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2016年1月12日のブックマーク (3件)

  • 【これが知りたかった!】「箱買いみかん」が傷まない保存法はコレ! | クックパッド

    和歌山のみかんを販売している「こやまみかん」さんによると…みかんのヘタを上にしたまま保存していると、みかんのヘタの重さで押し付けられたみかんの底はどんどん傷んでいくそうです。そのため、みかんの皮を剥くときに下の部分だけぶよぶよしたり、カビが生えてしまうのだとか。 その問題を解消するためには、このヘタを下にして保存する方法が効果的。固いヘタを下にすることで、みかんの傷み具合が変わってきます。また、みかんは箱にぎゅうぎゅうに詰めこんでも傷んでしまうので、複数段詰める場合は互い違いになるように置くのがおすすめです。

    【これが知りたかった!】「箱買いみかん」が傷まない保存法はコレ! | クックパッド
  • 「笑う」「眠る」「音楽を聴く」...日常生活の中で免疫力が上がる意外な方法 | ライフハッカー・ジャパン

    これらのメカニズムについて解説していきましょう。 よく笑うことはからだに良い 最近、心にゆとりがなく、イライラすることが増えていませんか? そんなときこそ、コメディなどを観て「笑う」ことで、ストレスを吹き飛ばす必要がありそうです。過去記事「週末しっかり遊ぶと、いつもの職場は活性化しキャリアアップにもつながる」では、「笑う」ことで、コルチゾールやエピネフリンなどのストレスホルモンを減らし、血圧が下がることを紹介しています。さらに、免疫系にダメージを与え、病気や感染症への耐性を弱めるストレスホルモンを減らす効果についても挙げられています。 また、脳内のエンドルフィンとドーパミンの放出が増加し、快楽と報酬系が満たされ、免疫機能が向上するという米ロマ・リンダ大学の研究結果もあります。 逆に、最近ストレスを感じている人は免疫力が低下している可能性が。「あなたと家族の免疫力診断」をチェックしてみること

    「笑う」「眠る」「音楽を聴く」...日常生活の中で免疫力が上がる意外な方法 | ライフハッカー・ジャパン
  • なぜ「炭水化物の取りすぎ」が体に悪いのかを分かりやすく解説した「How do carbohydrates impact your health?」

    by Bunches and Bits 炭水化物を制限するダイエット法が存在するなど、現在では「炭水化物の取りすぎは体によくない」という見解が一般的となっています。ではなぜ炭水化物の取りすぎが体によくないのか、炭水化物は体にどんな影響を与えるのか、ということをアニメーションで分かりやすく解説したムービーが「How do carbohydrates impact your health?」です。 How do carbohydrates impact your health? - Richard J. Wood - YouTube パン・ごはん・炭酸ジュースの中で最も炭水化物の量が少ないのはどれでしょうか? 実はこれは非常にいじわるな質問で、実際はいずれも似たような量の炭水化物を含みます。 現在では炭水化物の摂取量を制限する「炭水化物ダイエット」なるものも存在しますが、では、そもそも炭水化物

    なぜ「炭水化物の取りすぎ」が体に悪いのかを分かりやすく解説した「How do carbohydrates impact your health?」