はじめまして。豆腐マイスター*1のくどうしおりと申します。豆腐は主食のような存在で、年間1000丁以上の豆腐を食べ、全国の豆腐屋さんを約200軒訪ねながら、各地の豆腐にまつわる多様な食文化を取材・発信しています。 全国の豆腐屋さんに飛び回っている私（写真は高知県の豆腐屋さん） そんな私が豆腐に負けず劣らず大好きなのが、豆腐の友達である「油揚げ」。焼いてよし、煮てよし、挟んでよし、と活躍の幅が広く、調理法によって、サクサク・カリカリ・フワフワ・染み染み……と、いろんな表情を見せてくれる食材。そしてお酒が好きな人からも根強く愛される“いぶし銀”な食材です。 江戸時代から庶民に幅広く普及した油揚げは、各地方に根付いていく過程でその土地の気候風土に合った形、大きさに変化したと言われます。当時から“贅沢品”ではなく私たちの生活に密着してきた手頃な食材だからこそ、呼び名や調理法にも地域性が生まれてきま
🌸今日のハニーズのひとこと ✨りーちゃん、ビッケ 愛知県も3回目となりまして 今回は皆様から頂いた情報などを簡単にですが調べたのでまとめさせていただきました😆 こんにちは😃 たべものがかりのチャバティです🤤🤤🤤 今回は、、愛知県1回目で登場してた手羽先と 矢場とんのカツカレーを見てねー♫😆 ✨世界の山ちゃん様 手羽先 pちゃ「やっぱりうまそう🤤」 ✨味噌カツの名店矢場とん様の、何故かカツカレーを食べるチャバティさん ✨チャバティ 「美味しいよ〜♫」 以上2枚 photographer by チャバティ 🌸名古屋グルメ ✨名古屋コーチン親子丼 ✨おきつねバーガー ✨大あさり味噌かつ丼 ✨サンジ 「大アサリ味噌カツ丼ってどんなだろ〜？」 ✨zaru 「名古屋コーチンの親子丼も美味しそう♫」 ✨雪猫にゃん 「バンズの代わりに油揚げなり！面白い☺️✨」 🌸名古屋名物モーニング
どうも。風太郎(@fuutarou_blog)です。 本日は7月10日で『納豆の日』です。話題も納豆にしたいと思います。 2017年8月29日のマツコの知らない世界『納豆の世界』でも紹介された「川口納豆 乾燥納豆」を食べてみたので紹介します。 ずっと食べてみた川口納豆ですが、店頭ではなかなか売っているのが見つからなかったので、ネットでポチッと購入しました。 川口納豆 乾燥納豆 宮城県の有限会社川口納豆の乾燥納豆（ドライ納豆）。 城県産大粒大豆「タチナガハ」を、ひきわり納豆にし、更に、フリーズドライ粉末へ加工いたしました。ふりかけのように使用し、ごはんはもちろん、みそ汁に大豆のアクセントを加えたい時などふりかけのようにお好みの量を、軽く振りかけるだけで、新しい納豆の食べ方が楽しめます。味付けはいたしておりません。サラダ、ピザ、パスタにもおすすめです。 公式ページより引用 持ち運べる「携帯納豆
納豆とあおいむし - ゆるゆるてくてくこつこつ
☟コメントをくださった皆さん、ありがとうございました💦本当に一度アレルギー検査を受けたほうがいかもしれませんね。 tekutekukotukotu.com 今週のお題「納豆」 我が家はあんまり納豆食べてなかったかもしれない ★当ブログはアフィリエイトを利用しています 昔は家族全員食べていたんですが、最近は、夫が毎晩食べるのみ。息子は自分からは食べませんし、残されるのも嫌だし。 でもつい最近、健康のことを考えて、母は再び食べるようになりました。 昔、母が納豆に入れていたのは刻みネギとからし。たまに卵の黄身。最近は、細かくしたプロセスチーズとゴマと青のり。 納豆とチーズなら、タンパク質✖タンパク質、発酵食品✖発酵食品で体にいいと思って。そして基本小粒がすきです。 でも心のわが心のふるさと新潟、の大力納豆は中～大粒が多い ・大力納豆のＨＰ☟ http://www.dairikinatto.co
