ジブリ作品が配信されない　5月1日、日本テレビの「金曜ロードショー」で『耳をすませば』が放送される。翌週の8日にも、『魔女の宅急便』が放送予定だ。前者は前回放送から約3年8か月ぶり、後者は約２年ぶりだ（誤りがあったので、一部記事を修正しました）。 が、その裏には、別の問題が潜んでいる。長い間テレビでほとんど放送されなかったジブリ作品は、若年層にどれほど届いているのか。 そう考えてしまうのは、スタジオジブリ作品が日本国内のいかなる動画配信サービスでも視聴できないからだ。NetflixでもAmazonプライム・ビデオでも、U-NEXTでも配信されていない。海外のNetflixでは配信されているが、日本国内だけは例外だ。 よって、ジブリ作品を観るためには、テレビ放送を待つか、DVDやブルーレイを購入またはレンタルするしかない。つまり、動画配信サービスが登場する前とまったく同じ状況だ。ジブリ作品だ

インターネット関連事業を手掛けるはてな（京都市中京区）は4月24日、不正な送金指示によって約11億円の資金が銀行口座から流出したと公表した。第三者から虚偽の送金指示があったという。 4月21日に取引先銀行から不審な送金が行われていると連絡があり、確認すると4月20日と21日にある従業員のアカウントから銀行預金を外部の口座へ送金していた。その従業員に確認したところ、悪意ある第三者から虚偽の送金指示があったことが分かった。 はてなは、捜査機関へ全面的に協力するとともに、関係金融機関と被害回復に向けた措置を講じている。社内にも来栖義臣社長を中心とする対策本部を設け、外部の弁護士なども交えて事実関係の調査を進めるという。 なお、この事案に関連して個人情報や顧客情報の流出は24日時点で確認されていない。はてなの運転資金についても十分な流動性を確保しており、事業運営や資金繰りに支障はないとしている。

サラリーマンの日常をユーモラスに描いた「タンマ君」や「アサッテ君」で知られる漫画家でエッセイストの東海林さだおさんが今月5日、心不全のため亡くなりました。88歳でした。 東海林さだおさんは東京出身…

本日は、先日のお出かけ回で頭出しした、『たねや』さんの春のお菓子をご紹介いたします。 春の餅 さくら餅 まずは、西武さんの「さくらフェス」でも目玉をはっていた桜餅から！ 2個入での販売です ちょこんと小さな桜餅 淡いピンク色の道明寺製。 こちらの特徴は、なんといっても中のあんこのお色です。 割ってびっくり お餅の中には、可愛らしい桃色の粒あんがたっぷり詰まっています。いわゆる手亡豆の白餡ではなく、白小豆をベースにしているため、淡いお色からは想像できないほど、小豆の風味しっかりと感じられます。 葉っぱは薄くて食べやすく、一緒にいただくと甘じょっぱさがなんとも美味しい。 垢抜けた見た目でありながら、『たねや』さんらしい万人に好かれそうな味わいは、手土産などにも最適かと存じます。 お日持ちは翌日まで、カロリーは91kcal 2月中旬〜4月上旬の期間限定のお作りです。 たねや饅頭 さくら こちらは

振り返り 問題は「時間」だ 諦めた 逆にこれまでを見直す 日曜 スペアリブ 大根とスペアリブのスープ 豚ロース味噌漬け冷凍 カレーを作っておく 夕食 月曜 火曜 水曜 鶏むね西京焼 トマト ピーマンじゃこ炒め 麻婆豆腐 冷凍塩ジャケ 木曜 鶏むね春キャベツ炒め 金曜 朝に鶏むね下拵え 鶏むねピーマン黒酢炒め 白菜と油揚げの煮物 土曜日 プロテイン パン 来週から 振り返り 問題は「時間」だ ぼちぼちリモートワークに戻り始めた。 フルタイムワークのち調理はしんどかった。 幸い今は疲労困憊して帰ってくるような仕事内容ではないし、調理自体は慣れている。それでもキツい。シンプルに時間がないのだ。 ４０分あれば一食作れる。ただし手間のかかる仕込みはできない。じゃがいもの皮を剥くとかスナップエンドウの筋を取るとかエビの背ワタを抜くとかその程度が厳しい。ざっくり切って炒める・煮る、という調理に限定される

