紅白鍋合戦2023 - 週刊はてなブログ
体温上げる情熱の赤、伝統と新しさの白。今日はどっちの鍋にする？また一段と寒くなり、暖かい鍋が恋しい季節となりましたね。 突然ですが、あなたは昨年突如この週刊はてなブログ内で開催された「紅白鍋合戦」をご存じでしょうか。 blog.hatenablog.com blog.hatenablog.com 「鍋」に関する記事を、鍋つゆや具の色などで勝手に組分けして紹介したこちらの企画。昨年は「白組（白い鍋）」の方が「紅組（赤い鍋）」のブックマーク数を若干上回っていたようでした。 「私は絶対に紅組派なのに……」というみなさん、安心してください。今年も紅白鍋合戦を開催いたします。 チゲ鍋やトマト鍋などのホットな「赤い鍋」と、みぞれ鍋やちゃんこ鍋などの定番の「白い鍋」。 本日、あなたの食卓を彩るのはどっちの色の鍋なのか。 「紅白鍋合戦2023」、この冬一番熱い戦いが今始まります。 紅組 王道の！ チゲ鍋
【ピェンロー】中国人は知らないってマジ？ 日本でバズった中国料理『ピェンロー鍋』がウマすぎる / 妹尾河童・著『河童のスケッチブック』で一躍有名に
» 【ピェンロー】中国人は知らないってマジ？ 日本でバズった中国料理『ピェンロー鍋』がウマすぎる / 妹尾河童・著『河童のスケッチブック』で一躍有名に 特集 【ピェンロー】中国人は知らないってマジ？ 日本でバズった中国料理『ピェンロー鍋』がウマすぎる / 妹尾河童・著『河童のスケッチブック』で一躍有名に 沢井メグ 2019年12月26日 中国の鍋料理といえば？ いまでこそ小肥羊や真っ赤な火鍋も有名になってきたが、長いこと日本で最も有名な中国鍋の座を守ってきたのが白菜がメインの激ウマ鍋「ピェンロー」だ。メディアによっては「ピェンロー鍋」と表記されることもある。日本では「冬になるとピェンローが恋しくなる」という人もいるくらい知られた料理である。 そんなわけで、私（沢井）は、あるとき中国人に「日本で有名な中国鍋料理はピェンローだと思う」と話したことがある。すると「何それ？」とキョトン顏。これって
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 熱々の麺をとにかくすぐ食べたい！ そんなときのまかないで頼りになるのが、そうめんをフライパンで茹でて作るフライパンにゅうめん。今回ご紹介するのは、そのにゅうめんを中国のピェンロー鍋風に食べる「豚バラ白菜フライパンにゅうめん」です。 豚バラ肉と白菜をフライパンで煮たら、そこにそうめんを乾麺のまま加えるだけ！ 仕上げにごま油をたっぷりかければ、うま味たっぷりのピェンロー気分をフライパン1つで味わえますよ。 具材たっぷりなので、大きめのフライパンで作るのがオススメです。 ヤスナリオの「豚バラ白菜フライパンにゅうめん」 材料：1人分 そうめん 100g（1～2束） 豚バラ肉（スライス） 100g（3～4枚） 白菜 1/8個（250～300g） 水 600ml 和風だしの素（顆粒） 小さじ1 粗びき黒こしょう 適量 ごま油 適量 青ねぎ（小口切りにする
業務スーパーの春雨サラダは１キロ入りで税抜３００円未満！ちょい足しでより美味しくいただけます - みんなたのしくすごせたら
先日、年末年始は業務スーパーでこれまでチャレンジしていなかったものを色々買ってきましたというご報告をこのブログでしていました。 これまで何年も気になりつつも購入を見送っていたもの、それはチルド惣菜系アイテムです。 業務スーパーではチルド惣菜もお安く販売されているのですが、大容量でお安いという特徴の通り、ドーンと１キロ入りというものが多いのです。 でも今回の年末年始、家族が家にいる時間が多いということは消費スピードも早いかもということで色々購入しました。 今日はその第一弾としてこちらをご紹介します。 特製オリジナル中華風だれ使用の春雨サラダ パッケージが変わる前からずっと気になっていた１品。 春雨サラダは子供が好きなので緑豆春雨を使ってよく手作りするのですが、さすがに一度に１キロは作ったことがありませんけどこのお値段ではちょっと難しいですよ。 だって税抜価格なら２９８円と１キロ３００円を切っ
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気分は極上ピェンロー「豚バラ白菜フライパンにゅうめん」のレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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