「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(乳等省令)」によると、牛乳などの脂肪粒を練圧したもので、乳脂肪分は80％以上、水分が17％以下のものをいい、容器に種類別バターと表示されています。 バターとは？ バターの魅力 非発酵バター 有塩バター 食塩不使用バター ホイップバター バターの起源・歴史 日本への伝来は？ バターとマーガリンの違い 従来のマーガリンとは マーガリンに含まれるトランス脂肪酸が低減 マーガリンを選ぶときは水素添加物が入ってないものを選ぼう バターとマーガリンに含まれる飽和脂肪酸について 健康のためにとりたい油はシードオイル ランキング参加中知識 ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 バターとは？ バターとは、生乳などからつくられたクリームを攪拌し、生じた脂肪粒を集めて固め、練り上げたものです。クリームには脂肪球皮膜たんぱく質（MFGM）に包まれた脂肪球が浮遊し
はじめに 原材料欄と添加物欄の表示義務 食の安全にこだわる生活クラブ 子供に食べさせたくない食品選びの4つのチェックポイント ヨーグルト手作り情報 食品の安全性や効果などについて知ろう おわりに はじめに 知り合いの管理栄養士さんに聞いてみた。「食品選びで気を付けているポイントはありますか？」。「子供に食べさせたくない」という理由で４つのポイントを挙げてくれた。 食べさせたくない食品のチェックポイントは、 中国産 保存料が使われている 人工甘味料が使われている 人工着色料・発色剤が使われている 防止剤・漂白剤など危険視されている添加物は他にも沢山あるが省略。 添加物に関しては、国によって許可状況がかなり異なっている。日本は添加物大国。空気・水・土壌・食品等々の汚染大国の中国でさえ許可していない添加物が日本で許可されている。 そこでネット上で収集した情報などをベースに「子供に食べさせたくない
食パンとは 食パンとは、朝食でよく食べる四角い形をしたパンですが 何故？【食】パン なのでしょうか？ 子供のころから食パン・・食パン・・・ 食パンは食パンであり食パンなんです。（笑） 昔の職人さんたちが【角食】【本食】と言っていたのは覚えていますが なぜ？角食？本食？な～んて事も考えたことがありませんでした。 そこで！今更ですが！食パンについて調べてみました。 食パンの諸説は？ ①一番有力なのが【主食用パン】で外国で主食で食べられていて、その略として【食パン】になった。 ②絵を書いているときの消しゴムの代わりとして使われていた【消しパン】というものがあり、食べられる方は【食パン】という説。 ※消しパンとは、消しゴムが発明される前までは、パンを使って消していたものです。木炭デッサンでは、今でも【消しパン】を使っているそうです。 ③食事用のパンだからという説もあり。 色々な諸説があり、どれが本
コロナが広まるちょっと前に数量限定の高級食パンを買いに行きました。 整理券をもらうための行列ができていて30分並びましたよ… あれはたしかにうまかった。 市販の「食パン」も美味しいバターさえあれば高級食パンに負けないくらいうまいはず。 今日は健康効果がありとても美味しい、老舗『よつ葉バター（食塩不使用）』［業務用］のご紹介です。 【筆者のバター歴】 ボクの場合、最初はバターコーヒーにハマったのがきっかけでマーガリンからバターに変えました。調べてみたら健康的にもマーガリンよりバターが良かったから。 →以前はマーガリン →グラスフェッドバターを１年 →よつ葉バターを食べ始めて丸２年です 1. よつ葉バター(無塩)について 1.2 よつ葉バターは国内シェア率が高い 2. よつ葉バター(無塩)はグラスフェッドではない 2.1 グラスフェッドバターとよつ葉バター、味の違い 2.3 バターとマーガリン
まんじゅう、くれ～ 昨日、小麦粉・乳製品・トランス脂肪酸を含む食品、この３種類を２週間食べない！とブログに上げ、くろいぬさんからのブックマークで、“２週間後楽しみですね“とあったので、意志薄弱なしぐれのお母ちゃんは今日から２週間頑張らないといけないのです(;^ω^) ですが、今日、出掛けた帰りについ立ち寄ったシャトレーゼは、和菓子も売ってるし～♫ということで買ってきたおまんじゅう（→地酒まんじゅう）。これは小麦粉が使われていました。ボツ…(-_-;) ですが、あと３種類の和菓子を買っていたので、小麦粉不使用のお餅を頂きました。 シャトレーゼには、パンやアイスも売っていて、食いしん坊お母ちゃんは、パンコーナーで“玄米まるパン”と袋に書かれたパンを見つけ即買いしました。ですが、家に帰ってよくよく見ると、今日から摂らない小麦粉もトランス脂肪酸（→マーガリン）も使われています(;・∀・)一体どこを
