いつも読んで頂きありがとうございます。 鳥インフルエンザによって卵が急騰していますがこの先どうなるのでしょうか。 鳥インフルエンザの猛威 鳥インフルエンザとは 今後の卵の供給は 最後に 鳥インフルエンザの猛威 新型コロナウィルスが落ち着いてきたと思ったら昨年あたりから鳥インフルエンザが日 本各地で発症し卵の急騰が止まりません。卵を使う料理店等も大きな打撃を受けている と思います。卵の供給が不安定なことによりマックの「てりたま」シリーズなども販売 休止している店や寿司店でも玉子焼きや茶わん蒸しの提供をしていない店もあります。 スーパーなどでも供給がなく店頭に10個入りのパックが無いところもあるのではないで しょうか。 昨年の10月に第1例が発表され今年の4月までに83例の鳥インフルエンザが発生しており 対象飼養数は約1,400万羽です。そして飼養数の内、採卵鶏は約1,320万羽、肉用鶏が約