トレーニングの成果をさらに高める食事メニューやタイミング、筋トレ前と筋トレ後のどちらに食事やプロテインを摂るのが良いのかなど食事に関する鉄則をご説明します。 食事のタイミング 食事メニュー 筋肉の肥大のために栄養素をバランスよく摂ろう 筋トレ後と筋トレ前の両方 プロテインを食事代わりに摂取しても良い？ 食事制限も必要？ 炭水化物 タンパク質 脂質 ビタミン ミネラル コンビニや外食時に手軽に食べられるもの 食事のタイミング まず１つ目の鉄則は食事のタイミングです。 カラダを鍛える際、どうしてもトレーニング内容にばかりとらわれがちですが、体へ栄養補給するタイミングも重要となります。 知っておきたい食事のタイミングは、運動前・運動中・運動後の3つです。 それぞれについて見ていきましょう。 運動前は空腹状態を避けるように。 空腹のままトレーニングをしても、体の栄養素が足りない状態なので筋肉の維持
健康効果に欠かせない栄養素として、 必ずと言っていいほど登場する 食物繊維✨ 腸活だけでなく 様々な病気の予防に役立っています！ 食物繊維とは 食物繊維の歴史 不溶性食物繊維 不溶性食物繊維の種類 セルロース リグニン 水溶性食物繊維 水溶性食物繊維の種類 ペクチン アルギン酸 グルコマンナン βグルカン ポリデキストロース 難消化性デキストリン 健康効果別オススメ料理５選 １．お通じを良くしたい ２．善玉菌を増やして腸内環境を整えたい ３．糖質の吸収を抑えたい(糖尿病予防) ４．血圧の上昇を抑えたい(高血圧予防) ５．コレステロール値を抑えたい(動脈硬化の予防) 1日に必要な食物繊維の量は？ 食物繊維とは 食物中に含まれる 難消化性成分の総称。 難消化性成分の総称というだけあって 細かく分類すると 食物繊維のなかには 複数の成分が存在しています。 そしてそれぞれに 得られる健康効果が 微
相変わらずぐずついた天気が続いていますが、家庭菜園の夏野菜達は順調に成長しています。その中でもミニトマトが日に日に色付いてきたため、昨日の晴れ間を使って初収穫に踏み切りました。長男は美味しそうに食べていましたが、次男は「酸っぱい！」と言って吐き出していました。。。 (※その後父が美味しくいただきました。2歳の次男にはまだトマトが早いのでしょうか…？) この先もトマトのほか、ピーマンやオクラをはじめとした緑黄色野菜の収穫が見込まれるところですが…そもそも「緑黄色野菜」とはどのような定義で決められているのでしょうか？そして、緑黄色野菜ではない野菜のことはどのように総称すれば良いのでしょうか？ 緑黄色野菜とは？ 緑黄色野菜の対義語は「淡色野菜」 淡色野菜は栄養価が低いのか？ 緑黄色野菜とは？ 緑黄色野菜とは、β-カロテンを豊富に含む野菜の総称を指します。名前からすると野菜の色が関係している気がし
こんにちは。なおみです。 久しぶりになりましたが今回のキッチン漢方は、 とうもろこしをピックアップします。 甘味のあるとうもろこしは、 漢方的にいうと脾の働きをよくする食材となります。 脾の働きがよくなると、消化吸収力が高まります。 土用から夏にかけてのこの時季は、 湿度の多さにより脾の働きが弱まるため 自然の甘味を含む食材や、余分な湿を取り除く食材で 積極的にケアを心がけるようにしましょう。 漢方での味覚は五味という 「酸味」「苦味」「甘味」「辛味」「鹹味しおからさ」に 区別されます。 とうもろこしは「甘」に分類されます。 「甘」に含まれる食材には、とうもろこしの他に 枝豆、冬瓜、かぼちゃ、トマト、なす、キャベツ、にんじん、バナナなどがあります。 夏に旬を迎える野菜も多いですね。 体の湿を取り除く食材には、とうもろこしも有効ですが、 特にとうもろこしのヒゲは利尿作用があり、 さまざまな原