新社会人の皆さん、おめでとうございます。怠惰で長すぎる学生生活を終え、いよいよ社会という舞台に立つ皆さんの姿を想像して、僕自身、新しい仲間を迎える喜びと、玉突きで追い出されるのではないかという不安で胸がいっぱいです。 かつてない人手不足、空前の売り手市場をたいした努力もせずに勝ち抜いた皆さんです。自信と期待に満ち溢れ、不安はないでしょう。思い通りにいかないこと、壁にぶつかることがあっても、皆さんは「ここではないどこかへ行けばいい」と気楽に考え、悩むこともせず、壁に登ろうともしないでしょう。だって他にいくらでも行く場所があるのですから。皆さんはそれくらい恵まれた世代なのです。うらやましいかぎりです。嘘でもいい、一度でもいい、失敗を恐れる姿を見せていただきたいものです。 さて、企業は（特に大手一流企業は）新社会人の皆さんを好待遇で迎えています。なかには初任給が４０万円以上という人もいるでしょう

出社が続く 先週も非リモートが続いた。妻は僕が飯を作る前提で仕事を入れている。帰宅するのは僕の方が早いから相変わらず僕が夕食の主担当である。 当たり前だがリモートと比べると調理に取り掛かる時間が遅くなり、調理に許される時間も短かくなる。夕食を作るマインドセットは全然違う。 コロナ・リモートワーク以前に戻ったわけで慣れてしまえばそんなもんだ、となるのだろうがやはり通勤時間がキツイとしみじみ思う昨今。 良い点もある 食費が減ったと思われる。 作る料理が減って質素になった。買い物に行かない（行けない）日も増えた。家計が少し楽になるのはいいことだ。 ホットクックの使い所 スープくらいかなあ。 野菜を切ってホットクックに入れてスープモードで１０〜２０分。その間に小松菜を炒めたり肉を焼いたりできる。先週一度やって悪くなかった。スープがプラスできるのはよい。 今週はホットクック用に冷凍野菜を仕込んでいる

失語症になっても「漢字が読める」 【養老】日本の文化とそれ以外の文化とのいちばん大きな違いのひとつは、日本語を例にとればよくわかる。というのは、日本語は脳の2カ所を使わないと読めないんです。 【楳図】漢字がですか。 【養老】いやそうじゃなく、失読症という病気があるんです。文字が読めなくなるという病気です。大脳皮質のどこかが壊れると、そういう症状が起こってくる。 で、一般に世界の人が字が読めなくなる場合、大脳の角回という場所が壊れるんです。脳にはふつうシワと言われている溝と山がたくさんありますが、その溝と溝の間の山の部分にちょっと角張ったところがあって、この部分を角回というんですが、その角回が壊れると世界の人は字が読めなくなる。 【楳図】へー。 【養老】ところが、日本人の場合はそこがやられても漢字を読むのに不自由しない。ただし、仮名は読めなくなる。 【楳図】あれえ、不思議ですねえ、なぜでしょ

特記事項。 今週はいろいろ用事・移動が入って日中はほぼ家にいないということが数日あった。 そしてリモートワークでの調理がいかに楽だったかを思い知った。 リモートワークの場合 午前は仕事。 昼休みにメニューを検討しながらスーパーで買い物。 仕事が終わって17:30。すぐに調理に着手。 仕事がヒマな時は牛スネ肉やスペアリブ、大根の煮物を仕込むこともできる。 のんびり作っても18:30にはご飯と汁物、おかず二品ができている。Audibleを聴きながら酒をちびちび飲みながら食べ始める。 フルタイム出社の場合 うっかりリモートワークと同じ感覚でスーパーに入って18:00過ぎに献立ノープラン。 絶望的状況である。 なんとか特売の肉など見繕って慌てて帰る。 帰宅してからバタバタと着替え、水に漬けて冷蔵庫に入れておいた米の水を切る。土鍋に水を計って米を移しその上からさらにもち麦と分量の水を入れて火にかける

今週の特記事項は昆布ダシと昆布水。 パン 煮豚 エビフライ コマツナ黒酢炒め 豚味噌漬け焼き 手羽スープ バナナキャラメル？ 鶏むねスープ ナスの焼きびたし 鯛のサクを刻んだやつ 豚汁 ちらし寿司 こんにゃくの煮物 チリビーンズ ほうれん草ナムル ニラもやし豚炒め コマツナ黒酢炒め おでん的な パン 初昆布水 トマトえのき卵のスープ 昆布水 仕込み パン 強力粉３００ｇで作っている。ホットクックのパンは毎回ブレない。 煮豚 「スープ　混ぜない」で１：４０。 玉ねぎとにんじんと一緒に煮る。スープは大量の脂が浮いている。丁寧に皿に取って冷蔵庫で冷やし固めて捨てる。脂以外は戻す。 スープと野菜をそのまま使って野菜を適宜追加。豚汁にする。美味い。 本体は冷えてからポリ袋に移して醤油・酒・みりんの煮切りを入れて冷凍。気が向いたらこれでラーメンを作る。 エビフライ とても美味いのだが揚げ物は疲れる。