こんばんは。風太郎です。 来週のコンビニ新商品を眺めてたら、ネバネバ新商品が多めに出てるではないですか！！ この時期はネバネバ食べたくなりますからね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 7月ということで、暑い時に食べたくなるようなさっぱり系のネバネバ新商品がラインナップされています。 どれも風太郎のハートをキャッチしています。全部食べてみようかな？(*´▽｀*) コンビニ新商品7月2日版<ネバネバ編> セブン、ファミマ、ローソン、大手三社の来週7月2日新商品より抜粋しました。 どれもネバネバしてておいしそうでしょう(*´艸`) しかも、夏仕様のさっぱり系ですね♫ これは是非全部食べてみたい♪ それでは順番にご紹介していきましょう。 セブン-イレブンのネバネバ！ だし仕立て！混ぜて食べるねばねばサラダ 価格：278円（税込300円） カロリー：115kcal ■商品紹介 白だしで味付けした、ねばねば食材のカ
こんばんは。コンビニネバネバ探検隊、風太郎です。 今日もネバネバを求めコンビニへ… 今日のコンビニネバネバ飯は、今週7月23日ファミリーマートの新商品「ネバネバとろーり豆腐」です！新商品といっても前回からあるネバとろ豆腐なのですけどね。もちろん追い納豆もしちゃいます(*´艸`) もう一品は「ミニジャンバラヤ」！これも今週7月23日新商品です。こちらは過去に見たことがないので本当の新商品です（｀・ω・´） お母さん食堂「ネバネバとろーり豆腐」 商品名：ネバネバとろーり豆腐 発売日：2019年7月23日 (火) 価格：313円（税込338円） カロリー：117kcal ■商品紹介 北海道産大豆の豆乳を使用しました。魚介の味わいが効いたタレにし、なめこ、めかぶ、オクラ、わかめ、赤とさかのり、プチプチ食感の海藻由来の食材プチマリンをトッピングしました。 ファミリーマート商品紹介より引用 とろっとろ
80年代半ば、ヒップホップのウェーブが日本にも上陸。 洋楽といえば、ロックや R&B で ヒップホップはイマイチでした。 というのもね。 ヒップホップ＝ラップ・ミュージックという認識だったんです。 ロックや R&B なら、メロディーやリズムを楽しむことができますが ラップは言葉を楽しむ音楽。 言葉がわからないと楽しめないと思っていたので・・・ そんなわたしが、ヒップホップを聞くようになったのは、 ブラック・アイド・ピースという4人組ヒップホップグループがきっかけでした。 キャッチーなメロディーで 映画の主題歌になったり、 日本のドラマなどでも使われたので皆さんも耳にしたことあるはず。 もっとも売れていたときには、来日して日本武道館での公演と「SMAP×SMAP」に出演も果たしてました。 当時はクールが売りのヒップホップ界で売れる曲ばかり出すと批判されたりもしましたが 売れるってことは聴きた
どうも、taka :aです。 本日の一杯は、蒙古タンメン中本のカップラーメン、日清食品「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌」納豆アレンジ別パターンの紹介です。 納豆＋プラスで美味しさアップ！ さらにセブンイレブンの○○を “ちょい足し” すると—— 実際に食べてみた感想と経験に基づき、オススメの組み合わせを紹介します。よろしければ、最後までお付き合いください。 蒙古タンメン中本×納豆アレンジ3選 セブンイレブンのカップ麺コーナーを見渡せば、ほぼ高確率で常備されている「蒙古タンメン中本」のカップラーメン。蒙古タンメン中本の2代目店主・白根誠社長監修のもと、セブン＆アイグループ及び日清食品株式会社が同店の人気メニュー「蒙古タンメン」を再現した共同開発商品で、2008年11月26日から販売されているロングセラーブランドです。 2019年10月28日のリニューアル（5代目）以降、およそ1
