スフレ・プリンストロベリー FLIPPER`Sフリッパーズ 奇跡のスフレパンケーキプリン 最後に スフレ・プリンストロベリー ２０１９年４月２日に新発売された「スフレ・プリンストロベリー」をいただきました。２０１８年１１月に販売されて、累計販売個数が４００万個を超えるファミマのヒット商品「スフレ・プリン」のストロベリー味です。 もちろん、「スフレ・プリン」は販売の時にいただいたのですが、ふんわりスフレがとても美味しかったですね。 春を感じる、ストロベリー味も気になり、今回購入してみました。 スフレのフワフワの下に、プリンのトロトロしたフワトロ食感を味わうことの出来るスイーツです。スフレの上にストロベリーホイップが可愛くトッピングされていて、スフレとプリンの間には、ストロベリーホイップクリームと苺ソースと角切り苺が入っていて、つぶつぶ食感を楽しむことができます。 早速頂いてみます。 スプーン

酒粕鍋 酒粕鍋　材料 酒粕　レシピ 白子について 最後に 酒粕鍋 酒粕鍋を作ってから、あまりにもの絶品の美味しさに、また食べたくなり連続週末の夜のディーナーになりました。 今回、スーパーで買いもの中に「白子」を発見しました。 「白子」は１月～２月が旬であり、どのスーパーにいっても白子が輝かしく並んでいましたので、酒粕鍋にいれていただくことにしました。 前回、酒粕鍋を書いたら、酒粕鍋を作った人が多く、皆さんとても美味しかったと教えてくれました。嬉しいですね。ありがとうございます。 酒粕鍋について書いています www.lepommier.work 酒粕鍋　材料 白子 鮭 牡蠣 白菜 小松菜 ネギ しめじ えのき 豆腐 だし汁（あご出汁）３カップ 牛乳　１カップ みそ　大さじ２ 酒粕　１００ｇ 酒粕　レシピ 具材を食べやすい大きさに切り分けます 土鍋に、だし汁（あご出汁）３カップをいれて中火にか

有機茶どらやき専門店Dolalaどぅらら チケット販売 お茶たて お抹茶メニュー 有機茶どらやき 最後に 有機茶どらやき専門店Dolalaどぅらら ２０１８年１１月２７日に自由が丘の坂の上の住宅街にオープンしました有機茶どらやき専門店【Dolalaどぅらら】に行ってきました。 新進気鋭のお茶職人が手掛ける有機茶を使用した手作りの「生どらやき」をいただくことができます。 場所は、自由が丘の駅周辺でなく、駅から１０分くらい歩いて坂をのぼった住宅街の中にお店があります。お店は可愛らしい雰囲気でこじんまりとしたお店になっています。 中に入ってみると、チケット販売機の横に３つの席のイートインスペースがあります。 そして、どらやきを焼いている姿を見えるスペースと、お茶をたててくれるスペースがあります。 こじんまりしていますが落ち着いた茶室を基に構成された和の飾りつけになっています。 チケット販売 こち

ＭＡＲＫＳ＆ＷＥＢ ハンドクリーム 商品 ＭＡＲＫＳ＆ＷＥＢ　情報 最後に ＭＡＲＫＳ＆ＷＥＢ 乾燥が強くなる時期・水仕事を多くする主婦の方には、手荒れに悩まれる方が多いと思います。 私は働いていた頃は、エステのお仕事をしていましたので、アロマオイルを使うお仕事のため手荒れをそこまで悩むことはなかったのです。 しかし、主婦になり家事・料理などを独身時代よりもする機会が増えてくると、手荒れに悩むようになりました。 いろいろなハンドクリームを試した中でお気に入りのハンドクリームをみつけました。 「日本で生まれた、デイリープロダクトのブランド」です。肌を清潔にし、すこやかに保つためのスキンケアも、毎日の生活に欠かせないデイリープロダクト（日常品）。赤ちゃんから大人まで、年齢や性別を問わずに必要不可欠なものです。 だからこそ、安全性と環境性、有用性のバランスを満たし、毎日惜しみなく使い続けることが

