私たちの公式Twitterで「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみたら、すごいことになった！という話です。 きっかけ 世の中には食材もレシピも星の数ほどあります。 そしてスーパーに買い物に行けばたくさんの食品があり（これは、生産者さん、メーカーさん、流通に携わる皆さんのおかげであり、非常に恵まれたことです）、世の中に溢れるレシピを試すことは（やる気さえあれば）容易です。 しかしながら、日常的に自分の食事を振り返ると、かなり限られた種類の食材しか買いませんし、作る料理の幅も広くはありません。 買い物に行った時の思考回路を思い返してみると、 ・キャベツか…野菜炒めかな…寒いからおでんに入れるか… ・トマト…そのまま食べるか、卵炒めか… ・カリフラワー…あんまり使ったことないな… ・豚こま肉…野菜炒めか、よだれ豚か… ・鶏むね肉…ど、どうしてもパサパサするか
昨年の秋頃から、料理家・今井真実さんのレシピをよく参考にするようになりました。 8/19：「基本の胸肉ソテー」と「ピーマンのスカスカ詰め」を追記しました出会った切っ掛けは、ぶち猫 (id:buchineko_okawari) さんがTwitterで今井さんレシピのお料理をよく作っているのを見たのが最初だったと思います。 今井真美さんの『オーブンまかせ！燻さないベーコン』を作りました。 台湾茶、ベランダ菜園のタイムとローズマリーを添えて。焼き上げて冷ました後の断面はジューシー。肉汁はほぼこぼれず仕上がりました。フライパンでカリカリに焼いて、肉の凝縮された味わいがたまらない。https://t.co/CXT0C0VXcu pic.twitter.com/wbKkODEQCr— ぶち猫 (@buchineko_okawa) 2020年8月1日 夕ご飯用に今井真実さんの鶏むね肉ソテーを作った。むね
5ヶ月分の献立表を作って運用してるブクマカです
こちらでリクエストいただいたので書いてみます。 私はただの会社員で、栄養の関わる知識はネットに転がっている程度しかありません。 この献立表は作り置き用です。 日曜日にまとめて買い物→調理→冷蔵・冷凍するためのプロセスです。 本解体本当に申し訳ないんですが、購入してからすぐにカッターで本を解体してスキャンしてPDF化します。（スキャン後はマスキングテープでくっつけて本棚に入れてあります） PDF化する理由は、献立を組み上げる作業は全てPC上で行っていきますが、PDFの方が本よりもレシピを探しやすいというのが1番の理由です。 また、最後はレシピ1つ1つを画像ファイルにするので、一旦PDFにしておいた方がその作業が楽になるという理由もあります。 スキャン環境が無い場合は、タブレットやスマホを使用してレシピの内容まできちんと読める状態の解像度で撮影し、画像ファイルタイトルに頁数を振っておくといいで
秋9月の人気レシピ・作り方 - japan-eat’s blog
秋といえば食欲！人気のレシピをご紹介 基本のかぼちゃの煮物 基本のきんぴら 基本の唐揚げ ■材料 【2人分】 鶏むね肉のマヨ照り焼き ■材料 【2人分】 豚バラアスパラ巻き照り焼き ■材料 【2人分】 無限ピーマン ■材料 【2人前】 基本のかぼちゃの煮物 ホクホクでほんのりと甘いかぼちゃの煮物の基本的な作り方です。 ■材料 【2人分】 かぼちゃ 1/4個(300g) ■調味料 みりん大さじ 1 砂糖大さじ 1 塩 ひとつまみ しょうゆ 大さじ1 和風顆粒だし 小さじ1/2 水 200cc ■作り方 1、かぼちゃは種とワタを取り除き、2〜3cmの一口大に切る。皮のかたい部分は、そぐように切り落とす。 2、鍋にかぼちゃ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で6〜8分程、かぼちゃにすっと竹串が通るまで煮る。 基本のきんぴら 甘辛な味付けで箸が止まらない♪ 人
ｒｏｍ＆ｎｄジューシーラスティングティント32ベアベリースムージー・ズッキーニナス豚バラミルフィーユ蒸し - ひなたブログ
