・かぼちゃ 1/8コ(正味250g) ・ピーマン 2コ ・豚もも肉 (薄切り) 100g 【A】 ・酒 小さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・しょうが汁 小さじ1/2 ・しょうが (薄切り) 1/2かけ分 ・ねぎ (斜め薄切り) 5cm分 ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2~1 【B】 ・酒 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・しょうゆ 大さじ1/2 ・塩 少々 ・サラダ油
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