September 20, 2005 モネラ界住人名簿 今やすっかり漬かりっぱなしの「もやしもん」。読んでて気になったのが、菌達の名前。「A・オリゼー」のAって何?? と言うわけで調べました。学名なのでラテン語ですねえ。 想像以上にたくさんいたので、抜けがあるかもしれないですヽ(´ー`)ノ 間違ってたら笑って許してねん …これけの菌の描き分けができる作者って、ある意味すごい(笑) A・オリゼーのAは「アスペルギルス」のA。直久と一緒にいるオリゼーは黄麹菌。 日本の醸造製品で使われる代表的なカビ。 「A・タマリ」。たまり醤油用麹 「A・ソーエ」。醤油用麹 「A・アワモリ」。文字通り泡盛を醸造する麹 「A・ニガー」。黒麹カビですな L・ブルガリクスのLは「ラクトバチルス」のL。「ラクト」とは乳酸のこと。まごうことなき乳酸菌。 「L・ガゼイ」。ヤクルトの中に入ってるのはこれの仲間。 「L・ブルガ
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