調理の手順でほとんど「枕詞」や「クリシェ」になってしまっているものがある。「一手間かける」というやつだがその効果がよく分からないものが多い。 その手順必要？ レバの下ごしらえ 米のとぎ汁系 洗い物に使いましょう？ 無洗米の方が環境によい？ 研ぎ汁で大根を煮ましょう？ 他 塊肉を煮る前に焼いて旨みを閉じ込める 塊肉じゃないけれど 大根は皮を厚くむいたら美味しい 精製塩より海水塩や岩塩がおすすめ 酒を振りかけて魚の臭みを取る こんにゃくの下茹で ほうれん草を茹でる時は根に切り目を きゅうりの板摺り まとめ その手順必要？ 鳥レバ照り煮を白ごはん.comのレシピに従って丁寧に作ってみた。 https://www.sirogohan.com/recipe/rebani/ ちゃんと手順通りに水に晒し霜降りにした。元々新鮮そうなレバだったというのもあろう。実際に臭みが控えめになり美味しくできた。 どう

百均グッズで ブックエンドで台所ゴミ入れ タオル掛けにボトル 洗面所のコップと水切り アロマその後 白湯その後 1 2 トレードオフ、考慮点 百均グッズで 少し前のＮＨＫ「あさいち」で百均グッズをうまく使って上手にお部屋の整理、みたいな特集をしていた。 そういうのって百均に行って実際に作ってみたらそこがモチベーションのピークということが多い。 数日後われに返って「貧乏くさいな・・・」と捨ててしまう未来が見える。 百均グッズでなんとかするよりものを減らすのが一番ではないか。*1 などと冷ややかに見えていたのだが、意外といいじゃんと思えたアイデアもあってこれは失礼しましたと心の中で謝罪したものがあった。 ブックエンドで台所ゴミ入れ スーパーの小さめのポリ袋を余っていたブックエンドに止めただけである。 接地面が濡れると水垢が溜まるのでそこは若干気を使う。僕は棒を間に挟んでいる。 タオル掛けにボト

今週も特記事項なし。 大根消費が三パターンできた。おでん（＝煮物）、スペアリブ煮、ポトフ（味の素のコンソメ）。 パン ホットクックで焼くパンにハズレなし。失敗しない。 アフィのパンこね台 https://amzn.to/4kSR5i7 使い勝手は先日のブログに書いた。 タラフライ タルタルソース 大根の甘酢付けを刻んだ。うまし。 白菜ツナとろとろ煮 まあまあ。白菜大量消費にいいけど、あまり人気なかったな。 おでん的 こんにゃくの下ごしらえは砂糖でやるとNHKで大原千鶴さんが紹介していた。 一枚に大さじ１。箸で混ぜてるとどんどん水が出る。数分待ってから水で洗って使う。 どうせ煮物には必ず砂糖が入るので味に影響はない。 さつまいもの甘煮 残り野菜で豚汁 こまつな豚オイスターソース 豚ヒレピカタ 小麦粉つけるのを忘れたら卵がはがれて失敗な見た目。味は問題なし。 粉チーズがないのでシュレッドチーズ

一度アフタヌーンティーに行ってみたいと思っていた。 しかしながその主なターゲット層は社会人女性であろう。アラフィフおっさんの僕が積極的に動くのはためらわれた。 折に触れては妻に「一度は行ってみたいねえ」と促すことになる。 「確かに行ってみたい」と妻がネットを調べる。 そして「なかなか高額である」と言う。 そんなやりとりが幾度か繰り返された。 確かにナニゲに出かけてお茶するお値段ではない。 何かプラスアルファが必要であった。 プラスアルファ到来 Café 1894で期間限定でアフタヌーンティーを提供するというお知らせを妻が発見した。 Web広告やSNSには一度検索したらしつこく関連コンテンツがプッシュされるという特徴がある。鬱陶しいことだと思っていて僕はちょっとした調べ物ではプライベートモードかつＶＰＮを使うことが多い。 当然この情報は僕には一切届かない。でも妻にはちゃんとリーチしたわけだ。