当ブログでは、アフィリエイト広告を利用しています。 こんにちは。ひなたです。 ｒｏｍ＆ｎｄ(ロムアンド)ジューシー ラスティング ティント 色→32 Bare berry smoothie(ベアベリースムージー) 色→32 Bare berry smoothie(ベアベリースムージー) ｒｏｍ＆ｎｄ(ロムアンド) ジューシー ラスティング ティント 色→32 Bare berry smoothie(ベアベリースムージー) ５.５ｇ １，３２０円 楽天で、１，３００円(税込)送料無料で、購入出来ます。 ⒈ 透き通るような透明感ベアカラー ⒉ 塗り重ねるほど透き通るフルーティーな発色 ⒊ まるでフルーツ飴のような甘くジューシーなツヤ感 【私の感想】 ｒｏｍ＆ｎｄ(ロムアンド)ジューシー ラスティング ティントの色→32 Bare berry smoothie(ベアベリースムージー)は、パステル
2021年12月にオートミール米化ダイエットレシピ本第二弾 『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ』が発売されました！ これぞう渾身の２冊目です。興味のある方はぜひ！ 第一弾のオートミール米化ダイエットレシピ本、お陰様で１５万部突破致しました！ 内容もレシピも盛りだくさんの素敵な本にしていただきましたので、ぜひご覧ください！ リンク これぞうおすすめのオートミールレシピ これぞうさんに教えてもらって、毎日オートミールを米化してるんだけど 1分でオートミールを米にする方法 オートミール30gと水50ml 500Wのレンジで1分 最後にほぐして完成 水はオートミールを指で押せば浸かる程度に(3枚目画像)全体を湿らせます。 温め過ぎには注意して下さい。 炊かずに食べたい分だけ作れるのも◎#オートミール #美容垢 #ダイエット垢と繋がりたい pic.twitter.com/6M9nV8DRBT
当ブログでは、アフィリエイト広告を利用しています。 こんにちは。ひなたです。 ４枚の画像は、全て、叔父叔母のところの、マルチーズの女の子です。１番上の画像は、トリミングサロンで、このクリスマスの飾りがあり、撮ったそうです。 その下の３枚の画像の赤い帽子は、叔母の友人が、叔父叔母のマルチーズのために、編んでくれたそうです。とても、かわいいです。愛情が込められています。 叔父叔母のワンちゃんが、我が家に、泊まりに来ました。叔父叔母のワンちゃんは、私のことが大好きなのです。叔母が言うには、叔父叔母のワンちゃんは、若い女性が大好きだと言っていました。私は、素直に、嬉しいです。『一応、まだ、若く見える。』ということにしておきます。ワンちゃんは、素直で、私に、愛情表現が、とても、激しいです。一生懸命で、一途なのです。本当に、可愛らしいです。 叔父叔母のワンちゃんは、とてもお利口さんで、大人しく、頭が良
食品スーパーのヤオコー マーケットプレイスでリピート購入しているお気に入りまとめ（2023年3月更新版） ヤオコーのない生活は考えられない！？ 惣菜、弁当 ロースとんかつ／ヒレかつ 二層仕立てのメンチかつ 鉄板巻上げ 自家製厚焼き玉子 おむすびセット 厚切り銀鮭西京焼のはらこ飯 幕の内弁当 煮込みロースかつ重 生鮮食品（鮮魚・精肉・青果） 生かつお／今朝水揚げ！ 産直生かつお 甘口銀鮭 甘口銀鮭 大切り（味付け・西京味噌） 生筋子とか生鮭とか えびの旨みを味わう 大きな海老フライ 国産和牛小間切れ スイーツ、ベーカリー（YAOKO PINO） おはぎ＆ずんだおはぎ ロースかつサンド 手作りカレーパン カリカリ大学芋、きなこ香る カリカリ大学芋 エッグタルト、アップルパイ 店内仕立てミルフィーユ その他、加工肉、調理済品、冷凍食品など 武蔵野フーズ 武蔵野うどん 銀河フーズ かんえんハム、ベ