おはようございます。 ミニクロドットのマーガリン使用についてちょっと記入したところ、コメントでたくさん反応をいただきありがとうございます。 自分としては外食をしたり市販品のお菓子を食べているので、マーガリンやトランス脂肪酸を完全に除去することは難しいなとは思ってはいるのですが、原材料が見える分には避けようとしているゆるゆる除去派です。 なので、普段は食パンは自分でせっせと焼いているわけなのですが、たまには市販品を購入したくなりますよね。 というわけで、昨日に引き続き、コストコのベーカリーコーナーで購入した商品、国産ミルクブレッドをご紹介します。 コストコをぐるっと回っていた夫が、『ホテルブレッドみたいなの安くなってる！』といったので購入してきてもらいました。 それが国産ミルクブレッドです。 このパン、めちゃくちゃ大きいのですよ。 型の大きさを測ってみたら32×17㎝もありました。 画像では
高級食パン「嵜本（SAKImoto bakery） 」が香港でも買える！朝から幸せ、かみしめました♪ - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
香港にどんどん進出している 日本のお店。 ここ数年でもかなり増えた印象です。 その代わり撤退しているお店も あると思いますが、 （長崎ちゃんぽんリンガーハットとか・・・ 個人的には撤退しないで欲しかった・・・涙。） 日本で人気の味が香港でも手軽に 食べられるのは、 香港在住日本人には 本当にありがたき幸せ♪ですよね！ 今日は日本で最近流行中の 『高級食パン』のお店が 香港に進出してくださったので、 そちらをご紹介します。 SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 ※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります 。 現時点で香港内に2店舗あります。 チムサーチョイ（尖沙咀）とコーズウェイベイ（銅鑼湾） と、どちらもかなり集客力のある ショッピングモール内にオープンしております。 こちらはコーズウェイベイ（銅鑼湾）店。 タイムズスクエア（時代廣場）にあります。 カフェスペー
カルディで見つけた「私のフランス料理」をパンに塗ったり、料理に使ったりしてみましたのでご紹介します ♪ どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ 目次 私のフランス料理 原材料 栄養成分 「私のフランス料理」を使ってみた！ まとめ おすすめの記事です！ 私のフランス料理 マリンフード「私のフランス料理」 ■内容量：150g ■価格：308円（税込） カルディの冷蔵コーナーで見つけた「私のフランス料理」 「私のフランス料理」という商品名が、"俺のフレンチ"的な？感じで魅力的だったので思わず手に取ってしまいました。 そして、パッケージをよく見てみると・・・ アンチョビ、ガーリック、ハーブを配合。 パスタに、トーストに。 ボイルしたポテトやソーセージに。鮭のムニエルに。魚介類のソテーに。 部分水素添加油脂不使用。マリンフードは家庭用マーガリン類のトランス脂肪酸低減に取り組んでいます。 ・・・このよ
ギルトフリー!糖質50%オフのスイーツ粉を使ったあんホイップサンド ギルトフリー!糖質50%オフのスイーツ粉を使ったあんホイップサンド 糖質50%オフのスイーツ粉 ギルトフリーとは? スイーツ粉であんホイップサンド 材料 作り方 まとめ 糖質50%オフのスイーツ粉 マルコメさんのモニター商品を頂きました。 糖質50%オフの嬉しいスイーツ粉。 ･･･が、私、パンは作りますが、スイーツ作りは苦手なのもので、ほとんど作ることがありません。 パッケージに記載のものをレシピ通りに作れば上手く作れるのでしょうが、敢えての自己流。その場のノリ?で作ってみました。 モニター商品なのに、その場のノリで作って大丈夫?? とも思いましたが、結果的に美味しく出来たので大丈夫でした。 私のようなお菓子作りが苦手な人でも美味しく出来る!! という事で、このスイーツ粉が万能だというのが伝わるのでは?と思います! ギルト
コストコNuttelex （ヌテレックス）オリーブオイル風味スプレッドのご紹介(低トランス脂肪酸） - 経理初心者ママの簿記学習 ももたの部屋