↑押してもらえたら嬉しいです↑ こんにちは 先日、マツコの知らない世界で カップうどんで作る やわうどんの世界をしていました すごく気になって ずっと食べたかったんですが やっと準備が整い 食べられました(*^▽^*) ４種類の食べ比べバージョンです 【エントリー】 【中身を比べる】 【お揚げ】 【作り方】 【感想】 【出汁の感想】 ！改善点！ 【エントリー】 ①明星 旨だし屋きつねうどん 大盛 ②日清御前 きつねうどん ③日清 どん兵衛 ④まるちゃん 赤いきつね きつねうどんは スーパーにこれしかなくて 【中身を比べる】 赤いきつねだけ具入り！ それだけでなんか可愛い 【お揚げ】 並び順は上と同じ 大きさが比較できるように マス目入りのタオルの上で ①の大盛と ③のどん兵衛が若干大きい 厚み ③、①、②、④の順 【作り方】 カップの線まで水を入れて 水の量を計ったら 鍋に戻して沸かす 沸
マツコ絶賛の「納豆ごはんの食べ方」が最高すぎる これは中毒性ヤバい…
マツコ絶賛の「納豆ごはんの食べ方」が最高すぎる これは中毒性ヤバい… マツコ・デラックスも絶賛した、納豆ご飯の激ウマちょい足しとは？ 一度食べたら確実にハマる…。 日本人のソウルフードである「納豆」。以前テレビ番組で紹介され、タレントのマツコ・デラックスも絶賛したことで話題となった納豆ご飯アレンジをご存知だろうか。 画像をもっと見る ■約2割の人が毎日納豆を食べている ちなみに、しらべぇ編集部が全国の20代～60代の男女1,365名を対象に「納豆を食べる頻度」について調査したところ、全体で16.0％の人が「毎日納豆を食べている」と回答。 これだけの人が毎日食べているものの美味しい食べ方を知ることは、グッとQOLを上げることに繋がりそうだ。 関連記事：もえあず、大量の納豆ご飯を一気食い 水戸名物の日本酒も残さず… ■納豆バターご飯 ネット上でも話題になった納豆ご飯のアレンジというのが、201
【茨城県民マンガ】だっぺ帝国の逆襲 〈第６回〉「のせる」門には福来たる 漫画／佐藤ダイン 監修／青木智也 | P+D MAGAZINE
「納豆ご飯生涯無料！」で話題となった「令和納豆」。駅そばや牛丼感覚で食べられる納豆ご飯専門店だ。全国各地から取り寄せた珠玉の納豆に、令和納豆オリジナルのトッピングを合わせて楽しむ――。けっして高級食材ではないけれど、無限の可能性を秘めた“日本のファストフード”だ。若き社長は、さらに大それた構想を大まじめに実現しようとしている。その野望とは！? 2020/02/17 グヅグヅ煮立ったお湯につけても、 マイナス100度で凍らしても、 放射線を浴ぴても、真空状態にしても、 宇宙空間にかっぽっても殺すことができず、 しかも100万年生きるすんげえヤヅ――。 それが納豆菌だ。 観光が盛んじゃなくても 有名な温泉がなくても、名物が地味でも 接客態度が悪くても……いや、茨城弁なだけなんだけども まあとにかく他県からどう思われたって 納豆菌みてえにサバイブしてやっかんな～。 え!? だからダメなんだって？
温泉からのぞむ名取川と思ったほど進んでいない紅葉 仙台の奥座敷「秋保（あきう）」に行ってきました。記憶を辿れないくらいに久しぶり。出かけた頃は紅葉予報でも見頃とのこと。 「仙台市太白区秋保町湯元」という住所からもお察しいただけるとおり、仙台が誇る温泉郷のひとつ。ウィキによれば、開湯時期は不明ですが最初に歴史上に登場したのは、欽明天皇（在位531年〜539年）というから、何は無くとも歴史はあるという温泉地。 ちょっとドライブ、というにはあっという間すぎる時間で海水浴もスキーも、そして温泉も堪能できるところが仙台の魅力のひとつ。 街から少し走らせると、磊々峡（らいらいきょう）という名の渓谷や秋保大滝と大自然に囲まれた歴史ゆかしき温泉街が現れます。 ひたひたと歩いて行くと 温泉、ひとりじめ お温めぐりのスターターとしていくつかある温泉のひとつで体や髪を洗っていると、隣のシャワーブースから西のアク
皆さんこんにちは、新宿地域メディア『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。 今回は、新宿から早稲田の方へと足を伸ばし、人気スープカレーのお店『東京らっきょブラザーズ』に行ってまいりましたのでご紹介します。 早稲田にある札幌生まれの究極スープカレー『東京らっきょブラザーズ』 『東京らっきょブラザーズ』は、本場である札幌に4店舗を展開するスープカレー屋さん。東京・早稲田のほかに横浜の綱島にも支店を展開しています。 TBS「マツコの知らない世界」などのTVメディアでも紹介される人気店です。 お店があるのは飲食店が多くある地下鉄東西線 早稲田駅から徒歩1分の学生街。 日曜日の昼間に伺いましたが、行列ができているほどの繁盛店でした。 メニューを見ながら、入店できるのを待ちます。 『東京らっきょブラザーズ』のメニューがこちらです。 『東京らっきょブラザーズ』メニュー（一部抜粋） ・チ
