「比較優位」の考え方では、すべての面で能力に劣る人でも仕事に貢献できる | BPnetビズカレッジ：仕事術 | nikkei BPnet 〈日経BPネット〉株式会社 日経BP 〒105-8308 東京都港区虎ノ門4丁目3番12号 →GoogleMapでみる ＜最寄り駅＞ 東京メトロ日比谷線「神谷町駅」4b出口より徒歩5分 東京メトロ南北線 「六本木一丁目駅」泉ガーデン出口より徒歩7分
「おばあちゃんの定食屋」池袋で大繁盛 - 社会ニュース : nikkansports.com
「おふくろの味」を求めて－。今月８日にオープンした東京・池袋の６５歳以上の高齢者しか雇用しない「おばあちゃんの定食屋」が人気を集めている。 ＪＲ池袋駅東口から徒歩５分。周囲に飲食店が多数立ち並ぶ繁華街の中に、サラリーマンらが大行列をつくる店があった。満員の店内（全２０席）では、おばあちゃん３人が、ゆったりした動きで料理や配膳をこなしている。２１日の料理長、田代のぶさん（６８）は「忙しいけど、若返ったようだわ」と満足げに語った。 同店を運営するＯＢＡ６５によると、店は（１）再就職が難しい６５歳以上の高齢者の雇用促進（２）栄養が偏っている会社員に栄養バランスが整った「家庭の味」を食べてもらうことを目的に開店した。ＯＢＡ６５の経営者は樽井良和参院議員（４５）。 メニューは「日替わり定食」（７８０円）のみだ。おばあちゃん３人も日替わりで“料理長”になり、焼き魚などの主菜のメニューを考えるため、毎日
【衝撃グルメ】おもしろすぎる「巾着に入ったうどん」が画期的！ そして美味くて楽しい『麺闘庵』 | ロケットニュース24
» 【衝撃グルメ】おもしろすぎる「巾着に入ったうどん」が画期的！ そして美味くて楽しい『麺闘庵』 特集 寒い季節になりました。鍋やラーメンなど温かい料理が食べたくなる季節ですが、冬といえばやっぱりうどんですよね。アツアツのうどんをハフハフしながら食べるヒトトキ、けっこう幸せです。 今回は、ちょっとユニークなうどんをご紹介したいと思います。うどんを注文しても、丼にはうどんが入っていないのです。いや、明確にいえば「うどんは入っているけど目に見えない」ということになります。実際に食べてみましたよ。 なぜうどんの丼にうどんが入っていないのか？ 実は、お揚げの巾着にうどんが入っているため、巾着を箸でやぶってうどんを取り出さないとうどんの姿が見えないのです。なので、目の前に出される丼には大きな巾着がドーンと入っているだけに見えるのです。 巾着をズズッと箸で破きます。すると、中から白いうどんが顔をのぞか
【検証】次世代のステンレス製メタル丼がスゴイ！ ラーメンがいつまでも冷めずに温けえ！ | ロケットニュース24
【検証】次世代のステンレス製メタル丼がスゴイ！ ラーメンがいつまでも冷めずに温けえ！ 2013年3月25日 Tweet ぬるいラーメンほどまずいものはない。最初から最後まで、温かいまま食べられるのがベストだ。しかし当然ながらスープはどんどん冷めていくし、最後までアツアツなラーメンを作るのは難しい。 ・本当に冷めにくいのか検証 しかし、次世代の丼（どんぶり）といわれているメタル丼を使えば、熱が逃げにくいので普通の丼よりも温かさを保てるという。っていうかメタル丼って何？ 気になる。メタル丼というネーミングもカッコイイ。実際にメタル丼を入手して、本当に冷めにくいのか検証してみた。 ・メタル丼と普通のラーメン丼 用意したのはメタル丼と普通のラーメン丼。メタル丼にはいくつか種類があるが、今回入手したのは周囲の風景がうつりこむほどピカピカのミラータイプと、ややザラつきのあるツヤ消しタイプ。検証に使用し
漢珍亭＠荻窪（2013年4月末で閉店予定） : ラーメン食べたら書くブログ
2013.313 漢珍亭＠荻窪（2013年4月末で閉店予定） カテゴリ:ラーメン（吉祥寺・荻窪） 東京都杉並区、中央線・丸ノ内線の荻窪駅にある「漢珍亭」（かんちんてい）に行きました。 1949年開業といわれる老舗です。 荻窪ラーメンの歴史の一部といえるお店なのではないかと。 しかも。なんと味玉発祥の店といわれております。 しかも。なんと2013年4月で閉店だとか。 場所は荻窪駅北口。 LUMINEとタウンセブンの間の通路みたいなところに入口があります。 お店は階段を上って2階にあります。 メニューはラーメン610円から。 そして、味玉は90円。 会計は後払い。 ラーメン 610円 ＋ 味付け玉子 90円 チャーシュー、ネギ、真ん中には挽肉みたいのがのってます。 1949年から続いてるっていうからねえ。 すごいなあ。 1949年っていうと武田鉄矢や松田優作やサモ・ハン・キンポーが生まれた年だ
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北米トレンド 織田 浩一 連載 米国を中心にモノやサービスのデジタル化が進み、競争の鍵は顧客体験の向上と価値創造に移行しました。新たなトレンドに対応するため、北米の最新情報を毎月お届けします。
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