鶏肉とゴボウと油揚げを使った炊き込みご飯。 炊飯器でもいいのだけど、炊き込みご飯の醍醐味でもあるお焦げを楽しむためにも土鍋で作るのがおすすめ。 今回はモモ肉が安かったので、モモを使っているが胸肉でも問題ないし、手羽元など骨付きの肉を使ってみるのも面白そうだ。 鶏ゴボウめしの材料 鶏モモ肉･･････････1枚 ゴボウ･･････････1/2本 油揚げ･･････････1枚 生姜･･････････2かけ (A)めんつゆ･･････････大さじ1 (A)醤油･･････････大さじ2 (A)みりん･･････････大さじ2 (A)酒･･････････大さじ2 米･･････････2合 水･･････････2カップぐらい 濃いめの味が好みであれば、めんつゆと醤油をもう少し足した方がいい。 めんつゆではなく何らかの出汁を使っても美味しいはず。 水の分量は具材の量や土鍋の大きさや

【レシピ】どんぶり一杯食べられるという「白菜のサラダ」を作ってみたい！という記事を書きましたが早速、作って食べてみました。そうしたら、これが美味いのなんの！　レモン汁でさっぱり、粗びき胡椒でピリリ、本当にどんぶり一杯食べられるレシピでした〜♪ 「白菜サラダ」の作り方は簡単！ 用意するのは白菜、ベーコン、レモン汁、マヨネーズ、粗びき胡椒です。あら、家にもあるわ、という材料ばかりではないでしょうか。 1. 水洗い水切りした白菜をカットする（緑は1cm幅、白は2〜3mm幅） 2. ベーコンを5mm幅にカットしカリカリ手前まで炒める 3. 炒めたベーコンにワインビネガーまたはレモン汁を入れる 4. ベーコンを白菜に投入しマヨネーズちょい＆粗びき胡椒たっぷり 5. かき混ぜる！ マヨネーズや粗びき胡椒の量はお好みで。ピリリと辛いのが好きならば、粗びき胡椒は多めが良いでしょう。 「白菜サラダ」を作って

※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています ラーメンの具材の中からひとつだけ選べと言われたら、「チャーシュー」と即答する人は少なくないと思う。チャーシューはラーメンという“舞台”において、主役級ともいえる重要な存在だ。この「お店のチャーシュー」を食べたいあまりにラーメン店に行くのは筆者だけではないだろう。 実はそのチャーシューが家で簡単に作れるらしい。これはやってみたい！　そこで「マンガ食堂」の著者である梅本ゆうこ先生のブログエントリー「東海林さだおの簡単チャーシュー」を参考に作ってみた。東海林さだお氏のお手軽レシピがネタ元になっており、簡単すぎてニヤけてしまうほど。さっそく試してみよう。 これが家でできるんです。しかも超簡単！ 豚肩ロース肉の仕込みは30分程度ゆでるだけ 用意する食材は、豚肩ロース肉、しょうゆ、以上。ネギの青い部分や生姜、ニンニクなどはいらないらしい。チャー

白菜をｻｸｻｸ5mm幅に切って 油を引かないでﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める しんなりしたら麺つゆで味付けして、ﾂﾅ缶投入。 汁気飛ばして出来上がり さっき作ったがｳﾏかったよ～ 七味でピリ辛にしても、ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞ入れても良さげ。

浅草グルメ厳選20、どこに行くか迷ったらここで食え！ 浅草グルメとひと口に言っても、さまざまな名物があり、なにを食べたらいいのか迷ってしまう。和食なら蕎麦も天丼の人気店も有名だし、洋食も老舗店が多く、安いランチ店もたくさん。というわけで、浅草のグルメ・ランキングでも常連の有名店のグルメを選出！