家で簡単に作れる！マツコの知らない世界でも紹介♪埼玉の肉汁うどん 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
先日、高坂SAにふらっと行った時に見かけた「武蔵野うどん 埼玉名物 肉汁うどん」。 高坂SAで「かりそめ天国」で紹介されたクリームパンを買ってきました♪楽天でも買えるよ！（よかったら読んでください） boccadileone.hatenablog.com ↑関越道高坂SA上り線のフードコートにて 「マツコの知らない世界」（2020/07/21放送「埼玉うどんの世界」）などでも取り上げられて、「香川県に追いつこう」だなんて生意気言っていますが、このつゆがなかなか美味しいのです！ SAでお昼を食べてちょっと旅行気分を味わおうかと思ったのですが、SAは値段が高くて無理！贅沢！ だったら家で「肉汁うどん」を作ればいいじゃん！ という訳で、肉汁うどんを作ると、かなり美味しくて、1週間に2回も作っちゃいました。 「もう外で食べることないね？」と最後まで二人ともつゆまで飲み干しました (*ˊᵕˋ*)♪
どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2019年7月9日（火）新発売のカップ麺、日清食品「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ラーメン 激辛味噌」の実食レビューです。 蒙古タンメン中本の激辛カップラーメン「北極」2019年ついに再販!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。お時間よろしければ、最後までお付き合いください。 蒙古タンメン中本 北極ラーメン 2019「北極ラーメン（ほっきょくラーメン）」とは、東京都板橋区に本店を構える「蒙古タンメン中本」の全店で食べられる激辛メニューで、さらに辛い裏メニューもあるのですが、それを除く温かいラーメンの中では最高点となる “辛さ9” を誇ります。今でこそ通常の表メニューとして販売されているものの、あまりに衝撃的な辛さから発売当初は裏メニュー扱いされていました。 考案者は「蒙古タンメン中本」の創業
とても混ぜやすい納豆箸を知っていますか？わざわざ納豆のために使いたくなる箸なのでビックリです。洗い物が増えても使います。 - Tom屋ブログ LifeStyle
TOM屋家では納豆を毎朝欠かさず食べています。子供たちも大好きなので、在庫をきらすとクレームが入ります。ちょっと前コロナの影響で納豆が品薄になった時は、とても困りましたね。コロナに効くかどうかはしりませんが、体に良いと聞きますし、毎日食べて皆さんも元気にいきましょう。 画像：納豆 https://www.pakutaso.com/20180132010post-14734.html 納豆のために箸を買うのはもったいないと思いますか？普通の箸とは違うので、一家に一膳お勧めします。 何が良いのか納豆箸。秘密は先端の丸みと太さにあり。 納豆箸はどんなものがあるか？おすすめはやっぱり大黒屋の納豆箸 大黒屋 江戸木箸 納豆箸 納豆箸以外にもある専用箸。どれくらいしっていますか？いろいろ使ってみるのもおもしろいかも。 焼き魚専用箸 ささめ箸 豆腐専用箸 大黒屋江戸木箸 お豆腐＆サラダ箸 パスタ専用箸
2019年7月2週「簡単に作れる一週間の献立レシピまとめ」料理研究家ひろさんきっちん♪ - ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ
さあさあさあ、今週も始まりました、料理研究家の献立まとめでございます♪ 2ヶ月近く更新していますが、お役に立てていますでしょうか？？（笑） 今週はあるレシピをなんとしてでも作りたくて、ヘビロテしました！ 7月2週目のまとめ 7月8日 7月9日 7月10日 7月11日 7月12日 まとめ 7月2週目のまとめ 今週はオニオンリングをたくさん作りました、なぜかというとマツコの知らない世界でオニオンリングを観たからです（笑） 単純な性格しているので、食べたくて食べたくてたくさん作っちゃいましたね〜 では今週のまとめをどうぞ〜 7月8日 新しい「そうめんのつゆ」を作ったのに、そうめんがないwww パスタで代用しました😅 ・冷やし味噌ラーメン風つゆwithパスタ ・少ない油でフライドチキン ・ブナピーのナポリタン炒め ・大根のハチミツレモン漬け そうめん買ったらつゆのレシピをアップします😅 7月9
ご飯が止まらない 再現ふりかけ！ 超ふりかけカレー 永谷園 超ふりかけカレー 185円(税抜) ご飯がススム キムチふりかけ ◆ニチフリ ご飯がススム キムチ味ふりかけ 130円(税抜) 20g ピックルスコーポレーションとニチフリ食品のコラボ商品！ [画像引用元:ニチフリ食品] かつ丼ふりかけ かつ丼ふりかけが想像以上にかつ丼の味が再現されててビックリ😮 甘辛い醤油だれ風味が衝撃的な美味しさでした。#永谷園 #かつ丼 #ふりかけ pic.twitter.com/6527ANCD13 — ♠️🔱さっき🔱♠️ (@tomoyuu29) October 13, 2018 ◆永谷園 丼ふりかけ かつ丼 185円(税抜) 40g 永谷園ふりかけ公式HP うなぎふりかけ 蒲焼味 パツキン井手署長、おはようございます！ 今、うなぎふりかけ食べてます。 国産うなぎエキス使用と書いてますが、、、魚粉
マツコがやっている「トーストの食べ方」が最高すぎる 至福の味わい…
マツコがやっている「トーストの食べ方」が最高すぎる 至福の味わい… マツコが実際にやっているという、バタートーストの食べ方を勝手に再現！ ギリギリまで“追いバター”するのがポイント。 お正月におせちやお雑煮を食べ、そろそろ「パン」が食べたくなる頃。Sirabee編集部では、タレントのマツコ・デラックスが以前番組で話していた、独自の「バタートーストの食べ方」を試してみた。 画像をもっと見る ■「ダブルソフト」がお気に入り 昨年12月放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）にて、大手メーカーの人気商品は一通り食べてきたとしつつも、「一周回って最近また『ダブルソフト』に帰ってきてるんだよね」と話していたマツコ。 「なんかニュースで、ロスのお金持ちが『ダブルソフト』にハマってるっていう、ニュースを聞いたのよ」「久々に食べてみようと思ったら、めっちゃおいしかった」と、山崎製パンの「ダブルソフト」が
やられたわ～(泣)【マツコの知らない世界】で騒然「納豆の意外な食べ方3選」もうご飯だけにかけない 2024年02月10日公開 こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。 皆さんは「納豆」をどのくらいの頻度で食べていますか？私は、3日に1回くらいですが、中には毎日食べているという方も多いのではないでしょうか。 今回は人気テレビ番組「マツコの知らない世界」で話題になった「意外な納豆アレンジ」を3つ紹介します！ ごはんにかけないで、あるお惣菜にかけると絶品なんですよ♪ 納豆アレンジ①期待大！「バターご飯＋納豆」 まずは、あつあつのご飯にバターをのせた「バターご飯」に納豆をのせるアレンジ！ 以前、ヨムーノでバターご飯単体を食レポしてみましたが、べらぼうに美味しかったので、期待大です。 作り方①ご飯にバターをのせ、しょうゆをかける ご飯の上にくぼみを作り、バター（10g）をのせたら、しょうゆ
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