「虫食い野菜・果物は健康にいいか？ － 農薬と有機農法」by左巻健男 - 左巻健男＆理科の探検’s blog
●虫食い野菜・果物は健康にいいか？ － 農薬と有機農法 ○完全無農薬栽培の「奇跡のリンゴ」という物語 有機農法（有機農業、有機栽培）とかオーガニックと聞くと、「安全・安心」「健康によい」「環境にやさしい」「おいしい」というイメージを持つ人が多いようです。 私は、学力的に劣等生の子どもでしたが、小学国語の教科書に、虫食いのリンゴの話があったのを覚えています。虫が食べるほどだから低農薬で安心だし、おいしいという内容でした。 この教科書に載っていた話は、「奇跡のリンゴ」の話と重なりました。 「奇跡のリンゴ」とは、青森県のリンゴ農家・木村秋則が絶対不可能といわれていた完全無農薬リンゴ栽培に成功したという話です。 石川拓治『奇跡のリンゴ―「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録』（幻冬舎 二〇〇八）がベストセラーになり、さらに二〇一三年には、映画にもなりました。 木村秋則は、妻美栄子が年に十数回も
2016年、日米同時プレローンチ！ ネットワークビジネスのゼンノア（Zennoa）。 鳴り物入りで設立された印象のあるゼンノアですが、気づけば設立から既に三年も経過しています。 ここで、一度、製品や報酬プランについてしっかり見ておくことにしましょう。 ゼンノアってどんな会社（企業）？ ゼンノア（Zennoa）は現在、設立から三年目を迎えたばかりのかなり新しい会社（企業）です。 しかし、この会社（企業）は、その他の新興企業とは少し様相が異なります。 それは、この会社（企業）のCEOは、過去にMLM（ネットワークビジネス）の会社（起業）を立ち上げたことがあり、その会社（起業）でも大成功を収めている、という点です。 ゼンノアはそれだけに注目度も高く、大きな期待が寄せられているというわけです。 ゼンノアの創業者ってどんな人？ では、創業者でCEOのジョン・ワズワース氏について書いておきます。 この
トンカツ自体ガッツリ系、元気モリモリのスタミナ食。味噌ダレでいただく事で老化防止・消化促進・ストレスや夏バテ防止などの効果をさらに高めることが分かります。 健康に良い「味噌カツ」 消化促進作用 老化防止に「味噌カツ」 ストレス・夏バテ防止にも 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 目の健康維持 美肌効果 味噌カツと他の料理の糖質＆カロリー 味噌カツは糖質もカロリーも高い 健康に良い「味噌カツ」 みそがガンを予防する事は最近ではよく知られるようになりました。それは、みそに含まれる不飽和脂肪酸、イソフラボン、酵母や乳酸菌等が発ガンと極めて密接な関係にある変異原性物質を抑制する働きがあるからだと考えられています。また、みそには細胞のガン化を招く放射性物質を除去する効果も認められています。 もうひとつ、みそには抗腫瘍性があり、これは大豆中に含まれるトリプシンインヒビターという成分に抗腫瘍性があるから
【AI創薬】【毒性予測】 Toxicophores、QSARを用いた毒性予測【in silico創薬】 - LabCode
毒性評価とは 創薬分野における毒性評価は、新しい医薬品の安全性を確認するために不可欠なプロセスです。この評価は、薬が人間に与える潜在的な害を理解し、回避することを目的としています。毒性評価は、通常、薬の開発初期段階で行われ、細胞培養、動物実験、そして最終的には臨床試験を通じて、薬の安全性プロファイルを確立します。このプロセスでは、急性毒性、慢性毒性、遺伝毒性、発がん性、生殖・発生毒性など、さまざまな種類の毒性が評価されます。近年では、in silico（コンピュータ上でのシミュレーション）や代替的なin vitro（試験管内での実験）方法が、動物実験の補完または代替として利用されるようになり、倫理的な懸念の軽減や、評価プロセスの高速化、コスト削減に貢献しています。毒性評価の結果は、薬の開発進捗、用量設定、投与スケジュールの決定に重要な役割を果たし、患者の安全と薬の効果的な使用を保証するため
小麦粉やホットケーキミックス買いだめして大丈夫？正しい保存法 期間や容器の選び方 - QUATRE（キャトル）の庭
こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 #手作りパン ブームがすごいですね。 このパンブームは、日本だけでなく世界の流れのようです。海外でも、このコロナ禍での手作りパンで、ストレスベイキング、コロナパン作り、巣ごもりパンなどがトレンド入りしています。 #stressbaking（ストレスベイキング） #quarantinebaking（隔離ベイキング） #quarantinecookies（隔離クッキー） #quarantinecakes（隔離ケーキ） この投稿をInstagramで見る eliza russell(@vvitch_hazel)がシェアした投稿 - 2020年 5月月1日午後12時36分PDT この投稿をInstagramで見る Don't Go Nuts!(@dontgonuts)がシェアした投稿 - 2020年 5月月1日午前11時02分PDT この投稿をInsta
【マクロビ玄米】やせる理由を専門的解説！マクロビ玄米の特徴・栄養素 抗糖化も期待 ジムで運動できない女性に【マクロビ玄米】 女性用のダイエットサポートが続々と登場しています。 ダイエットサポート「マクロビ玄米」は、新型コロナでジムに行けない人も、普段お仕事で忙しくて運動ができない人にオススメのアイテムです。 マクロビ玄米の特徴 特徴1 美味しい・簡単 ダイエットサポートは継続するのが、必須条件です。 簡単 いつものご飯1合に1本入れて炊くだけの手軽さ！ 手軽に続けられます。 美味しい マクロビ玄米は、「白米の味の邪魔をしない」と評判です。 柔らかく食べやすいといった理由でも人気があります。 特徴2 栄養豊富 玄米はミネラルやビタミン類、脂肪酸、食物繊維を豊富に含み、必要な栄養のバランスを保てる完全食材といわれています。 また、玄米には体内の毒素を出す作用もあります。 デトックス作用によって
犬や猫に与えてはいけない食材については本サイトでも「飼い始めに知っておくべき！禁断の果実？」と称していくつか紹介しておりますが、今回は、“ワールドペットニュース”にて「豪州の獣医が警告！犬に絶対与えてはいけない食べ物」として紹介された意外な食材があったので、紹介したいと思いました（リンク先は、元記事：2020.01.10）。 元記事の内容について 以下、元記事の内容となります。 ------------------------------------------ 犬が大好きで欲しがるけれど、与えると健康に害を及ぼしかねない食べ物がある。 オーストラリアのブリスベンで働く獣医のレッセル氏は、自身のフェイスブックでホリデーシーズンに体調を崩して病院に運ばれた犬たちを紹介している。 嘔吐や腹痛といった症状に苦しむ犬たちが共通して食べたのは、ハムやソーセージなどの脂の多い食品だった。 レッセル氏は
トリハロメタンは加熱によって除去できるが注意あり！加熱の仕方・時間に注意！ 加熱によるトリハメタンの変化については、いろいろな文献が出ています。 クロロホルム（水質基準項目） ジブロモクロロメタン（水質基準項目） ブロモジクロロメタン（水質基準項目） ブロモホルム（水質基準項目） 総トリハロメタン（水質基準項目） 総トリハロメタンとは、クロロホルム、ブロモジクロロメタン、ジブロモクロロメタン及びブロモホルムの4物質の総称です。 発がん性や変異原性の懸念がある物質です。 ※変異原性（遺伝子を傷つけ突然変異を起こす性質） でも、簡単な試薬を入れただけでは、わかりません。 PT-GC-MSという装置で分析する方法が一般的です。 PT-GC-MS（パージ＆トラップ ガスクロマトグラフ質量分析計） VOC（揮発性有機化合物）や油種分析に使用されます。 トリハロメタンもVOCの一種です。 トリハロメタ
新型コロナの飲み薬「モルヌピラビル」が作用する仕組みとは？
2021年10月1日、製薬会社のメルクが経口治療薬「モルヌピラビル」の第3相臨床試験で、新型コロナウイルス感染症の入院リスクと死亡リスクを約50％減らすことができたという研究結果を発表しました。このモルヌピラビルがなぜ新型コロナウイルス感染症に効果があるのかを、科学ジャーナルのNatureが解説しています。 How antiviral pill molnupiravir shot ahead in the COVID drug hunt https://www.nature.com/articles/d41586-021-02783-1 モルヌピラビルはアメリカのエモリー大学が有する非営利組織のDRIVE(Drug Innovation Ventures at Emory)で、ベネズエラウマ脳炎の治療薬として開発されました。そしてヴァンダービルト大学のウイルス学者であるマーク・デニソン氏が
