真面目に作った愉快なB級料理 ベスト5 [毎日のお助けレシピ] All About
真面目に作った愉快なB級料理 ベスト5ガイド大石が、これまで「料理のABC」のサイトで紹介してきた膨大なオリジナルレシピの中から、話のネタになりそうな愉快な料理を、5つ選んで発表します！ 以前、私が【週末おつまみレシピ】を連載しておりました、 WEEKENDERの新企画、『星３つ！俺たちのB級グルメミシュラン』に合わせて、これまで「料理のABC」のサイトで紹介してきた膨大なオリジナルレシピの中から、話のネタになりそうな料理を5つ選んで、ここに発表したいと思います。完成品は“ちょっと笑えるB級グルメ”といった風情ですが、真面目に本気で取り組んで生み出したレシピばかりです。レシピが完成してしまえば、二度目からは簡単に作れます。言って見れば、コロンブスの卵的レシピです。 それでは、発表いたします！ 第5位 ポテチグラタン 理由・ お菓子のポテトチップスとうまい棒で作ったグラタンです。 このレシピ
![真面目に作った愉快なB級料理 ベスト5 [毎日のお助けレシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)
極上！豚肉好きのための豚の角煮
私がこの男の料理ガイドになって以来、もっとも時間を割いて、取り組んできたのが、「おいしい豚の角煮の作り方」です。いろいろと試行錯誤を繰り返し、一時期は毎週のように角煮作りにいそしんで、ようやく、自分でも納得できるものができました。 角煮といえば、なんといってもそのとろけるようなやわらかさが身上ですが、そのやわらかさを出すために下茹でしたり長時間煮込んだりして、豚肉本来の旨味とおいしさが抜けてしまうのが、大の豚肉好きである私には残念でならなかったのです。そこで、様々に研究し、試行錯誤を繰り返した結果、従来の豚の角煮の作り方とはずいぶん違うのですが、肉本来の味わいをより多く残すことのできるレシピを作ることができました。 名づけて豚肉好きのための豚の角煮です。
「攻殻機動隊」で知る究極のコミュニケーション手法：NBonline(日経ビジネス オンライン)
なぜ、甲子園に出場するチームは夏合宿をするのだろうか？ 書き出しが野球の話で恐縮だが、安心してほしい。今回も、前回に引き続き、テーマはコミュニケーションである。それも、東洋のコミュニケーションにおいて、究極と考えられる“以心伝心”について、思うところを書いてみたい。 「攻殻機動隊」というアニメを見たことがある？ そこで、まずは、僕が、これこそ“以心伝心”の姿だなあ〜、と思うひとコマ（ビジョン）を、共有したいのだが、あなたは「攻殻機動隊」というアニメを見たことがあるだろうか？ 最初は、アニメ好きの友人に、無理やりつき合わされ見たのだが、今ではDVDも持っている。このアニメには、ドキッとすることに、僕が、これこそ究極のコミュニケーションだと考える、“以心伝心”の場面がある。 そうはいっても、見たことのない人もいると思うので、ビジョンまでは共有できないが、簡単に背景と登場人物から紹介すると、 舞
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
