amazonでは、カスタマーレビューによる星の評価がありますよね。その中には、商品を購入していなくてもレビューが書けるようになっている為に買った事がない人が商品に対して星１の低評価を付けたり、逆に身内が高評価を付けたりすることが横行してたりするんですよね。買っていない人がなぜレビューできるのかと言うと実店舗で買っていてその商品についてのレビューは出来るという人たちがいるのでamazonで買っていなくてもレビューしていいですよ。と言うamazon側のスタンスだからですね。 しかし、それが悪用されていて、買ったことも商品を触ったこともない人がライバル製品の低評価や自分の製品の高評価レビューを書くという人がいたりします。 カスタマーレビューのページからだとフィルタで「Amazonで購入のみ」を指定することでamazon未購入者のレビューを除いて確認することができます。商品にもよりますが未購入者の

各読み方は葉菜類（ようさいるい）、果菜類（かさいるい）、根菜類（こんさいるい）、花菜類（かさいるい）、茎菜類（けいさいるい）です。今回は葉菜類について一覧を作ってみました。 葉菜類は英語では　Leafy vegetables　となります。 後々詳細も書いていこうと思います。とりあえずの一覧です。 アイスプラント アスパラガス エンダイブ　＝　キクヂシャ からし菜（カラシナ） オランダガラシ　＝　クレソン カリフラワー キャベツ　＝　（メキャベツ） ケール　＝　ハゴロモカンラン 小松菜（コマツナ） コリアンダー　＝　パクチー サイシン 紫蘇（シソ） シマツナソ　＝　モロヘイヤ 春菊（シュンギク） セリ セロリ タアサイ 高菜（タカナ） 青梗菜（チンゲンサイ） 蔓紫（ツルムラサキ） 野沢菜（ノザワナ） （白菜）ハクサイ パセリ　＝　オランダゼリ フダンソウ　＝　スイスチャード ブロッコリー ほ

鳥のから揚げと言ってもいろいろな種類がありますよね。竜田揚げっぽいものから一般的に皆さんが知っているタイプのオーソドックスなもの。手羽先のから揚げのように香味ダレを後からつけるもの、鳥南蛮のようなものから、ディップのようなものを付けるもの。または海外はフライドチキンと言われて日本でもその名前で浸透していますが、スパイスをベースに揚げられています。粉も、小麦粉や片栗粉、コーンスターチや、米粉と粉によっても出来上がりが違います。ショウガベースの漬けだれからにんにくを入れるものなど、いろいろな種類を違いからおすすめまで解説していきたいと思います。 まずは、粉の違い。 小麦粉： 小麦粉は付けた後の鶏肉の表面に付けて揚げる場合にはパリッとした仕上がりになります。 片栗粉： 片栗粉は主にじゃがいものでんぷんで馬鈴薯デンプンとして売られています。漬けだれに付けた後の表面に付けて揚げる場合にはサクサクした

現状、ご自宅でウナギを食べる場合、既にたれ付きで焼いてあるものが一般的だと思います。濃い目に味も付いていますし、少し別途たれも付属してありますからわざわざ作らないでも足りることが多いとは思いますが、もう少しタレを欲しいなとか、ありますよね。ちょっと足りないなぁ。とか。そんな時に簡単に作るレシピをご紹介します。 材料： 醤油：２ みりん（味醂風調味料）：２ 砂糖：１ この３つを混ぜ合わせるだけで完成です。もし本みりんをご使用の場合はアルコール分が多く含まれるので加熱してアルコールを飛ばしてください。 もし、生のうなぎで、たれが必要な場合は、鰻の頭がある場合、頭を少し焦げ目がつくぐらいに焼いて作ったタレの中に沈めておいてください。そうするとうなぎの成分や脂分などがタレに染み込んで、コクが出ますよ。 土用の丑の日は鰻の日

農場経営FPSって・・・FPS？いやいや、箱庭ゲームかなんかでしょ？って思って動画見たら殺戮が繰り広げられてた。銃はもちろんのこと、ロケットランチャーもあるし、戦車もあった。プレイヤーは農場を経営していく過程で隣人さんからの嫌がらせを受けるというお話ですね。それを武器を持って退治しながら農場経営を進めると言う事のようです。 畑を耕したり農作物を収穫したりはもちろんあるようですね。重機などで耕すシーンなどもありますし、サイロなどに収穫物を入れて売ってお金に換えていくんでしょうかね。ちょっと面白そうな作品ですね。Ritual Interactiveと言う会社さんが開発したそうです。 バカゲーのような面白可笑しく隣人追い掛け回す感じなのか？それともせっかく作った農作物を破壊されイライラしながらシバキ倒すゲームになるのか？ゲームトレーラーだけではまだ判断できませんが、ちょっとシュールな感じですよね