2014年01月30日11:00 朝採りレバーとハツがランチ食べ放題！ 神保町食肉センターはやっぱり最高 https://narumi.blog.jp/archives/2827943.html朝採りレバーとハツがランチ食べ放題！ 神保町食肉センターはやっぱり最高 ちょっと前に、前職の勤務地だった神保町についてこんな記事を書きました。あそこは地味なようで都内屈指のグルメの街なのです。 神保町歴約5年の元記者が選ぶ「死ぬ前にこれだけは食べたいもの」 : Blog @narumi 上の記事で書き忘れたんですけど、ランチで行くのにぴったりなコスパ最高の焼肉屋がありました。 それが「神保町食肉センター」です。 非常にそっけない店名なんですが、でもここが美味いんです。そしてやっぱり安い。神保町は大学生とおじさんが入り混じる街なので、だいたいご飯が安くて美味いんですが、それでもここは別格。抜きん出た特

ネット上で話題になっていた『脂肪燃焼スープダイエット』では7日間で８キロ痩せるというので、疑い80％の気持ちで人体実験を行いました。（参考：7日間で8キロ痩せた、私のダイエット方法） 私自身ちょうどダイエット中だったので良い機会だと思い、5キロ痩せなくても、3キロでも痩せりゃ儲け物くらいの気持ちでしたが、結論から申し上げますと5キロ以上痩せました。 目標体重にはまだ少しダイエットは必要でしたが、目標達成の為の良い弾みにはなったと思います。 今回はそんな『7日間脂肪燃焼スープダイエット』の方法と効果、そして感想をお伝えしたいと思います。 スープダイエットの方法 方法は簡単で、決められたスープのレシピ通りにスープを作り、決められたルールを守りながら１週間を過ごすだけです。 以下にその具体的な内容をご説明します。 スープのレシピ キャベツ半玉 タマネギ3個 セロリ太めのもの１本（セロリがダメな人

» 【超裏ワザ】デニーズのチーズケーキを半額で買う方法 / 知らなきゃ損！ もっかい言うけどこれは知らなきゃ損ですよっ！ ケーキを食べているとき、それは甘美かつ至福の瞬間。ホント、どうしてあんなに幸せな気持ちになれるのでしょうか？　お気に入りの紅茶とケーキで午後のひととき、とかもうサイコー！ だけど、おいしいケーキってお値段的にもアレなワケで……どうにかして、おいしいケーキを安く入手する方法はないものか。自称・スイーツハンターの記者は調査しまくったのです。ポイントは、いかにして「おいしいケーキ」を「安く」手に入れるかということ。 三日三晩、不眠不休でリサーチした結果、見つけました！　あのデニーズの定番スイーツ「チーズケーキ」を半額以下で買えちゃうのであります！　信じられない、ミラクル！　その方法を、みなさんに特別にご紹介しましょう。 【訳ありのチーズケーキが半額以下！】 デニーズのチーズケ

作り方 ① 鶏もも肉に塩を多めに振りかける。鉄のフライパンに適量の油を入れてよく熱し、皮面を下にしたもも肉を中火で2分焼き、弱火にして8分ほど焼く。 ② ①を炒めている間、別の鍋またはフライパンに砂糖を入れ、キャラメル状になるまで温める。そこに醤油を足し砂糖を溶かす。最後にパプリカ、スマック、ざくろを加えてさっと混ぜ合わせる。 ③ ②のソースができ上がるころに、①のもも肉の皮面がパリッと焼けているかを確認し、ひっくり返してさらに30秒ほど焼く。できたら食べやすい大きさに切る。 ④ 別のフライパンにガーリック･ペーストとオリーブ･オイルを混ぜた物を入れて温め、3センチの長さに切ったチョイサムとニラを加えて1分ほどさっと炒める。 ⑤ ④を皿に盛り付け、その上に皮面を上にした焼き鳥を乗せ、③のソースをかける。そしてリークの千切りとパセリを上に振りかけて、でき上がり。 高木シェフのワンポイント･ア

