スパイスカレーの基本「クミン」をもっと使いこなしたい【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.1】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「クミン」を使ってバターチキンカレーを作ります 以前、『メシ通』の記事でご紹介した、スパイス料理研究家・印度カリー子さんによる「3種のスパイスで作るスパイスカレー」。 www.hotpepper.jp たった3種類だけのスパイスで驚くほどかんたんにスパイスカレーが作れて、多くの読者の皆さまから好評価をいただきました。 我が家でもすっかり定番メニューになっています。 クミン、コリアンダー、クローブ、ターメリック、チリペッパー……。 スパイスカレー作りに欠かせないスパイスは、香りはもちろん、種類によって効能も特徴も異なります。 どんなふうにスパイスを使うと効果的？ それぞれのスパイスと相性のいい具材って何だろう？ スパイス単品だとどんな料理に使える？ スパイスカレーを極めるためには、スパイスそのものについてもっと詳しく知っておきたいですよね。 ▲東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さん。
きっかけはゴマサバだった。 2月の初め、私はTravisJapanのデビューツアーに参戦するため、生まれて初めて福岡に降り立った。 いつか行ってみたいとずっと思ってはいたのだけど、飛行機というのがハードルが高く、1回も行ったことがなかった九州。 だが、ちょうど飛行機のセール期間が入ってたこと、そして何より福岡在住のフォロワーさんの「来ちゃいなよ」の一言に背中を押され、文字通り飛び立ったのだ。 ライブももちろん楽しみではあったが、福岡といえばなんといってもグルメだ。天ぷら、ラーメン、あまおう、明太子。行ったことはなくてもいくつも思いついた。何かおいしいものに出会える予感がした。 そして福岡の居酒屋で出会ったのがゴマサバだった。 聞いたことがなかったそれはゴマに和えられた生のサバ。 福岡だとどこでも食べれますよと言われたそれに興味を持って注文するとこれがとんでもなく美味しかった。後で調べたとこ
仕事や育児で疲れた日は“レンチン”レシピを活用。知っているようで知らない「電子レンジ活用法」 - りっすん by イーアイデム
仕事や家事、育児などに追われている中での「毎日の夕食作り」はとても大変。 外食やテイクアウト、スーパーのお惣菜、ミールキットなどさまざまな選択肢がある時代とはいえ、健康面や金銭的な余裕、家族構成などから「できるだけ自炊をしたい（せざるを得ない）」と考える方も多いはず。 そこで今回は「電子レンジと上手に付き合い、夕食の負担を減らす方法」を料理研究家・しらいのりこさんに教えてもらいました。 みなさま、こんにちは。ごはん同盟のしらいのりこです。 私は普段、お米料理やごはんにあうおかず専門の料理研究家として活動していますが、コロナ禍の自粛期間中にたまたまうまくいったレンチン蒸し鶏がきっかけで、電子レンジ料理にはまり、『ポリ袋でレンチンおかず』（主婦の友社）という、耐熱ポリ袋＋電子レンジの強力タッグで洗い物が少なく、そしておいしい料理ができるレンチン料理本を出版しました。 § § § ところで、レン
投稿者 : 麻由美 朝井、投稿日 2019 年 8月22日 「究極の卵かけご飯」を求めて。2日間、卵かけご飯専門店を巡る愛知ひとり旅 卵かけご飯の聖地ってどこなんだ？ 究極を追い求めている食べ物が私にはいくつかある。そのひとつが卵かけご飯だ。卵かけご飯は食べ物としての底力がはかりしれない。米の上に生卵をかけただけで、なぜあんなにも人の心を掴んで離さない味になってしまうのか。そこらへんのスーパーで買った卵でも充分おいしくなるのが卵かけご飯だ。だからこそ、究極系を知りたい。ただでさえおいしい食べ物の、おいしさを突き詰めて行き着くところまで行ったら、どのような体験を得られるのだろう。どうしても、どうしても、究極の卵かけご飯を食べてみたい。 しかし、どこへ行けば食べられるのだろう。さっきから当たり前のように「究極の卵かけご飯」と言っているが、そんなものが存在するかすらわからないのである。たとえ、店
「調味料＆スパイス」関連ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマとＣＪでお届け致します～。 これまで好物ランキングとして様々な料理や食材を扱って来ました。しかし、それら全部足しても実は足元にも及ばないかもしれない、陰の主役たち！！！ ・忘れてはならない食卓の支配者 ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び これまで好物ランキングとして様々な料理や食材を扱って来ました。しかし、それら全部足しても実は足元にも及ばないかもしれない、陰の主役たち！！！ ・忘れてはならない食卓の支配者 愛しい読者様！おはよー！チュッ（笑） もうぼ～く～と読者様は既に運命共同体となっておりますので、どうか最後までお付き合いください（笑） やめんかッ！！！ いや、今回はスパイチュ*1回ってことで・・・。 そのスパイス違うわッ！あと、スパイスと調味料ですッ！ ちなみに、調味