2024年2月5日更新 こんにちは、(*^^*) 今日は コストコで購入したNuttelex （ヌテレックス）オリーブオイル風味スプレッドの紹介です！ ヌテレックス オリーブオイル風味スプレッドは、マーガリンの一種で １００％植物性油脂を使った、体にやさしい健康的なスプレッドです！ 油脂の含有量が、 ８０％未満のものをファットスプレッド ８０％以上のものをマーガリン とJAS規格で定められています。 私は子供が生まれる前に、しちだ式の食育や食品添加物について学んでいました。 その頃から和食や野菜中心の料理を、作るように心がけています。 購入するまでの経緯です。↓ 2008年に子供が生まれ、和食中心の食育を順調に進めていました。 子供が2歳の頃、外出先でおやつの時間にパンをいただきました。 生まれて初めて食べたパンは、子供にとってとてもおいしく感じたようです。 それ以来パンが大好きになってし
こんにちは、はせちいです。 いつも読者登録・Bブックマーク・スターありがとうございます★ 減塩を意識していても、ついつい摂りすぎてしまう塩分。 ラーメンの汁を飲み干してしまったり、味付け済みの料理に醤油を足してしまったり・・・ということはありませんか？ 私が自身の「塩分摂りすぎ」に気づいたのは大学の頃です。もともと私の地元は海沿いの地域で、塩辛い物やお刺身などがよく食べられており、地域的にも塩分摂取量が多い地域でした。 大学のころ、友達と回転ずしに行った際、他の人より断然醤油の使う量が多かったり、旅館などでの味付けが薄く感じたことがきっかけです。 それ以降、「減塩」に注意して生活するようになりました。 しかし、気を付けていても外食などでどうしても避けられないのが塩分。 今日は、「塩分を摂りすぎたときの対処法」についてまとめます。 1日の塩分摂取量の目安 塩分摂りすぎ度チェック 「意外と」塩
子供の頃から、母が食品添加物をとても気にしていたので、私も自然と添加物が入っていない食品を買う習慣ができています。 避けている食品添加物や食品（加工食品）はそれこそたくさんありますが、昔は「良い」と思っていて食べていた食品に「マーガリン」があります。 植物性だし、自然食品店でも売ってたから。 でも、十数年前からマーガリン（それからショートニング等のトランス脂肪酸を含む油脂）を含む食品（パンやクッキー等）は一切食べないようにしています。 トランス脂肪酸とは 厚生労働省のサイトからまとめると、トランス脂肪酸とは トランス脂肪酸は、脂質の構成成分である脂肪酸の一種 植物油などからマーガリンやショートニングなどを製造する際や植物油を高温にして脱臭する工程で生じる また、天然でも、牛などの反すう動物に由来する乳製品や肉に含まれている 加工食品の原材料をチェックしてみればよく分かりますが、 日本でふつ
下呂の匂いシュレッダーチーズ風とシュレッダーチーズの食べ比べ😎 - チコちゃんに叱られないブログ
ヘルシーシュレッドとシュレッドチーズ 2020年8月13日 ハイハイ、ハイ、獰猛どうもうです。 中高年の星☆爺婆の太陽 の静吉プレゼンツでございます😍 ヘルシーシュレッドとシュレッドチーズ 序 破 急 おわりに 序 まずはですねえ、こんな記事を書いたことがおますのでありんす。 i-shizukichi.hatenablog.com で、私の食べているヘルシーシュレッドにこんなコメントを貰いました。 セブンの切れているだし巻き玉子焼きと厚焼き玉子焼きの味見😎 - チコちゃんに叱られないブログ チーズじゃないチーズは、食べた事あります、不味いです。 2020/07/30 09:02 このシュレッドチーズもどきのことはアメブロで下呂の匂いと評されているものです。それで、そうかなあそんなに酷いのかと思って慣れって恐いからなあと両者を比較して食べてみたいと思いました。 破 それで純粋なプロセスチ
半笑いの日々 大笑いじゃなくてもいいよ。半笑いの日々で十分楽しい。毎日をよりよく楽しく。主婦と旦那と娘と猫の半笑いの日々。 いっちゃんです。 朝ごはんって、基本何食べてます？ うちはほとんどパン。 ネオバターロールやスティックパンはもちろん、サンドイッチ作ったり菓子パンだったり、ちょっと美味しいパン屋さんのおしゃれパンの時も。 それでも、1番多いのは食パンかもしれません。 塗るものによって全く変わる食パン。 大体、食パンを半分にして塗るものを2種類用意することが多いのですが。 1番頻繁に使うのがバター。 でもさ、バターって急いでいる時面倒くさいよね。 冷蔵庫から出した時はカッチカチ。 室温に戻して…ってするけど。 ギリギリまで寝ていたい私はカッチカチのバターを電子レンジで柔らかくしてから塗っている。 最近、それも面倒くさくなってきて。 マーガリンを使うことが増えてきました。 私が幼い頃、う
「人生で一度くらいやってみたい」と思うことをやってみよう、 お散歩が楽しい街で暮らしたいと、 既婚アラフィフですが、2021年5月北海道に引っ越し、 住みたい場所に住み一人暮らしをしています。 はじめましての方はこちらをご覧ください(^ ^) 「プロフィールとブログの紹介 - 人生で一度くらい」 ＊ 私は今、住みたい街で暮らしてみるということを 試していますが、 実行する前に、こんな街で暮らしたいな〜と思った 理想がいつくかありました。 それはたくさんありましたが、例えば、 ・散歩が楽しい場所が家の近くにある、散歩が楽しい街 ・オーガニックの食材が気軽に買える ・部屋の窓から川や緑が見える ・夕暮れタイムを楽しめる場所がある ・近くに外が眺められる居心地の良いカフェがある ・空の下でのんびりぼーっと座っていられる 電線などがない広々とした場所が家の近くにある ・レンタルピアノ室がある など