犬を飼っている皆さん、ドッグフード選びで迷った経験はありませんか？ 「どのドッグフードが良いのか分からないし、どれも同じに見えるし、とりあえず良さそうな物を選んでおけばいいか！」 と考えている方はとても多いのではないでしょうか。 人間もそうですが、犬も普段から食べているもので体が作られます。 大切な愛犬にいつまでも健康で長生きしてもらう為には、ドッグフード選びはとても重要なのです。 犬を飼うにあたり、ドッグフードやケア（医療費・しつけ・トリミング）にさえお金をかけられれば、ペットシーツもフードボウルもおもちゃも安いもので構わないんです。 しかし、ドッグフードにかけるお金をケチって安価で粗悪なものを選んでしまうと、後々の医療費がとんでもないことになるかもしれません。 どこにお金をかけるかは飼い主さん次第ですが、自分の子どもに添加物まみれで粗悪な食事をさせないのと同じで愛犬にも健康を考えたドッ
最近 緑黄色野菜をあまり摂取していないかもと思い、アスパラガスを購入。 鶏肉と合わせて一品作ってみた。 緑黄色野菜について 緑黄色野菜とは、緑色・黄色・赤色などの色の濃い野菜の総称かと思っていたが、 カロテンの含有量が可食部100ｇ中に500マイクログラム以上含むという基準が条件になっているらしい。 カロテンは体内の活性酸素を減らす抗酸化作用があり、β-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換されるので「プロビタミンA」とも呼ばれる大事な栄養素。 カロテン類だけではなく、ビタミンCも豊富というから、ほうれん草、にんじん、かぼちゃなどの摂取を心がけなければと思っている。 最近は、淡色野菜に偏りがち 冬は白菜も美味しいし、きゅうり、玉ねぎ、大根、キャベツなど使い勝手の良い野菜に淡色野菜が多いかも知れない。 そんな訳で買ってきたアスパラガスだが、 実はカロテンの含有量が基準値を満たしてはいな
お弁当シリーズです。2019年6月26日、調理と撮影。師匠のアドバイスで百均でシリコンおかず仕切りを購入しました。確かにスッキリ。のり弁にニラじゃこ玉子炒めのっけ（この日はご飯を少なめに。前日、食べ過ぎたので）。おかずは、ゴーヤ・人参の味噌炒め、キノコの炒め煮、自家製の鶏ハムにラッキョの黒酢漬け（このラッキョは頂きモノ）。スペースが余ったので、ニラじゃこ玉子焼きも加えて。美味しくいただけたのですが・・・。弁当作りも数回目にして既にマンネリの兆しが。最初に作った時の喜び感、面白さが薄れてきております。楽しく継続できるように何か工夫をしなければと・・・。 弁当は保冷剤を入れて包み、それを保冷バッグに入れて持ち運んでいます。今回も、美味しく頂くことが出来ました。手作りの弁当っていうのは美味しいですよね。作ってもらっても、自分で作っても(今のところですが）。同じ料理を作って、家で普段通りの器に装っ
1. スイートコーンの育て方 2. スイートコーンの基本情報 3. スイートコーンの花言葉 4. スイートコーンの健康効果 5. スイートコーンの利用方法 6. スイートコーンの歴史的背景 7. スイートコーンを使ったアート 8. スイートコーンを使ったグルメ 9. スイートコーンに関連する雑学 10. おわりに 夏の訪れと共に、甘い誘惑が食卓に舞い降ります。スイートコーンの香りと食感に包まれながら、夏の幸せを味わいませんか？ 1. スイートコーンの育て方 季節ごとの年間スケジュールを以下に示します。 春:5月: 土壌の準備をします。スイートコーンは肥沃な土壌を好みます。有機物を混ぜて土壌を改良し、十分な排水を確保します。 スイートコーンの苗を庭に植え付けます。苗と苗の間隔を適切に保ち、日光を受けるよう配置します。 植え付け後、適度な水やりと必要な場合は除草を行います。 夏:6月〜7月:
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