綺麗にしつつカレー風味の牛乳雑炊風にしたりします。 お弁当用の冷やお米やお酒は楽天で10倍ポイント送料込などを狙い、ポイントサイトを経由すると楽天ポイントとポイントサイトの両方でポイントがつきます。 クレカ払いだとクレカのポイントもつきます。が、カード引き落としは後日なので注意が必要ですので、家計簿にはクレカとして購入日に載せています。 大体これで月3万くらいで収めてます。 レシピに関してはhttp://co

    食費1万円・2万円・3万円
  •  ロト6 (一等) が当たりました! すぐに全額貰えるのでしょーか!?

    こんばんは~♪ 念願叶って、ロト6 の一等賞がオイラだけ全国で独りぼっちだけ当選しましたー!!!!! と、言う事が仮にあったなら。 1)その当選金額は、現金で頂戴できるのですか?所得税は、当年・翌年以降も発生しないのですか? 2)また、賞金が幾らぐらいから、訳の判らない団体が寄付してくれとか言い寄ってくるのですか? 3)それらの賞金当選者だと云う情報は、銀行が誰かに情報を流してるから、寄付してくれとか言い寄って来るんですよね? 4)過去に全く一緒の当選数字って出る事あるのですか? 5)10万円台がオイラに転がり込んで来ても嬉しいけど、数億円も転がり込むと、当に人生狂うのですか?数千万円が転がり込んで来ても、今の仕事は続けるだろうと思うけど・・・・。 皆さんの知ってる事を教えて下さい!

     ロト6 (一等) が当たりました! すぐに全額貰えるのでしょーか!?
    sachi_volta
    sachi_volta 2008/10/16
    オイラうざい。
  • 韓国風ピリ辛炊き込みご飯 by エバラ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

  • 簡単!さつまいもときのこのスープ by yoneyonesho

    子供が大好きなポタージュスープを秋の味覚のさつまいもときのこで作ってみました♪ このレシピの生い立ち ウチの子供が離乳期から大好きなスープ。特にポタージュがお気に入りだったので日々色んなお野菜で作りました。このスープはさつまいもの自然な甘みがとってもおいしくて子供もおかわりしてました♪ 子供が大好きなポタージュスープを秋の味覚のさつまいもときのこで作ってみました♪ このレシピの生い立ち ウチの子供が離乳期から大好きなスープ。特にポタージュがお気に入りだったので日々色んなお野菜で作りました。このスープはさつまいもの自然な甘みがとってもおいしくて子供もおかわりしてました♪

    簡単!さつまいもときのこのスープ by yoneyonesho
  • YORULOG|キャバクラ紹介ブログ

    キャバクラ、ガールズバー、ラウンジなどのガールズバイトの紹介や求人をしているサイトです。 稼ぐ為のお役立ち情報なんかも発信してるよ

    sachi_volta
    sachi_volta 2008/10/16
    アルパカにのりたい!
  • 誰かお願い、このアンアンの記事に突っ込みを

    たまたま目にしたアンアンの記事の紹介を読んで腰を抜かしました。 アンアンを気で読んでいる人って、この世にいるんですか?っっっっっっっ気で疑問なんですが。 「携帯メモリが勝負をわける? 年内に彼氏をつくりたいあなたへ」(an・an 10月15日号) 『ラスト3カ月!これさえできれば彼氏ゲット!の必勝カレンダー』のTODOリスト <10月> ■ 友達全員に、「誰かいい人がいたら紹介して!」とメールする ■ 男性とのデートの約束を最低4人、取り付ける <11月> ■ 気になる男性全員に、「クリスマスどうするの?」とメールを送ってみる <12月> ■ 彼に弱音を吐いたり、相談を持ちかけてみる ■ 携帯のメールアドレスを変え、「アド変しました。登録よろしくお願いします」と、全員にメールする ママン怖いよママン。 スイーツ(笑)...恐ろしい子っ。 サイゾーには「企画者は元スパム業者かなにかでしょ

    誰かお願い、このアンアンの記事に突っ込みを
    sachi_volta
    sachi_volta 2008/10/16
    ほんとに”友達”だったら、紹介してとか言われなくてもいい人見つけたり「この人合いそうだなー」って思ったら紹介したくなるもんじゃないの。