【2020最新】iHerb(アイハーブ)おすすめオイル・調味料9種詳しく紹介！【スパイス/ケチャップ】 - 123blog
こんにちは！ 今日はiHerbで購入できる、私が愛用しているおすすめのオイル類やスパイスなどの調味料を9つ詳しく紹介して行きたいと思います。 それではいざ！ iHerb（アイハーブ） おすすめオイル・調味料9種紹介 La Tourangelle 100％オーガニックエキストラバージンオリーブオイル Gaea ギリシャ エキストラバージンオリーブオイル Spectrum Culinary トースティット・セサミオイル Nutiva オーガニック ココナッツオイル 精製 Primal Kitchen アボカドオイル入りマヨネーズ チポトレ・ライム Annie's Naturals オーガニックケチャップ Celtic Sea Salt ライトグレイセルティック Drogheria & Alimentari オーガニック4ペッパーコーンミル Simply Organic スパイス まとめ iHe
『Stop添加物』【警告】あなたも知らずに「界面活性剤」を食べています！！ - シンママ実業家👠オーガニック専門家🌴ayanoの呟き
界面活性剤という名前自体は、 よく耳にしますが シャンプーや石鹸につかわれている薬剤 というイメージが多いと思います。 ですが実は・・・現代人は高い確率で、 食べる界面活性剤 を口にしてることをご存知ですか？ 界面活性剤は別の名前で 食品の中にも使用されています と言われたらどうですか？ 界面活性剤というと、 人体への悪影響があり、かつ 環境破壊につながる薬剤として有名ですが… ＜日本では1960年代から合成洗剤の汚染が拡大＞ 界面活性剤を使用した合成洗剤は1960年代から普及。 それとともに家庭や工場から出た排水の泡が消えずに残り、 河川や湖まで流れて 魚が大量に死亡するなど 悪影響が出ました。 1970年代には 界面活性剤の力を強めるために添加された リン酸塩などを栄養分にしたプランクトンが大量発生し、 魚のえらにプランクトンの死骸がつまったり 水中の酸素不足が起きて 水棲生物の生態系
セブンイレブンで原材料にマーガリンを使っていないパンを探しました。 早速ですが、ありました！ こちらです。じゃん！ 『金の食パン』 マーガリン入りを食べたくない理由 マーガリン入りを食べたくない理由はコレステロール値が上がったためです。 マーガリンにはトランス脂肪酸が含まれます。 そのトランス脂肪酸は一般的には質の悪い油と言われており、脂質異常症は避けるべき油の一種だからです。 とはいえ、この『金の食パン』にはバターが使われており、バターも摂りすぎるとコレステロールに悪影響なのは一緒です。 これは完全に個人的な好みですが、加工された油を摂るならば牛乳からできた自然な油を摂りたいと思っています。 金の食パンはすごく美味しい！ この金の食パンですが、トーストしてもそのままで食べても美味しいです。 これは驚きのクオリティでした。 少しお値段が高いので、少しリッチな朝食を食べたい時とかのご褒美食パ
業務スーパーでお買い物♪コスパ最高のクッキングシートとごみ問題の話 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
先日、業務スーパーへ行って来ました。 ネットで口コミを見掛けて「良さそう♪」と思ったものがあったのです！ 業スーで見掛けたちょっと珍しいと思ったもの ピーナッツバターはよく見るけど アーモンドバターって初めて見た！ ぶどう100％の糖蜜 どんな味なんだろう？ スーパーで見掛けるものよりもリーズナブル⤴ 購入品 あとはお肉とか購入しました ＊製菓用ダークチョコレート（378円） 味がかなりいいと聞いたので、普段食べる用とお菓子作り用で買ってみた。 ＊サンドライトマト（238円） ＊ハラペーニョクラッカー（128円） ＊イタリアンビスケット クランベリー＆セサミ（128円） ＊ライム果汁100％（138円） ＊レモン果汁100％（128円） ＊永谷園しじみのお味噌汁10個入り（198円） ちなみに、具とお味噌がバラバラに並んで入っているので非常に取り出しやすかったです。 味噌が連なっているタイ
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