酒粕 酒粕鍋　材料 酒粕　レシピ 最後に 酒粕 先日購入しました「花垣」日本酒を購入すると酒粕をプレゼントしてくれました。 今回はこの酒粕を使って、絶品酒粕鍋を作ることにしました。 「 花垣」について書いています www.lepommier.work ひよ夫婦は、２人とも花粉症が酷いため毎年大変な時期ですが、酒粕は花粉症にも効果があるとのことで、平日はお味噌汁に入れて花粉症対策をしています。 今回週末は土鍋で酒粕鍋にしてみました。 最近は温かく春らしい気候になってきましたが、まだまだ寒い日もありますので、身体を温める酒粕鍋は最高のメニューです。 酒粕鍋　材料 鮭 牡蠣 白菜 小松菜 ネギ しいたけ えのき 豆腐 だし汁（あご出汁）３カップ 牛乳　１カップ みそ　大さじ２ 酒粕　１００ｇ 酒粕　レシピ 具材を食べやすい大きさに切り分けます 土鍋に、だし汁（あご出汁）３カップをいれて中火にかけ

豆あじ 豆あじ下処理 豆あじ甘露煮　レシピ 夕食メニュー 夕食メニュー 最後に 豆あじ 先日、市場で大量の豆あじを安く購入してきました。そして冷凍庫保存していましたので、南蛮漬け以外に何を作ろうかなと思いました。 今回は、大量の豆あじを使って、豆あじの甘露煮を作ることにしました。 甘露煮は長く日持ちもして、頭と骨までしっかり食べれますので栄養にも良いので嬉しいですね。 豆あじ下処理 セイゴ（尾のそばにある固いうろこ）を包丁でそぎとるようにして両面とります 指で内臓とえら部分をつまんで取り出します 包丁で腹部分を切り、中を綺麗に流水で洗います 丸ごといただきますので、下処理は綺麗にしておきます 水洗いを綺麗にしたあと、キッチンペーパーで水気をふきとります 魚グリルで両面焼きます 煮る前に魚グリルで焼くと煮くずれしにくくなります 豆あじ甘露煮　レシピ 豆あじ　２０匹 酒　１２０ｃｃ みりん　５

鰤カマ処理 鰤カマ大根煮　レシピ 北海道森町の食の極み大満喫セット 夕食メニュー 最後に 鰤カマ処理 私の父が丹精込めて育てた「大根とブロッコリー」をいただきましたので、今回は旬の味覚をたっぷり味わうメニューである「鰤カマ大根煮」を作りました。 スーパーで大きな見事な「鰤カマ」がすごく安く販売されていましたので、今回はカマを使います。 まず初めに、塩をふりかけて１0分くらいおいておき、湯せんで洗い流します。 大根は、お米を洗った水で１時間くらいゆっくり煮ておきます。 食べやすい大きなに切り分け、魚グリルで焼いていきます。 脂身が出て美味しい香りが出てきます。このまま食べても美味しい立派な鰤カマです。 鰤カマ大根煮　レシピ お鍋に昆布と水を入れて３０分くらいおいておきます 米とぎ水で、１時間煮込んだ大根をいれます 魚グリルで焼いた鰤カマをいれます 酒・醤油・てんさい糖・みりん・生姜をいれて落

あしがくぼの氷柱 開催期間 環境整備協力金 開催場所 あしがくぼ氷柱 シャトルバス運行 甘酒・紅茶サービス 最後に あしがくぼの氷柱 ２０１９年１月５日～２月２４日まで開催されています、埼玉秩父の「あしがくぼ氷柱」を見に行きました。 昼間も氷のすごさを感じることができますが、日没１７時からライトアップがされますので、もっと幻想的で素敵な風景がみれると思い楽しみにして埼玉秩父に訪れました。 秩父は行ってみたいと思っていた場所であり、美味しいグルメと合わせて観光もしてきました。 「あしがくぼ氷柱」はすごく人気の観光地であり、土日はすごく人が集まるそうです。 駐車場も待つことにもなるようですので、秩父市にある有名な「野ざわの豚味噌丼」をいただいてから、少し観光してから１４時くらいにあしくぼに到着したのですが、会場の近くの「芦ヶ久保道の駅」駐車場はもう満車になっていました。 「芦ヶ久保道の駅」から