向田邦子が編集者達に振る舞った『常夜鍋』レシピ 向田邦子さんが編集者達と言えで食べていたレシピです。ネット上のレシピから我が家は、３０回以上作り洗練させてきたレシピです。シンプルさをそのままにわかりやすくレシピを書きました。 常夜鍋の材料 2人分 ・豚肩 200g ・豚もも 100〜150g ※豚肉の薄切りがだいたい300g強 ・ほうれん草 2袋 （1袋だと若干足りず、2袋だと余る…） ・日本酒（料理酒） ・水 ※酒:水の割合は4:6 （酒の匂いが気になる場合は3:7でもよい） ・にんにく1〜2かけら 皮をむいて、芯を取り、半分に切る。 ・生姜 小さめ1つ 皮をむいてそのまま鍋へ入れる。 ・国産レモン1個 ・醤油 適量 下準備 常夜鍋の作り方 ⑴ほうれん草を切らずに軽く湯がく。シュウ酸を取り除くため。我が家では水道管を傷めないように水を流しながら、熱湯をほうれん草に満遍なくかけ、その後水洗

料理が苦手な私コウスケですが、興味はあるんです。 そこで2013年は、TVなどで見かけた「カンタンなのに美味しい」料理にあれこれチャレンジしてきました。 そんな私でもカンタンに作ることができて、しかも美味しい！という、とっておきのレシピだけを集めてみました。 レンジだけでできちゃうものから、超簡単カルボナーラ、アイデア鍋料理まで！ あなたはどれを食べてみたいですか？ 1.  カルボナーラうどん【衝撃レシピ】たった５分で超美味い「カルボナーラうどん」を作る方法！鍋もフライパンも不要！ これはホントすごい。 こんなにカンタンならもうカルボナーラはパスタじゃなくていいんじゃないか。 2. キャベツとベーコンのリゾットいとうあさこも驚愕！レンジで作る「キャベツとベーコンのリゾット」が超簡単なのに美味い！【レシピ】 あまりにカンタンで驚いたレシピ。 それなのに、美味しいんです。 3. とろとろカルボ

イタリアンのコックやってました竜さん（@RyuNagayama）です。 食べ盛りの子どもたちや、パパのおつまみにも大人気の豚の角煮。 家だとホロホロの美味しい角煮を作るのは難しそうだけど、いくつかのポイントをおさえれば、じつはすごく簡単なんです。 圧力鍋を使わなくたって、誰でも簡単にできちゃう、やわらか豚角煮の作り方を紹介します。 材料（５人前） 豚バラブロック肉　1kg ゆで卵　10コ 醤油　100cc 酒　１/２カップ みりん　大さじ４ 砂糖　大さじ６ 生姜　適量 ネギ（青いところ）　適量 サラダ油　多め やわらかホロホロ豚の角煮を作る６つのポイント ポイント１：肉は大きめにカットする 豚バラのかたまり肉を一口大にカットするんだけど、ゴロゴロ大きめの方が、出来上がったときに美味しく食べられる。 箸ですっと切れちゃうくらいホロホロに仕上がるので、ざっくり大きめに切ってしまおう。 お肉は安

お餅を一口大にし、油で揚げます。めんつゆに大根おろしを入れ、つけて食べます。こうばしくて美味しい。 2014年01月02日10:00 カテゴリレシピ http://food2.2ch.net/test/read.cgi/sake/1022041602/ 「♪♪手軽に作れる自家製おつまみレシピ 第２集♪♪」より 188: 呑んべぇさん 2002/09/07 00:26:00 めっちゃおいしいの教えます。 お餅（固くなったやつでもＯＫ）を一口大にし、脂であげます。 少しふくらんできつね色くらいに。 めんつゆをつくってたっぷりの大根おろしを入れ、つけて食べます。 薬味はいろいろお好みでどうぞ！ こうばしくて、ほんっとおいしいのでぜひぜひためしてみて！ 190: 呑んべぇさん 2002/09/07 01:13:00 >>188 脂？スーパーとかにおいてある牛脂みたいなの？ サラダ油(なたね油)でも