「食べてはいけない」と書いてて、その昔流行った「買ってはいけない」って本を思い出しました。 面白そうでありながら僕は読んだことないんですけど、めちゃくちゃブームになった結果、『「買ってはいけない」は買ってはいけない』という、便乗にも程があるでしょ(笑)と思える本も出たりで、何か笑えた記憶が一番残っています。 （あぁ、桃の天然水がめっちゃ槍玉に挙げられて、それだけが原因じゃないかもしれませんが、超大ヒット商品だったのにいきなり凋落した、とかいうことも結構印象に残ってますが…。） 流石に調べてもそこまではありませんでしたが、『「「買ってはいけない」は買ってはいけない」は買ってはいけない』『「「「買ってはいけない」は買ってはいけない」は買ってはいけない」は買ってはいけない』……を出版すれば、永久機関の完成じゃん！…と、一人で春の夜長に爆笑しちゃいましたね（どんだけつまんねぇ夜だよ(笑)）。 まぁ
赤色2号・青色1号・青色2号・緑色3号・黄色4号・赤色40号・赤色106号 【赤色2号】 赤色2号は食品の色を赤くする目的で使われる合成着色料です。 食品裏には「赤2」などと表記され、別名「アマランス」とも呼ばれます。 同じ赤色の着色料は他にもありますが、用途によって使い分けられ、赤色2号はかき氷でおなじみのイチゴシロップやジュースやゼリーなどのお菓子によく使われています。 赤色2号はアマランスとも言われ、タール系色素の一つです。 タール色素の中でもトップクラスの危険性をもつ合成着色料と言われています。 昔はコールタールから合成されていましたが、今は石油製品から合成されています。 タール系色素は化学構造上、すべて発がん性や催奇性の疑いがあります。 発がん性などの理由で使用禁止になったものは、赤色4号、赤色5号、黄色1号、緑色4号など全部で17品目にも上り、どんなタール系色素もできるだけ摂取
キャットフードについて調べていると「合成着色料」や人工の「香料」、「防腐剤」や「酸化防止剤」といった言葉を耳にすると思います。 今回は「酸化防止剤」について詳しく説明していきたいと思います。 酸化防止剤と調べると「危ない」とか「身体に悪い」「発がん性」といったキーワードで説明されており、不安な気持ちになっていたりしないでしょうか。 ではその「酸化防止剤」とは何なのかを調査してみました。 酸化防止剤とは 酸化防止剤とは文字通り、キャットフードの酸化を防止するためのもので、キャットフードに含まれる脂質は光に当たったり空気に触れたりすると油分が酸素と結びついて酸化してしまいます。 それを予防するために酸化防止剤使われています。酸化防止剤が使われていないとあっという間に酸化してしまうのです。 では、どうしてキャットフードの酸化を防ぐ必要があるのでしょうか。それはキャットフードの栄養価が下がり、下痢
今度はエピナスチンドライシロップ製品が全て自主回収となるとの情報をキャッチしました。 対象メーカーは「日本ベーリンガーインゲルハイム」「沢井製薬」「東和薬品」「日医工」の4社です。 病院の状況によっては早急に代替薬の検討をしなければならなくなりそうです。 エピナスチンドライシロップ製剤が自主回収 エピナスチンドライシロップ製剤が自主回収になった理由 エピナスチンドライシロップの自主回収製品に「日医工」… エピナスチンドライシロップ製剤が自主回収 今回の自主回収の特徴は、エピナスチンドライシロップ製剤全てが自主回収対象となっており使用期限内の全ロットを回収する点です。 具体的には下記の4剤となります。 ・アレジオンドライシロップ１％ ・エピナスチン塩酸塩DS小児用１％「サワイ」 ・エピナスチン塩酸塩DS小児用１％「トーワ」 ・エピナスチン塩酸塩DS小児用１％「日医工」 つまり、先発品であるア
アレジオンドライシロップを自主回収（クラスⅡ） 許容限度値超の変異原性物質を確認 日本BIなど４社 | ニュース | ミクスOnline
日本ベーリンガーインゲルハイム、沢井製薬、東和薬品、日医工の４社は３月15日、抗アレルギー薬・エピナスチン塩酸塩ドライシロップ製剤（先発品：アレジオンドライシロップ）について、使用期限内全ロットの自主回収（クラスⅡ）を開始した。日本ベーリンガーインゲルハイムが自主調査を行ったところ、ICH-M7に基づく許容限度値を超える「発がん性が不明の既知の変異原性物質」に分類される可能性のある分解物が確認されたため。自主回収に伴い、製品の新規出荷も停止する。現在のところ、供給再開の見通しは立っていないとしている。なお、アレジオン錠は許容限度以内であることから、回収の対象ではない。 回収の対象は、アレジオンドライシロップ１％（日本ベーリンガーインゲルハイム）、エピナスチン塩酸塩DS小児用１％「サワイ」（沢井製薬）、エピナスチン塩酸塩DS小児用１％「トーワ」（東和薬品）、エピナスチン塩酸塩DS小児用１％「
化審法とは？ 危険な薬品から人と自然を守る法律