北海道森町の食の極み大満喫セット ぼたん海老　刺身 ボタン海老の頭揚げ ホタテフライ とり天 最後に 北海道森町の食の極み大満喫セット ひよ夫婦のお気に入りで毎年「さとふる・北海道森町の食の極み大満喫セット」をお願いしています。 大満喫セットには、「いくら醤油漬」「たらこ」「毛ガニ」「ぼたん海老」「冷凍ほたて貝柱」「いかの一夜干し」「いかそうめん」が入っていて、全て冷凍保存にして届けていただけます。 今回、この中の「ぼたん海老・冷凍ほたて貝柱・たらこ」を使っておしゃれな夕食を楽しみました。 www.satofull.jp ぼたん海老　刺身 「さとふる・北海道森町の食の極み大満喫セット」のぼたん海老は冷凍にして届きます。食べる日の２日前からゆっくり冷蔵庫で解凍しておきます。 プリプリの身で卵もたくさんついた美味しいぼたん海老です。こちらは素材を美味しく味わえるお刺身でいただきます。 前菜です

結婚記念日 煮込みデミグラスハンバーグ　材料 煮込みデミグラスハンバーグ　レシピ デロンギ　オーブン＆トースター 煮込みデミグラスハンバーグ　デミグラスソース サーモンのケイパーマリネ サーモンとホタテのケイパーマリネ　レシピ 最後に 結婚記念日 2月１４日は、ひよ夫婦の結婚3周年でした。 あれっ。。私は4年と勘違いしていました。（数字には弱いですね・・） 主人とは、出会って半年で結婚したのですが、もう何十年も長く一緒にいるかのような夫婦の雰囲気なのですが、まだ３年目の新婚さんだったのですね。 結婚1年目はハワイにて結婚式を挙げ、昨年はつわりがあり体調が悪かったので家でのんびりディナーでした。 今年も平日ですので、ゆっくり家でディナーでのお祝いをしたいと思います。 煮込みデミグラスハンバーグ　材料 合いびき肉　４００ｇ 玉ねぎ　1/2個 卵　１個 生パン粉（牛乳でひたしておきます） デミグ

モンサンクレール ソシソンショコラとは バレンタイン　チョコレート オランジア ショコラアマンド モンサンクレール　アクセス 最後に モンサンクレール モンサンクレールは自由が丘にあるパティシェ辻口博啓さんのお店であり、ひよ夫婦のお気に入りのケーキ屋さんです。 クリスマス・誕生日などには、お気に入りのモンサンクレールでケーキを購入する機会が多いのですが、今回はバレンタインチョコレートを買いに来ました。 今注目されている第４のチョコレート「ルビーチョコレート」を使った「ソシソンショコラ　ルビー」が販売されています。 今まで味わったことのない第４のチョコレートすごく気になります。 初めていただく第４のチョコレートのルビーチョコレートは、パティシェ辻口博啓さんが作ったチョコレートを味わってみたいと思いました。 そして、今年、主人にプレゼントするバレンタインチョコは、モンサンクレールのチョコレート

ドーミイン浪華の湯 施設情報 浪華の湯 夜鳴きそば 最後に ドーミイン浪華の湯　情報 ドーミイン浪華の湯 今回大阪旅行で宿泊しました「ドーミイン浪華の湯」です。 大阪城の近くにあるため、大阪城に昼・夜と行きやすい場所にあります。 今回、大阪城のライトアップを見てみたいと思い、こちらの場所にしました。 ２０１８年５月開業の「ドーミイン浪華の湯」です。 ホテルの作りは基本的なドーミインの形の作りであり、きめ細かいサービスが行き届いた作りをされています。 全部屋シモンズ製の大きなベッドであり、御部屋の空間も狭すぎずのんびりできる空間になっています。 施設情報 ドーミインでは、館内歩き回れる部屋着も用意されていて、お部屋にあるバスタオルをもって１３階にある大浴室天然温泉（男女）の「浪華の湯」に行きます。 １３階には、レストラン「HATAGO」があり、朝食・夕食・夜食（夜鳴きそば）をこちらのレストラ