仕事で帰りが遅くなった日、時間がないとき、食欲がない日は、ごはんにさまざまな食材を乗せた、お手軽メニューを試してみては？ 納豆や卵、豆腐、しば漬け、しらす、シーチキンなどを活用するレシピを紹介します。 ■ 農林水産省おすすめのお手軽レシピ ▽ http://www.maff.go.jp/j/seisan/kakou/mezamasi/hotbreak/noserudake.html 農林水産省のサイトでは、ごはんに乗せるだけのメニューを紹介する「朝のカンタン劇場 ごはんにのせるだけ」を公開しています。「納豆リゾット」「くさやマカロニチーズ」「アボカラオニオン」など、5つのレシピを動画ですすめています。 ▽ http://www.youtube.com/watch?v=uSsHwT4NJ_E ■ かき混ぜるだけの豆腐ぶっかけ丼 ▽ 豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - 平民新聞 「豆腐ぶっかけ丼

ヘヴィメタルレシピ本 「メタルめし！ ～飢えたメタラーたちに捧ぐ、 ガッツリヘヴィメタルレシピ」 DU BOOKSより5/30発売！ →amazon

梅干し炒飯って美味いよね。 何皿でも食える。 2013年12月27日10:00 カテゴリレシピ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1139984000/ 「美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(4)」より 702: 困った時の名無しさん 2007/04/10 22:17:50 梅チャーハン 材料 ご飯 梅干し(カツオが付いてないもの) ジャコ 大葉 白ゴマ バター 作り方 梅は種を取りたたく大葉は細く千切り バターを焦がさないように大葉以外の材料を炒める 大葉は火を止めてから入れる 私はこれならたくさん食べれるよ、 家族にも大好評!! ぜひお試しあれ！ スポンサード リンク 703: 困った時の名無しさん 2007/04/10 23:48:56 >>702 俺はバター入れないけど、梅干し炒飯って美味いよね。 梅干し炒飯と納豆炒飯は何皿で

今回はキーボードの中の【無変換】キーと【変換】キーについてい解説しています！変換キーはとても便利なので是非この機会に覚えていただけたらと思います！00:16～操作スタート♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔▼▼チャンネ...

安いキハダマグロはサクをヅケにするのが一番 2013年12月21日10:00 カテゴリレシピ http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1274425651/ 「酒の肴～12品目～」より 736: ぱくぱく名無しさん 2010/11/03(水) 09:02:58 ID:+HmyWfGF0 スーパーで売っているマグロのぶつ切り、刺身として食うと安っぽいが、 軽く塩コショウしてからバターでソテーすると酒の肴として立派に成立する。 多めのバターで表面だけをカラッと仕上げるのがコツだ。 738: ぱくぱく名無しさん 2010/11/03(水) 19:43:32 ID:HSXsqote0 >>736 アボカドとわさびマヨ和えにするのもいい。 ちょっと脂ののってそうなのだとイマイチ。真っ赤なの限定。 スポンサード リンク 739: ぱくぱく名無しさん 2010/11

何かのテレビ番組で見て「手軽だし美味しそうだよな〜」と思っていた、山形県のローカルフード「ひっぱりうどん」を作ってみました！　サバ缶と納豆のタレで食べるうどんです！ 調べてみたら「山形県内陸部、特に村山地方におけるうどんの食べ方の一つ」だそうです。 ▼ひっぱりうどん – Wikipedia 茹で上がったうどん（主に乾麺を用いる）を釜や鍋からすくい上げて、そのまま納豆やサバ缶などで作ったタレで食べる（かける・つける・絡める）スタイルのうどんである。 作り方？　食べ方？　も超簡単ですね！　忙しい時のランチなどにも最適ではないでしょうか。 サバ缶とか、子供の頃は苦手だったのに、大人になってから食べるとどうしてこんなに美味いんでしょうね‥‥これだけで十分におかずです。 そんなサバ缶と納豆をミックスしまして、タレを作ります。これはこれで、ご飯にかけても美味しそうなのですが、うどんのタレとして使用する

ヘヴィメタルレシピ本 「メタルめし！ ～飢えたメタラーたちに捧ぐ、 ガッツリヘヴィメタルレシピ」 DU BOOKSより5/30発売！ →amazon