モネラ界住人名簿 : AQUAVITAE_DIARY

September 20, 2005 モネラ界住人名簿 今やすっかり漬かりっぱなしの「もやしもん」。読んでて気になったのが、菌達の名前。「Ａ・オリゼー」のＡって何？？ と言うわけで調べました。学名なのでラテン語ですねえ。 想像以上にたくさんいたので、抜けがあるかもしれないですヽ(´ー｀)ノ 間違ってたら笑って許してねん …これけの菌の描き分けができる作者って、ある意味すごい（笑） Ａ・オリゼーのＡは「アスペルギルス」のＡ。直久と一緒にいるオリゼーは黄麹菌。 日本の醸造製品で使われる代表的なカビ。 「Ａ・タマリ」。たまり醤油用麹 「Ａ・ソーエ」。醤油用麹 「Ａ・アワモリ」。文字通り泡盛を醸造する麹 「Ａ・ニガー」。黒麹カビですな Ｌ・ブルガリクスのＬは「ラクトバチルス」のＬ。「ラクト」とは乳酸のこと。まごうことなき乳酸菌。 「Ｌ・ガゼイ」。ヤクルトの中に入ってるのはこれの仲間。 「Ｌ・ブルガ