期間限定チョコレートチーズタルト ダンデライオン・チョコレート こだわり製法 BAKE CHEESE　TART BAKE　自由が丘 最後に 期間限定チョコレートチーズタルト ２０１９年１月１１日～２月１４日まで期間限定で、BAKE・ダンテライオン・チョコレートコラボ商品「チョコチーズタルト」が販売されています。 ダンデライオン・チョコレート ２０１０年にサンフランシスコで創業したチョコレートのファクトリー＆カフェ。カカオ豆からチョコレートを作るまでの全ての工程を一貫して行うBean　to　Barへのこだわりや、カカオ豆本来の風味を生かしたスモールバッチでの生産により、大量生産では味わうことのできない独自のフレーバーを追求。クラフトチョコレートのムーブメントを世界中に広げようとしています。 ～　BEAKパンフレットより　～ ダンテライオン・チョコレートは東京都台東区蔵前にオープンしてから、注

LAWSON×GODIVA ショコラケーキラズベリー 断面の様子 最後に LAWSON×GODIVA ２０１７年６月からスタートした、LAWSON×GODIVAシリーズです。 今までも数多くのデザートを発売され、見た目もおしゃれでとても美味しいスイーツであり、毎回LAWSON×GODIVAシリーズが出るのを楽しみにしています。 今回、２０１９年２月５日より「ショコラケーキラズベリー」（４５０円）と「ホットショコラカフェ」（３８０円）が発売されました。 早速「ショコラケーキラズベリー」を購入してきました。 ショコラケーキラズベリー いつもはチョコにオレンジピールが入っているものが多かったのですが、今回初めてラズベリー系のチョコスイーツです。 見た目もバレンタインの時期にとても合う、ピンクで可愛らしいです。 蓋を開けてみると、ラズベリーの甘酸っぱい香りがすごく香ってきて、甘さの後にチョコレート

かんぴょう巻き かんぴょう煮付け サラダ巻き 最後に かんぴょう巻き 恵方巻きとともに、かんぴょう巻きも一緒につくりました。 主人は、かんぴょう巻き（わさび多め）がとても大好きであり、お寿司屋さんに行くと必ず注文します。 いつか、かんぴょう巻きを家でも作ってみたいなという思いがありましたので、今回作ることができとても嬉しいです。 かんぴょう煮付け（恵方巻き作り）について書いています www.lepommier.work かんぴょう煮付け 水　１５０ｃｃ 酒　大さじ２ 醤油大さじ2 みりん　大さじ２ ザラメ　大さじ１ 水で洗ったかんぴょう（軽く洗うだけで良いかんぴょう）と、食べやすい大きさに切ったしいたけを、同じ鍋に入れて調味料をいれて、水分がなくなるまでコトコト煮詰めます。 手作りのかんぴょうの煮付けは、綺麗に透き通る色合いで少し甘みのあるかんぴょうです。初めてのかんぴょう煮付けですが、と

今週のお題「わたしの節分」 節分の日 恵方巻き　卵焼き 恵方巻き　酢飯（お米２合） 恵方巻き　かんぴょう・しいたけ煮付け 恵方巻き　具材 最後に 節分の日 ２月３日は、「節分の日」でした。 我が家では、今年初めて手作りの恵方巻きをしました。 昨年は、デパートやスーパーで、好きな具材が入っている恵方巻き探し歩き回りました。私の好きな「とびっこ」と「アナゴかウナギ」が両方入っている恵方巻きはなかなか見つからず、毎年探すのが大変な行事の一つでした。 今年も、どこの恵方巻きにしようかね～と主人と相談していると、主人からの提案で。 今年の恵方巻きは作ろう！！となりました！ そうか！そうしたら好きな具材を入れることができますね。 節分の前日に、かんぴょうとしいたけを煮付けて、当日の節分の日は具材を買いに行きました。 恵方巻き　卵焼き 卵５個に白だしをいれます。 鉄の卵焼き用のフライパンで、主人が完璧な