調味料＆スパイス、和菓子、点心、マイベスト３【過去記事より】 - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ようこそ。テルマとデカタマとドクウツギでお届け致します。 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について ・調味料＆スパイス：第３位 ・調味料＆スパイス：第２位 ・調味料＆スパイス：第１位 ・和菓子：第３位 ・和菓子：第２位 ・和菓子：第１位 ・点心：第３位 ・点心：第２位 ・点心：第１位 ・結び 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について ＹＯこそ！オイラはデカタマ！タマにはデカタマ！タマらずデカタマ！デカタマデカタマ・・・ ＦＵ～～～～～～～～！！！ ・・・・・。 ・・・・・。 フ・・・ＦＵ～～～～～～～～！！！ ・・・・・。 ・・・・・。 お、オマエらツッコミだＲＯ！ツ、ツッコめＹＯ！ 「ま～たそのクソ寒い歌かＹＯ！」とか「なに？流行らせたいＮＯ？」とか「心配しなくても一度もその歌に読者様の反響あったことないかＲＡ！
超おいしくて とっても人気で 安くて面白くて 食品ロスの出ない 食べ物サブスクない？ あるわけない！ いいえ、あります。探し方が良くないだけです。キチンと調べたり、実際に体験してみれば、簡単に見つかります。 でも食べ物系のサブスクは、本当に色々あります。なので今イチおいしくないとか、値段が高すぎる商品が多いのも事実です。 みなさんの正直な印象は「食べ物サブスクは高くてマズい...」が本音ではありませんか？ こんなあなたへ！ ・高くてマズい食品サブスクはイヤ！ ・美味しい食べ物サブスクを教えて！ ・高いお金は払いたくない... ・面白くて変わったものが食べたい ・人気のある食べ物サブスクは？ ・食品ロスを減らして社会貢献したい このような悩みを解決します。 無数にある食べ物系サブスクを、徹底的に調査。実際に体験したり、現在も続けてるサブスクもあります。その結果、自信を持ってオススメできる商品
ペッパーランチの人気メニューランキング！おすすめメニューを一流料理人がジャッジ【ジョブチューン】 - イギーとポル 福岡グルメ
テレビ番組「ジョブチューン」に『ペッパーランチ』が登場！ 超一流料理人が『ペッパーランチ』のメニューをジャッジしました！ ペッパーランチで食べるべきメニューは何なのか？超一流料理人のジャッジは？気になりますよね！ ということで、『ペッパーランチ』従業員のイチオシおすすめ人気メニューランキングと超一流料理人がジャッジした結果をまとめました。 どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ 目次 ペッパーランチ おすすめ人気メニューランキングトップ5！ 第5位 わくわくミドル 第4位 イタリアントマトバジルペッパーライス 第3位 肉塊ハンバーグ（200g） 第2位 ワイルドジューシーステーキ 第1位 お肉たっぷりビーフペッパーライス まとめ おすすめの記事です！ ペッパーランチ おすすめ人気メニューランキングトップ5！ 2021年7月3日テレビ番組「ジョブチューン」では、ショッピングセンターに欠かせな
勢いで･･･ 描くキャラを選出。 クローズからは村田十三と十三が乗る単車。 柔道部物語からは飛崎(兄)と樋口と言う絶妙にコアなセレクトをした私は、意気揚々と下描きを始める。 しかし、だ。 この作成状況を他の人間に見られる訳にはいかない。 当然である。 こんな｢なんにも音楽に関係ないライブの立て看板｣があって良い訳がないのだ。 後輩ならばまだしも、同級生の一部、何より先輩たちに見られたら何を言われるか･･･。 よって私は立て看板をアパートに持って帰り、自宅で作業を進めることにする。 リハが始まる直前ギリギリまで隠しておき、誰もいない朝イチで設置を終え、そのまま軽く逃亡するところまでを計画にした。 水彩での着色を終え、期日前には完成させたが、先にも申した通り、予定通りに持っていくと人の目に付く。 ｢出来ているけどもう少し手直ししたい。｣ と言う謎の理由で先輩たちを騙し、決行の日の早朝に取り付け
一匹バタフライ 🦋 日本⇔南国 デュアルライフ
オリックスVSロッテ 沖縄凱旋 ふと気づいたら、半月近くブログを更新していませんでした(;´∀｀) 今回は2024年5月14日～15日に沖縄セルラースタジアム那覇で開催されたオリックス・バファローズVS千葉ロッテマリーンズの現地観戦～近況レポートです♪ ※画像は公式サイトより拝借 ずっとずーっと楽しみにしていたオリックスの沖縄凱旋！ 沖縄凱旋直前に宮城くんがケガで戦線離脱してしまったことがとてもショックだったけど．．．、2024年シーズン初現地観戦を楽しんできました＾＾ 巨人の2024年春季キャンプでは2回観戦しました↓ www.solo-butterfly.com オリックスVSロッテ 沖縄凱旋 日程 場所 沖縄デザイングッズ 今回購入したグッズ 今回の座席 5月14日 ハイライト 5月15日 ハイライト オールスターゲームの投票 シティからリゾートへ 日程 2024年5月14日 ・15
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ジャニオタに聞いた「遠征するならこれを食え！」調査結果 - こんなことになるはずじゃなかった
「究極の卵かけご飯」を求めて。2日間、卵かけご飯専門店を巡る愛知ひとり旅
食べ物系おすすめサブスク16選【人気&面白い】安いし食品ロスなし - ソロ活@自由人BLOG
家飯 貰い物で軽く済ます - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋･自炊飯）