クリスピーピザを家でも簡単に作れます。クリスピーって何？と言うところから説明するとパリパリの触感を指す単語と言う認識で良いと思います。英語でもcrispy や crispでパリパリ生地を指す単語として使われていると思います。もともとは、もちもち生地が主流だった日本のピザでしたが自分が最初に知ったのはピザーラがクリスピーピザを始めたのを知ったのが初めでした。薄い生地でパリパリした触感で美味しいですね。 では、自宅でも簡単に作って食べたくなりますよね。そこでパリパリの生地を餃子の皮で代用して作ろうと言う事です。作り方は簡単です。 材料： 餃子の皮 ピザソース（またはトマトやトマトソース） サラミ（カルパスなど、お好みでベーコンなどでも） チーズ（モッツァレラチーズやゴーダチーズ、チェダーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、カマンベールチーズ、クリームチーズなどお好みで。） あとはお好みで、コーンや玉

広義に使われているのが、から揚げまたは唐揚げ（空揚げとも書く）で英語ではfriedやfriesにあたります。なので揚げ物全般に使用される料理名に使われることがあります。、竜田揚げは語源は奈良県の竜田川から来たものとされているようですね。その地域で、から揚げを竜田揚げと名付けたと言う事のようです。なので揚げ物全般に使われる名称としてから揚げがありその中の一つの料理名として竜田揚げがあるというのが正確な表現かなと思います。ほかにもザンギなど。 竜田揚げの名の由来は、揚げた肉の赤色と衣の部分的な白色が竜田川の紅葉と光る水面に似ているところからきたとそうです。 から揚げ（唐揚げ）の方の語源は江戸時代に中国から伝わった唐揚げが起源とされていますが現在のから揚げとは違うものであったため、NHKなどでは唐揚げの表記は使わず空揚げと表記しているそうですよ。 次に竜田揚げとして作ったものを唐揚げと呼ぶことに

キャベツとキュウリを使って簡単に浅漬けを作れます。ご飯のお供にも良いですし、お酒のおつまみに野菜を取るのにも良いです。白菜の漬物など買うと少量で150円前後ですが、同じ量で換算すると半分程度の価格で出来るので節約志向の方にも良いかとも思います。塩ver、白だしver、ほんだしver、などをご紹介。ほかにも昆布茶を使ったりめんつゆを使ったりとあると思います。ご自宅にあるもので簡単に作れます。 材料：（塩バージョン） キャベツ キュウリ 塩 胡麻 材料はこれだけです。作り方は、キャベツを千切りにします。キュウリを小口切り（細く切る）にします。それを一つのボールに入れて塩をかけます（入れ過ぎない程度に）具材100gに対して1～2g程度の塩で良いと思います。あとは手で揉みます。素手で揉むのはちょっとと言う場合、100円均一にビニールの使い捨て手袋がありますのでそちらをご利用ください。もみもみと揉ん

キャベツに付けて食べる居酒屋風の味噌だれをご存じですか？ 居酒屋さんでキャベツの５～７ｃｍ程度に切られた葉に味噌だれが別皿で付いていて、キャベツをその味噌だれに付けて食べるとキャベツの甘みを強く感じて生の大きめに切られただけのキャベツがおいしく感じられる料理なんですね。見たことが無い人にはキャベツを千切りにすらしないまま大きな葉っぱのままなんて人間の食べるものなの？って思う人も多いみたいなんですが、食べてみると、不思議なぐらい甘さを感じるんです。居酒屋さんを中心に流行っておじさんたちの中には知っている人も多いと思います。女性だとチェーン店の居酒屋で置いているところがあるのを見かけない限り、あまり普段目にすることもないので、大きく切られただけの生キャベツをそのまま食べることに抵抗を感じる人もいるようです。ネットだとやみつき味噌だれって名前で書かれてたりするのかな。 なぜ味噌だれと生キャベツが