年末 ホットサンド納め 冷蔵庫の残り物スープ キャベツ処理 豚ヒレ煮付け 年始 年明けに大根を干す 炒めた 大根とスペアリブの煮物 ホットクック手動調理のコツ（の一つ） 鶏むね塩麹焼き ホットサンド初め 年末 ホットサンド納め にんじんラペと自家製ザワークラウト。 冷蔵庫の残り物スープ 味の素のコンソメだけ。肉の代わりに油揚げ。 野菜の出汁で複雑になって意外と美味かった。 キャベツ処理 シーズニング利用。 豚ヒレ煮付け ヒレ肉は長時間煮込む必要はないかも。脂身がないからどうしてもパサつく。元々柔らかいし。美味いは美味い。 年始 年明けに大根を干す 冷蔵庫で大根が萎びかけていたので干してみた。 半干し大根 あさイチ at DuckDuckGo あさイチの料理ご担当が 大根って一本買うと余って困るでしょ？そしたら残りを干したらいいんですよ という旨を仰っていて「なるほど、それはその通り」と思っ

自分の Audible 「月の満ち欠け」佐藤正午 「月山・鳥海山」森敦 「火星年代記」ブラッドベリ 「街とその不確かな壁 上」村上春樹 本 「夢の木坂分岐点」筒井康隆 「パプリカ」筒井康隆 自分の 残り２、３割くらいになったと思う。ラストは見えているがどう持っていくか迷いながら書いているところ。 海中への手紙（１） - The City Under the Water 〜 海の中の街（@mugimiso_komemiso） - カクヨム 最初は「オレ天才。これ傑作」と思っていたが、徐々に現実が見えてくる。学びも多い。課題もいろいろ出てきた。趣味で小説を書くのってやっぱり楽しい。 Audible 「月の満ち欠け」佐藤正午 面白かった。骨太の恋愛小説。「ノスタルジア」と間を空けずに聞いたのが良かった。比較すると興味深い。 「ノスタルジア」は女性作家。佐藤正午氏は男性作家で、いずれも女性が男性を

塩麹とか漬物とかで楽になったかといえば良くわからない。 むしろせっせと塩麹を漬ける手間が増えている気がする。食卓が少し豊かになっているのは間違いない。 牛スジ煮 生たらこ煮 たらの煮物 味付け焼肉に野菜 朝食 ナス味噌炒め ブリの甘酒・塩麹漬け ちくわとジャガイモ煮 鶏むね塩麹 甘酒 ほうれん草ナムル さつまいも甘煮 朝食 レタス牛肉オイスターソース炒め サケの塩麹漬け焼き ブリの腹の方の塩麹漬け レタス油炒めにスーパーの味付け焼肉オン ちくわとジャガイモ煮 牛スジ煮 スジだけだとつまらないのでスネ肉も同量入れた。 ホットクックの公式牛スジ煮レシピはあるがイメージと違うので手動で作った。下茹でのち調味料と水でヒタヒタにして２時間煮る。３０分ほど「煮詰める」。カチカチだったスジがとろとろになる *1。前半の「煮る」は１時間３０分でもよさそう。どうせ後で３０分煮詰めるから。 砂糖を少なめにした

人気料理家が繰り返しつくる「ジャガイモとちくわのバター煮」。奥深い味わいに驚愕＜長谷川あかりさんレシピ＞ 連載：身近な食材で簡単ごちそう 食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をつくることを心掛けています。今回は「ちくわ」を使ったレシピをご紹介。 長谷川あかりさんのレシピをもっと見る ジャガイモ×ちくわでつくる！絶品煮物 常備菜だけで完成するシンプル煮物。食べると不思議と、たらこのような風味を感じられ、見た目のイメージを裏切る奥深い味に驚かされるはず。長谷川さんも家でよくつくるという一品です。

自分の連載 Audible 「陰翳礼賛」谷崎潤一郎 欧米コンプレックス 「一足お先に」「怪夢」「人間レコード」夢野久作 「新釈遠野物語」井上ひさし 「木綿以前の事」柳田国男 「星の王子さま」サン・テグジュペリ テレビ アニメ 「銀河特急 ミルキー☆サブウェイ」 「ペイル・コクーン」吉浦康裕 改めて「アイの歌声を聴かせて」 「迷い家 - マヨイガ ｰ」 自分の連載 頑張って更新している。なんとか終わらせられそう。まだあと半分くらいか。 自分では面白いと思って熱心に書いてるけどまるで自信はない。 海中への手紙（１） - The City Under the Water 〜 海の中の街（@mugimiso_komemiso） - カクヨム 自分で物語を書くのは楽しい。小説の世界観を構成しながら自発的に物語が進むのがいいのだがそう上手くはいかないからある程度は意識的に手を入れて話をもっていく必要が

80年代から主にゲイ雑誌でマンガ、イラストレーション、小説を発表。代表作『銀の華』『君よ知るや南の獄』など。2014年から一般誌にも進出、マンガ『弟の夫』で国内外の様々な賞を受賞。パリ、ベルリン、ニューヨーク等で個展を多数開催。他の一般作品に『僕らの色彩』『魚と水』。https://twitter.com/tagagen