今日はまた暑さがぶり返し真夏のような一日でした。 そんな日は夏バテも吹き飛んでいきそうなゴーヤチャンプル。 薄切りにしたゴーヤーは少しの塩をまぶして出てきた水けを拭き取り、 豚肉や豆腐と炒め合わせて、苦味もやわらぎました。 きんぴらごぼう、アスパラとパプリカのマリネを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分240円ほどの献立です。 ８月22日のメニュー ・ゴーヤチャンプル ・きんぴらごぼう ・アスパラとパプリカのマリネ ・さつまいもと小松菜のみそ汁 ・ごはん きんぴらごぼう １．耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてもめん豆腐をのせ、ラップはかけないでレンジで数分加熱し、ざるにのせて水切りをします。 ２．ゴーヤーはワタと種を除いて薄切りにし、塩少々をまぶし、水けが出たら拭き取ります。豚薄切り肉（or豚バラ薄切り肉）は食べやすく切り、１の豆腐はひと口大にちぎります。 ３．フライパンに
箸が進む！アスパラの肉巻き 作り方・レシピ | クラシル
作り方 準備. 合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。1. アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、根元から1/2ほどのかたい皮をピーラーでむきます。2. ラップで1を包み、600Wの電子レンジで1分程加熱します。3. まな板に半量の豚バラ肉をのせて塩、黒こしょうをふります。4. 粗熱を取った2を1本のせて端から巻きます。残りも同様に巻き、表面に塩、黒こしょうをふり、片栗粉をまぶします。5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、巻き終わりを下にして4を入れ、火が通るまで焼きます。6. 合わせ調味料を加えて、照りが出てくるまで中火で熱し、火から下ろします。食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。
自炊ダイエットレシピ集2021年5月号 さて、5月に投稿したダイエットレシピを振り返ってまとめました。 【痩せるリモワ飯】ほうれん草のチーズせんべいピザのレシピがFINDERSに掲載されました！ 【1食59円】液体塩こうじ焼きサラダチキンの作り方 【1食24円】キャベツとツナのMCTオイルサラダの自炊レシピ 【1食226円】ロールイカとアスパラのガリバタオイスターソース炒めの自炊レシピ 【1食165円】全粒粉100％低脂質ミートソースパスタの自炊レシピ 低脂質で痩せる親子ミートソースを作る方法 【1食134円】豆腐スーパー大麦もち麦ピラフの簡単レシピ 【1食37円】濃いけど減塩効果あるなめこ汁の作り方 【1食31円】ヘルシオde蒸しレッドキドニー豆の自炊レシピ 【1食60円】蒸しひよこ豆と冷凍菜の花のもち麦ごはん雑炊の自炊レシピ 【1食150円】神経締め生サバの液体塩こうじ漬け焼きの自炊レ
鶏肉だけじゃない唐揚げレシピ 唐揚げ。鶏肉が定番ですが豚肉やお魚、ブロッコリーの茎でも美味しい唐揚げになります。歴代の唐揚げ カテゴリーの記事一覧をまとめました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 鶏肉だけじゃない唐揚げレシピ特集 【1食100円】塩サバの液体塩こうじ唐揚げ大葉ポン酢かけの簡単レシピ 【1食60円】液体塩こうじ豚レバーカレー唐揚げの簡単レシピ 【1食25円】ブロッコリ
今回は『オッサンのジャンク飯』とは言い難いかも知れません。結構な手間も時間もかかります。私自身こういった衣がついたフライものを作ったのは二十年ぶりくらいです。そのわりには、かなり美味しくできてしまったので、レシピを記録しておこうと思います。 基本はこういった肉巻き料理に使えそうなバラ肉がありましたので、これまた家にあったピーマンなどに巻いてみようと思っていたのですが、今日たまたまスーパーでアスパラが安かったので、これは僥倖とばかりに買って参りました。 ピザ用チーズと青じそを挟み込みながら肉を巻いたのがポイントとなりました。衣をつけて揚げて、串カツソースなどを漬けて食べると最高です。外食でもなかなかこれだけの逸品には出会いません。 ちょっとパン粉などが余ったので、冷蔵庫にあった獅子唐もおまけに揚げました。 材料（２人分） 豚バラ肉 8枚程度（150g程度）ピーマン 1～2個アスパラガス 5～