１日目おでん鍋 ２日目おでん＋焼きむすび おでん出汁カレー カレーうどん 最後に １日目おでん鍋 週末はたくさんのおでんを作りました。 ストーブ+おでん作りをした記事を書いています www.lepommier.work おでんを作りすぎた時、カレーにアレンジすることをブログ仲間から教えていただき、それからおでんのあとは、カレーを楽しむようになりました。 １日目は普通におでんを楽しみました。 1日目のおでんの色はまだ綺麗な色をしていますね。あご出汁の優しいおでんに、青森の南蛮味噌をつけていただきます。 ２日目おでん＋焼きむすび 2日目。食べる前にストーブの上でしばらく煮込みながら熱々の状態にします。 ２日目になると、色の濃くなり味がすごく染み込みました。 ２日目には、「毛ガニの炊き込みご飯」を冷凍していましたので、解凍したご飯をおむすびにして、魚焼きグリルでこんがり焼き目をつけておむすびを焼

ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ さくらバーガー 奈良クラブビール ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ　情報 最後に ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ 知り合いになりました、奈良に住まわれていますカジーさんが、紹介してくれましたお店に行ってきました。自家製ベーコンが大きく、こだわりのある食材でボリュームがすごい人気のハンバーガー屋「ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ」さんです。 お店の雰囲気も外国に来たような雰囲気の作りであり、満席のお店にはお客様が楽しくワイワイと大きなハンバーガーにかぶりついていました。 家族や恋人、友達、仕事仲間と。美味しいものにかぶりついて、大いに飲んで。そしてもっと楽しく、もっと笑顔になってもたいたい。 ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲは、皆様にそんな時間を過ごしていただきたいという想いでお店をスタートさせました ～　ＳＡＫＵＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ　ＨＰより　～ さくらバーガー ひよ夫婦は、「さくらバ

石油ストーブ おでん鍋 最後に 石油ストーブ 寒い日はコトコト煮込んだおでんを食べたくなりますね。 ひよ夫婦の最近の煮込み料理は、今年、書斎用に購入した石油ストーブの上でコトコトお鍋を煮込むことです。 最近の主人のはまっている、石油ストーブです。買うときはいまいちの反応の主人でしたが、いざ購入してストーブの上で煮込み料理をするようになると、めちゃくちゃハマッています。 どのくらいハマッているかというと、書斎用だったのに、週末のリビングはコロナ石油ストーブを配置しています。 煮込み料理をコトコト煮込みながら、お部屋も暖かくなり。キッチンコンロも他の料理をすることができるので、すごく有り難いキッチンアイテム？？になっています。 お気に入りのコロナ石油ストーブです コロナ 石油ストーブ（木造8畳/コンクリート10畳）【暖房器具】CORONA ダークグレー SX-E2918Y-HD 出版社/メーカ

廣尾瓢月堂 六瓢息災（むびょうそくさい） ３種類の味 廣尾瓢月堂　情報 最後に 廣尾瓢月堂 今回、法要のお菓子として廣尾瓢月堂の、口福を運ぶ縁起物。 六揃いの「六瓢箪（むびょうたん）」は語呂合わせから「無病息災」の縁起物といわれる「六瓢息災」の名前に惹かれ、中目黒にあるお店に伺いました。 私の親族は年配が多いため、健康なお菓子であり、皆様の「無病息災」を願うお菓子は喜ばれそうだと思いました。 また婦人画報の雑誌にも紹介されているお菓子であり、グルメの叔母と母も喜ぶなと思いました。 六瓢息災（むびょうそくさい） 素材は厳選したものを使用し、１年かけてじっくり漬け込んだ蜜づけのしょうが、アーモンド、くるみ、カシューナッツなど滋養豊かな素材を、さっくり焼き上げたタルト生地ではさみました すべて工程が手作業で行われ、素材から製造にいたるまで、手間暇がかかっています。 良いものをよくご存知の方、いつ