『化学物質の審査及び製造等の規制に関する法律』、略して『化審法』という法律があるのをご存知ですか？ 危険な化学品から人や生物を守るために制定されている大事な法律です。 化審法は、単に毒性が強いとかではなく、もっと広い視野で危険性を判断する仕組みになっています。 今回はこの化審法について簡単に説明してみたいと思います。 化審法制定のきっかけ 1968年にカネミ油症事件という悲しい事件が起きました。 カネミ倉庫株式会社製の食用油「カネミライスオイル」で、中毒症状が起こったという事件です。 被害者を訴えた人は、1万4,000人以上、認定患者数は2018年度末時点で2,329人という大きな被害をもたらしました。 工場で使われていたポリ塩化ビフェニル（PCB）が配管から漏れて製品へ混入たことが原因です。 これが化審法制定の大きなきっかけになりました。 PCBによる健康被害の特徴 カネミ油症事件の原因
コーデュラ®ファブリックを採用し、おしゃれ感、耐久性が向上！どこでも、いつでも、何度でも！ 抗ウイルスに名高い、ヴァイアブロック®をコーデュラ®ファブリックの間にサンドウィッチ！ 空気を流し、微粒子を捉える！高性能、NafiaS® シートをセット販売！シート単品もご準備！ マスクをお探しのあなた、必見！ みなさま、こんにちは。 繊維商社として150年以上の歴史を持つ豊島株式会社です。 3月末に終了したプロジェクト、息するマスクをご支援いただいた皆様、誠にありがとうございました。皆様の暖かい応援に本当に励まされました。厳しい状況下ですが、今こそ日本の力を集結して、弊社も微力ながら、できることを１つ１つしていく所存でございます。 そしてプロジェクトを通してご支援いただいたサポーターの皆様、社内外の皆様、企業の皆様より様々なご意見を頂戴し致しました。 「同じイメージのマスクばかり…おしゃれなマス
ありがたいことに‼️累計1,700部突破‼️ こんにちは。 食の未来を本気で考える一般人です。 (@Syoku_no_mirai) ・添加物は危険なのか ・どんな種類があって何に使われているのか ・成分の詳細が知りたい ・添加物についての勉強がしたい 本記事は以上のような悩みを抱えている方に向けての内容となっております。 「食品添加物」という言葉自体は聞いたことがあるが、具体的にどのような物質があり、どのような成分なのかは「よくわからない」という人がほとんどだと思います。 しかし、わからないからこそ添加物について知りたい、勉強したいという人が増えてきていると最近強く感じています。 私のツイッターには、「○○の成分について教えてください」とか「この商品は安全でしょうか？」といったようなリプやDMがたくさん来ます。 こういう時、どの質問に対しても等しく言えるのは、みんな「添加物については全く知
二酸化塩素とは - 吾妻化成株式会社
二酸化塩素とは 二酸化塩素は本来気体であり、比較環境によって上下するのですが、その酸化力は次亜塩素酸ナトリウムの約2.5倍ともいわれ、極めて強い殺菌力を有します。 シーンで選ぶ 二酸化塩素は一般的には安全性の高い物質と言われています。特に経口摂取での安全性はWHOをはじめ、世界各国で確認されており、食品添加用としての用途が広く認められています。一方で、二酸化塩素自体は反応性の高いガスであるため、作業中の長期間低濃度吸気での安全性検証（毒性試験）はされていないのが現状です。 特に二酸化塩素の先進国ともいえるアメリカでは、ACGIH（米国産業衛生専門会議）は二酸化塩素（CLO2）の暴露許容濃度は、８時間平均の暴露許容濃度として、0.1ppm、15分間の短時間暴露許容濃度として0.3ppmと定めていて、変異原性や発癌性は示さないことから、使用方法さえ誤らなければ安全な薬品ということができます。
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ネットワークビジネスのゼンノア！酵素の効果は？報酬プランは？ | 勧誘しない！インターネット集客MLM（ネットワークビジネス）
栄養爆発！みそかつパワーはいかほど？ - japan-eat’s blog
マクロビ玄米 やせる理由を専門的解説 食物繊維・植物性乳酸菌・GABAの効果 抗糖化も期待
獣医が警告？犬に与えると危険な食べ物とは？ | ペットの健康Guide
加熱によってトリハロメタンは増加する！安全に水道水を飲む方法は？
食べてはいけないヤバイやつ - ひたすら自己紹介を続けて、いいお相手に巡り会えるのを待つブログ
【着色料の危険性】タール系色素 発がん性の危険 不妊や死産の原因
キャットフードは酸化するとダメなのか、酸化防止剤が入っている理由と愛猫への影響を解説
今度はエピナスチンドライシロップが自主回収 - 薬剤師とザリガニの奮闘記
Makuake｜【抗ウイルス】国産マスク第2弾、市販のマスクでも使えるシート付き！｜Makuake（マクアケ）
食品添加物リスト（130種類+7）｜食の未来を本気で考える一般人