maru 肉巻きが献立にあるとテンション上がりませんか？ おかずでもお弁当でも「肉巻き」があると嬉しいですよね～。 肉巻きは具材何でも合うし、美味しくてボリュームUPになるからmaruはよく作ります。 ただ、お肉の種類や具材によっては、肉が崩れてボロボロになったりして「うわーっ！」ってことにもなりやすいですよね(;^ω^) せっかく巻いたのに崩れるとテンションダダ下がりです…。 崩れないポイントがあったら知りたいと思いませんか？ 肉巻きって巻き方や味付け、調理の仕方が豊富なので、失敗しない肉巻のポイントをマスターしてバリエーションを増やしていけたらいいですよね。 今回は肉巻きにする時のコツと、違うタイプの肉巻き3つご紹介しますね。 こんな方にオススメ 肉巻きの崩れないポイントが知りたい。 肉巻きをきれいに作りたい。 肉巻きの具材に悩んでいる。 カンタンに作れる肉巻きが知りたい。 晩ごはんの
ワインに合う料理 豚肉の新玉ねぎソースときのこのオイスターソース炒め - ５０代夫婦の日常ブログ
買い物に行くと 今日は玉ねぎがなんと！！！(ﾟдﾟ)！ 1個 128円の消費税だから・・・ 138円！（は～～～っ？！） 玉葱ですよ。たまねぎ。タマネギ1個！ お肉や・魚を見ても今日は皆、値段が高い。 結局、メインになるものを買うことが出来ず 諦めて帰りました。 で、そんなこともあろうかと 解凍して置いた豚バラスライス。 そして野菜室で早くもシナ～っとしてきた しめじとエリンギを使って ワインに合う2品とサラダを作りました。 豚バラスライスは先日作った料理が 美味しかったので ソースを変えてみました。 irodoriparetto.hatenablog.com ワインと一緒に頂きましたが 妻と二人で美味しく頂けたので おすすめです。(^^♪ それでは 作っていきましょう！！ 「きのこのオイスターソース炒め」 材料 作り方 「豚肉の新玉ねぎソース」 材料 作り方 「きのこのオイスターソース炒
スーパーで買った野菜は常温で保存すればいいの？それとも、冷蔵庫に入れたらいいの？ わからないので野菜のプロ・青髪のテツさんに野菜の選び方と保存方法について教えて頂きました。 こんにちは、ライターの松岡です。 突然ですが、「野菜」っておいしくないですか？ サラダにして食べても美味しく…… 鍋にして食べても美味しい！！ 日常的に野菜を買うけど、美味しい野菜の選び方や野菜の保存方法はよく知らない。 買った野菜は常温で保存すればいいの？それとも、冷蔵庫に入れたらいいのか。美味しい野菜の選び方や、野菜が美味しいスーパーマーケットの見分け方ってあるの？ 【お願い】 アボカドは… ヘタ付きを選んで下さい!! ヘタ付きを選んで下さい!! ヘタ付きを選んで下さい!! ヘタがとれたアボカドは高確率で傷んでいます。 中身が綺麗な食べ頃を選ぶならヘタが浮き、少し弾力があるモノがベスト。 これで99%ハズレを回避で
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「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】
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Xmasケーキ・クリスマス鶏ハム塩麹・レンジで豚バラブロック肉のデミグラス煮込み - ひなたブログ
商品スーパー「ヤオコー」でリピート買いしている食品、お惣菜、スイーツ類まとめ - I AM A DOG
♪ゴーヤチャンプル＆アスパラとパプリカのマリネ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
50kg痩せた自炊ダイエットレシピ集2021年5月号 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
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チーズと青じそが美味しい『ピーマンとアスパラの豚バラ肉巻きフライ』 : オッサンのジャンク飯
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